表展的互動(dòng)

楊聃

梁朝偉、趙薇出席積家Geophysic地球物理天文臺(tái)系列腕表的發(fā)布會(huì)

第三屆“鐘表與奇跡”亞洲高級(jí)鐘表展朗格展廳

這是第三屆“鐘表與奇跡”亞洲高級(jí)鐘表展。“第一屆很成功，我們遠(yuǎn)沒(méi)想到會(huì)有1.6萬(wàn)的訪客量。去年盡管有‘占中的影響，效果仍然很好。畢竟，這是一次難得的文化交流的機(jī)會(huì)?！比鹗扛呒?jí)鐘表基金會(huì)主席兼董事總經(jīng)理法比安·露波（Fabienne Lupo）女士對(duì)媒體表示。近3年來(lái)，“鐘表與奇跡”選擇在香港的黃金周期間展覽，算準(zhǔn)了天時(shí)地利的要素。面對(duì)最近兩年奢侈品中國(guó)市場(chǎng)的疲軟，又時(shí)值與香港會(huì)展中心簽訂的3年合同的最后一年，今年的表展對(duì)訪客更加張開(kāi)雙臂了?！按舜握褂[為參觀者安排多項(xiàng)活動(dòng)，包括制表工作展示、制表入門工作坊、專題講座和導(dǎo)覽。我們希望第三屆展會(huì)能夠包含高級(jí)制表業(yè)發(fā)展的所有要素?！甭恫ㄅ垦a(bǔ)充說(shuō)道。

開(kāi)展的第一天，早上9點(diǎn)半展廳前的四個(gè)入口已經(jīng)分別有三五個(gè)人在排隊(duì)準(zhǔn)備掃碼進(jìn)入。大家都身著正裝，要知道這可是最高規(guī)格表展“日內(nèi)瓦高級(jí)鐘表沙龍”（SIHH）的亞洲版。盡管SIHH和“鐘表與奇跡”是相同的主辦方，大部分展示的品牌也重合，但兩者的目的是不同的。露波女士表示：“SIHH更加側(cè)重對(duì)經(jīng)銷商和媒體的溝通，而‘鐘表與奇跡希望能直接和終端客戶建立聯(lián)系。”從入口到展廳的長(zhǎng)廊上陳列著數(shù)十種專業(yè)鐘表期刊，它們的出版商都是和瑞士高級(jí)鐘表基金會(huì)在全球的合作伙伴，隨便翻開(kāi)一本都能從技術(shù)以及審美上對(duì)你進(jìn)行“教育”。整個(gè)展廳的陳設(shè)都以乳白色為主，簡(jiǎn)單利落。環(huán)形的設(shè)置包括服務(wù)臺(tái)、商務(wù)中心、12家品牌展廳、鐘表文化展示區(qū)等部分。

穿插其中的餐飲休息區(qū)域，掌控著訪客的觀展頻率，如果感覺(jué)被那些動(dòng)輒數(shù)十萬(wàn)元的表款晃了眼睛，可以隨時(shí)停下享受免費(fèi)的咖啡或美酒，并且每一種的選擇都不唯一?；旧?，吧臺(tái)的服務(wù)生都用英文跟你交流，不是因?yàn)檫@是香港，而是因?yàn)榍逡簧膩喼弈槍?shí)在太難分辨大家到底是來(lái)自泰國(guó)、日本、韓國(guó)還是中國(guó)內(nèi)地。所以，你可能聽(tīng)不懂旁邊的幾個(gè)人在用他們的語(yǔ)言聊什么，但可以偷瞄他們佩戴的入場(chǎng)pass的絹帶顏色來(lái)簡(jiǎn)單辨別其身份，比如紅色是媒體，藍(lán)色是品牌工作人員。除此之外，徘徊在展廳里的還有經(jīng)銷商和各品牌邀請(qǐng)的大客戶們，可以說(shuō)這里集結(jié)了行業(yè)里所有相關(guān)的人。其中，只有媒體是最容易辨別的，別多想，只是因?yàn)槊襟w一場(chǎng)接一場(chǎng)地參加各種活動(dòng)下來(lái)，雙手提滿了各品牌的產(chǎn)品資料，又重又要故作優(yōu)雅地趕下一場(chǎng)。

