讓真相變得精彩
——淺談紀(jì)錄片中的藝術(shù)元素運(yùn)用

孟傲

（山東藝術(shù)學(xué)院 傳媒學(xué)院，山東 濟(jì)南 250014）

讓真相變得精彩
——淺談紀(jì)錄片中的藝術(shù)元素運(yùn)用

孟傲

（山東藝術(shù)學(xué)院 傳媒學(xué)院，山東 濟(jì)南 250014）

平鋪直敘的紀(jì)錄片早已無(wú)法獲取當(dāng)今觀眾的目光了，技術(shù)的飛速發(fā)展、文化市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)使得紀(jì)錄片不得不向大眾藝術(shù)靠攏。弱化大眾原有印象中紀(jì)錄片的嚴(yán)肅說(shuō)教、拋棄死板枯燥，向著精彩有趣進(jìn)發(fā)，加大對(duì)紀(jì)錄片藝術(shù)性的側(cè)重力度，運(yùn)用藝術(shù)元素讓真相精彩，使紀(jì)錄片擁有更大的市場(chǎng)，占有更多的受眾。

紀(jì)錄片；真相；藝術(shù)元素；精彩

在眼球經(jīng)濟(jì)的今天，習(xí)慣了快節(jié)奏和泛娛樂化文化的大眾已無(wú)法安坐在熒幕前看完一部像監(jiān)控錄像一樣“蒼蠅壁上觀”式的紀(jì)錄片了，即使記錄的真相多么駭人聽聞、奇特神秘，多么具有社會(huì)意義、文獻(xiàn)價(jià)值。像格里爾遜對(duì)紀(jì)錄片定義的那樣，“紀(jì)錄片是對(duì)現(xiàn)實(shí)的創(chuàng)造性處理”，換言之，紀(jì)錄片應(yīng)該用藝術(shù)化的手法來(lái)展現(xiàn)真實(shí)，而紀(jì)錄片中的藝術(shù)化元素就是留住受眾、保證收視率或點(diǎn)擊量的直接手段。然而，即使是為了適應(yīng)市場(chǎng)化之路，迎合麻木在“娛樂至死”里的受眾，紀(jì)錄片也依然要死守真實(shí)這一底線，因此紀(jì)錄片的藝術(shù)化手段只能用于對(duì)真相的表達(dá)而絕不可“藝術(shù)化”所記錄的事件、內(nèi)容。紀(jì)錄片中的藝術(shù)化元素只是讓真相變得精彩。

一、對(duì)真相的藝術(shù)化再組織

紀(jì)錄片好看與否3分靠拍7分靠剪，后期剪輯就是對(duì)真相藝術(shù)化再組織的一種方式。它負(fù)責(zé)架構(gòu)影片，結(jié)構(gòu)故事，控制著信息量與節(jié)奏，掌握著主題的呈現(xiàn)與情感的表達(dá)。紀(jì)錄片拍攝的目的便是讓人了解影片所記錄的真實(shí)事件，將作者要表達(dá)的思想傳達(dá)給受眾，要達(dá)到這個(gè)目的，首先要讓影片變得好看，才會(huì)有人去看，要讓影片精彩才能使觀眾看完并記住、從而受到影響。所以，結(jié)構(gòu)紀(jì)錄片也要像架構(gòu)故事片一樣，有不斷的矛盾出現(xiàn)并被解決，線索要清晰、節(jié)奏要合理，要用懸念引導(dǎo)觀眾沉醉其中自主探索。再組織就應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)實(shí)和主題用現(xiàn)有素材“編故事”。好萊塢的電影之所以“好看”，嚴(yán)格的編劇模式起到很大的作用。好萊塢的劇本要求影片前1/4作為開端要有一個(gè)重大行為出現(xiàn)，以一個(gè)決定故事發(fā)展的情節(jié)點(diǎn)結(jié)束開端，中間1/2用第二個(gè)大行動(dòng)將矛盾推向高潮，后用1/4來(lái)解決整個(gè)事件。這樣的模式?jīng)]有一絲空隙允許無(wú)關(guān)（改變）事件發(fā)展的信息出現(xiàn)，這就奠定了它快節(jié)奏的基調(diào)和引人入勝的基礎(chǔ)。顯然像類似《秉愛》這樣的紀(jì)錄片就會(huì)讓人覺得略顯枯燥拖沓，盡管他們都是很優(yōu)秀的影片但確實(shí)不易獲取大眾的親睞。而像《海豚灣》這樣的講述方式，就會(huì)讓真相精彩的多。

