嘉禾之訴與耕讀之說
——兼說江西稻作文化

中國是一個以農(nóng)耕文明昭示天下的國家，“社稷”為其形象表述。農(nóng)業(yè)文明以“禾谷”為重、為先，這不獨為糧食生產(chǎn)之故，亦為文化之重。中國稻作技術(shù)引領(lǐng)世界，南方不僅是世界稻谷栽培起源之地，栽培技術(shù)亦領(lǐng)先于世。古代傳統(tǒng)的“耕讀傳家”構(gòu)成了鄉(xiāng)土社會重要的表述范式。無論是嘉禾之訴還是耕讀之說，江西皆可為范。今天，中國正在推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，繼承厚重的農(nóng)耕文明遺產(chǎn)，我輩責(zé)無旁貸。

中國是一個以農(nóng)業(yè)為傳統(tǒng)的國家，“禾谷”無論是作為耕作對象，即人民果腹的糧食生產(chǎn)，還是作為國家“社稷”的政治性代稱，抑或“和諧”（“和”者從“禾”）的社會倫理目標和秩序維持，皆與之有關(guān)。故，從古至今，“國政”之“大政”從“農(nóng)正”中來?！墩f文解字》釋：“正，是也?！薄墩f文解字》又釋：“政，正也?！薄罢币彩枪倜?，《爾雅·釋詁》：“正、伯，長也。”郭璞注：“正、伯，皆長官也?！保?］（P167）這樣，農(nóng)業(yè)—政治—社稷的邏輯關(guān)聯(lián)清晰地鏈接起來。這些都昭示了“嘉禾”無可替代的功能、作用、價值和符號意義。

值得特別一說的是，稻作文明起源于中國。稻作是南方的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品，而江西在歷史上有著重要的地位，這也帶動了歷史上江西耕讀傳統(tǒng)的繁盛。然，筆者認為，學(xué)界對個中諸關(guān)系，包括南方稻作文化、耕讀傳家范式、“耕”與“讀”之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，或三者之間的輕重失衡問題，都缺乏深入研究，有些問題的研究非常薄弱，比如農(nóng)業(yè)知識與儒家學(xué)說之間的關(guān)系等。

當前中國正在進行“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，我們需要對農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)有足夠的認知和了解，包括對中國歷史上的農(nóng)耕、農(nóng)事、農(nóng)作、農(nóng)具、農(nóng)史、農(nóng)著等的全面研究，這對當代“三農(nóng)”的轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新和提升都有所助益。反之，如果對耕讀傳統(tǒng)缺乏精細的了解，我們便不能很好地繼承和發(fā)展傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，某種意義上說，我們亦愧對“社稷”，因為“社稷”就是指在土地上耕種糧食的國家。

一、嘉禾與中和

眾所周知，中華民族以農(nóng)耕為本。中式農(nóng)耕文明的機理是“天時地利人和”之“三才”相互配合默契，并始終貫徹融匯于整個中華文明的遺產(chǎn)之中。其中至為重要的政治倫理之理想固為“中和”，《中庸》：“致中和，天地位焉，萬物育焉?！薄爸泻汀痹c“嘉禾”——“禾-和”相生相屬?！墩f文》曰：“禾，嘉谷也。以二月始生，八月而熟，得之中和，故謂之禾。禾，木也，木王而生，金王而死?！保?］（P71）由是可知，中華文明之“天地人和”的宇宙觀與農(nóng)耕互證。

“禾”有泛指和特指之分，泛指為谷類的總稱，特指為稻子。甲骨文“禾”的文字形象似垂穗的莊稼，該字的下面即“木”形代表植物，上面是下垂的穗子形象。有的甲骨文將此下垂的穗子形象簡化成一曲筆。就形象而言，可知“禾”象禾苗之形，上象禾穗葉，下象莖與根。［3］（P777）造字本義：結(jié)穗的谷類作物的總稱。在古代，“禾”與“谷”常常連用，屬于“稷”的范疇?！洱R民要術(shù)·種谷》云：“谷，稷也，名粟。谷者，五谷之總名，非指謂粟也。然今人專以稷為谷，望俗名之耳。”《爾雅》曰：“粢，稷也?！薄墩f文》曰：“粟，嘉谷實也?！惫x恭《廣志》曰：“有赤粟、白莖，有黑格譽粟，有張公斑，有含黃倉，有青稷，有雪白粟，亦名白莖。又有白藍下、竹頭莖青、白逮麥、擢石精、盧狗蹯之名種云。”郭璞注《爾雅》曰：“今江東呼稷為粢。”孫炎曰：“稷，粟也?！保?］（P47-48）