即便對(duì)這12個(gè)高級(jí)制表品牌完全不了解的訪客，也不會(huì)將其混淆，每個(gè)展廳都有其不同的特點(diǎn)和主題。今年是朗格品牌創(chuàng)始人的200年誕辰，所以門口有一個(gè)費(fèi)爾迪南多·阿道夫·朗格的半身像，而在塑像下方，擺了一小截紅色的柏林墻殘骸。了解品牌歷史的人一下就能領(lǐng)會(huì)到這個(gè)設(shè)置的含義。雖然朗格品牌在1845年由創(chuàng)始人在德累斯頓的格拉蘇蒂小鎮(zhèn)建立，卻因?yàn)椤岸?zhàn)”的原因一度消失了近50年。直到1990年德國(guó)統(tǒng)一后，家族第四代傳人瓦爾特·朗格才重新注冊(cè)了品牌，標(biāo)志著這個(gè)傳統(tǒng)品牌的全面復(fù)興。總體來(lái)講，大部分品牌展廳的設(shè)計(jì)都是大氣沉穩(wěn)的，朗格作為唯一的德國(guó)品牌尤其如此，和它相對(duì)的另一個(gè)極端是羅杰杜彼。羅杰杜彼的展廳不僅設(shè)計(jì)全黑，還歪七扭八地立著幾根柱子，細(xì)看之下發(fā)現(xiàn)這里其實(shí)是模擬了一個(gè)鏤空的鐘表內(nèi)部——“星際鏤空”就是今年的主題。展廳里，品牌還為訪客準(zhǔn)備了一份特別的體驗(yàn)：戴上耳機(jī)和Oculus Rift虛擬顯示器，就穿越進(jìn)入一枚腕表的制作過(guò)程中。羅杰杜彼CEO表示：“我們喜歡想象，我們喜歡用情境來(lái)增強(qiáng)品牌的特質(zhì)?！弊鳛楸碚怪凶钅贻p的品牌，他們想要吸引的也是那些略反傳統(tǒng)的年輕一代。伯爵被公認(rèn)是場(chǎng)內(nèi)的最美展廳。在深藍(lán)背景下，整個(gè)天花板上綴滿了仿水晶，通過(guò)燈光的映襯猶如其靈感“Midnight Sky夜空”一樣靜謐。

展廳里都設(shè)有一些指示牌，這是為訪客準(zhǔn)備的。參展者可以使用智能手機(jī)體驗(yàn)五條專設(shè)的主題導(dǎo)覽。你可以根據(jù)自己的喜好選擇天文線、珠寶線、經(jīng)典線等。只需用手機(jī)掃描一下QR代碼就能沿途獲得語(yǔ)音資訊，介紹特定的時(shí)計(jì)系列，如此一來(lái)降低了走馬觀花的概率。在所有展品中，最不能錯(cuò)過(guò)的就是江詩(shī)丹頓57260懷表。這款時(shí)計(jì)由品牌的三位制表大師耗時(shí)8年時(shí)間共同制作完成，共配備了57項(xiàng)復(fù)雜功能。其中，許多功能都是制表業(yè)前所未見(jiàn)的，例如同軸雙逆跳計(jì)時(shí)就選用了完全創(chuàng)新的構(gòu)造與設(shè)計(jì)?！胺蛛x式”的設(shè)計(jì)與其他雙秒追針計(jì)時(shí)不同，兩根指針永不相交，而是在表盤兩側(cè)各自運(yùn)行。這種設(shè)計(jì)的背后是全新的計(jì)時(shí)裝置，與此同時(shí)，江詩(shī)丹頓還特別設(shè)計(jì)以及計(jì)算了兩根計(jì)時(shí)指針的重量和平衡度，確保走時(shí)精準(zhǔn)。除此之外，卡地亞的神秘小時(shí)腕表、積家Geophysic地球物理天文臺(tái)系列腕表，以及四款為Only Watch拍賣特別定制的腕表都值得多駐足一會(huì)兒。相比復(fù)雜功能腕表，珠寶表的表現(xiàn)形式更加直接，例如梵克雅寶Cadenas腕表這樣的設(shè)計(jì)從正面都看不到表盤，讀時(shí)是設(shè)計(jì)的另一個(gè)有趣的附加值。就像我們說(shuō)不清自然的美和現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作的美哪一種更美，我們也沒(méi)法評(píng)判，在大部分技術(shù)已獲得的情況下，為了解決問(wèn)題而創(chuàng)新和為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，哪一個(gè)更有難度。

