蔬菜集約化穴盤育苗關(guān)鍵技術(shù)*

陳 華 林文麗 陳雯倩

（江蘇省海門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 226111）

2004年，海門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所啟動了蔬菜集約化穴盤育苗工作，年生產(chǎn)種苗120萬株左右，通過多年研究與實踐，初步完善了各類種苗育苗技術(shù)，現(xiàn)就蔬菜集約化穴盤育苗的幾項關(guān)鍵技術(shù)簡要總結(jié)如下。

1 育苗前準備

1.1 大棚準備

育苗前對塑料大棚、溫室或智能化溫室等進行消毒，清除殘留在溫室、大棚中的病原菌和害蟲。育苗前10～15d，清除育苗設(shè)施及周邊雜物、雜草，然后用10%～20%石灰水噴灑設(shè)施周邊、立柱、苗床等，石灰水需現(xiàn)配現(xiàn)用?；蛎?67m2設(shè)施用75%百菌清粉劑0.5～0.7kg加80%敵敵畏乳油0.6kg，與鋸末混勻，分散點燃，密閉24h。

1.2 穴盤選擇與消毒

不同規(guī)格穴盤對種苗生產(chǎn)影響較大，穴孔大，有利于種苗生長，但生產(chǎn)成本高；穴孔小，穴盤苗對基質(zhì)中的濕度、養(yǎng)分、氧氣、pH值的變化敏感，不利于種苗生長，但生產(chǎn)成本低。生產(chǎn)上大量應(yīng)用聚苯乙烯等材料制作的黑色硬塑盤，外形尺寸540mm×280mm，規(guī)格有32孔、50孔、72孔、128孔、200孔、288孔等。采用穴盤育苗時，應(yīng)考慮蔬菜的種類、所需種苗的大小、苗齡及規(guī)格。例如，春季茄果類2葉1心小苗可用288孔穴盤，3葉1心可用200孔穴盤，4～5葉可用128孔穴盤，以上小苗適用于需假植后定植的種苗，6葉以上現(xiàn)蕾后定植種苗可用72孔或50孔穴盤?；ㄒ?、甘藍一般選用128孔穴盤育苗，如大苗移栽可用72孔穴盤。

穴盤可重復(fù)利用，育苗前穴盤需徹底消毒。首先用高壓水槍將孔穴沖洗干凈，然后用高錳酸鉀2000倍液浸泡l0min或用1%～2%次氯酸鈉水溶液浸泡30min。經(jīng)過消毒處理的穴盤和器具，須用清水沖洗干凈晾干后方可使用。

1.3 基質(zhì)選擇

基質(zhì)要求孔隙度約60%，pH值6～7，速效磷含量100mg/kg以上、速效鉀l00mg/kg以上、速效氮150mg/kg，疏松、保肥、保水，營養(yǎng)完全。一般選用商品育苗專用基質(zhì)進行育苗，如需配制基質(zhì)，每m3可加入80%多菌靈可濕性粉劑100g和三元復(fù)合肥（15∶15∶15）2kg。

1.4 種子、穴盤及基質(zhì)準備

根據(jù)生產(chǎn)安排確定播種期，播種時應(yīng)考慮出苗率和成苗率，實際播種量（種子粒數(shù)）=需要種苗數(shù)/出苗率/成苗率。根據(jù)實際播種量及穴盤規(guī)格計算穴盤數(shù)量，再根據(jù)穴盤規(guī)格和數(shù)量確定基質(zhì)量。一般1000盤288孔穴盤需備用基質(zhì)2.8m3，128孔約需基質(zhì)3.8m3，72孔約需基質(zhì)4.65m3，50孔約需基質(zhì)5m3。

2 播種

將基質(zhì)裝盤，5張穴盤疊在一起進行壓穴，深度為0.5～1.0cm。根據(jù)蔬菜類別確定深度，瓜類較深，葉菜類較淺。壓穴太深植株根系不發(fā)達，太淺易出現(xiàn)帶帽和倒苗，每穴播種l粒，覆土后噴透水。

3 環(huán)境條件控制

3.1 溫度

蔬菜育苗溫度管理遵循兩高兩低原則，即出苗前（萌芽期）和第1片真葉至煉苗前（真葉期）保持高溫，出苗后至第1片真葉前（展根期）和煉苗期降低溫度，具體見表1。

表1 育苗各階段溫度控制

3.2 水分

種子萌芽期對水分需求較高，保持相對濕度95%～100%，以利發(fā)芽。展根期對水分需求稍減，保持相對濕度80%左右，增加基質(zhì)通氣量，以利根部生長。真葉期需水量隨幼苗生長而增加。煉苗期應(yīng)限制澆水。

3.3 光照

70%種子出苗后應(yīng)及時揭膜，增加種苗光照。如遇3d以上連續(xù)陰天，應(yīng)進行補光。夏季育苗光照太強時，可覆蓋遮陽網(wǎng)遮蔭。

4 分苗與拼盤

秧苗真葉剛展開時分苗和拼盤，補齊空穴，同時檢查每穴株數(shù)，多于1株的進行分苗。

5 水肥管理

一般陰雨天光照不足且濕度高時不宜澆水。澆水以正午前為主，以免夜間潮濕徒長，干旱嚴重的種苗可在下午適當(dāng)補水。穴盤邊緣部位幼苗易失水，應(yīng)注意及時補水。澆水應(yīng)遵循見干見濕原則，每次澆水要澆透，否則會抑制根系生長影響種苗正常發(fā)育。不宜頻繁澆水，否則會加速基質(zhì)養(yǎng)分流失，造成基質(zhì)透氣性差，不利于幼苗根系發(fā)育，且易導(dǎo)致植株徒長，增加病害發(fā)生幾率。澆水時也可用0.1%尿素加0.2%磷酸二氫鉀營養(yǎng)液與清水交替進行，以促進種苗健壯生長。

6 煉苗與化控

煉苗可增強種苗抗逆性，盡快適應(yīng)田間生長條件，一般在定植前7d左右進行。煉苗時應(yīng)逐漸打開通風(fēng)口以降低苗床溫度，逐漸過渡到與田間相同的生長環(huán)境中。高溫或連續(xù)陰天會產(chǎn)生弱苗或徒長苗，可使用生長調(diào)節(jié)劑控制植株高度。常用的生長調(diào)節(jié)劑有B9、矮壯素、多效唑、烯效唑。B9（比久）化學(xué)成分容易在土壤中分解，因此通常用于葉面噴施，濃度為1000～1300mg/kg，矮壯素使用濃度為100～300mg/kg，多效唑濃度為 5～15mg/kg，烯效唑濃度是多效唑的一半。

7 病蟲害防治

集約化穴盤育苗病蟲害以預(yù)防為主，應(yīng)盡量使用物理防治方法。為預(yù)防病害發(fā)生，應(yīng)加強設(shè)施內(nèi)溫濕度調(diào)控，及時通風(fēng)降濕。有條件的可在設(shè)施通風(fēng)口加裝防蟲網(wǎng)，設(shè)施內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲。若發(fā)生猝倒病和立枯病，可選用綠亨二號可濕性粉劑600～800倍液或95%綠亨一號4000倍液噴霧防治，陰雨天可用百菌清煙熏劑熏蒸防治；病毒病可用植病靈或病毒A防治；白粉虱、斑潛蠅可用阿維菌素防治。

8 成苗標準

商品種苗標準視種苗類型、生長季節(jié)及穴盤孔穴大小而異，主要蔬菜成苗標準見表2。

表2 常見蔬菜種苗成苗標準及苗齡