景德鎮(zhèn)“紅色官窯”陶藝的價(jià)值取向及經(jīng)典瓷品

劉祿山

郭沫若曾撰詩(shī)稱(chēng)贊景德鎮(zhèn)：“中華向號(hào)瓷之國(guó)，瓷業(yè)高峰是此都”。

新中國(guó)成立后不久，在一系列外事交往活動(dòng)中，大家都深感缺乏可以表現(xiàn)中國(guó)“瓷國(guó)”美譽(yù)的瓷器。時(shí)任政務(wù)院副總理兼文化教育委員會(huì)主任的郭沫若提出：“中國(guó)是瓷器之國(guó)，新中國(guó)成立后，就應(yīng)鮮明地表現(xiàn)新中國(guó)的歲月，應(yīng)該把歷史上好的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)，創(chuàng)制新中國(guó)的國(guó)家用瓷與國(guó)家禮品瓷?！?/p>

由此，一場(chǎng)振興景德鎮(zhèn)、振興國(guó)瓷的戰(zhàn)役拉開(kāi)序幕。從1950年10月起至1965年，景德鎮(zhèn)相繼建成建國(guó)、人民、紅旗、紅星、東風(fēng)、宇宙、藝術(shù)、光明、景興、新華等十幾家大規(guī)模國(guó)營(yíng)瓷廠(chǎng)（現(xiàn)在人們習(xí)慣稱(chēng)之為“紅色官窯”），隨后又實(shí)現(xiàn)了制瓷的機(jī)械化、自動(dòng)化、電氣化的生產(chǎn)方式，使一個(gè)古老的手工業(yè)“瓷都”發(fā)展成一個(gè)工業(yè)化的“瓷都”。

“紅色官窯”（國(guó)營(yíng)瓷廠(chǎng)）是1995年以前景德鎮(zhèn)瓷業(yè)制造的支柱企業(yè)，也是1950—60年代全中國(guó)瓷業(yè)的核心團(tuán)隊(duì)，它不僅帶來(lái)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的全面復(fù)興和一個(gè)時(shí)代的輝煌，而且創(chuàng)立了符合現(xiàn)代審美趣味的陶藝價(jià)值原則。在短短四十余年內(nèi)，它創(chuàng)造了許多富有傳奇色彩的經(jīng)典瓷品。

陶瓷在歷史上的價(jià)值，主要還是其藝術(shù)成就。

“紅色官窯”陶藝的價(jià)值取向是在生產(chǎn)國(guó)家用瓷（國(guó)家機(jī)關(guān)用瓷、出國(guó)展覽用瓷、外事活動(dòng)用瓷）的過(guò)程中經(jīng)過(guò)不斷實(shí)踐、探索、經(jīng)驗(yàn)升華而總結(jié)出來(lái)的一種對(duì)陶藝價(jià)值的認(rèn)識(shí)。

景德鎮(zhèn)“紅色官窯”第一次接受的國(guó)家用瓷訂制任務(wù)是1952年建國(guó)瓷廠(chǎng)承接的生產(chǎn)共和國(guó)招待外賓國(guó)宴專(zhuān)用餐具的任務(wù)?，F(xiàn)在人們將這批國(guó)家用瓷稱(chēng)之為“建國(guó)瓷”。

“建國(guó)瓷”制作從1953年3月開(kāi)始到1954年9月結(jié)束，歷時(shí)1年半時(shí)間。

“建國(guó)瓷”的制作由輕工部直接主持，由中央美術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)徐悲鴻遴選“建國(guó)瓷設(shè)計(jì)委員會(huì)”專(zhuān)家指導(dǎo)，集中全國(guó)陶瓷界和各方面專(zhuān)家商討、研制具體方案和要求，由鄭振鐸、沈從文、艾青、華君武等人具體負(fù)責(zé)“建國(guó)瓷”的設(shè)計(jì)方案評(píng)選工作。

瓷器在全國(guó)多個(gè)生產(chǎn)基地?zé)?。?dāng)時(shí)，景德鎮(zhèn)“紅色官窯”仍然使用手工制作，中央美術(shù)學(xué)院不少藝術(shù)家老師如龐薰琹、祝大年、梅健鷹等和實(shí)用美術(shù)系學(xué)生參與了監(jiān)制、設(shè)計(jì)或親手制作。最終成績(jī)斐然，所制斗彩中餐具、青花西餐具、斗彩茶具、剪紙貼花茶具等瓷品在全國(guó)各產(chǎn)瓷區(qū)上交產(chǎn)品中脫穎而出?！敖▏?guó)瓷”的制作對(duì)景德鎮(zhèn)瓷藝的發(fā)展產(chǎn)生了深刻影響。1954年，景德鎮(zhèn)陶瓷研究所誕生，“建國(guó)瓷”的制作精英不少成為其中的業(yè)務(wù)骨干。

