北京農(nóng)業(yè)嘉年華都市里的田園牧歌

魏龍飛

作為2015年京津冀地區(qū)“開(kāi)春大戲”第一幕，第三屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華于2015年3月14日—5月3日，在昌平草莓博覽園舉行。該活動(dòng)由北京市昌平區(qū)人民政府主辦，昌平區(qū)北京農(nóng)業(yè)嘉年華組委會(huì)承辦，中國(guó)科技產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)會(huì)協(xié)辦。

用生態(tài)方式傳遞文化

用生活方式詮釋鄉(xiāng)愁

本屆嘉年華傳承了“自然、融合、參與、共享”的主題，以“多彩農(nóng)業(yè)、點(diǎn)亮生活”為口號(hào)，通過(guò)“三館、兩園、一帶”的規(guī)劃布局，全面詮釋了“農(nóng)業(yè)用生態(tài)方式傳遞文化、農(nóng)業(yè)用生活方式詮釋鄉(xiāng)愁、農(nóng)業(yè)用生產(chǎn)方式滿足消費(fèi)”的深刻內(nèi)涵。嘉年華首次聯(lián)合天津、河北協(xié)同辦展，既推廣了京津冀三地農(nóng)業(yè)特色，又體現(xiàn)了互利共贏的辦會(huì)理念。其中，“三館”是指農(nóng)業(yè)精品館、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意館、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)館；“兩園”是指激情狂歡樂(lè)園、農(nóng)事體驗(yàn)樂(lè)園；“一帶”是指草莓休閑觀光采摘帶。

據(jù)悉，第三屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)富通公司（以下簡(jiǎn)稱“中農(nóng)富通”）聯(lián)合總體策劃和設(shè)計(jì)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)富通公司承建和運(yùn)營(yíng)、維護(hù)其中最大的兩個(gè)場(chǎng)館——農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)館里的“蔬情畫意”館和農(nóng)業(yè)體驗(yàn)館里的“向陽(yáng)花?！别^。前者主要以空中管道栽培的方式，展出了200多個(gè)蔬菜品種。結(jié)合互動(dòng)活動(dòng)，打造了一個(gè)集科技性、景觀性、互動(dòng)性和娛樂(lè)性為一體的場(chǎng)館。

“向陽(yáng)花海”館區(qū)以葵花為主，打造的花海景觀，含兩大板塊。第一大板塊是種植區(qū)，第二大板塊是以葵花為代表的植物油展示區(qū)，葵花不僅是一個(gè)景觀植物也是一個(gè)油料植物。在油料植物的板塊，中農(nóng)富通對(duì)30種植物油進(jìn)行了展示，并設(shè)有食用油的多種用法、辨別食用油的好壞、過(guò)期食用油變廢為寶等體驗(yàn)活動(dòng)。整個(gè)向陽(yáng)花海館共展出100個(gè)品種，館區(qū)采用葵花做材料，運(yùn)用園林的設(shè)計(jì)手法，這也是國(guó)內(nèi)最大的反季節(jié)種植的葵花館。

主題各異

民眾參與度高

談及這次活動(dòng)最大的亮點(diǎn)，北京中農(nóng)富通園藝公司園藝技術(shù)總工亓德明說(shuō)道：“西區(qū)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意館內(nèi)，以蔬菜、玉米等農(nóng)業(yè)元素與臺(tái)灣、河北及天津地區(qū)特色農(nóng)業(yè)為主要內(nèi)容，利用藝術(shù)創(chuàng)意表現(xiàn)形式，打造諸多新奇景觀，分為‘蔬情畫意、‘金玉糧緣、‘臺(tái)灣農(nóng)情、‘燕趙葡園（河北展館）、‘山海情緣（天津展館）以及‘創(chuàng)意長(zhǎng)廊等六部分。東區(qū)的草莓館，運(yùn)用不同的栽培模式；蜜蜂館，在互動(dòng)和體驗(yàn)上進(jìn)行了加強(qiáng)?？偟膩?lái)講則是每個(gè)館的主題都不同。”

