烏茲別克斯坦的節(jié)日

□文/吳愛(ài)榮

烏茲別克斯坦的節(jié)日

□文/吳愛(ài)榮

在烏茲別克斯坦的社會(huì)文化生活中，節(jié)日占有重要的地位，各種不同的節(jié)日表現(xiàn)了烏茲別克人社會(huì)生活的各個(gè)方面，反映了人與人之間的關(guān)系，并通過(guò)節(jié)日中承襲的一些傳統(tǒng)和儀式，說(shuō)明了烏茲別克人自古就形成的一些道德規(guī)范和法律準(zhǔn)則。

新年

每年的1月1日是新年開(kāi)始的第一天，烏茲別克人也和世界上許多國(guó)家的人們一樣慶祝新年。他們?cè)?2月31日晚上要和家人及親朋好友團(tuán)聚在一起，一邊品嘗豐盛的宴席，一邊等待1月1日零時(shí)敲響的新年鐘聲。按習(xí)俗他們還要在此時(shí)互贈(zèng)禮物，不僅給彼此一個(gè)驚喜，還借此送上新年的祝福。

捍衛(wèi)國(guó)土日

1992年1月14日，烏茲別克斯坦國(guó)家議會(huì)決定國(guó)內(nèi)所有單位、軍事院校、駐扎部隊(duì)歸烏茲別克斯坦管轄，從此烏茲別克斯坦開(kāi)始創(chuàng)建自己的軍隊(duì)。為了慶祝烏茲別克斯坦建立自己獨(dú)立的武裝部隊(duì)，1993年12月29日，烏茲別克斯坦把每年的1月14日定為捍衛(wèi)國(guó)土日。

國(guó)際婦女節(jié)

國(guó)際婦女節(jié)不是烏茲別克斯坦自古就有的節(jié)日。由于曾是蘇聯(lián)的加盟共和國(guó)，受其影響，慶祝國(guó)際婦女節(jié)成為了烏茲別克斯坦的傳統(tǒng)。3月8日這天，各大城市里都洋溢著濃厚的節(jié)日氣氛，婦女在這一天受到人們的尊敬和感謝，男人們向自己的母親、妻子和女兒送上鮮花、禮物和最真摯的祝福，學(xué)生給女老師送花，辦公室里也擺滿了烏茲別克人喜歡的鮮花——康乃馨，向婦女們表示節(jié)日的祝賀和衷心的感謝，3月8日也被稱為“母親節(jié)”。

紀(jì)念和榮耀日

1999年5月9日，在烏茲別克斯坦的首都，雄偉壯觀的紀(jì)念廣場(chǎng)落成了，并舉行了隆重的慶?；顒?dòng)，自此開(kāi)始，烏茲別克斯坦將每年的5月9日定為紀(jì)念和榮耀日。在這一天里，人們深切懷念那些參加反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)、為了保衛(wèi)祖國(guó)犧牲自己生命的民族英雄和為了民族獨(dú)立而無(wú)私奉獻(xiàn)的先驅(qū)者。

獨(dú)立日

1991年8月31日，烏茲別克斯坦宣布獨(dú)立，9月1日被確定為國(guó)家獨(dú)立日。每年的這天，人們都要舉行盛大的慶祝儀式，在城市的公園和廣場(chǎng)上舉行各式各樣的表演和傳統(tǒng)娛樂(lè)活動(dòng)，熱烈地慶祝這個(gè)節(jié)日，并通過(guò)慶祝該節(jié)日，來(lái)表達(dá)所有烏茲別克人民的夢(mèng)想和期望：友好，友善，團(tuán)結(jié)，互相尊重。

教師節(jié)

10月1日是烏茲別克斯坦的教師節(jié)。烏茲別克斯坦自古就有尊師重教的傳統(tǒng)。教師節(jié)這天，學(xué)生們給贈(zèng)送老師禮物和鮮花，以表達(dá)他們對(duì)老師們付出的辛勤勞動(dòng)的感謝和深深的敬意。

憲法日

1992年12月8日，烏茲別克斯坦第12屆最高蘇維埃第10次會(huì)議通過(guò)了獨(dú)立后的第一部憲法，邁出了國(guó)家獨(dú)立過(guò)程中非常重要的一步。同日，卡里莫夫總統(tǒng)簽署法令，宣布新憲法生效，同時(shí)宣布12月8日是烏茲別克斯坦的憲法日，是全國(guó)性的節(jié)日。每年憲法日當(dāng)天，烏茲別克斯坦全國(guó)都要舉行各式各樣的慶?；顒?dòng)。

