黝黑膚色農(nóng)科人的奉獻(xiàn)

高鳳++馬健

盛夏時(shí)節(jié)，生活在廣州這座大都市里的人們最躲不過的是無數(shù)個(gè)悶熱的“桑拿天”，可即使在這樣的“桑拿天”里，要想找農(nóng)業(yè)專家，恐怕要到田里去?！稗r(nóng)業(yè)專家是最不容易看出來的專家”，有人這樣形容。因?yàn)樗麄兙透胀ㄞr(nóng)民一樣，喜歡一腳踏進(jìn)泥水里，卷起褲腳就干活?！澳憧?，有哪位農(nóng)業(yè)專家膚色是白白凈凈的？”的確。大部分農(nóng)業(yè)專家膚色黝黑，初看大多不像搞科研的，更像是位農(nóng)民，這是農(nóng)業(yè)專家的真實(shí)寫照。

據(jù)了解，截至2014年，農(nóng)業(yè)專家云集的廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（以下簡稱“廣東省農(nóng)科院”）全院共有在職職工1900多人，其中，高級職稱專家350人，博士231人，享受國務(wù)院特殊津貼在職專家23人，入選國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家24人，入選廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家3人，崗位專家23人。這是廣東“三農(nóng)”事業(yè)的智囊團(tuán)。

近日，記者來到廣東省農(nóng)科院承建的廣東廣州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)白云基地，多家媒體同行在廣東省農(nóng)科院副院長何秀古的帶領(lǐng)下一同參觀這個(gè)多功能農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。據(jù)介紹，該園區(qū)集科研、試驗(yàn)、示范、推廣、培訓(xùn)、科普于一體，是科技部認(rèn)定的國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)；還成為第一批國家級科技特派員創(chuàng)業(yè)基地；以廣東省農(nóng)科院作為主體，依托該園區(qū)建設(shè)的科研試驗(yàn)示范基地于2014年成功入選全國首批100個(gè)國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與集成示范基地。

廣東的農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率高于全國平均水平，與廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)的發(fā)展息息相關(guān)。為深入挖掘廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院多年來堅(jiān)持農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、服務(wù)“三農(nóng)”，支撐廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型事例，本文帶您走進(jìn)廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)道路上的核心助推器——廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。

“十五道菜”合做“一席宴”

廣東省農(nóng)科院，猶如一座巨型的農(nóng)業(yè)航母，為廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)提供源頭上的科技支撐。廣東省農(nóng)科院全院現(xiàn)設(shè)水稻研究所、蔬菜研究所、植物保護(hù)研究所、作物研究所、果樹研究所等15個(gè)科研機(jī)構(gòu)。該院綜合科技實(shí)力位居全國省級農(nóng)科院前列。除上文提到的廣東廣州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)外，還擁有由中國農(nóng)科院與廣東省人民政府聯(lián)合共建、依托該院建設(shè)的中國農(nóng)業(yè)科技華南創(chuàng)新中心，總投資達(dá)2.33億元；同時(shí)建有國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室5個(gè)、廣東省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室11個(gè)和國家農(nóng)作物種質(zhì)資源圃6個(gè)等一批科研平臺。

目前，廣東省農(nóng)科院主要良種良法覆蓋率在省內(nèi)達(dá)到40-80%，水稻、花生、甘薯、冬瓜、節(jié)瓜等品種占全省同類種植面積的50%以上，“嶺南黃雞”在全國優(yōu)質(zhì)雞種雞市場占有率達(dá)12%。同時(shí)，廣東省農(nóng)科院在全省100多個(gè)縣市（區(qū)）建立了試驗(yàn)、示范、服務(wù)基地（基點(diǎn)）420多個(gè)，與廣州、茂名、東莞、梅州、河源、揭陽、汕尾及仁化等12個(gè)市縣簽訂了科技合作協(xié)議，并與東莞共建都市農(nóng)業(yè)研究院，形成覆蓋全省的科技成果轉(zhuǎn)化、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

