草魚種與泥鰍池塘雙主養(yǎng)模式養(yǎng)殖試驗(yàn)

郭闖 張敏 魏仲高等

摘要[目的]降低草魚池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)成本，提高池塘水體利用率和綜合養(yǎng)殖效益，增強(qiáng)養(yǎng)殖模式的抗風(fēng)險(xiǎn)能力以及示范推廣作用。[方法]在江蘇省宿遷市宿城區(qū)中揚(yáng)鎮(zhèn)開展了草苗種、泥鰍池塘雙主養(yǎng)模式養(yǎng)殖試驗(yàn)。[結(jié)果]放養(yǎng)260尾/kg的泥鰍苗種180 000尾/hm2，放養(yǎng)2 000尾/kg的草苗種60 000尾/hm2的養(yǎng)殖模式，以及放養(yǎng)260尾/kg的泥鰍苗種120 000尾/hm2，放養(yǎng)2 000尾/kg的草苗種75 000尾/hm2的養(yǎng)殖模式，產(chǎn)出投入比均較高。[結(jié)論] 放養(yǎng)260尾/kg的泥鰍苗種120 000尾/hm2，放養(yǎng)2 000尾/kg的草苗種75 000尾/hm2的養(yǎng)殖模式更容易被養(yǎng)殖者接受，更容易被大面積推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞草魚種；泥鰍；雙主養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)S962.92文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2015）31-116-02

Preliminary Experiment on Double Main Culture Model of Grass Carp Fingerling and Loach in Highyield Ponds

GUO Chuang1， ZHANG Min1， WEI Zhonggao2， CHEN Huangen1* et al

（1. Jiangsu Fishery Technology Extension Center， Nanjing， Jiangsu 210036； 2. Crab Culture Specialized Cooperative， Suqian， Jiangsu 223836）

Abstract [Objective] The research aimed to improve the utilization rate of water system in grass carp fingerling pond， the composite culture benefit， the anti-risk ability， the achievements of demonstration and extension. [Method] Efficient culture experiment was made in the breeding base in Zhongyang Town， Sucheng District of Suqian City in Jiangsu Province. [Result] The outputinput ratio of the experiment result of 2# pond（stocking 180 000 ind./hm2 loach with the size of 260 ind./kg and 60 000 ind./hm2 grass carp fingerling with the size of 2 000 ind./kg） and 3# pond（stocking 120 000 ind./hm2 loach with the size of 260 ind./kg and 75 000 ind./hm2 grass carp fingerling with the size of 2 000 ind./kg） showed higher economic efficiency. [Conclusion] The recommended efficient double main culture model of grass carp fingerling and loach was stocking 120 000 ind./hm2 loach with the size of 260 ind./kg and 75 000 ind./hm2 grass carp fingerling with the size of 2 000 ind./kg.

Key wordsGrass carp fingerling； Loach； Double main culture model

近年來，常規(guī)魚養(yǎng)殖由于養(yǎng)殖成本逐年增加、商品魚市場(chǎng)需求量下降，其售價(jià)不斷降低。通過江蘇宿遷市及周邊地區(qū)相關(guān)調(diào)研情況可知，尾重1.5 kg的草魚（Ctenopharyngodon idella），其塘口價(jià)僅8.0～8.4元/kg，且壓塘率高達(dá)42%，廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶辛辛苦苦一年往往賺不到錢，甚至虧損，嚴(yán)重影響了漁農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。為了降低常規(guī)魚單養(yǎng)模式的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，充分利用水體空間，降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本，增加漁農(nóng)民養(yǎng)殖效益，2014年江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合宿城區(qū)恒峰河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展了草魚種與泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus）雙主養(yǎng)模式養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了良好效果。