“建國(guó)瓷”設(shè)計(jì)制作過(guò)程的親歷者、國(guó)家第一批出國(guó)展覽瓷的設(shè)計(jì)者金寶升回憶道：“在這個(gè)階段，我們有很多問(wèn)題搞清楚了，比如說(shuō)陶瓷，陶瓷究竟是什么？它的價(jià)值是藝術(shù)價(jià)值、功能價(jià)值，還是科技價(jià)值，還是表現(xiàn)在它的材料和工藝上，它們幾個(gè)之間到底是什么關(guān)系？最后被肯定的是藝術(shù)價(jià)值。陶瓷在歷史上主要還是藝術(shù)成就，當(dāng)然它包括了科學(xué)的，比如燒窯、火的藝術(shù)、材料、坯釉，而最后的結(jié)果是要看它的藝術(shù)效果”；“藝術(shù)上的細(xì)膩和工藝上的細(xì)膩是不一樣的，工藝上的完美是無(wú)用的?！?/p>

“建國(guó)瓷”設(shè)計(jì)制作中形成的陶藝價(jià)值取向上升為國(guó)家意志和原則。

1954年，國(guó)家為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)制定“發(fā)展工農(nóng)日用品瓷，計(jì)劃擴(kuò)大細(xì)瓷，提高實(shí)用美術(shù)瓷，保持工業(yè)用瓷”的方針。1955年，又調(diào)整為“擴(kuò)大細(xì)瓷比重，發(fā)展陶瓷實(shí)用藝術(shù)，積極創(chuàng)造新產(chǎn)品”。

至1959年，國(guó)家對(duì)陶藝的審美和設(shè)計(jì)原則不僅僅用來(lái)指導(dǎo)國(guó)家用陳設(shè)瓷和禮品瓷的制作，而是適用于整個(gè)陶瓷產(chǎn)業(yè)，包括日用瓷甚至于工業(yè)用瓷。新的表述逐漸規(guī)范為——“適用、經(jīng)濟(jì)、美觀(guān)，民族形式”。景德鎮(zhèn)的“紅色官窯”把日用瓷也當(dāng)作了藝術(shù)品來(lái)設(shè)計(jì)、制作。

“圣地山水”和“現(xiàn)實(shí)題材”

——思想性與藝術(shù)性高度統(tǒng)一

1959年9月24日，新中國(guó)成立十周年的“十大獻(xiàn)禮工程”之首的人民大會(huì)堂正式竣工。根據(jù)國(guó)務(wù)院的決定，中共江西省委、省政府直接領(lǐng)導(dǎo)設(shè)計(jì)和裝修“人民大會(huì)堂江西廳”的工作。江西省委書(shū)記楊尚奎、省長(zhǎng)邵式平親自審定布置方案，省委副書(shū)記方志純、副省長(zhǎng)汪東興和彭夢(mèng)庾具體負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)。為了突出江西的“瓷都”特色，省委決定，創(chuàng)作巨幅山水瓷板畫(huà)、瓷屏風(fēng)、瓷瓶、瓷桌來(lái)裝飾人民大會(huì)堂江西廳?？傇O(shè)計(jì)師由著名美術(shù)設(shè)計(jì)師、建筑設(shè)計(jì)師施文起和沃祖全（省政協(xié)副主席）擔(dān)任。全省著名的畫(huà)家和景德鎮(zhèn)陶瓷研究所的陶藝專(zhuān)家參與工作。期間，多次邀請(qǐng)?jiān)诒本?、上海工作的江西籍知名藝術(shù)家傅抱石、舒同、彭加倫、祝大年、蔡若虹、杜宣等人指導(dǎo)、評(píng)議。

創(chuàng)作組由民國(guó)時(shí)期已嶄露頭角、聞名全國(guó)的國(guó)畫(huà)家和陶瓷藝人及一些新秀組成，如胡獻(xiàn)雅、燕鳴、楊石朗、蔡錫林、王步、龔耀庭、徐天梅、王錫良、張松茂等，他們中不少人兼具深厚的國(guó)畫(huà)創(chuàng)作功底和瓷藝素養(yǎng)。主要承制單位為建國(guó)瓷廠(chǎng)、藝術(shù)瓷廠(chǎng)、人民瓷廠(chǎng)和紅旗瓷廠(chǎng)及陶瓷研究所。

