基于產(chǎn)業(yè)集群的云南省核桃產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展研究

孫威 謝萍 王靜

【摘要】 本文基于產(chǎn)業(yè)集群視角，綜合分析了云南省核桃產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展現(xiàn)狀，并通過探討產(chǎn)業(yè)集群與區(qū)域品牌之間的相互關(guān)系，以判定云南省核桃產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展所處的階段。最后，針對核桃產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展的階段特征，提出了增強云南省核桃產(chǎn)業(yè)品牌競爭力的建議。

【關(guān)鍵詞】 品牌發(fā)展階段 產(chǎn)業(yè)集群 核桃產(chǎn)業(yè) 云南省

核桃是重要的木本油料植物，核桃仁含油率為70%左右，是大豆的3.5倍，是高級食用油和工業(yè)用油，因此核桃素有“木本油料之王”的美稱。云南核桃無論是面積和產(chǎn)量都居于國內(nèi)首位，其因為個兒大、殼薄、口感好，深受人們喜愛，供不應(yīng)求。隨著云南省經(jīng)濟的快速發(fā)展和政府對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度重視，核桃已成為主產(chǎn)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的主要來源，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮著重要作用。但同時也要注意到，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅是一個量的不斷擴張過程，也更是一個質(zhì)的不斷優(yōu)化升級過程。正確認識核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并結(jié)合產(chǎn)業(yè)集群生命周期和區(qū)域品牌的相互關(guān)系，探究云南省核桃產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展所處階段，以進一步增強核桃產(chǎn)業(yè)競爭力，成為云南省由核桃工業(yè)大省向核桃工業(yè)強省跨越的關(guān)鍵。

一、集群區(qū)域品牌研究綜述

關(guān)于區(qū)域品牌，國內(nèi)學者都已進行了大量研究，但是對于集群區(qū)域品牌發(fā)展的研究并不多。其中，梁穎等（2010）從良好的協(xié)作競爭環(huán)境、區(qū)域創(chuàng)新氛圍、有效的要素集聚市場等角度闡述了產(chǎn)業(yè)集群對區(qū)域品牌成長的影響。吳家燦等（2013）認為產(chǎn)業(yè)集群的規(guī)模、行業(yè)核心競爭優(yōu)勢和名優(yōu)產(chǎn)品的品牌數(shù)量等因素對區(qū)域品牌的形成起重要作用。馬震（2011）闡釋了產(chǎn)業(yè)集群和區(qū)域品牌之間存在著相互促進的密切關(guān)系，認為產(chǎn)業(yè)集群對區(qū)域品牌的創(chuàng)立、品牌價值的提升具有重要的作用。產(chǎn)業(yè)集群構(gòu)成了區(qū)域品牌發(fā)展的基礎(chǔ)，區(qū)域品牌改善產(chǎn)業(yè)集群的形象，促使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級。然而，由于區(qū)域品牌是一種公共物品，隨著產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，由于個別企業(yè)的敗德行為所引發(fā)的“公地悲劇”和“檸檬市場”也引起了學者對區(qū)域品牌問題的深層次思考。因此，有學者提出應(yīng)從“區(qū)域性、品牌性、產(chǎn)業(yè)性和公共性”四方面來分析區(qū)域品牌。總之，大量研究表明：產(chǎn)業(yè)集群是區(qū)域品牌形成與發(fā)展的經(jīng)濟基礎(chǔ)和物質(zhì)載體，并且對區(qū)域品牌的形成、發(fā)展、傳播和維護起到了重要的促進作用。區(qū)域品牌是產(chǎn)業(yè)集群化的必然結(jié)果，是集群企業(yè)、集群產(chǎn)品的形象主體。因此，產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，同時也是區(qū)域品牌不斷實現(xiàn)成熟、發(fā)展和自我壯大的過程。

二、區(qū)域品牌與產(chǎn)業(yè)集群的互動機理

產(chǎn)業(yè)集群作為一種經(jīng)濟現(xiàn)象，由于受經(jīng)濟周期理論的影響，在不同的發(fā)展階段也會呈現(xiàn)出不同的特點，而區(qū)域品牌是以產(chǎn)業(yè)集群為基礎(chǔ)的，是產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，即產(chǎn)業(yè)集群是區(qū)域品牌誕生的載體，而區(qū)域品牌促使產(chǎn)業(yè)集群不斷升級。因此，研究區(qū)域品牌有必要將區(qū)域品牌與產(chǎn)業(yè)集群生命周期建立起聯(lián)系。

一是萌芽期。在產(chǎn)業(yè)集群萌芽期，集群內(nèi)企業(yè)數(shù)量較少，規(guī)模偏小，企業(yè)集聚的主要目的是為了實現(xiàn)規(guī)模效益，品牌意識普遍缺乏，區(qū)域品牌尚不具備產(chǎn)生和形成的條件。