“禾”的特指是稻米。中國幅員廣闊，南北的地理地貌差異甚殊。而糧食作物種植和生產(chǎn)的前提是“土地”。以中國之情形，北方“旱地”，南方“濕地”，農(nóng)業(yè)作物自然不同；故人們常說“北方麥作/南方稻作”。相比較而言，稻和粟，雖然一個被稱為大米，一個被稱為小米；一個產(chǎn)自南方，一個產(chǎn)自北方（當然不能絕對言之，北方也有水稻種植的考古證據(jù)和歷史記述，即使在今天，北方有些地方仍然種植水稻），但兩者之間也有一些共通的地方：稻在南方，和粟在北方一樣，也被稱為“禾”或“谷”。漢字中的“禾”，更多的時候指的是植株；谷，則是稻所結(jié)之實。谷脫殼之后，稱為“米”。只是由于稻米的顆粒較粟米大，所以稱稻米為大米，稱粟米為小米。［4］（P3）“稻”作為糧食在歷史上的地位和作用，經(jīng)歷了三個階段：即稻在五谷之外，稻列五谷之中，稻成五谷之首。［5］（P23）

農(nóng)耕文明從來不是一成不變的。這里涉及時間和空間兩個重要維度。比如在漢代以前，中國農(nóng)業(yè)主要的谷物食物是稷、黍、麥和稻。稷和黍都是中國土生土長的作物，自新石器時代以來，它們一直是中國人的主要食物。只是到了戰(zhàn)國時期，麥和粟才獲得了基本食糧的地位。稻米主要限于南方，特別是長江流域，那里多沼澤的地形為人們提供了水源充足的天然稻田。因此，在中國北方，也就是曾經(jīng)的“中原”所指的范圍，即“一點四方”之“中”，主要作物為旱作物，水利對于它們不像對種植水稻那樣重要。［6］（導(dǎo)論，P3）至于交流方面，稻谷起源于中國，而小麥、大麥為外來作物，中國古代谷物從“禾”旁，唯“麥”從“來”旁，說明其為外來。［7］（P28）從西域來的物種，古代通稱“胡”。［7］（P47）大約4000年前，小麥從西亞傳入了中國，并在中原腹地推廣，因為小麥產(chǎn)量是粟的數(shù)倍，小麥逐漸替代粟成為整個中國北方地區(qū)主要的糧食作物。［5］（P24）

“天時地利人和”，在以農(nóng)耕文明為背景的傳統(tǒng)社會里，紀時至為重要。而最具代表的表述為農(nóng)歷。有意思的是，它與嘉禾生長有涉。眾所周知，農(nóng)歷以“天時與地辰”為依據(jù)編列而成，其中“年”為四季的總括。中國古代的“年”是根據(jù)天時與地利的協(xié)作配合而產(chǎn)生的，其基本的結(jié)構(gòu)因素之一是農(nóng)作物。甲骨文“年”屬“禾族”，甲骨文的“年”即禾（借代谷物）加人（農(nóng)人）構(gòu)成的，表示農(nóng)人載谷而歸。造字本義：將收獲的谷物搬運回家?！澳辍痹诠艜r亦寫作“秊”，《說文解字》：“秊，谷孰也。從禾，千聲?！洞呵飩鳌吩唬骸笥卸j?！奔茨曛傅氖呛坦瘸墒?。《春秋傳》說：“大有收成?！薄对姟ぶ茼灐へS年》有：“豐年多黍多秊?！笨芍?，一年四季的最終“評估”依據(jù)是農(nóng)作物的成熟和豐收。

所以總體上說，古代的物候計時體系就是根據(jù)天時與農(nóng)事的關(guān)系形成的；具體而言，“天時”與“物候”之間相互參照和對照。所以，天象，特別是星辰的變化成為早期人們觀察和觀測的重要對象，因為天象與天時是契合的。比如，人們在長期的觀測中發(fā)現(xiàn)，某些恒星出現(xiàn)在天空中不同的方位，與氣候的季節(jié)變化規(guī)律吻合，如北斗星座，“斗柄東向，天下皆春；斗柄南向，天下皆夏；斗柄西向，天下皆秋；斗柄北向，天下皆冬”（《鹖冠子·環(huán)流》），儼然一個天然的大時鐘。［7］（P126-128）二十四節(jié)氣就是天時與地辰協(xié)調(diào)的農(nóng)耕指南，“天時”與“地利”相互言表?！岸墓?jié)氣的形成過程，是中國古人立足于大地對于太陽周年運行規(guī)律的不斷演化過程?！保?］（P2）

