農(nóng)業(yè)的錢道

陳曉東

把農(nóng)業(yè)、農(nóng)學(xué)作為事業(yè)去做，自然信心是滿滿的.又因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是個(gè)“笨產(chǎn)業(yè)”。是需要付出大量時(shí)間和精力的，所以要求走的每一步都是扎實(shí)的，不容有虛浮，“太過聰明”的人、急功近利的人做不好農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，畢竟不同于商業(yè)，農(nóng)業(yè)是利用動(dòng)植物的生長發(fā)育規(guī)律。通過人工培育來獲得產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，它提供支撐國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)品，違背了它原有的周期規(guī)律是要出事的。

講農(nóng)業(yè)的錢道，主要說的是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的商業(yè)模式和品牌化之路。而撿容易的做，循序漸進(jìn)，就需要尊重商業(yè)規(guī)律。商業(yè)有一個(gè)微笑曲線，估計(jì)大多數(shù)人都見過那個(gè)著名的卡通笑臉，微笑嘴型的一條曲線，兩端朝上。換做在產(chǎn)業(yè)鏈中，附加值也更多體現(xiàn)在兩端，設(shè)計(jì)和銷售，而處于中間環(huán)節(jié)的制造附加值最低。這是商業(yè)的邏輯，做農(nóng)業(yè)的人一定要遵從商業(yè)邏輯，不要違背一些東西，微笑曲線就是農(nóng)業(yè)的商業(yè)邏輯，如果你非得要違反它一定不賺錢。在農(nóng)業(yè)的微笑曲線里面，前端和后端利潤最高。前端指的是種業(yè)，我們知道最大的農(nóng)業(yè)公司就是搞種業(yè)的。后端做品牌、終端的利潤率最高，做中間種植、養(yǎng)殖利潤率最低的，這是無法改變的現(xiàn)狀。

做農(nóng)業(yè)品牌和模式，就一定要成為典型。北京的小毛驢就是一個(gè)典型，小毛驢說他不賺錢，但是相信小毛驢不缺錢，為什么？因?yàn)樾∶H成為典型了。經(jīng)濟(jì)學(xué)上有個(gè)定律叫冪律，即窮者越窮富者越富。在規(guī)則一定的情況下，資源會(huì)向越有資源的人靠攏。試想投資人投什么企業(yè)？肯定是越有基礎(chǔ)的企業(yè)他們越愿意投，越小的企業(yè)越不愿意理你，所以一定要把自己變成一個(gè)典型。

這里有很多種做法，你現(xiàn)在要變成小毛驢第二已經(jīng)沒有前景了，但是這個(gè)市場足夠大，作為農(nóng)業(yè)來講，它有非常強(qiáng)大的地域性，你可以成為某一個(gè)地方的小毛驢。你可以成為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)省、市、縣的小毛驢，資源一定會(huì)向你靠攏，你就會(huì)成為那個(gè)不賺錢但是又不缺錢的角色。

再簡單說說商業(yè)模式的設(shè)計(jì)。我們不要把商業(yè)模式想得很復(fù)雜，其實(shí)商業(yè)模式很簡單，簡單思考這樣幾個(gè)問題——你與消費(fèi)者之間是什么樣的關(guān)系，產(chǎn)生什么價(jià)值帶給他，是賣產(chǎn)品還是做服務(wù)，這就是商業(yè)價(jià)值。商業(yè)模式的設(shè)計(jì)。

做農(nóng)業(yè)，作為一個(gè)新農(nóng)業(yè)人來講，就是要跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)就是把東西種出來賣出去，但是這個(gè)時(shí)代已經(jīng)變了，現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)不是產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)，而是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。對于大家來講，大家要賺錢有兩種選擇，第一要么就是把自己越做越小，越做越性感，你可以做產(chǎn)業(yè)鏈的東西，要注重體驗(yàn)的價(jià)值，一定不要再賣粗放型的初期產(chǎn)品，那是死路一條。第二，做專業(yè)化的種植，如果你有本事成為中國番茄第一，一定會(huì)有投資的價(jià)值，大家去思考自己的改變。

做農(nóng)業(yè)就是做口碑。現(xiàn)在的時(shí)代，營銷最核心的東西是口碑，而且互聯(lián)網(wǎng)把口碑放大了。什么是口碑？極致（超乎預(yù)期）才是口碑。比如去菜市場買菜，10元/斤的魚，兩斤付了20元，拿回家了，這不是口碑.但如果付了20元，老板幫你把這個(gè)魚還剖洗干凈，還送蔥給你，推薦你說“今天這個(gè)魚很適合做魚頭豆腐”，你會(huì)很高興地跟別人分享這段購買體驗(yàn).這才叫做超乎預(yù)期的口碑。

農(nóng)業(yè)最大的一部分功能是制造食品，而食品行業(yè)的發(fā)展趨勢是安全性、健康性、時(shí)尚性、娛樂性，這是我從陸昊省長的言論中聽到的，總結(jié)得很全面，非常認(rèn)同。這四大特征也是做農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品的鐵律，也是錢道。

一個(gè)日本高人，叫做小野二郎，是舉世聞名的壽司之神，他擁有一個(gè)三星級米其林酒店，他一輩子就是做壽司，把壽司做成世界第一，成為神一樣的人物。所以我們要選一樣?xùn)|西。不要多，把它做到極致，那個(gè)時(shí)候賺錢就不是問題了。簡單總結(jié)下來就是：生產(chǎn)極簡的產(chǎn)品，提供附加值服務(wù)，打造個(gè)性化品牌，邀請消費(fèi)者體驗(yàn)，成就超預(yù)期口碑。

做農(nóng)業(yè)是為了賺錢，而錢亦有道。新農(nóng)人還在路上，而且路很長，需要付出，需要堅(jiān)守，我們一路穩(wěn)步同行。