《海豚灣》運(yùn)用了大量的人物采訪，用采訪者的講述作為線索貫穿其整個(gè)故事，用調(diào)查取證的過(guò)程建構(gòu)起故事框架。開始以用于海豚表演的捕海豚行為破壞了海豚自由正常的生活作為開篇矛盾，從而發(fā)現(xiàn)“私人地帶”，幾個(gè)人的“釋放海豚”行為引發(fā)了取證者與村民的矛盾，進(jìn)而觸發(fā)了“海豚護(hù)衛(wèi)隊(duì)”與村民激烈沖突的影片高潮，當(dāng)他們用通過(guò)政府官方途徑進(jìn)入海灣解決這一矛盾時(shí)，政府的變相干涉加劇了沖突制造了另一矛盾。影片開始圍繞與村民和政府斗智來(lái)調(diào)查取證的敘事過(guò)程，其間爆出海豚肉有毒卻被日本政府允許銷售、海豚肉冒充昂貴的鯨魚肉被銷售、日本民眾蒙在鼓中、政府與利益集團(tuán)陰謀勾結(jié)等事件，這一切都不斷制造著影片的小高潮。影片用探尋過(guò)程中的未知作為長(zhǎng)期懸念牽動(dòng)著觀眾，一波未平一波又起的調(diào)查結(jié)果讓觀眾始終保持著強(qiáng)烈的求知欲和觀影熱情，駭人聽聞的真相相繼爆出，增加了沖突和信息量，更加劇了影片敘事節(jié)奏和觀眾的情緒起伏?！逗ｋ酁场酚盟囆g(shù)化的再組織講述了一個(gè)情節(jié)曲折、內(nèi)容震撼的故事，用“編劇”的技巧使觀眾始終處于期待、探索、焦慮和感嘆中，保持著高度的關(guān)注力看完整篇，從而留下深刻印象，人與海豚間被隱匿的矛盾才更加深入人心，作者要揭示的社會(huì)問(wèn)題和呼吁人們關(guān)注生態(tài)的愿望也得以更好的表達(dá)與實(shí)現(xiàn)。

二、對(duì)真相的藝術(shù)化表達(dá)

今天的紀(jì)錄片更加直白明顯地作為電影或電視節(jié)目的一種出現(xiàn)在電視上、網(wǎng)絡(luò)上，當(dāng)然也要更加坦然的將收視率、點(diǎn)擊量放在對(duì)紀(jì)錄片拍攝制作的考慮之首。得益于此，我們看到了更多極具觀賞性、故事性、富有文藝感和震撼力的紀(jì)錄片。它們用攝影藝術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)拍攝畫面，用包裝大片兒的技術(shù)制作后期，用編劇文藝電影的功力講述真相，用感動(dòng)生命的真摯表達(dá)情感，讓記錄變得靈動(dòng)，讓真相更加精彩。

