法國(guó)有望奪回優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)

鐘新

今年法國(guó)小麥質(zhì)量提高，將有助于法國(guó)重新奪回優(yōu)質(zhì)小麥出口市場(chǎng)，不過由于全球供應(yīng)充足，法國(guó)小麥仍然面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)。

2014/15年度法國(guó)小麥出口商不得不在亞洲尋找飼料小麥的買家，因?yàn)榉▏?guó)小麥?zhǔn)斋@季節(jié)遭遇大雨，致使去年收獲的大部分小麥達(dá)不到制造面粉的要求。

總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦的AgFlow公司分析師詹姆斯·鄧特斯維爾稱，法國(guó)將奪回一些小麥?zhǔn)袌?chǎng)份額，而韓國(guó)等國(guó)將不得不從其他地區(qū)尋購飼料小麥。這之間有得有失，最終將取決于法國(guó)小麥的質(zhì)量和價(jià)格。

雖然小麥質(zhì)量只有在收獲之后才會(huì)水落石出，但是路透社對(duì)種植戶和農(nóng)經(jīng)學(xué)家的調(diào)查顯示，今年法國(guó)中部和北部的小麥質(zhì)量改善，西部的小麥質(zhì)量應(yīng)當(dāng)維持在去年不錯(cuò)的水平上。小麥質(zhì)量改善將尤其有助于法國(guó)重新奪回頭號(hào)買家——阿爾及利亞和北非其他市場(chǎng)。本年度法國(guó)對(duì)阿爾及利亞的小麥出口量同比減少一半左右；在北非市場(chǎng)，俄羅斯和德國(guó)的優(yōu)質(zhì)小麥也搶走了法國(guó)小麥的市場(chǎng)份額。

2015年度法國(guó)軟小麥出口量可能達(dá)到1100萬噸，比2013/14年度減少約9%。如果其他國(guó)家的小麥質(zhì)量受到惡劣天氣的不利影響，法國(guó)也將有機(jī)會(huì)提高出口規(guī)模。今年美國(guó)冬小麥質(zhì)量令人擔(dān)憂，因?yàn)槟喜科皆l頻出現(xiàn)暴雨。

今年法國(guó)除非再現(xiàn)去年7月份那樣的暴雨，否則小麥作物應(yīng)當(dāng)不會(huì)再出現(xiàn)發(fā)芽的情況，降落值也可能恢復(fù)到正常水平。降落值是評(píng)測(cè)小麥制粉質(zhì)量的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。另外一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)是蛋白含量。由于天氣良好，加上農(nóng)戶針對(duì)蛋白含量持續(xù)十年下滑采取了一些措施，將有助于小麥蛋白含量改善。

法國(guó)西部普瓦圖-夏朗德地區(qū)的合作社機(jī)構(gòu)Terre Atlantique稱，今年的小麥質(zhì)量將能夠滿足制粉小麥買家的需求。這些買家有四分之三來自西非。但是在許多市場(chǎng)上，法國(guó)小麥仍將面臨黑海低廉制粉小麥的有力競(jìng)爭(zhēng)。事實(shí)上，黑海小麥在埃及近來舉行的招標(biāo)會(huì)上頻頻勝出，將法國(guó)小麥擠出了招標(biāo)會(huì)。

和往年一樣，法國(guó)計(jì)劃在年度中期加快出口，屆時(shí)黑海小麥出口將會(huì)放慢。俄羅斯政府將從7月1日起實(shí)施新的小麥出口關(guān)稅，法國(guó)出口商期望這將導(dǎo)致俄羅斯小麥出口迅速下滑。

歐元匯率也可能給法國(guó)小麥出口提供一臂之力。2014/15年度里，歐元兌美元匯率下跌曾經(jīng)有助于法國(guó)小麥出口轉(zhuǎn)弱為強(qiáng)。由于世界小麥產(chǎn)量有望再次豐收，歐元很可能成為左右小麥出口的關(guān)鍵因素。

歐盟兌換美元的匯率下跌，曾幫助2014/15年度法國(guó)小麥出口。在全球小麥有望再度豐產(chǎn)的情況下，歐元可能會(huì)打破平衡。分析機(jī)構(gòu)Agritel的研究主管邁克爾·勃迪爾表示，現(xiàn)在的市場(chǎng)主要是受到匯率的左右。供需面并沒有太大變化。