按照使用傳統(tǒng)山水畫(huà)突出革命老區(qū)特色和反映時(shí)代深刻思想意境的指示精神，創(chuàng)作組選定革命搖籃井岡山、紅色故都瑞金、八一起義的英雄城市南昌、工人運(yùn)動(dòng)發(fā)源地安源和方志敏領(lǐng)導(dǎo)的贛東北蘇區(qū)活動(dòng)中心圭峰等五大革命圣地的山水為主要?jiǎng)?chuàng)作素材，其中“天下第一山”——革命搖籃井岡山題材創(chuàng)制成瓷板大屏風(fēng)，另外四大革命圣地題材創(chuàng)制成掛壁瓷板畫(huà)。又以景德鎮(zhèn)六處風(fēng)景的美麗畫(huà)面制作成景德鎮(zhèn)六景六折瓷屏風(fēng)，從不同角度表現(xiàn)新中國(guó)成立后瓷都景德鎮(zhèn)面貌一新、瓷業(yè)生產(chǎn)生機(jī)勃勃的氣象。各瓷板畫(huà)使用了大量黃金、珍珠、瑪瑙等多種珍貴材料制作。

江西廳大門(mén)口陳設(shè)一對(duì)王步繪“釉里三色”綜合裝飾蓮塘風(fēng)景萬(wàn)件瓷瓶，廳內(nèi)陳設(shè)著面嵌天藍(lán)釉地白釉堆雕瓜果瓷板圓桌一對(duì)、王步繪“青花斗彩”桃紋瓷板橢圓桌。畫(huà)面生活氣息十分濃郁。

三個(gè)桌面上擺設(shè)了三套景德鎮(zhèn)特制的高檔青花、粉彩茶具，以及輪胎形青花煙灰缸。其中有一套傳統(tǒng)青花茶具，包括一只帶托茶壺、4只帶托茶杯（圖7），另有一個(gè)青花煙灰缸（圖8）。

1960年“江西廳”裝修即將完成時(shí)，毛主席來(lái)到即將正式啟用的“江西廳”視察，對(duì)“江西廳”具有濃郁的江西風(fēng)味、工藝精湛又樸素大方的裝修非常滿(mǎn)意。但他提出一個(gè)新要求，他認(rèn)為，景德鎮(zhèn)人民瓷廠(chǎng)燒制的、有點(diǎn)像馬蹄杯款式的這種小茶杯（圖7）很有民族特色，可以在接待外賓時(shí)使用。但他本人不喜歡用這種款式的小茶杯，他更喜歡1952年輕工業(yè)部陶瓷研究所副主任、潘匋宇之侄潘庸秉設(shè)計(jì)的那種大茶杯。這種造型的大茶杯在今天已為尋常百姓使用，但在當(dāng)時(shí)還是剛創(chuàng)新出來(lái)的新造型。于是經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)重新安排，以釉下彩瓷生產(chǎn)為專(zhuān)長(zhǎng)的景德鎮(zhèn)紅旗瓷廠(chǎng)承擔(dān)這項(xiàng)光榮任務(wù)。經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，精工制作，紅旗瓷廠(chǎng)創(chuàng)作“釉下五彩牽?；y帶蓋、托茶杯”（圖9）。

毛澤東、周恩來(lái)等領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)江西這片紅土地有著深厚感情的因素，加以“江西廳”廳大（約300平方米）開(kāi)闊，正好位于人民大會(huì)堂正門(mén)的二樓上，面對(duì)天安門(mén)城樓和廣場(chǎng)，是身處人民大會(huì)堂觀(guān)看天安門(mén)城樓的最佳位置。所以，毛澤東等人經(jīng)常在“江西廳”的大廳用廬山的云霧茶、遂川的狗牯腦茶和特制的“井岡山”牌硬殼香煙招待外賓。在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，毛主席曾頻繁地在此廳北側(cè)小間午休。

從1959—1960年人民大會(huì)堂裝飾和日用瓷的研制中體現(xiàn)出的審美趣味和價(jià)值取向上可見(jiàn)，除了適用的功能價(jià)值觀(guān)外，思想性和藝術(shù)性并重是一個(gè)重要原則。而當(dāng)時(shí)所謂的思想性，就是強(qiáng)調(diào)藝術(shù)要“為祖國(guó)山河（新面貌）立傳”、“表現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)和生活”的題材、為廣大工農(nóng)群眾服務(wù)。人民大會(huì)堂這批裝飾和日用瓷就是思想性與藝術(shù)性高度統(tǒng)一的經(jīng)典作品。