《舌尖上的中國(guó)》曾造就了收視率高于《甄嬛傳》、點(diǎn)擊量高于《屋塔房王世子》的爆紅奇跡。是怎樣的藝術(shù)元素成就了“舌尖傳奇”？從拍攝和制作的角度講，首先是它精致動(dòng)人的畫面。轉(zhuǎn)化的靈感單元講述金順姬家關(guān)于泡菜的故事，路邊小花的唯美空鏡頻頻穿插其中，微距攝影的仰拍特寫中，小野花被陽(yáng)光穿透，花瓣透明、鑲著暖暖的金黃光暈，花瓣的纖維在光影錯(cuò)落中清晰可見，預(yù)示著一個(gè)溫馨甜美的轉(zhuǎn)化故事即將娓娓道來(lái)。攝像機(jī)在水盆中，透過(guò)清涼的凈水拍攝金順姬在水中清洗浮在水面上的辣椒，這些辣椒在因清洗動(dòng)作而形成的水泡中顯得格外水潤(rùn)晶亮。放在泡菜壇底的攝像機(jī)也用獨(dú)特的仰拍視角記錄下了泡菜是怎樣被碼放進(jìn)壇中的。延時(shí)攝影讓院中的泡菜缸在光影中瞬間經(jīng)歷晨曦黃昏，天空中的白云迅速漂移，帶走了時(shí)間卻送來(lái)了歲月。夕陽(yáng)余暉下的小花在金順姬手中綻放著唯美的燦爛，這些高清晰度、高色彩還原度的清新溫暖畫面讓觀眾一直沉浸在淳樸有愛的氛圍中無(wú)法抽離，亦如金順姬家的泡菜制法和味道，傳統(tǒng)的手藝、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば虮３种r族人們古樸的性格和和諧的生活；潔凈飽滿的食材在熟練利落的動(dòng)作下按部就班地完成著轉(zhuǎn)化，觀眾似乎可以用視覺品嘗到泡菜那清脆的酸爽與甜辣。就像金順姬說(shuō)的，那是記憶中兒時(shí)的味道。對(duì)于《舌尖上的中國(guó)》來(lái)說(shuō)，這些富有設(shè)計(jì)感的精美鏡頭無(wú)疑是它創(chuàng)造收視奇跡的重要因素之一。

其次，此片的音樂和錄音也成就了它的精彩。采集松茸片段，舒緩悠揚(yáng)的音樂配合著清光晨霧中的蔥郁山林，營(yíng)造著自然界的神秘與廣闊、展示著大自然原始的力量與純凈的美好；起初的笛聲伴著主人公的尋找給觀眾埋下期待的種子，后段的小提琴聲光輝明亮配合著撒到松茸上的燦爛陽(yáng)光，將之前的期待萌芽出無(wú)限的希望，短短的一段音樂巧妙地引導(dǎo)了觀眾的情緒起伏，制造了一個(gè)完整的心理過(guò)程。制作烏魚仔片段中，被板壓的烏魚仔滲出水來(lái)，落到木板上的滴答聲微妙的展現(xiàn)著時(shí)間的流失與味道的變化；制藕片段中，切藕的聲音清脆的如此真實(shí)，讓觀眾用耳朵嘗到了藕的脆爽質(zhì)地；酸菜被片撕的聲音清晰地展現(xiàn)了被腌漬好的酸菜柔韌的纖維；火腿制作中的摸鹽聲，沙沙得為觀眾訴說(shuō)著諾鄧火腿的肉質(zhì)、鹽的顆粒、摩擦力度以及制作者的認(rèn)真投入。這些清晰真實(shí)的聲音，悄無(wú)聲息的將觀眾帶人到當(dāng)時(shí)的環(huán)境中，甚至讓觀眾自覺走進(jìn)了在現(xiàn)實(shí)中也無(wú)法進(jìn)入的精細(xì)的微觀里，細(xì)致的探索食物、體會(huì)這種人文情懷。