廣東省農(nóng)科院的“農(nóng)業(yè)科技盛宴”上，“嶺南黃雞”、甜玉米、優(yōu)質(zhì)大米、綠色無公害蔬菜、名優(yōu)蝴蝶蘭、英紅九號紅茶，一道道都是15個(gè)科研機(jī)構(gòu)的“拿手菜”。如該院水稻研究所，多年來育成通過省級以上審定的品種300多個(gè)，其中通過國家級審定40多個(gè)，育成累計(jì)種植面積1000萬畝以上的品種25個(gè)。廣東不少知名品牌大米的種源正來自該研究所。在稻種資源收集方面，該所建設(shè)了國家種質(zhì)廣州野生稻圃和廣東省水稻種質(zhì)資源庫，共收集保存栽培稻資源近19000份、野生稻資源近5000份，構(gòu)建了地方稻、栽培稻和普通野生稻的初級核心種質(zhì)和核心種質(zhì)群體，是我國保存稻種資源最豐富的單位之一。該所的優(yōu)質(zhì)稻育種走在全國前列，培育出的粵晶絲苗2號，是國際優(yōu)質(zhì)2級，自2008年以來，是廣東省種植面積最大的常規(guī)稻。在超級稻育種方面，育成天優(yōu)998、五優(yōu)308、桂農(nóng)占等13個(gè)通過審定并通過農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級稻品種，占同期我國超級稻品種總數(shù)的11.72%、廣東省超級稻品種總數(shù)的81.25%。水稻研究所育成的品種年覆蓋率占全省水稻種植面積的50%左右，成果轉(zhuǎn)化率90%以上。

廣東的水果品種多達(dá)500多種，嶺南佳果全國有名。廣東省農(nóng)科院果樹研究所，建有全國最大的荔枝資源圃、黃皮資源圃和香蕉資源圃，保存有熱帶南亞熱帶果樹資源2000多份。應(yīng)用分子標(biāo)記對柑橘、香蕉、荔枝、黃皮等果樹種質(zhì)資源的鑒定與分類研究居全國領(lǐng)先地位。該所研究并推廣荔枝、龍眼樹冠回縮修剪改造及控梢、促花、保果等系列豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，幫農(nóng)戶提高產(chǎn)量30%以上，應(yīng)用率80%以上。研制出柑橘旱結(jié)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)系列栽培技術(shù)，居全國領(lǐng)先水平，產(chǎn)業(yè)上應(yīng)用增產(chǎn)增效20%以上， 在廣東推廣應(yīng)用占80%以上。

廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所育成一系列適合華南地區(qū)氣候、生態(tài)特點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)需求的抗逆、抗病、品質(zhì)優(yōu)良的蔬菜新品種。2010年以來，入選主導(dǎo)品種數(shù)連續(xù)3年占廣東省蔬菜主導(dǎo)品種數(shù)的50%以上。如育出國內(nèi)首個(gè)黑皮冬瓜雜交品種，黑優(yōu)1號冬瓜；國內(nèi)首個(gè)有棱絲瓜雜交品種，雅綠一號絲瓜；國內(nèi)首個(gè)雜交白茄品種，白玉茄子；國內(nèi)首個(gè)利用自交不親和系育成的芥藍(lán)雜交新品種，夏翠芥藍(lán)等。在蔬菜新品種和新技術(shù)推廣應(yīng)用方面，該所在廣東以及周邊省份建立了20個(gè)新品種、新技術(shù)示范基地，以及6000余畝的良種繁育基地，其中冬瓜、苦瓜、節(jié)瓜、有棱絲瓜等特色瓜類品種在廣東省內(nèi)覆蓋率超過60%。

廣東省農(nóng)科院動物科學(xué)研究所培育出的嶺南黃雞是國家農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，在全國優(yōu)質(zhì)雞市場占有率達(dá)12%。該所突破了畜禽營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)、畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)、畜禽抗應(yīng)激調(diào)控技術(shù)、安全環(huán)保飼料配制技術(shù)等畜禽生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)并實(shí)行產(chǎn)業(yè)化，創(chuàng)立了3個(gè)國家高新技術(shù)企業(yè)，研發(fā)出國家、省重點(diǎn)新產(chǎn)品16個(gè)。年推廣飼料添加劑及預(yù)混料產(chǎn)品32000噸，與該所合作的相關(guān)企業(yè)超過500家，全省飼料總產(chǎn)量的1/3和飼料行業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品的2/3以上來自與該所合作飼料企業(yè)。

廣東省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品公共監(jiān)測中心主持或參與制定國家、農(nóng)業(yè)行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)80多項(xiàng)，其中20多項(xiàng)無公害蔬菜產(chǎn)品和32項(xiàng)綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。建立了60種農(nóng)藥、5種重金屬以及硝酸鹽的快速檢測技術(shù)，并在全國20個(gè)省推廣應(yīng)用。尤其是建立了農(nóng)產(chǎn)品中不同形態(tài)砷、汞同時(shí)測定的方法，達(dá)到了國際先進(jìn)水平。