據(jù)組委會(huì)工作人員介紹，此次嘉年華活動(dòng)展出的產(chǎn)品品種十分豐富。其中，新奇特品種蔬菜共計(jì)230余種，包括茄類16種、椒類51種、番茄8種、瓜類32種、薯類4種、葉菜類50種、芳香蔬菜30種、藥用蔬菜16種、山野菜10種、食用花卉8種等。其中新奇特蔬菜品種20個(gè)，如冰葉日中花、無(wú)名葵、百香果、金皮金柱西葫蘆等。在前兩屆的基礎(chǔ)上，本屆嘉年華有近300家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參展。

與前兩屆相比，本屆嘉年華更加注重調(diào)動(dòng)廣大市民直接參與度，每個(gè)場(chǎng)館增添了多個(gè)互動(dòng)項(xiàng)目，讓市民親身體驗(yàn)并享受農(nóng)業(yè)。

“每個(gè)館都有得玩是今年最大的一個(gè)特點(diǎn)。”據(jù)工作人員介紹，這200項(xiàng)農(nóng)業(yè)互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，使游客不論走到哪個(gè)展區(qū)，都能找到可玩的農(nóng)業(yè)主題項(xiàng)目?！懊劬诚确洹闭箙^(qū)中，市民可以親手體驗(yàn)割蜜、搖蜜等取蜜全過(guò)程。今年新增的河北、天津、臺(tái)灣三個(gè)主題館更是將互動(dòng)活動(dòng)與觀賞項(xiàng)目融為一體。在河北主題館內(nèi)，市民可以使用河北省農(nóng)業(yè)部門帶來(lái)的當(dāng)?shù)靥厣咸延H手釀制葡萄酒；在天津主題館內(nèi)，市民可以享受釣魚(yú)的樂(lè)趣；臺(tái)灣主題館還引進(jìn)了臺(tái)灣歌舞、臺(tái)灣特色夜市。

農(nóng)業(yè)體驗(yàn)館包括草莓奇境、向陽(yáng)花海、蜜境先蜂、桑蠶織夢(mèng)等板塊。在農(nóng)業(yè)體驗(yàn)館里，游客既能了解相關(guān)科普知識(shí)，又可以參與有趣的互動(dòng)娛樂(lè)項(xiàng)目，寓教于樂(lè)，豐富多彩。活動(dòng)期間，市民不僅能看到“玉米瀑布”、“向日葵花?！?、“葡萄莊園”、“草莓奇境”等創(chuàng)意景觀，還能感受臺(tái)灣風(fēng)情，品嘗寶島小吃；在天津展館里“看海”、釣魚(yú)；在河北展館里品嘗地道的葡萄酒；還能參與200余項(xiàng)互動(dòng)體驗(yàn)及10大主題活動(dòng)。

能夠玩的項(xiàng)目并不局限于活動(dòng)主場(chǎng)館內(nèi)。本屆活動(dòng)組委會(huì)已經(jīng)與周邊5個(gè)鎮(zhèn)的1萬(wàn)畝草莓種植園簽約，游客玩遍北京農(nóng)業(yè)嘉年華的主場(chǎng)館后，還可以到周邊的草莓種植園內(nèi)游玩、采摘草莓。

據(jù)農(nóng)業(yè)嘉年華組委會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示：3月28日、29日兩天， 第三屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華共接待游客13.4萬(wàn)人次，比上周末增長(zhǎng)2.5%，總收入達(dá)256.5萬(wàn)元，再創(chuàng)開(kāi)園以來(lái)周末接待高峰。

場(chǎng)館內(nèi)最常見(jiàn)的身影是活潑的孩子。他們動(dòng)手做蠟人、彩繪小鐵桶、近距離接觸蜂蜜、觀察蠶寶寶以及室外的充氣城堡……每個(gè)館都有孩子的游戲項(xiàng)目或以家庭為單位的親子體驗(yàn)項(xiàng)目。桑蠶之夢(mèng)、秘境先蜂、金玉糧緣、燕趙葡園等展區(qū)都成了游客集中的亮點(diǎn)區(qū)域。據(jù)悉，周末，八成以上游客是以家庭為單位來(lái)的。組委會(huì)在統(tǒng)計(jì)分析第二屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華近百萬(wàn)游客人員構(gòu)成時(shí)發(fā)現(xiàn)，孩子是游客構(gòu)成的核心，因此，在今年第三屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華各場(chǎng)館的籌備中，設(shè)計(jì)者將目光鎖定在孩子身上，在各館項(xiàng)目的設(shè)置上猛加“玩兒”料，增加了以家庭為單位的體驗(yàn)項(xiàng)目，為孩子們準(zhǔn)備了200項(xiàng)互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，讓他們近距離感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技帶給我們的先進(jìn)與神奇。