開(kāi)齋節(jié)

伊斯蘭教規(guī)定，每年伊斯蘭教歷9月為齋月，教歷的10月1日舉行開(kāi)齋儀式，為期3天的開(kāi)齋節(jié)自此開(kāi)始。

在烏茲別克斯坦，節(jié)日的前幾天，人們就開(kāi)始打掃衛(wèi)生，制作各種油炸食品和糕點(diǎn)，以款待賓客。節(jié)日第一天為休息日，那天，人們普遍要洗澡、理發(fā)、穿新衣，然后到清真寺做節(jié)日禮拜。禮拜結(jié)束后，人們走鄉(xiāng)串戶，到親戚朋友家做客，互贈(zèng)禮物祝賀節(jié)日，與左鄰右舍互致問(wèn)候，還要給窮人一些錢，大家共度節(jié)日。在歡慶節(jié)日期間，各地還常常舉行群眾性的文藝演出活動(dòng)。

古爾邦節(jié)

古爾邦節(jié)又稱“宰牲節(jié)”，也是伊斯蘭教的重要節(jié)日，時(shí)間為伊斯蘭教歷12月10日，即開(kāi)齋節(jié)過(guò)后的第70天。

家家戶戶都收拾得干干凈凈并一定要宰殺一頭羊，以備待客或饋贈(zèng)之用。古爾邦節(jié)這天一大早，成年男子都到禮拜寺做禮拜，禮拜結(jié)束后，即可回家過(guò)節(jié)。還有很多虔誠(chéng)的烏茲別克人在這一天到麥加朝圣。古爾邦節(jié)一般持續(xù)3天，有時(shí)也可以持續(xù)長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月之久。人們都是和自己的親人朋友在一起慶祝，走親訪友，還會(huì)幫助窮人、病人等需要幫助的人。各地還會(huì)舉行舞會(huì)和各種娛樂(lè)活動(dòng)，氣氛非常歡樂(lè)。節(jié)日第一天休息，所有機(jī)構(gòu)都放假。

納烏魯斯節(jié)

納烏魯斯節(jié)的時(shí)間是每年的3月21日。波斯語(yǔ)里“納烏魯斯”的意思是“新的一天”，因?yàn)?月21日是眾所周知的春分日。這一天白天和黑夜都是12小時(shí)，地球正在進(jìn)入一個(gè)平分季節(jié)的時(shí)期，而且這一天南北半球季節(jié)更替，南半球進(jìn)入秋天，北半球則開(kāi)始春天。因此烏茲別克人在每年的3月21日慶祝納烏魯斯節(jié)，并認(rèn)為該日是新年的開(kāi)始。納烏魯斯節(jié)也可以說(shuō)是農(nóng)民的節(jié)日，因?yàn)閺倪@天開(kāi)始農(nóng)民開(kāi)始耕種土地：栽樹(shù)種花，播種，準(zhǔn)備農(nóng)業(yè)機(jī)械和農(nóng)業(yè)用的各種材料，準(zhǔn)備肥料等。

在烏茲別克斯坦的許多戲劇中都以藝術(shù)的形式揭示了納烏魯斯節(jié)所富含的哲理和詩(shī)情畫意，并指出了它在烏茲別克民族歷史上的地位?，F(xiàn)在，烏茲別克斯坦每年都在阿利舍爾·納沃伊廣場(chǎng)舉行大規(guī)模的慶?；顒?dòng)，隆重慶祝納烏魯斯節(jié)。

節(jié)日來(lái)臨之前，許多烏茲別克家庭都要準(zhǔn)備烤肉、馕、餡餅、羊肉抓飯等傳統(tǒng)美食。節(jié)日期間，人們還要進(jìn)行群眾巡游，開(kāi)展各種民族游戲，舉行戲劇、音樂(lè)會(huì)及各種街頭藝術(shù)表演，集市里物品豐富，人流熙攘，十分熱鬧。按照傳統(tǒng)，人們?cè)诠?jié)日期間探親訪友，互相拜訪；還要去探望病人，到親人的墓地去憑吊，寄托哀思。傳統(tǒng)上烏茲別克人都會(huì)在節(jié)日前還清欠債，除此之外，他們還有一個(gè)延續(xù)至今的傳統(tǒng)，即給出生在納烏魯斯節(jié)的新生兒取名為納烏魯斯。

郁金香節(jié)