據(jù)瑞士制表工業(yè)聯(lián)合會(huì)最近的報(bào)告指出，相比2014年，瑞士對(duì)華出口下降了39.6個(gè)百分點(diǎn)。在經(jīng)歷2010至2012年間的雙位數(shù)銷售增長(zhǎng)后，瑞士制表業(yè)的出口停滯不前。雖然于2014年獲得破紀(jì)錄的222億瑞士法郎（232億美元）出口額，但其發(fā)展卻開(kāi)始減緩。其中一個(gè)最明顯的影響，就是2015年7月的出口額下跌了約10%。亞洲市場(chǎng)的銷售額下跌了整整21.4%。至于香港，雖然瑞士腕表的銷售自去年底并未受到影響且保持穩(wěn)定，然而之后的銷售情況卻出現(xiàn)重大跌幅。此跌幅的影響嚴(yán)重，畢竟，自2008年起香港已經(jīng)取代美國(guó)，成為業(yè)內(nèi)第一目標(biāo)市場(chǎng)，占據(jù)了整個(gè)瑞士制表業(yè)達(dá)1/5產(chǎn)量，這也是亞洲“鐘表與奇跡”選擇香港的原因。

10月29日，國(guó)際管理咨詢公司貝恩咨詢（Bain & Co）與意大利奢侈品貿(mào)易協(xié)會(huì)（Altagamma）合作發(fā)布的《2015年全球奢侈品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告》顯示：雖然中國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”，但中國(guó)消費(fèi)者仍為全球奢侈品消費(fèi)做出了最大貢獻(xiàn)，占全球總額的31%;其次分別是美國(guó)消費(fèi)者（24%）和歐洲消費(fèi)者（18%）。中國(guó)消費(fèi)者的高端時(shí)裝、珠寶和手袋購(gòu)買量幾乎占全球總量的1/3（2014年為28%），需要注意的是中國(guó)消費(fèi)者境外奢侈品消費(fèi)占中國(guó)奢侈品消費(fèi)總額的80%。

“過(guò)去幾年的報(bào)告中，我們提到過(guò)，隨著個(gè)人奢侈品市場(chǎng)發(fā)展的逐步放緩，奢侈品行業(yè)有了新的變化?，F(xiàn)在，我們逐步就可以感受到這種放緩了?！必惗骱匣锶恕⒃摲輬?bào)告的主要研究員克勞迪婭（Claudia D'Arpizio）表示，“對(duì)于奢侈品品牌來(lái)說(shuō)，當(dāng)務(wù)之急是如何在現(xiàn)在這種難以預(yù)測(cè)的不確定中找到方向?！?/p>

表展上，除了幾個(gè)在復(fù)雜功能上建樹(shù)頗豐的品牌，制表商都避免推出過(guò)分華麗的腕表，而將其創(chuàng)意集中到細(xì)微的設(shè)計(jì)之上，這與過(guò)去10年主導(dǎo)市場(chǎng)、擁有奢華外形和功能的設(shè)計(jì)截然不同，呈現(xiàn)出一副“以不變應(yīng)萬(wàn)變”的態(tài)勢(shì)：男表多為保守或傳統(tǒng)殼形，表圈保持低調(diào)，K金從特別合金那里搶回主導(dǎo)權(quán)，腕表多在表帶上下工夫。同時(shí)市場(chǎng)回歸到推崇簡(jiǎn)約的時(shí)代，這也能從部分品牌于今年推出全新表款的尺寸中窺出一二。更適宜佩戴的表殼尺寸取代超大型表殼，男裝表款的直徑減至42毫米，甚至更小。39毫米直徑的男裝腕表也不少見(jiàn)。較小型的表殼和纖薄的機(jī)芯，成為超薄腕表的必要元素。超薄表殼一向被視為一項(xiàng)復(fù)雜功能，現(xiàn)在它成了一種風(fēng)格。