二是成長期。凝聚力加深，集群內(nèi)企業(yè)為實現(xiàn)外部規(guī)模效應(yīng)，開始不斷地進行技術(shù)、管理等手段的創(chuàng)新和升級，產(chǎn)業(yè)集群競爭力開始逐漸凸顯。同時，集群內(nèi)企業(yè)開始積極創(chuàng)建品牌，并涌現(xiàn)了一大批中國馳名商標、國字號榮譽產(chǎn)品、地理標志產(chǎn)品等，有的已注冊了區(qū)域品牌商標。

三是成熟期。產(chǎn)業(yè)集群進入成熟期后，區(qū)域品牌將開始進入全面發(fā)展時期。此時產(chǎn)業(yè)集群和區(qū)域品牌之間的相互作用更加明顯。產(chǎn)業(yè)集群的外部效應(yīng)有力地推動區(qū)域品牌的全面發(fā)展，區(qū)域品牌建設(shè)的不斷發(fā)展與完善，客觀上也促進了產(chǎn)業(yè)集群整體競爭力的提升。

四是衰退期。經(jīng)歷成熟階段之后，若產(chǎn)業(yè)集群不能積極轉(zhuǎn)型，進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，該產(chǎn)業(yè)集群就可能會走向衰亡。同時，集群內(nèi)的企業(yè)和相關(guān)配套設(shè)施、共享平臺相繼撤出，區(qū)域品牌賴以生存的載體日漸分崩離析。集群內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)品市場占有率和產(chǎn)品美譽度逐步下滑，消費者對這一區(qū)域品牌的認可度也將逐步降低。

五是轉(zhuǎn)型期。若集群內(nèi)企業(yè)能夠積極適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求，努力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，那么產(chǎn)業(yè)集群將進入轉(zhuǎn)型升級階段。這一階段區(qū)域品牌要實現(xiàn)與產(chǎn)業(yè)集群的協(xié)調(diào)共進，運用更為先進的管理經(jīng)驗和豐富的技術(shù)手段，積極延伸區(qū)域品牌，調(diào)整區(qū)域品牌定位，完善品牌設(shè)計，進而挖掘和創(chuàng)新區(qū)域品牌的價值與內(nèi)涵。

三、云南省核桃產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展階段分析與趨勢

1、云南省核桃產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展階段

2014年，中國經(jīng)濟林協(xié)會和中國綠色時報社組織開展“中國核桃產(chǎn)業(yè)十佳企業(yè)”評選活動，云南省有2家企業(yè)入選。核桃交易市場逐步形成，大理州建成了祥云縣劉廠鎮(zhèn)、永平縣博南鎮(zhèn)、漾濞縣蒼山西鎮(zhèn)三個較大的泡核桃交易市場；林農(nóng)專業(yè)合作組織建設(shè)快速發(fā)展，全省2765個林農(nóng)專業(yè)合作社中，種植、加工、銷售核桃的有737個，涉及4萬多農(nóng)戶，經(jīng)營林地面積163.9萬畝；核桃品牌建設(shè)取得初步成效，全省119件林業(yè)類地理標志產(chǎn)品中，賓川拉烏核桃、漾濞核桃、景東核桃、漾濞大泡核桃、大姚核桃、昌寧核桃等6種核桃產(chǎn)品獲得地理標志認證，57件林業(yè)類“云南省名牌產(chǎn)品”中，核桃類產(chǎn)品有9件。

2、云南省核桃產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展趨勢

（1）實施集約化經(jīng)營戰(zhàn)略?？v觀云南核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，核桃產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營是一種發(fā)展趨勢。為了提升經(jīng)營效益、提高產(chǎn)品質(zhì)量、改善生態(tài)環(huán)境并節(jié)約管理成本，實現(xiàn)核桃的產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營，云南省從兩個模式嘗試創(chuàng)新：第一，收購租賃模式。農(nóng)戶核桃林由專業(yè)從事核桃種植、加工的企業(yè)作價收購，一次性向農(nóng)戶付清作價款，或者向核桃農(nóng)戶租賃核桃林，每年支付租金；第二，建合作社模式。由核桃經(jīng)營大戶出面將農(nóng)戶分散的核桃林折價作股份，加入核桃專業(yè)合作社，制定合作社章程，明確雙方的權(quán)責利關(guān)系。

（2）實施生態(tài)化發(fā)展戰(zhàn)略。大力推廣生態(tài)高效栽培模式，在種植基地建設(shè)中，嚴禁侵占水源涵養(yǎng)林地，防止地下水資源減少。在栽培管理中推廣生物固土和工程固土措施，盡量減少土壤流失；推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，盡量減少水資源消耗；以機械除草代替化學除草，減少對土壤的污染；保護生物多樣性，利用生物間相生相克的規(guī)律控制病蟲害，盡量減少農(nóng)藥的使用量。