“禾-和”之于農(nóng)業(yè)文明，首先與土地關(guān)涉。“和”從“禾”，“禾”根植于土地；農(nóng)耕之本在乎地，“和土”故為首先。在農(nóng)學(xué)范疇，“和土”指“土壤達到肥瘠、剛?cè)帷⒃餄襁m中的最佳狀態(tài)”［7］（P138），所以，“和土”對于農(nóng)業(yè)來說至為重要?！胺哺?，在於趣時，和土?！薄按簝鼋狻５貧馐纪?，土一和解。夏至，天氣始暑，陰氣始盛，土復(fù)解。夏至后九十日，晝夜分，天地氣和。以此時耕田，一而當五，名曰膏澤，皆得時功。”“春地氣通，可耕堅硬強地黑壚土，輒平摩其塊以生草，草生復(fù)耕之，天有小雨復(fù)耕和之，勿令有塊以待時。所謂強土而弱之也?！按汉虻貧馐纪ǎ骸蹰幽鹃L尺二寸，埋尺，見其二寸；立春后，土塊散，上沒橛，陳根可拔。此時二十日以后，和氣去，即土剛。以時耕，一而當四；和氣去耕，四不當一?！保?］（P36-37）由此可知，我們今天所說的“和”（和諧、和平等）都是建立在“和土-嘉禾”之上，其邏輯是：沒有“和土”，便無“嘉禾”；沒有“嘉禾”，便沒有“中和”；沒有“中和”，便沒有“人和”；沒有“人和”，遑論“和諧”。

眾所周知，農(nóng)作生產(chǎn)離不開水。對農(nóng)業(yè)而言，哪怕是“旱作”，也是針對“水”而言的——相對水少。故，“水利”由是成了“社稷”之重要保障。德國學(xué)者魏特夫甚至認為中國封建專制與水利存在著邏輯關(guān)聯(lián)。［9］（P87）稻作于南方的一個重要條件依據(jù)是“水”，故人們稱之為“水稻”，乃“種谷”需水。

綜上，我們加深體察和了解了為什么中國歷來以“社稷”作為國家（家國）的之稱。也因為此，從古至今，帝王和政治領(lǐng)袖都要親自祈谷，或躬耕，或親臨稻田。中國許多地方還保存著古代天子祈谷（于上蒼）或躬耕（帝籍傳統(tǒng)土地）的建筑，如南宋的八卦田，北京明清宮殿建筑中的左祖（祖廟）、右社（社稷壇），天壇的祈年殿，地壇的方澤壇，以及先農(nóng)壇的觀耕臺等，皆表明以農(nóng)為政的“社稷”之重。［10］（P40）

概言之，中國的農(nóng)耕文明素以天地人“三才”為觀照，嘉禾既與“中和”互表，又與“社稷”相襯。

二、嘉和與故土

水稻作為農(nóng)作物，起源于中國，這是世界公認的結(jié)論。［11］（P7）1992年，中美兩國的農(nóng)業(yè)科學(xué)家在江西調(diào)研，“美方于1996及1998年已發(fā)表兩次報告，證實長江中游是世界栽培稻及稻作農(nóng)業(yè)的搖籃，江西萬年仙人洞等遺址的居民距今一萬六千年前已以采集的野生稻為主要糧食，至晚距今九千年前被動定居的稻作農(nóng)業(yè)業(yè)已開始”［12］（P1）。對于中美聯(lián)合調(diào)查組的材料，學(xué)者們在使用時似乎有不同的說法。百度的“水稻”條目載：稻的栽培歷史可追溯到約公元前12000—16000年前的中國湖南。在1993年，中美聯(lián)合考古隊在道縣玉蟾巖發(fā)現(xiàn)了世界最早的古栽培稻，12320±1200—14810±230年。［13］筆者傾向于認為，水稻栽植的發(fā)源與行政區(qū)劃之屬地不契合。關(guān)于中國稻作的起源，特別是栽培稻的本土起源，農(nóng)史專家告訴我們：江西是最具說服力的地方之一。［4］（P275）