郁金香節(jié)（Лоласайли，即Праздник тюльпанов）的時(shí)間是在每年的3月，為期一個(gè)月，與納烏魯斯節(jié)連在一起。節(jié)日期間，在一個(gè)個(gè)村莊間流動(dòng)舉辦大型集市，以便各個(gè)村莊的人都能參與其中。在集市所在的廣場(chǎng)上，有小丑、走鋼絲的雜技演員、歌手等進(jìn)行各種精彩的表演，人們還進(jìn)行斗羊、斗駱駝、斗雞和斗鵪鶉等游戲活動(dòng)，有時(shí)還進(jìn)行拳擊比賽。所有參加各種游戲活動(dòng)的人，不論男女都是平等的、自由的。在晚上熱烈的酒會(huì)上，人們暢飲著美味的葡萄酒，唱歌跳舞，盡情狂歡。

出耕節(jié)

出耕節(jié)（Шохмойлар，即Запряжка быковвсоху）是烏茲別克斯坦農(nóng)民的重要傳統(tǒng)節(jié)日。每年春天，大地解凍之后，農(nóng)民們準(zhǔn)備牽著套好木犁的耕牛下地耕地。這時(shí)，他們要舉行一個(gè)隆重而歡樂(lè)的儀式來(lái)慶祝出耕，這就是出耕節(jié)。出耕節(jié)的日期并不固定，通常由村里最年長(zhǎng)、最有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)確定出耕的日期，不過(guò)一般都放在星期一、星期三或星期五，因?yàn)樵跒跗潉e克斯坦農(nóng)民的觀念里，這幾天是幸運(yùn)的，能給人們帶來(lái)好運(yùn)。通常，人們大多習(xí)慣在納烏魯斯節(jié)開(kāi)始的那天舉行出耕儀式，如果土地和天氣情況允許的話，有時(shí)也會(huì)在納烏魯斯節(jié)前就舉行。

節(jié)前，家家戶戶都做好各種菜肴和烤制慶祝出耕節(jié)用的馕，并將舉行節(jié)日慶祝儀式的地方打掃干凈，收拾整齊，鋪上羊毛地毯，再在地毯上鋪上桌布，并在桌布上擺滿豐盛可口的食物。

當(dāng)村民們都聚齊后，慶祝儀式正式開(kāi)始。村長(zhǎng)先發(fā)言，向村民們致以節(jié)日的祝愿，并把為出耕節(jié)準(zhǔn)備的食物分給村民。然后，人們牽出兩頭耕牛，套好木犁，牽著它們向田地走去。這時(shí)還要把用去年最后一把麥子磨面烤制的馕分給村里的老人和其他參加慶祝儀式的人，也給這兩頭耕牛一塊。為了保護(hù)耕牛避免災(zāi)難，人們還要在去田地前，給耕牛的角上抹上植物油，有時(shí)還會(huì)點(diǎn)燃能治病的草，用這種草的煙來(lái)薰它們。來(lái)到田里后，由村里最受人尊敬、又多子多孫的老人犁出第一條犁溝。他趕著耕牛，扶著木犁，盡自己的力量犁出1條、3條或5條犁溝（犁溝的數(shù)量是奇數(shù)的），然后抓一把去年的糧食撒在犁好的土地上，表示春耕就此開(kāi)始了。第一條犁溝犁好后，人們便回家繼續(xù)狂歡。富裕的人家在出耕節(jié)前夜就開(kāi)始舉辦宴會(huì)，款待親朋好友和神職人員，除吃喝外，還要誦讀村里的章程和宗教書籍。

送粘土節(jié)

送粘土節(jié)（Лойтутиш，即Обряд подачиглины）實(shí)際上是一個(gè)與春耕活動(dòng)有關(guān)的宗教儀式。從納烏魯斯節(jié)開(kāi)始，烏茲別克斯坦各地區(qū)的農(nóng)民開(kāi)始了春耕。首先要清理被淤泥阻塞的水渠和排水設(shè)施。這是一項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作，單靠個(gè)人的力量無(wú)法完成，需要全村甚至是全地區(qū)的人通力合作，集體完成。這時(shí)，人們要舉行送粘土的儀式：當(dāng)人們?cè)谇謇硭团潘O(shè)施的時(shí)候，如果有人路過(guò)，人們會(huì)給他一塊粘土和一把鐵鍬，讓他把粘土送到指定的地方并清理指定的一段灌溉溝渠，或者請(qǐng)挖溝渠的人們吃飯。按照習(xí)俗，如果路過(guò)的人是歌手，他要當(dāng)眾表演自己的拿手曲目；如果路過(guò)的人是戰(zhàn)士，他要當(dāng)眾展示自己的力量；如果路過(guò)的人是商人，他要買來(lái)挖溝渠的工具或修理?yè)p壞的工具。如果路過(guò)的人無(wú)法完成人們提出的要求，那么他就必須清理完指定的一段溝渠后才能走。