還有研究出國內(nèi)目前種植面積最大的國產(chǎn)甜玉米品種“正甜68玉米”的作物研究所；牽頭建立中國-東盟重大農(nóng)業(yè)外來有害生物預(yù)警與防控平臺，形成多國共同行動、合作應(yīng)對農(nóng)業(yè)外來有害生物的防控機(jī)制的植物保護(hù)研究所；研究育成蠶品種兩廣一號、兩廣二號等在兩廣地區(qū)市場占有率80%以上的蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所；研究并全面掌握珠江三角洲地區(qū)農(nóng)田土壤、農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染情況的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所；在國內(nèi)外首次提出并實(shí)施雞球蟲病疫苗與抗球蟲藥物輪換使用等綜合控制技術(shù)措施的動物衛(wèi)生研究所；首次培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的蝴蝶蘭品種，打破了日本、臺灣蝴蝶蘭品種知識產(chǎn)權(quán)壟斷的局面的環(huán)境園藝研究所；承擔(dān)廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃的編制工作并啟動全省重要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測預(yù)警與公共服務(wù)平臺建設(shè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)村發(fā)展研究所；初步建成集細(xì)胞生物學(xué)、蛋白組學(xué)和代謝組學(xué)、基因組和生物信息學(xué)、種質(zhì)資源保護(hù)庫和智能溫室等為一體的公共科研服務(wù)平臺的農(nóng)業(yè)生物基因研究中心等15個(gè)院屬科研機(jī)構(gòu)，共同為廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。15個(gè)院屬科研機(jī)構(gòu)如同15道特色不一的菜品，合力筑起廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“盛宴”的基石。

專注成就“英紅九號”廣東名茶

一臉黝黑色皮膚的操君喜研究員，戴著一副近視眼鏡，他正是廣東省農(nóng)科院飲用植物研究所（茶葉研究中心，即原茶葉研究所）所長。他愛種茶、愛喝茶、愛說茶，當(dāng)他談到廣東名茶“英紅九號”時(shí)，臉上洋溢著一種自豪感。他說，飲用植物研究所專注55年，從英紅九號選種、繁育到審定、推廣，再到配套、加工，到最后的品牌建設(shè)、行業(yè)引領(lǐng)，英紅九號作為一個(gè)茶樹品種，成就了一個(gè)茶樹區(qū)域性公共品牌。

1959年，廣東省農(nóng)科院飲用植物研究所（茶葉研究中心）英德成立，當(dāng)時(shí)名為廣東省茶葉試驗(yàn)站，后又更名為廣東省農(nóng)科院茶葉研究所，老一輩的茶學(xué)專家在此開展了茶樹品種選育、栽培、加工、病蟲害防治等一系列研究。1961年，為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種，廣東省農(nóng)科院茶葉研究所的科學(xué)家們在引進(jìn)的云南大葉群體茶園中甄選出22棵英茶和水仙系列單株，當(dāng)時(shí)的“英紅9號”實(shí)際編號為“英茶17號”。1963年在英德茶場茶山隊(duì)繁育無性系種苗，1964年春移植至品種園。由于選育地處在英紅地界，科技人員對入選的單株重新命名為英紅系列，其中“英茶17號”正式定名為“英紅9號”。1975年開展農(nóng)藝性狀、品質(zhì)、產(chǎn)量鑒定，1977年開展生化測定。1982年開展系統(tǒng)的品比試驗(yàn)，1985年在湛江開展區(qū)域性試驗(yàn)。1988年，“英紅9號”被廣東省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為省級良種。英紅九號適宜我省及華南茶區(qū)種植，適制甜香花香紅條茶（如高檔金毫茶、金毛毫茶、優(yōu)質(zhì)工夫紅茶）和高檔出口紅碎茶等多種名優(yōu)紅茶產(chǎn)品，是目前公認(rèn)的加工紅茶最好的品種之一。

有了好的茶樹品種，還要有配套栽培技術(shù)、加工設(shè)備、制作工藝以及品質(zhì)保障標(biāo)準(zhǔn)體系。廣東省農(nóng)科院原茶葉研究所于1970年發(fā)明了國內(nèi)第一臺紅碎茶轉(zhuǎn)子揉切機(jī)，1992年制定了國家紅碎茶出口二套樣標(biāo)準(zhǔn)等，以科學(xué)技術(shù)支撐了英德紅茶走出國門，成為國際知名品牌，飲譽(yù)世界。