1材料與方法

1.1池塘條件在宿城區(qū)恒峰河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社中揚(yáng)鎮(zhèn)唐莫村養(yǎng)殖基地選擇試驗(yàn)池塘3口（1#、2#、3#），面積均為0.67 hm2，最大水深可達(dá)2.0 m，淤泥厚度15～20 cm，其條件均符合NY/T 52812004的規(guī)定，養(yǎng)殖用水符合NY 5361的規(guī)定；進(jìn)水管口套置60目/80目篩絹網(wǎng)袋，以備濾過注水；1#～3#池塘均配備自動(dòng)投餌機(jī)各1臺(tái)，各配備3 kW攪拌式增氧機(jī)1臺(tái)。

1.2池塘準(zhǔn)備1月中旬，用挖機(jī)加固1#～3#塘口的四周池埂，在池埂四周架設(shè)6目～10目的防逃網(wǎng)，在靠近自動(dòng)投餌機(jī)的池埂位置架設(shè)長(zhǎng)度為20 m、網(wǎng)眼約3.0 cm大小的聚乙烯絲防鳥網(wǎng)；1月下旬，1#～3#試驗(yàn)塘口濾過注水至60 cm，按1 m水深、用含30%～35%有效氯的漂白粉315～450 kg/hm2，進(jìn)行全池潑灑消毒；按1 m水深用浸泡約24 h的茶籽粕150～215 kg/hm2進(jìn)行徹底清塘；1月底或2月初，按每1 m水深用生物熱發(fā)酵完畢的雞糞1 800～2 250 kg/hm2，輔助施用氨基酸生物肥22.5～30.0 kg/hm2進(jìn)行肥水，施肥后3～4 d用品牌的EM菌或光合細(xì)菌按使用說明調(diào)節(jié)水質(zhì)。

1.3苗種放養(yǎng)參照文獻(xiàn)[1-3]，在2月下旬（水溫10 ℃以上）多點(diǎn)投放約260尾/kg的泥鰍苗種，1#～3#試驗(yàn)塘口分別放養(yǎng)160 000尾、120 000尾、80 000尾；在5月下旬放養(yǎng)約2 000尾/kg的草魚夏花，1#～3#試驗(yàn)塘口分別放養(yǎng)30 000尾、40 000尾、50 000尾。苗種放養(yǎng)情況見表1。

1.4餌料投喂放養(yǎng)草魚夏花苗種后參照蔣湘輝等[4]的方法，選擇在宿遷中揚(yáng)鎮(zhèn)口碑良好的品牌飼料廠家生產(chǎn)的蛋白含量28%和30%的草魚配合飼料作為投喂飼料，用自動(dòng)投餌機(jī)按早上8：00、中午12：00、下午17：00 3次定時(shí)投喂，投喂量分別占日投喂量的20%、40%、40%；6～8月，按打樣測(cè)定的草魚種體重的3%～4%投喂蛋白含量28%的草魚配合飼料，9～10月，按照打樣測(cè)定的草魚種體重的5%投喂蛋白含量30%的草魚配合飼料，11月至草魚種捕獲前，按照打樣測(cè)定的草魚種體重的2%～3%投喂蛋白含量30%的草魚配合飼料。泥鰍苗種不專門投喂泥鰍飼料[5]，在投放草魚夏花苗種前，根據(jù)泥鰍苗種打樣以及其腸道內(nèi)容物充盈程度情況，可按照泥鰍苗種體重的3%投喂蛋白含量28%的草魚配合飼料。

1.5水質(zhì)管理5月中旬，在投放草魚夏花前1周，用氯制劑（二氧化氯含量8%）或碘制劑（聚維酮碘含量10%）按產(chǎn)品說明書進(jìn)行水體消毒；草魚夏花苗種放養(yǎng)后，隨著苗種的生長(zhǎng)和水溫的上升，逐漸加深水位，高溫季節(jié)（6～8月）合理注排水，每次換水量4～5 cm，并保持水位在1.5～2.0 m；6～8月，每月施用主要成分為光合細(xì)菌的微生物制劑按產(chǎn)品說明書調(diào)節(jié)水質(zhì)，9～10月，每20 d施用以芽孢桿菌、解毒免疫調(diào)節(jié)劑、吸附劑、pH穩(wěn)定劑、礦物質(zhì)及微量元素為主要成分的速效底改生物制劑改良池塘水質(zhì)和底質(zhì)，保持水質(zhì)的“肥、活、嫩、爽”。每天凌晨3：00至早晨7：00開啟增氧機(jī)，雨霧天氣酌情延長(zhǎng)開機(jī)時(shí)間。