通常來(lái)講，每當(dāng)一個(gè)品牌自主研制機(jī)芯，其價(jià)格應(yīng)趨于上升，而今卻不盡然。品牌在表廠自制機(jī)芯被視為一個(gè)賣點(diǎn)，它反映了完整的專業(yè)制表技術(shù)。同樣的價(jià)格有著更高的價(jià)值，這是當(dāng)下很多品牌采取的路線。另一方面，品牌將女裝腕表視為潛力市場(chǎng)，尋求新的設(shè)計(jì)。這不僅是風(fēng)格上的，同時(shí)植入了“親近自然”、“獨(dú)立”的概念。他們知道，女性消費(fèi)者將不再滿足于來(lái)自男裝腕表的機(jī)芯，所以特為女性設(shè)計(jì)了一系列功能，例如飛返顯示、翻轉(zhuǎn)擺動(dòng)陀和旋轉(zhuǎn)表盤等。

看表看累了可以拐進(jìn)另一個(gè)獨(dú)立的會(huì)議室，這里每天有鐘表界的名人為訪客做講座，內(nèi)容有關(guān)制表業(yè)的設(shè)計(jì)、歷史和經(jīng)濟(jì)。瑞士高級(jí)鐘表基金會(huì)大中華區(qū)主席陳楷遜就是主講人之一。他帶來(lái)的專題是《何謂機(jī)械腕表？》、《萬(wàn)年歷最新脈動(dòng)》、《制表美學(xué)》和《剖析計(jì)時(shí)碼表》。陳楷遜希望聽(tīng)眾能夠從了解到深入，領(lǐng)會(huì)制表文化。說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)卻很難?！皝喼拗票順I(yè)面臨的挑戰(zhàn)就是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。這需要從行業(yè)一線的工人開(kāi)始抓起。”他說(shuō)，“另一方面，盡管消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，但消費(fèi)者的制表知識(shí)是欠缺的，是不平均的。有些人非常懂表，而有些卻一點(diǎn)兒也不懂。”為此，展會(huì)特別設(shè)置了這樣一個(gè)環(huán)節(jié)，參展者如有興趣，也可以穿上制表服，戴上寸鏡，在專業(yè)制表師的指導(dǎo)下，上手體驗(yàn)拆裝機(jī)芯的過(guò)程。

入口右手邊的展廳里上演著另一場(chǎng)“絕對(duì)樸素”的展覽——“咕咕鐘生命的24小時(shí)”。在電影《第三人》里，有一段經(jīng)常被引用的臺(tái)詞，奧遜·威爾斯扮演的哈里說(shuō)：“意大利在博吉亞家族統(tǒng)治的30年期間，歷經(jīng)戰(zhàn)爭(zhēng)、恐怖謀殺、流血事件，卻誕生出米開(kāi)朗基羅、達(dá)芬奇以及文藝復(fù)興;瑞士雖享有同胞之愛(ài)，500年的民主與和平，他們創(chuàng)造出什么？咕咕鐘。”雖然咕咕鐘來(lái)自德國(guó)黑森林，并不是瑞士首創(chuàng)，但現(xiàn)在它已經(jīng)變成了瑞士的一部分。此次展覽算是瑞士設(shè)計(jì)師克勞迪奧·克魯奇（Claudio Colucci）向其學(xué)生提出的考題：以現(xiàn)代方式重新詮譯咕咕鐘，確保符合傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)以一首重復(fù)的歌曲報(bào)時(shí)。18個(gè)學(xué)生和6位設(shè)計(jì)師接受了這項(xiàng)挑戰(zhàn)。有些直接采用了現(xiàn)代媒體設(shè)備，有些則采用了抽象的方式，簡(jiǎn)化了籠子和布谷鳥(niǎo)?！肮竟剧姾透呒?jí)制表有著相同的初衷，用傳統(tǒng)的制表方式借助聲音或者動(dòng)態(tài)的元素報(bào)時(shí)。然而，他們的發(fā)展發(fā)生了分歧，前者仍然向傳統(tǒng)縱深，后者卻越發(fā)復(fù)雜和昂貴了?！比諆?nèi)瓦藝術(shù)與設(shè)計(jì)大學(xué)校長(zhǎng)格瑞夫（Jean-Pierre Greff）表示，“在‘鐘表與奇跡里展示‘咕咕鐘生命的24小時(shí)，是希望把二者再次拉近。”