常熟楊梅資源

戴惠忠 史鋒厚 丁振才 吳瑞石

摘要對(duì)常熟市楊梅種植歷史、引種情況、主要種植品種等進(jìn)行了綜合介紹，涉及楊梅種植的歷史考證、常熟悠久的楊梅文化傳承，常熟寶巖種植楊梅的環(huán)境適應(yīng)性，常熟引種楊梅品種的歷史概況以及現(xiàn)有主栽品種介紹等。

關(guān)鍵詞常熟；寶巖；楊梅；品種

中圖分類號(hào)S667.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2015）34-119-01

楊梅（Myrica rubra）為楊梅科楊梅屬植物，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅，為我國(guó)特有亞熱帶果樹珍品。楊梅主要分布于長(zhǎng)江流域以南地區(qū)，分布范圍約為20°～31° N，以浙江、福建、江蘇為主栽區(qū)。江蘇省楊梅種植以蘇州、常熟、溧陽(yáng)3地最多。常熟市曾有楊梅自然資源分布，而后不斷從外地引種以豐富當(dāng)?shù)仄贩N資源。常熟市以國(guó)營(yíng)常熟市虞山林場(chǎng)寶巖工區(qū)種植楊梅最多，且種植歷史悠久，現(xiàn)寶巖工區(qū)不僅保存了一些原生種質(zhì)資源，也是常熟市楊梅種植品種最集中的地方。

1常熟楊梅與歷史文化

野生楊梅在我國(guó)最早可追溯至7 000多年前的新石器時(shí)代，浙江余姚曾在發(fā)掘河姆渡遺址時(shí)發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉。人工栽培楊梅的歷史最早見于西漢司馬相如所著《上林賦》中“樗棗楊梅”的詞句，證實(shí)人工栽培楊梅距今有2 200多年[1]。楊梅在很早以前就被列為貢果之一，明人王鍪說“楊梅為吳中佳品，味不減閩之荔枝”?！笆镉萆桨肴氤恰钡某Ｊ煺菂俏幕陌l(fā)源地，虞山南麓的寶巖灣，栽種楊梅的歷史可以追溯到元代，元至正二十四年（1 365年）《重修琴川志》曾有明確記載。截至目前，在寶巖生態(tài)觀光園的楊梅林里還保存著170多株樹齡超過百年的古楊梅樹。

楊梅自古以來便深受人們喜愛，文人墨客亦對(duì)其贊賞有加。南宋詩(shī)人方岳在《詠楊梅詩(shī)》中贊其味美：“眾口但便甜似蜜，寧知奇處是微酸”。宋代詩(shī)人郭祥正在《楊梅》詩(shī)中贊其色美：“紅實(shí)綴青枝，爛漫照前塢”。陸游也曾感嘆楊梅“綠蔭翳翳連山市，丹實(shí)累累照路隅”。足見楊梅在觀賞與食用價(jià)值之外，亦有深厚的文化內(nèi)涵與歷史底蘊(yùn)。

清代文士顧祿曾著《清嘉錄》，記述蘇州及附近地區(qū)的節(jié)令習(xí)俗：“夏至日為交時(shí)，曰頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之三時(shí)”。所謂“時(shí)”，又稱“蒔”，意指農(nóng)時(shí)“蒔秧”。在“蒔”里期間，人們農(nóng)事紛繁之余相約去寶巖灣燒香祈福，順道采楊梅，并傳下“看楊梅，燒蒔香，軋財(cái)神”的風(fēng)俗。清康熙二十六年《常熟縣志》記載：“四月中，寶巖楊梅極盛，游人結(jié)隊(duì)往觀，名曰‘看楊梅”。而寶巖一帶的山麓則索性被稱之“楊梅山”，常熟人“看楊梅”的風(fēng)俗便一直延續(xù)至今。由此，國(guó)營(yíng)常熟市虞山林場(chǎng)以寶巖楊梅為媒介，每年均舉辦楊梅節(jié)，將楊梅采摘與文化、旅游相結(jié)合開展豐富多彩的活動(dòng)；至2015年，寶巖已成功舉辦17屆楊梅節(jié)，楊梅節(jié)已成為常熟市四大旅游節(jié)慶活動(dòng)之一。

2常熟氣候條件與楊梅種植

楊梅為喜濕、耐陰寒的亞熱帶常綠果樹，溫度與濕度調(diào)節(jié)適宜的濱海沿江地區(qū)以及直射光照較弱、濕度大的山巒深谷之間適宜楊梅生長(zhǎng)[2]。楊梅對(duì)氣候和土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，耐瘠薄，尤喜微酸性的山地土壤。其根系與放線菌共生形成根瘤，可吸收利用天然氮素，是綠化荒山、保持生態(tài)的理想樹種[3]。

國(guó)營(yíng)常熟市虞山林場(chǎng)寶巖楊梅園地理坐標(biāo)為31°50′ N，120°41′ E，屬北亞熱帶南部溫濕氣候區(qū)，年平均氣溫15.4 ℃，大于10 ℃的年積溫為4 250～4 750 ℃。年降雨量約為1 047.7 mm，4～9月雨水相對(duì)集中，月降雨量100 mm以上，年平均相對(duì)濕度80%左右。土壤類型為黃棕壤。面湖背山的寶巖灣，充沛的降水量、適宜的溫濕度、富含礦質(zhì)元素的微酸性土壤條件，均適宜楊梅生長(zhǎng)，有利于楊梅對(duì)養(yǎng)分的吸收和積累，可以滿足楊梅花芽分化和果實(shí)發(fā)育的需求[4]。

3常熟楊梅品種引種歷史

常熟寶巖楊梅種植歷史悠久。據(jù)資料記載，20世紀(jì)50～60年代，虞山仍有楊梅樹7 000余株，面積約16.67 hm2。然而，在70年代的“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”運(yùn)動(dòng)中，廣闊的楊梅林慘遭浩劫，被大規(guī)?？撤?，改種茶樹、毛竹等經(jīng)濟(jì)作物。至1973年，楊梅樹驟減至3.33多hm2；1983年，更慘烈地減至0.60 hm2?，F(xiàn)在在寶巖所能品嘗到的楊梅多數(shù)是80年代以后引進(jìn)的楊梅品種。1986～1989年，自浙江余姚余家灣引進(jìn)荸薺楊梅品種苗3 000株，并以375株/hm2種植建園；1988年，由蘇州東山引進(jìn)細(xì)蒂楊梅枝條進(jìn)行嫁接，改造楊梅園近2.67 hm2，嫁接量近30 00個(gè)芽頭；90年代中期，由浙江黃巖引進(jìn)東魁楊梅400～500株，2006～2007年，再次由該地引進(jìn)東魁楊梅3 000株；2014年，由太湖常綠果樹研究所引進(jìn)5 a生東魁楊梅品種大苗170株。據(jù)走訪林場(chǎng)工區(qū)老職工，寶巖工區(qū)早年還從江蘇宜興、蘇州等地引進(jìn)過“水晶楊梅”、“毛滴滴”、“早紅”、“老黑頭”、“小甜三”、“青筋楊梅”、“螳螂子”、“爛皮紅”等楊梅品種，但每個(gè)品種引進(jìn)數(shù)量不多。通過引進(jìn)