論我國出口食品包裝存在的問題及對策

曾錦燕

引言

出口食品的包裝是構成商品說明的重要組成部分，是具有非常規(guī)范的國際慣例的，包裝條件是買賣合同中的一項主要條件，特別是出口食品的包裝，限制更為苛刻，這關乎人們的生命健康。按照某些國家的法律規(guī)定，如果賣方交付的貨物未按約定的要求包裝，或者貨物的包裝與行業(yè)慣例不符，買方有權拒收貨物。如果貨物雖按約定的方式包裝，但卻與其它貨物混雜在一起，買方可以拒收違反規(guī)定包裝的那部分貨物，甚至可以拒收整批貨物。因此，如果我國在出口食品包裝上存在問題，就會讓很多國家有借口阻止我國的食品出口，阻礙我國出口貿(mào)易的發(fā)展。

統(tǒng)計顯示，去年我國向美國和歐盟地區(qū)出口的貨物因為各種原因遭到退貨的比例為18.3%，而退貨中因為包裝問題退貨比例高達31.2%，所以出口包裝問題的解決迫在眉睫。

一、中國出口食品包裝存在的問題

（一）出口食品包裝不符合國際慣例

出口食品的包裝是一門學問，并不是我們?nèi)粘？吹降氖称钒b那么簡單，出口食品的包裝除了寫明食品的種類、構成、數(shù)量等等，還需要注明一些易于人們辨識的圖形標志，這是因為運輸?shù)呢浳锏竭_不同的國家，因為文化的差異，用文字作為標示往往會失去其效果。

同時，出口的食品包裝不同于一般的食品的包裝在于其要運輸標志、指示性標志、警告性標志、原產(chǎn)地標志、重量和尺碼標志等這些專業(yè)的標志，這些都是進入一國海關重要的檢查指標，如果沒有注明這些信息，可能會被海關扣押貨物。

（二）出口食品包裝袋存在環(huán)保問題

近年來，中國的食品跨國貿(mào)易越來越多，但是包裝卻一直是大問題，事實上食品本身的質(zhì)量一直都有很好的把關，但是人們往往忽略包裝這一環(huán)節(jié)，認為這些是沒有必要的。然后在選擇包裝材料的時候也非常輕率，并不像很多國家非常重視環(huán)保，越來越多的倡導用新型的能夠快速降解的塑料來代替以往不能降解的聚乙烯等制作的塑料。當前包裝的環(huán)保是很多國家，特別是美國、歐洲非常看重的，而這正是中國的軟肋。

（三）出口食品包裝區(qū)分不明顯、不同食品混雜

食品出口的數(shù)量和種類越來越多，但是中國的出口食品在運輸?shù)臅r候往往將不同的食品混在一起。就比如在運輸水果的過程中，將香蕉和蘋果放在了同一間艙室就會導致香蕉對于蘋果具有很強的催熟效應，近距離運輸或許是有利的，但是遠距離運輸就會導致蘋果催熟過度并開始變質(zhì)甚至腐爛。另外一些食品的氣味不同，而將它們混在一起就會出現(xiàn)串味，影響其中每種食品的味道。

（四）忽視出口不同地區(qū)的包裝有所不同

不同的出口地要求的食品包裝通常是不一樣的。就比如國際上通用的包裝上的條形碼主要有兩種：第一種是UPC碼：由美國、加拿大組織的統(tǒng)一編碼委員會編，還有一種是EAN碼：由歐共體成立的國際物品編碼協(xié)會編制。而在出口到美國、加拿大等地的食品包裝就需要用UPC碼;而在出口到歐共體國家的食品包裝就需要用EAN碼。如果這兩種包裝條形碼用錯了，就會直接導致出口的食品遭對方國家的海關拒收。

還比如包裝日期、包裝的尺寸、一些單位的書寫需要特別注意，美國以及一些歐洲國家的書寫習慣不太一樣，這個需要注意運輸目的地是哪里，需要根據(jù)當?shù)氐囊髞頃鴮憽?/p>

（五）包裝缺乏吸引力

包裝是一門藝術，食品的包裝其實很有考究。所謂人靠衣裝，出口食品的包裝也需要有很強的吸引力，才能使出口的食品更加容易通過一國海關的審查，也比較容易通過食品委員會的檢測。但是我們非常遺憾，中國的食品出口的包裝都非常的粗糙，幾乎就是認為可有可無的，完全沒有任何的吸引力，讓出口處于不利的地位。

二、中國出口食品包裝存在問題的對策

（一）出口企業(yè)需要引進熟悉國際包裝慣例的人才

首先的一點是，中國的食品出口企業(yè)應該對出口食品的包裝越來越重視，只有重視了之后才能和進一步采取行動，負責一切都是天方夜譚。當然采取這樣的行動的第一步就是一定要出口食品企業(yè)引進專業(yè)的出口食品包裝的國際化人才，需要真正的懂得國際包裝的慣例的人把好包裝這一關，才不至于丈二和尚摸不著頭腦，不至于國外因為食品包裝而拒收貨物。

（二）加大環(huán)保包裝袋的使用，減少塑料使用

環(huán)保也是中國企業(yè)最為容易忽略的問題，前些年的粗放式經(jīng)濟發(fā)展，在近年來問題凸顯，以破壞環(huán)境為代價帶來的經(jīng)濟進步近年來正在面臨著考驗。同在國內(nèi)的環(huán)保意識還沒有那么強烈的時候，一些西方國家環(huán)保的觀念早已深入人心，所以出口的企業(yè)，作為中國的名片，理應走在環(huán)保的第一線，減少在食品包裝上對于聚乙烯等傳統(tǒng)塑料制品的依賴，需要使用一些新型的可降解的環(huán)保塑料，或者積極的響應以紙代塑運動，減少塑料的使用。

（三）做好出口貨物的分類

出口食品的分類代表著一個出口企業(yè)的規(guī)范性，不同種類的食品應當做好標識，一些不宜放在一起的食品盡量要分開。避免讓不同食品混雜放置帶來的嚴重食品安全后果。

（四）了解出口地的文化、政治以及審美習慣

不同國家往往對于進口食品的包裝要求有都有詳細的規(guī)定，食品出口企業(yè)不能根據(jù)自己國家的進口食品包裝規(guī)定也不能根據(jù)某幾個國家的規(guī)定就臆想大部分國家的規(guī)定就是這樣。雖然大部分都是遵循國際慣例，但是由于國家文化和審美的不一樣，往往對于包裝通常都有一些特別要求，而這些特別的要求正是一國進口商非常注重的地方，否則也不會做出特別的注明。

（五）注重出口產(chǎn)品包裝的設計

出口食品包裝的設計就是食品的衣服，這件衣服穿得漂亮得體會帶來很多的效應，這不僅是一個出口企業(yè)更是一個國家軟實力的體現(xiàn)，因此出口企業(yè)應該在今后花更多的精力和資本專注于出口食品包裝的設計。

三、總結

總之，中國的出口食品包裝存在著多方面的問題，這些問題大部分都是可以有效地避免的。相信如果企業(yè)能夠關注到以上文章提到的幾點要求，就會讓中國的食品出口更加的順暢，能夠大大促進中國的出口貿(mào)易快速往前發(fā)展。