無論是作為水稻的發(fā)源地，還是在水稻的品種種類，抑或是水稻的推廣與傳播方面，江西在歷史上都有著舉足輕重的地位。就江西區(qū)域而言，萬年吊桶環(huán)遺址和仙人洞遺址是迄今國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的年代最早的新石器早期遺址之一，其制陶技術(shù)和水稻栽培是已知世界最早或最早者之一。這似乎表明，在農(nóng)業(yè)社會的初始階段，包括江西在內(nèi)的長江中下游地區(qū)并非后來者，而是較為先進的區(qū)域。［14］而且江西的水稻品種也曾對南方的許多省區(qū)產(chǎn)生重要影響。江西的水稻品種，在明清時期除形成了自己鮮明的特色，還對周邊省份產(chǎn)生了重大的影響，如江蘇、浙江、安徽、福建、湖北、湖南、廣東、貴州、四川、河南等，都有“江西早”這一水稻品種。［4］（代自序，P6）

當然，江西水稻栽培和種植的種類、發(fā)明、更新等也呈現(xiàn)出多種樣態(tài)，有些甚至具有創(chuàng)新性“品牌”價值，在歷史上具有引領(lǐng)作用。明代江西奉新人宋應(yīng)星在《天工開物》中記載了吉安地區(qū)一種特殊的稻豆輪作方法：“江西吉郡種法甚妙，其刈稻竟不耕墾，每禾稿頭中拈豆三四粒，以指扱之。其稿凝露水以滋豆，豆性充發(fā)，復(fù)浸爛稿根以滋。已生苗之后，遇無雨亢干，則汲水一升灌之。一灌之后，再耨之余，收獲甚多?！边@種點豆方法一直流行到20世紀六七十年代。［4］（代自序，P1）

中國的南方雨水充沛，但地形復(fù)雜，水稻的灌溉方式也形成了極具特色，特別是因地制宜的方式。水利灌溉，包括水利工程，灌溉的用具，特別是用于農(nóng)業(yè)灌溉的農(nóng)具，灌溉的作業(yè)方式等都值得一表。比如清代關(guān)中農(nóng)學(xué)家揚屾所編著的《知本提綱》關(guān)于灌井的記述：

水利最多，惟井之養(yǎng)人，其功無窮。蓋井養(yǎng)宜于平地，易成區(qū)畦。凡深至六丈者，皆可引灌。其法：深井俱宜長開，一梁可安轆轤四、五副，日能灌地一畝四、五分。若至三、四丈者，可作水車，日可灌地二、三畝。愈淺所灌愈多，或灌禾，或灌蔬。自能力致勝于旱田十倍。［15］（P53）

說江西是水稻的一個發(fā)源地，有一個重要的文化依據(jù)：江西在歷史上對農(nóng)耕文明的這一物種——“稻禾”的觀察、記錄、研究整體上處于領(lǐng)先的地位。比如歷史上的廬陵地區(qū)歷來是“物華天寶，人杰地靈”的稻米之鄉(xiāng)。［4］（序，P7）以廬陵地區(qū)的泰和為例，其以“地產(chǎn)嘉禾，和氣所生”而得名，東漢末年建縣。據(jù)光緒《江西通志》載：西晉太康五年（284）秋，“七月，豫章嘉禾生”；同書還載：“禾山，在泰和縣西北五十里，唐時嘗生嘉禾，故名”。［4］（P297）換言之，“泰和”就是因“嘉禾”而生的地方?！凹魏獭钡姆N植地，自然有其獨特的土地原因。吉泰平原為贛江及其支流沖積而成的河谷沖積平原，整個平原地表松散，沉積物巨厚，地勢平坦。吉泰平原四周有群山環(huán)抱，平原內(nèi)四季分明，氣候溫和，降雨充沛，河網(wǎng)縱橫，因而農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，宋代已為贛中糧倉、魚米之鄉(xiāng)。

作為稻作文明的重要源始地，中國第一部水稻專書《禾譜》也是泰和人完成的?！逗套V》共五卷，作者是北宋時期的泰和人曾安止。曾安止（1047—1098），字移忠，號屠龍翁，熙寧九年（1076）中進士，時年29歲①，曾任彭澤縣令。元祐五年（1090），其父曾肅去世，后曾安止也“以目疾而退”。退仕后，從事調(diào)查和著述，因有感于當時士大夫只為花木著譜，而稻未有譜，遂“周爰咨訪，不自倦逸”，寫成《禾譜》。成書約在元祐五年至紹圣元年（1090—1094），是迄今所見中國最早的水稻品種志。