求雨節(jié)

求雨節(jié)（Сустхотин，即Обряд вызовадождя）是烏茲別克人一個(gè)自古流傳下來(lái)的儀式，它和農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有密切關(guān)系。生活在旱地的農(nóng)民和牧民從春天開(kāi)始一直到夏天來(lái)臨前都需要雨水灌溉土地。如果碰到雨水很少的年頭，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就會(huì)面臨很大的危險(xiǎn)。因此，每年春天，烏茲別克斯坦各地區(qū)的居民都有一個(gè)求雨節(jié)，舉行隆重的求雨儀式。據(jù)民俗學(xué)的資料記載，在上世紀(jì)中葉前，烏茲別克斯坦各地區(qū)的人們不僅每年春天都要舉行求雨儀式，有時(shí)甚至一年舉行兩三次。

求雨儀式要在固定的日期舉行，而且根據(jù)中亞農(nóng)民的傳統(tǒng)說(shuō)法，該日子還必須是該周的幸運(yùn)日才行。該儀式分為兩個(gè)階段進(jìn)行，第一個(gè)階段是準(zhǔn)備階段，第二個(gè)階段是游行階段。

求雨儀式的第一個(gè)階段在舉行求雨儀式的日期前進(jìn)行。主要是從普通的官員或能干的居民中選出節(jié)日組織者，由他們完成準(zhǔn)備工作，如，準(zhǔn)備一個(gè)裝水的大南瓜、兩根蘆葦管、兩只烏龜、一頭驢和一只裝贈(zèng)品的口袋等，最重要的是要在菜園的中央立上一個(gè)穿著女式連衣裙的老太太形象的木制假人。

第二個(gè)階段是游行。在指定的日期指定的時(shí)間，先由10～15位婦女給事先特意準(zhǔn)備好的木制假人穿上老太太常穿的連衣裙，然后由一位婦女舉著它，帶領(lǐng)其他婦女開(kāi)始繞著全村游行，她們一邊走一邊高唱求雨的祈禱歌。祈禱歌表達(dá)了人們期盼豐收年的美好愿望，祝福人們快樂(lè)、富足和幸福，最主要的是祈求大地能有豐沛的雨水。村里的人們聽(tīng)到游行隊(duì)伍的歌聲，都會(huì)走出家門，高興地迎接游行隊(duì)伍，他們往假人身上淋水，并盡可能拿出更多的贈(zèng)品給游行隊(duì)伍。當(dāng)游行結(jié)束，人們把這個(gè)假人點(diǎn)燃并投入井中，至此，求雨儀式便結(jié)束了。由于參加者性格特點(diǎn)、性別、年齡等不同，烏茲別克斯坦各地區(qū)的求雨儀式也會(huì)有所不同。如在有些地方是由男人舉著假人繞村游行。

□圖//沙達(dá)提

□圖//沙達(dá)提

求風(fēng)節(jié)

求風(fēng)節(jié)（Чоймомо，即Обряд вызоваветраилиегопрекращения）是烏茲別克人召喚風(fēng)起或請(qǐng)風(fēng)平息的一個(gè)儀式，起源于母權(quán)制時(shí)期。

該儀式主要在夏季糧食即將成熟的時(shí)候舉行，因?yàn)檫@時(shí)常刮大風(fēng)，損壞地里的莊稼，影響收成。在舉行求風(fēng)儀式的時(shí)候，走在游行隊(duì)伍最前面的是兩位打扮成老太太的婦女，她們的臉上涂著煤煙，手里拿著手杖，一邊走一邊唱著祈禱歌“喬莫莫”。緊跟在她們的后面是5位成年的姑娘，她們頭上蓋著一小塊紅色的手工地毯，以免被風(fēng)帶走，邊走邊高聲唱祈禱歌。走在她們后面的是一些7、8歲的小男孩，他們手里牽著一頭驢，驢背上馱著緊緊捆在一起的一根長(zhǎng)搟面杖（或棒槌）和一把軟毛掃帚。游行隊(duì)伍走遍全村，他們來(lái)到每家每戶的門口，高唱祈禱歌“喬莫莫”。每家的主人都要盡自己最大的能力捐贈(zèng)一些小麥、面粉、雞蛋、面包或者錢。游行隊(duì)伍要在1～2天里走遍全村，然后他們就要用收到的捐贈(zèng)物制作油炸薄餅，他們要把12張薄餅埋到地里或者放到祭神的地方。有時(shí)，他們也會(huì)將收到的捐贈(zèng)物在市場(chǎng)上賣掉，用得來(lái)的錢買一頭?；蜓?，用來(lái)祭祀風(fēng)神。人們用這頭?；蜓虻娜?，加上青菜和大米煮成肉湯，讓全村的人一起來(lái)吃，剩下的肉湯拿到村里祭神的地方，敬獻(xiàn)給風(fēng)神，請(qǐng)它不要發(fā)怒。在烏茲別克斯坦，求風(fēng)儀式的發(fā)起者和組織者都是婦女，而且風(fēng)神的形象也是婦女，這不僅說(shuō)明了婦女在社會(huì)生活中的重要作用，也說(shuō)明了該社會(huì)中仍保留著母權(quán)制的因素。