對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，嘉年華向他們展示了一些最基本的農(nóng)業(yè)知識(shí)。比如，饅頭是怎么來(lái)的、玉米是怎么生長(zhǎng)的等內(nèi)容，讓兒童從小了解農(nóng)業(yè)，學(xué)到知識(shí)，讓他們從游戲中、從體驗(yàn)活動(dòng)中得到快樂(lè)，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。

據(jù)亓德明介紹，富通公司希望繼續(xù)把嘉年華模式在全國(guó)各地發(fā)展下去，希望在各地形成一個(gè)集聚優(yōu)秀種質(zhì)資源、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)科技、休息觀光、地方飲食的都市農(nóng)業(yè)平臺(tái)，讓所有中國(guó)人體驗(yàn)這種具有中國(guó)特色農(nóng)業(yè)文化的國(guó)際化娛樂(lè)狂歡模式，從而達(dá)到使全民關(guān)注都市農(nóng)業(yè)發(fā)展與健康生活方式的目的。

都市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)

推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合

2015年中央一號(hào)文件指出：增加農(nóng)民收入，必須推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。增加農(nóng)民收入，必須延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提高農(nóng)業(yè)附加值；必須積極開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)休閑、旅游觀光、文化教育價(jià)值；必須打造形式多樣、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)嘉年華，作為城市近郊區(qū)農(nóng)業(yè)擴(kuò)散出來(lái)的一種大型農(nóng)業(yè)活動(dòng)，正是能促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、增加農(nóng)民收入的一種都市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。

北京農(nóng)業(yè)嘉年華是將嘉年華的娛樂(lè)方式融入農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)中，是拓展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)形式、發(fā)展方式、運(yùn)行模式的一種新探索、新實(shí)踐。北京農(nóng)業(yè)嘉年華致力打造一個(gè)突出農(nóng)業(yè)主題，體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、教育、示范等多功能于一體的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)盛會(huì)。同時(shí)也為全國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，提供了一個(gè)交流、合作的平臺(tái)。

北京農(nóng)業(yè)嘉年華活動(dòng)在不斷探索和拓展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)現(xiàn)形式、發(fā)展方式、運(yùn)行模式上作了大量卓有成效的探索和創(chuàng)新，辦出了代表首都形象的特色農(nóng)業(yè)會(huì)展品牌。

自2013年以來(lái)，北京農(nóng)業(yè)嘉年華已經(jīng)成功舉辦三屆，作為彰顯城市內(nèi)涵的名片，北京農(nóng)業(yè)嘉年華成功實(shí)現(xiàn)了政府主導(dǎo)的市場(chǎng)化、專業(yè)化運(yùn)作，通過(guò)農(nóng)業(yè)、科技、文化的三方面結(jié)合帶來(lái)了農(nóng)業(yè)新體驗(yàn)，不僅向全社會(huì)傳播了農(nóng)業(yè)在城市發(fā)展中不可或缺的作用，樹(shù)立了新的農(nóng)業(yè)品牌形象，而且讓市民在參與中獲得了對(duì)農(nóng)業(yè)與城市、農(nóng)業(yè)與生活的全新認(rèn)識(shí)。同時(shí)，此項(xiàng)活動(dòng)有效帶動(dòng)了興壽鎮(zhèn)、小湯山鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)等周邊地區(qū)的草莓采摘。

北京農(nóng)業(yè)嘉年華受到了廣大首都市民的高度評(píng)價(jià)，已經(jīng)成為北京都市農(nóng)業(yè)的一張絢麗“名片”，引起了國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注和效仿，對(duì)推動(dòng)我國(guó)都市農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，豐富城鄉(xiāng)居民的休閑文化生活，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，打造美麗中國(guó)起到了很高的示范和帶頭作用。

農(nóng)業(yè)嘉年華作為都市農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)，有著廣闊的發(fā)展前景，承載政府與企業(yè)、城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民之間更多功能。依靠科技和創(chuàng)意，推陳出新，農(nóng)業(yè)嘉年華，肩負(fù)著為中國(guó)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力的重任。