經(jīng)過多年的工藝改進(jìn)、品質(zhì)提升和品牌建設(shè)，在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院飲用植物研究所（原茶葉研究所）的引領(lǐng)和示范帶動下，2014年英德紅茶品牌價(jià)值達(dá)到11.96億元，并于2013年首次超過滇紅，進(jìn)入全國紅茶品牌第三名。英紅九號從一個(gè)茶樹品種名、紅茶產(chǎn)品名，發(fā)展成為一個(gè)響亮的區(qū)域性紅茶公共品牌名，引領(lǐng)英德紅茶乃至廣東紅茶實(shí)現(xiàn)“復(fù)蘇再創(chuàng)輝煌”，創(chuàng)造了“以一個(gè)品種提振整個(gè)廣東紅茶產(chǎn)業(yè)”的神話，為英德紅茶的再次騰飛作出了突出貢獻(xiàn)。

如今，人們能夠享受到如甘露般的英紅九號紅茶，與廣東省農(nóng)科院飲用植物研究所（茶葉研究中心）所有研究人員的辛勤付出有著密不可分的關(guān)系。

脫貧致富的領(lǐng)路人

同樣膚色黝黑的史亮亮，廣東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科研試驗(yàn)示范場設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)研究室主任，80后的城市男孩，沒怎么接觸過農(nóng)田的他，大學(xué)里毅然選擇學(xué)農(nóng)，學(xué)習(xí)作物栽培學(xué)耕作學(xué)專業(yè)，現(xiàn)在已是一名熟練掌握現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的科技人員。邊走邊隨手擦拭著額頭的汗珠的史亮亮告訴記者，“既然選擇了農(nóng)業(yè)，就是要不怕風(fēng)吹雨打、烈日當(dāng)頭，就是要急農(nóng)民所急、想農(nóng)民所想，就是要把先進(jìn)的成果、技術(shù)及時(shí)送到田間地頭，幫助實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展。”交談中，記者得知，史亮亮2011年10月到2013年3月期間，在梅州市豐順縣潭江鎮(zhèn)楓坑村還有一年多的扶貧經(jīng)歷。

多年來，廣東省農(nóng)科院不但承擔(dān)著各項(xiàng)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究任務(wù)，派出大量科研人員到廣東各地扶貧點(diǎn)進(jìn)行對口扶貧，還是走在廣東省扶貧工作前列的科學(xué)扶貧單位。從2009年開始，廣東省農(nóng)科院先后幫扶了梅州市豐順縣潭江鎮(zhèn)楓坑村和河源市龍川縣豐稔鎮(zhèn)蓮東村。該院堅(jiān)持以科技幫扶為主線，以調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高村民生產(chǎn)和經(jīng)營能力為著力點(diǎn)，大力開展“智力扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧、基建扶貧”，一邊幫村民“輸血”一邊幫村民“造血”。在扶貧工作中，廣東省農(nóng)科院將村中扶貧戶分到全院12個(gè)研究所，實(shí)行定點(diǎn)幫扶、所長責(zé)任制策略；各所按規(guī)劃到戶、責(zé)任到人的原則，把各所的幫扶戶分配到各科技干部，從指導(dǎo)幫助村民養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、種特色農(nóng)產(chǎn)品等，到幫助村里改造危房、建設(shè)公共基礎(chǔ)設(shè)施，開展‘一對一的定向幫扶。

至2015年，廣東省農(nóng)科院投入幫扶資金逾千萬，幫助幫扶村開展土雞庭院養(yǎng)殖、蔬菜和優(yōu)稀果樹種植，培養(yǎng)出一批種養(yǎng)大戶，幫扶村農(nóng)民人均年收入翻番，兩村127戶貧困戶脫貧率均達(dá)100%，走上依托科技支撐穩(wěn)步發(fā)展的道路。

與多位農(nóng)科院科研人員交談中，記者發(fā)現(xiàn)，幾乎個(gè)個(gè)專家都有下鄉(xiāng)扶貧的經(jīng)歷。這些平日里的科研人員，既是科研專家又是幫助貧困村民脫貧的高手。因此，在廣東省農(nóng)科院的科技人員看來，炎炎夏日并不算什么，對于搞農(nóng)業(yè)的人來說下地干活都是正經(jīng)事兒，在他們的心里，“農(nóng)業(yè)專家就應(yīng)該農(nóng)民問啥你得知道啥，能真正幫助農(nóng)民脫貧致富，那才是好專家?！鞭r(nóng)科人如此用汗水為廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)出力。