（3）實施社會化服務(wù)戰(zhàn)略。保障云南省核桃產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的重要措施就是建立完善核桃產(chǎn)業(yè)管理服務(wù)體系，提升核桃產(chǎn)業(yè)信息化服務(wù)能力，樹立現(xiàn)代管理理念，建立自動化生產(chǎn)線。在核桃主產(chǎn)區(qū)，建立核桃協(xié)會、營銷管理董事會等組織實現(xiàn)種植戶、經(jīng)銷戶和公眾代表共同管理。牢固樹立云南核桃的品牌意識、誠信意識、創(chuàng)新意識，自發(fā)保護、珍惜、打造品牌，不斷提高科技栽培、管理、經(jīng)營水平，自覺按照綠色食品的管理要求進行生產(chǎn)經(jīng)營。將市場的靈活性和計劃的整體性相結(jié)合，建立有效的核桃營銷機制，以實現(xiàn)效益的最大化，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)、電視等媒介的傳播優(yōu)勢。積極建立市場信息平臺，實現(xiàn)全方位、多角度的銷售模式。

四、提升云南省核桃產(chǎn)業(yè)品牌競爭力的對策建議

從以上分析可知，云南省核桃產(chǎn)業(yè)集群正處于發(fā)展期，與此相對應(yīng)的區(qū)域品牌正處在快速成長階段。在此階段，雖然出現(xiàn)了中國馳名商標、地理標志產(chǎn)品、云南名牌產(chǎn)品等，但總體來看，集群內(nèi)企業(yè)的區(qū)域品牌建設(shè)落后，維護意識淡薄，品牌價值含量低，品牌定位模糊，品牌管理的專業(yè)技術(shù)人才缺乏尚未形成競爭合力。因此，本文主要從以下三個層面提出了對策建議。

1、政府層面

區(qū)域品牌與企業(yè)規(guī)模存在一定的正相關(guān)關(guān)系，因此政府應(yīng)通過稅收、金融等手段重點扶持龍頭企業(yè)，不斷擴大企業(yè)規(guī)模，形成一批核桃產(chǎn)業(yè)企業(yè)集團，并以此為支點，擴大區(qū)域品牌的影響力和美譽度。其次，鼓勵和支持企業(yè)深化自身對品牌的認識，樹立品牌興企的理念。但同時也應(yīng)該注意，由于區(qū)域品牌的非競爭性和非排他性會使品牌使用者產(chǎn)生過多的短期行為，造成消費者對區(qū)域品牌整體缺乏信心，區(qū)域品牌價值貶低。因此，政府在監(jiān)管過程中要制定嚴厲的獎罰措施，積極倡導(dǎo)行業(yè)自律，加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督，以規(guī)避“公地悲劇”和“檸檬市場”效應(yīng)的出現(xiàn)。

2、企業(yè)層面

區(qū)域品牌的建設(shè)需要發(fā)揮集群內(nèi)龍頭企業(yè)的積極帶動作用。目前云南省核桃產(chǎn)業(yè)集群正處于發(fā)展期，區(qū)域品牌在這一階段主要表現(xiàn)為品牌數(shù)量不斷增加，品牌意識不斷增強，品牌知名度和美譽度不斷提升，但整體表現(xiàn)為品牌競爭力不強。因此，龍頭企業(yè)在創(chuàng)建企業(yè)品牌時，應(yīng)站在更高的角度來審視企業(yè)品牌和集群品牌的關(guān)系，樹立集群大營銷觀念。

3、產(chǎn)業(yè)集群協(xié)會方面

目前云南省林業(yè)協(xié)會與核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會多是在政府部門推動下完成的，而非行業(yè)協(xié)會自發(fā)開展的活動，且核桃行業(yè)協(xié)會由于缺乏行業(yè)研究與統(tǒng)計分析等相關(guān)專業(yè)人才，造成行業(yè)協(xié)會不能及時向當?shù)卣徒?jīng)濟管理部門提供決策咨詢和相關(guān)建議。因此，在實際工作中，行業(yè)協(xié)會既要自發(fā)地采取行動，為企業(yè)間搭建信息、服務(wù)及技術(shù)等資源共享平臺，又要爭取獲得政府授權(quán)來提供政府所不能提供的公共產(chǎn)品和基礎(chǔ)設(shè)施，成為溝通企業(yè)與政府、社會和市場的橋梁，同時還應(yīng)積極加強與高校、品牌運營機構(gòu)的聯(lián)系，吸引和培育品牌運營、統(tǒng)計分析方面的專業(yè)人才，以為政府和企業(yè)制定品牌發(fā)展策略提供保障。

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（責任編輯：胡冬梅）