當(dāng)時(shí)實(shí)現(xiàn)思想性與藝術(shù)性高度統(tǒng)一的途徑是要求藝術(shù)家深入城市鄉(xiāng)村的車(chē)間工地寫(xiě)生。在輕工業(yè)部陶瓷研究所工作的陶瓷藝術(shù)家王錫良因彩繪人民大會(huì)堂巨幅屏風(fēng)瓷板畫(huà)“革命搖籃井岡山”而數(shù)次冒雪上井岡山寫(xiě)生。后來(lái)他談到自己的感想：“我從十歲起畫(huà)畫(huà)，解放前糊里糊涂畫(huà)了十多年，只知道臨摹古裝仕女，捧著部畫(huà)稿，依著葫蘆畫(huà)瓢，掙一兩個(gè)錢(qián)糊口，什么思想性呵、藝術(shù)性呵，又是什么素描呵、寫(xiě)生呵，真是聽(tīng)也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)?！蓖蹂a良陶藝經(jīng)歷和感受，就是當(dāng)時(shí)瓷都“紅色官窯”那代陶藝家的共同縮影。

“文革”前后一段時(shí)間，“紅色官窯”陶藝的價(jià)值取向走上了極端：偏執(zhí)、過(guò)分地強(qiáng)調(diào)思想性第一，藝術(shù)性第二。這期間“紅色官窯”制作了大量具有鮮明時(shí)代特征的瓷品，如雕塑瓷廠(chǎng)出產(chǎn)的“收租院組雕”、“樣板戲組雕”，其他瓷廠(chǎng)制作大量印有毛主席語(yǔ)錄、最高指示、“文革”宣傳口號(hào)的生活用瓷（圖10、11是紅旗瓷廠(chǎng)出產(chǎn)的慶賀朋友結(jié)婚之喜用的釉下五彩茶杯）。此外，藝術(shù)瓷廠(chǎng)還出產(chǎn)不少緊跟形勢(shì)的瓷板畫(huà)和瓷瓶，如“紅燈記”系列畫(huà)瓶。這些作品中，也不缺乏精美的藝術(shù)瓷，如圖12、13是王步在這種特殊歷史背景下創(chuàng)作的優(yōu)美瓷板畫(huà)。圖12，王步青花瓷板畫(huà)《戲藻群魚(yú)觀(guān)月圖》。瓷板上題字：“真理光芒日月明，萬(wàn)流如在鏡中行。恩波更比春波暖，魚(yú)水中涵無(wú)限情?！眻D13，王步青花色釉斗彩瓷板畫(huà)《青菜蘿卜》上題字：“田園風(fēng)景綠茵波，鋪疊窗前一望中。如此青春如此日，好將生意比東風(fēng)?！?/p>

顯然，剔除極端和偏執(zhí)，景德鎮(zhèn)“紅色官窯”陶藝追求現(xiàn)實(shí)題材與陶瓷的裝飾特點(diǎn)結(jié)合、裝飾風(fēng)格與器型結(jié)合、延續(xù)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新、功能用瓷藝術(shù)化的價(jià)值取向仍然值得今天的陶藝家們認(rèn)真對(duì)待和借鑒。

“紅色官窯”的經(jīng)典瓷品

古代歷史上景德鎮(zhèn)創(chuàng)造了不少獨(dú)樹(shù)一幟的經(jīng)典瓷品?，F(xiàn)代“紅色官窯”在繼承悠久燦爛的陶瓷文化基礎(chǔ)上，在符合時(shí)代趨勢(shì)的陶藝價(jià)值取向追求中，又創(chuàng)造了不朽的經(jīng)典傳奇。

在“紅色官窯”完整的陶瓷工業(yè)體系形成之初，“十大瓷廠(chǎng)”根據(jù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要和陶瓷制作的工藝特點(diǎn)對(duì)其生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行劃分，如建國(guó)瓷廠(chǎng)以生產(chǎn)傳統(tǒng)高溫顏色釉瓷為主，藝術(shù)瓷廠(chǎng)以燒制粉彩瓷為主，人民瓷廠(chǎng)以青花瓷為主，雕塑瓷廠(chǎng)則以制作雕塑瓷為主，紅旗瓷廠(chǎng)多是做日用釉下彩瓷，光明瓷廠(chǎng)主要為青花玲瓏瓷，東風(fēng)瓷廠(chǎng)的主要產(chǎn)品為壺、壇、仿古瓷、薄胎瓷等傳統(tǒng)瓷，景興瓷廠(chǎng)主要制作碗、盤(pán)，宇宙瓷廠(chǎng)生產(chǎn)工業(yè)用瓷為主。在后來(lái)的發(fā)展中，各廠(chǎng)在專(zhuān)長(zhǎng)之外，也開(kāi)展新業(yè)務(wù)，大量制作了各種精美的仿古瓷品。