此片的解說(shuō)詞貫穿始終，文筆樸素真誠(chéng)、簡(jiǎn)潔生動(dòng)，將客觀敘述與主觀表達(dá)相結(jié)合，在解釋和渲染的同時(shí)梳理著故事脈絡(luò)埋伏著懸念，全方位的講述內(nèi)容傾訴情感。干凈的口語(yǔ)化的解說(shuō)讓闡釋變得明了，讓故事變得有趣；它俏皮時(shí)則讓觀眾更感親切，產(chǎn)生莫名的參與感。展現(xiàn)太湖大閘蟹時(shí)，編導(dǎo)親切地稱它們?yōu)椤靶√?，這一生動(dòng)的稱呼拉近了食物與觀眾的距離，讓觀眾對(duì)美食的探秘興致更為高漲的同時(shí)也印證了導(dǎo)演陳曉卿的初衷“帶著對(duì)事物的敬意與感情做紀(jì)錄片”。

片頭的水墨畫包裝將中國(guó)元素精妙的展現(xiàn)出來(lái)，濃縮著中國(guó)的美食和文化。山水畫在外國(guó)人眼中是標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)符號(hào)，走國(guó)際化路線的它便用創(chuàng)意和技術(shù)，藝術(shù)化出一目了然的“舌尖上的中國(guó)”來(lái)展現(xiàn)給世界。當(dāng)然，海外也沒辜負(fù)它的國(guó)際化制作，第65屆嘎納電影節(jié)組委會(huì)主席點(diǎn)名看了它的片花，其單集海外售價(jià)竟有望超過(guò)《故宮》。

利用大量的藝術(shù)元素來(lái)提高紀(jì)錄片的觀賞性和可看性并不是“舌尖”首創(chuàng)或獨(dú)有。當(dāng)代紀(jì)錄片中的大部分都已認(rèn)清了市場(chǎng)化的趨勢(shì)，不只將紀(jì)錄片定位在小眾或高雅范圍內(nèi)了，它漸漸的走向了大眾。幾乎《海洋》的每個(gè)鏡頭截取出的靜幀都會(huì)是一副很好的攝影作品，無(wú)論它的構(gòu)圖還是光影都那么和諧，線條和色彩配合的是那么美好，僅畫面就是美的藝術(shù)。整片大部分都是緩慢的運(yùn)動(dòng)鏡頭，它要清晰且靈動(dòng)的展現(xiàn)神秘的海洋，要極力的符合觀眾的視覺習(xí)慣和審美預(yù)期，不讓觀眾有絲毫在枯燥中受一場(chǎng)科普教育的感覺。它要用視覺的精美震懾受眾的內(nèi)心，用光影的藝術(shù)包裝記錄下真相，使觀者自覺的投入其中無(wú)法自拔。音樂的默契配合烘托著氣氛、渲染著情緒，使它更像是一部精致的藝術(shù)電影而不是記錄海洋生態(tài)的紀(jì)錄片?！逗Ｑ蟆返募糨嫻?jié)奏相對(duì)合理，符合當(dāng)代受眾的視覺節(jié)奏和心理節(jié)奏。它單位時(shí)間內(nèi)的信息量較大，其中沒有任何冗余信息和廢鏡頭，相比之下，像《北京的風(fēng)很大》和《雨》這樣的紀(jì)錄片就顯得枯燥乏味，挑戰(zhàn)觀眾耐心了。而如果將《舌尖上的中國(guó)》去掉解說(shuō)或音樂，想必也會(huì)變得乏味，若將片中的兩級(jí)鏡頭去掉大半或放慢它的剪輯節(jié)奏，估計(jì)觀眾也會(huì)看一會(huì)兒就換臺(tái)吧。所以，這些藝術(shù)元素是讓真相變得精彩的關(guān)鍵因素，也是留住受眾的必要條件。

三、結(jié)語(yǔ)

無(wú)論再組織故事的藝術(shù)手段還是呈現(xiàn)故事的藝術(shù)方法都讓被記錄下的真相變得精彩、變得好看，正是這些精彩的真相讓我們對(duì)身邊更了解，對(duì)生活更期待，也正是這些真相讓變?yōu)闅v史的過(guò)去和即將到來(lái)的未來(lái)變得更精彩。

J952

A

1005-5312（2015）32-0124-01