收割節(jié)

烏茲別克人自古至今一直保留著互幫互助的優(yōu)良傳統(tǒng)，人們不僅幫助自己的親屬、朋友，更是熱情地免費(fèi)參與村里一些需要大家合力完成的工作，如蓋房、清理灌溉水渠、收割莊稼等。特別是收割屬于集體的或是清真寺的莊稼時(shí)，往往需要全村人的義務(wù)參與。

收割節(jié)（Облобарака，即скашиваниепоследнегоколоса пшеница）是烏茲別克人在合力收割集體或清真寺的莊稼時(shí)舉行的一個(gè)儀式，其意思是收割最后一穗小麥。當(dāng)收割接近尾聲時(shí)，人們會(huì)特意留下一小塊地的小麥不收割，讓參與收割小麥的每個(gè)人都依次走到這小塊地的邊緣，嘴里說(shuō)著“走到了，走到了，上帝的財(cái)富”，然后帶走一捆最后收割的小麥。人們要把這捆小麥打出的麥粒一直留到第二年的春天。當(dāng)春播開(kāi)始的時(shí)候，人們把一半麥粒留下作為春播的種子，另一半麥粒磨成面粉，烤成馕，并把這些馕帶到田里，分給正在田里耕地準(zhǔn)備播種的人吃。

“布扎”節(jié)

烏茲別克人在冬天里要舉行晚會(huì)，特別著名的是南烏茲別克斯坦的牧民舉行的冬天晚會(huì)“Яса-юсун”。據(jù)史學(xué)家的觀點(diǎn)，17世紀(jì)前，這一晚會(huì)在烏茲別克人中一直非常流行。晚會(huì)上人們主要飲用的是馬奶酒。后來(lái)，馬奶酒被布扎酒（буза，一種用黍、蕎麥等釀制的略含酒精的酸味飲料）所代替，所以在塔什干和費(fèi)爾干納盆地的人們將其稱為“бузахурлик”，即“布扎”節(jié)。

“布扎”節(jié)每周舉辦一次，參加者一般有30～40個(gè)人，大家要么合力集資租用一個(gè)專門的招待客人的場(chǎng)地舉辦晚會(huì)，要么由每個(gè)參加者輪流單獨(dú)舉辦。該晚會(huì)在一位晚會(huì)主席、兩位晚會(huì)副主席和晚會(huì)場(chǎng)地的主人的領(lǐng)導(dǎo)下嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的習(xí)俗進(jìn)行。除了晚會(huì)主席、副主席外，晚會(huì)指令的執(zhí)行者和為大家倒布扎酒的人也負(fù)責(zé)招待客人，倒布扎酒的人就被大家認(rèn)為是晚會(huì)的主持人。參加者必須完全絕對(duì)服從晚會(huì)主持人的指揮和晚會(huì)的所有規(guī)則：要用特定的姿勢(shì)端布扎酒，并一飲而盡，不過(guò)不允許貪杯喝醉；沒(méi)有晚會(huì)主席和場(chǎng)地主人的允許決不能擅自離開(kāi)晚會(huì)。晚會(huì)上，人們唱歌稱贊布扎酒，稱贊布扎酒的釀制者，說(shuō)俏皮話，海闊天空地交談，消遣娛樂(lè)。

后來(lái)，當(dāng)城市出現(xiàn)專門的飲酒場(chǎng)所后，烏茲別克人便將“布扎”節(jié)徹底丟棄了，只有一些老人還記得它。

（本文是上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)區(qū)域國(guó)別研究中心課題“獨(dú)立后烏茲別克斯坦的社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r研究”（項(xiàng)目編號(hào)：QYGBYJ15WAR）和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)重大項(xiàng)目“中亞五國(guó)語(yǔ)言文化圖景”的階段性成果。）