青花瓷、粉彩瓷、高溫顏色釉瓷和雕塑瓷，在歷史上就是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)“四大名瓷”?！凹t色官窯”將它們發(fā)揚(yáng)光大，并創(chuàng)新青花玲瓏、釉中彩、薄胎瓷、綜合裝飾瓷等精美瓷品，廣泛用于出口創(chuàng)匯、外事交往、出口展覽等活動(dòng)及國(guó)家機(jī)關(guān)裝飾陳設(shè)，為塑造“瓷國(guó)”美好形象和發(fā)展國(guó)家經(jīng)濟(jì)作出了巨大貢獻(xiàn)。在此過(guò)程中，各廠(chǎng)形成了一系列享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的品牌瓷品，如建國(guó)瓷廠(chǎng)高溫顏色釉“珠光”牌陳設(shè)瓷，人民瓷廠(chǎng)的青花梧桐瓷，藝術(shù)瓷廠(chǎng)“福壽牌”粉彩瓷和“景德鎮(zhèn)牌”高白釉薄胎瓷，東風(fēng)瓷廠(chǎng)的壺，景興瓷廠(chǎng)“磬聲”牌餐具，光明瓷廠(chǎng)生產(chǎn)的青花玲瓏瓷，紅旗瓷廠(chǎng)的釉下多彩瓷，都是瓷都“紅色官窯”中盛開(kāi)的朵朵奇葩。

“紅色官窯”還在挖掘傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，創(chuàng)新出許多藝術(shù)瓷經(jīng)典的而在今天已成絕響的作品，如著名“青花大王”王步1959年彩繪的“釉里三色蓮塘萬(wàn)件瓶”，再如天藍(lán)釉地白釉堆雕瓜果瓷板圓桌面，是當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)陶瓷研究所副所長(zhǎng)潘庸秉（潘淘宇之侄）和兒子潘文錦（時(shí)任陶研所藝術(shù)室色釉組組長(zhǎng)）合力攻關(guān)，經(jīng)數(shù)年沒(méi)日沒(méi)夜苦干，發(fā)明、使用“天青云鶴”工藝制作而成，如今其制作工藝已失傳。再如王步“青花分水”（圖12）、“青花斗彩”（圖13、14）作品，時(shí)至今日公認(rèn)已無(wú)人企及。

今天，瓷都人在延續(xù)“紅色官窯”的陶藝價(jià)值追求中又不斷創(chuàng)造了一批新的藝術(shù)經(jīng)典，“紅色官窯”的陶藝價(jià)值取向成為了不朽的永恒。

附圖說(shuō)明：

圖1 豆青釉青花梅竹圖瓶；

圖2 青花釉里紅葡萄紋荷口罐；

圖3 釉里紅云龍紋筆洗；

圖4 青花九龍紋薄胎碗；

圖5 釉下彩紫藤紋方肩瓶；

圖6 白釉半刀泥金魚(yú)紋皮燈；

圖7 青花芙蓉花紋帶蓋、托茶壺及青花芙蓉花紋帶托茶杯，壺、杯主體花紋為芙蓉，其余飾如意云頭；

圖8 青花圓胎形煙灰缸，徑13厘米。青花紋飾為常見(jiàn)花紋。著名美術(shù)設(shè)計(jì)師、建筑設(shè)計(jì)師施文起設(shè)計(jì)；

圖9 釉下五彩牽牛花紋帶蓋、托茶杯。杯體為手工拉坯成型，紋飾為手繪。牽牛花紋飾的葉、梗和須蔓，以及牽牛花綠萼的蔸部，均由大綠、淡綠繪成?；ǘ錇楹１趟{(lán)，花蕾為火紅，花綠萼的開(kāi)叉部亦為火紅，花蕊則為黃彩；

圖10—13 見(jiàn)文中介紹；

圖14 王步影青堆花青花釉里紅葡萄紋瓷盤(pán)。瓷盤(pán)開(kāi)光內(nèi)為青花釉里紅葡萄紋，開(kāi)光外沿使用堆花工藝，堆貼梅花竹葉，外罩影青釉。