1.6病蟲害防治根據(jù)魚種生長(zhǎng)情況，選擇在7月、9月、10月用阿維菌素、甲苯咪唑等藥物按照說明書推薦劑量殺滅魚體寄生蟲及水體原生動(dòng)物；在飼料中添加三黃粉、大蒜素、多維預(yù)防細(xì)菌性疾病；定期撒網(wǎng)捕獲魚種查看其體表及內(nèi)臟剖解情況，尤其是查看其肝臟及膽囊的情況，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整養(yǎng)殖管理措施。

2結(jié)果與分析

2.1捕撈根據(jù)泥鰍的育成情況，為充分利用池塘水體空間，從7月初開始用6目地籠捕獲泥鰍上市，7月20日前基本捕獲完畢；12月中下旬，氣溫能保證起捕的草魚種的成活率時(shí)，開始拉網(wǎng)起捕，草魚種起捕時(shí)水位降至0.8～1.0 m，試驗(yàn)選擇在12月20日起捕草魚種。各試驗(yàn)塘口收獲及銷售情況見表2。

2.2各試驗(yàn)塘口的養(yǎng)殖成本、產(chǎn)值及效益由表3～4可知，1#～3#塘口苗種、飼料、漁藥、基肥、電費(fèi)、塘租、人工等養(yǎng)

殖投入成本分別為47 562、41 242和36 931元，1#～3#塘口漁獲物產(chǎn)值分別為88 980、86 120和89 500元。

3結(jié)論與討論

（1）從苗種放養(yǎng)模式和收獲情況來看，放養(yǎng)260尾/kg的泥鰍苗種12 000尾/hm2、2 000尾/kg的75 000尾/hm2草魚夏花的養(yǎng)殖模式投入和產(chǎn)出比例最高，資金投入少，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)低，更容易被漁農(nóng)民接受和大面積推廣應(yīng)用。

（2）該試驗(yàn)設(shè)計(jì)的3種苗種放養(yǎng)模式避免了高溫季節(jié)池塘載漁量大，飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控、病蟲害防控措施合理，整個(gè)養(yǎng)殖周期水質(zhì)測(cè)定結(jié)果良好（透明度26～36 cm、氨氮0.2～0.4 mg/L、亞硝酸鹽0.05～0.2 mg/L、溶氧4.6～8.5 mg/L、pH 7.4～8.6），沒有暴發(fā)明顯病害，草魚種、泥鰍菌獲得了較高的成活率。

（3）泥鰍是底棲魚類，食性雜，耐低氧，發(fā)病率低，商品魚市場(chǎng)認(rèn)可率高。在草魚種養(yǎng)殖池塘混養(yǎng)一定比例的泥鰍苗種，不單獨(dú)對(duì)其投喂，通過其運(yùn)動(dòng)覓食水生昆蟲和草魚飼料殘餌，一定程度上起到了攪動(dòng)水體、充氣增氧以及促進(jìn)底層營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放的作用，繼而起到調(diào)節(jié)、促進(jìn)養(yǎng)殖水體藻類和浮游生物豐度和生長(zhǎng)的作用。草魚種可濾食部分藻類和浮游生物，排出的糞便又增加了水體的有機(jī)物，這在原理上形成了一種良性異養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)。該試驗(yàn)也驗(yàn)證了草魚種放養(yǎng)一定比例泥鰍苗種是一種可操作性強(qiáng)、養(yǎng)殖效益明顯的養(yǎng)殖模式。

參考文獻(xiàn)

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