《禾譜》第一部分對水稻的“總名”、“復(fù)名”、“散名”作了論辨，清晰地指出古今水稻名實之間的聯(lián)系與差別。特別是作者能對古今水稻的異名進行辨析，比較古今水稻品種之間生物學(xué)特性的差異。在記載水稻品種時，該書也并非簡單地記錄名稱，而是對水稻的生育期、外形、原產(chǎn)地等均有記載，現(xiàn)存《禾譜》載有秈粳稻21個（其中早稻13個、晚稻8個），糯稻25個（其中早糯11個、晚糯14個）共46個，加上被刪削的，共有56個?！逗套V》所記稻品，以泰和地區(qū)為主，又并非泰和一地所專有?，F(xiàn)存《禾譜》中有8個品種分別見于南宋8種方志。《禾譜》所記稻品，還反映宋代水稻品種資源發(fā)展的歷史。如當時泰和傳入占城稻才四五十年，已有早占禾、晚占禾之分，反映出占城稻在江西傳播的情況。《禾譜》所記泰和水稻品種資源數(shù)量之多，說明贛江流域是宋代重要水稻產(chǎn)區(qū)?！逗套V》對研究中國水稻栽培歷史以及宋代糧食生產(chǎn)有重要意義。［16］

元代王禎在撰寫《農(nóng)書》的過程中，深受《禾譜》和《農(nóng)器譜》②的影響。曾雄生在《中國稻史研究》中有這樣的記述：

王禎完成《農(nóng)書》（時間當為1295—1298年）后，到江西永豐任職（時間當為1300—1304年）。永豐隸屬江西吉安，即傳統(tǒng)的廬陵地區(qū)。成書之后，王禎本想用活字嵌印，得知江西官方已決定刊印而作罷。據(jù)《元帝刻行王禎農(nóng)書詔書抄白》所示，江西官方?jīng)Q定刊行《王禎農(nóng)書》獲得批準，時間是在大德八年（1304），當時王禎在永豐任上?！对娦鳌酚涊d：“王禎，字伯善，東平人，大德四年知永豐縣事，以課農(nóng)興學(xué)為務(wù)……著有《農(nóng)器圖譜》《農(nóng)桑通訣》諸書，嘗刊于盧（廬）陵（今江西吉安）云?！庇謸?jù)康熙《永豐縣志·賢牧傳》，王禎“著有農(nóng)書，刻于廬陵”。因此，江西最早刻印農(nóng)書的地方大概是在廬陵，而廬陵正是曾氏農(nóng)書作者的故鄉(xiāng)。［4］（P149-150）

概而言之，南方有嘉禾；禾谷之繁衍，江西自古為先——不獨于水稻之起源，不獨于《禾譜》之奇書，而是魚米之鄉(xiāng)的典范。

三、耕讀與傳家

中國既是傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會，又是禮教社會，強調(diào)耕讀文化便自然而然,并由此演化成為最為普遍的耕讀傳統(tǒng)。在此，“耕”不只是下田耕作，泛指農(nóng)耕基礎(chǔ)上的所有生產(chǎn)活動，如漁、樵、采、集、殖、織等。“讀”亦非簡單的讀書，泛指有關(guān)道德禮義、教化倫理的全部內(nèi)容，如教育、科舉、孝悌、祭祀、紅白喜事等?！案x”與其說是具體行為，不如說是文明價值。換言之，在中國，傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明催生出耕讀傳家的倫理模范，而農(nóng)業(yè)的興盛與耕讀的繁榮相輔相成，互為言表。其中似乎潛匿著這樣一條線索：農(nóng)業(yè)發(fā)展健康穩(wěn)定，讀書傳家的世風(fēng)就昌盛。

作為農(nóng)耕文明，單是“耕”就不簡單?！案闭?，文字分類為“田族”；由“耒”（農(nóng)具）與“井（田）”組合而成。［17］（P977）《說文解字》釋：“耕，犂也。從耒，井聲。一曰古者井田。”其實“井田”大致有兩種意義：一，歷史上所說的“井田制”；二，古代村社和家鄉(xiāng)的泛稱。對于前者，學(xué)界有不同看法：“中國古代有無井田確切性質(zhì)，至今是紛挐難決的問題，自從《孟子》提起井田制度的構(gòu)想以后，學(xué)者一直在努力彌縫各種相互抵觸的敘述?！保?8］（P123）這也反映在對“耕”的闡釋上，日本學(xué)者白川靜認為“耕”的正字為“畷”，而學(xué)術(shù)界認為“耕”等于“耒”加“井田”的假設(shè)未能得到證實。由于缺乏古代原始字形資料，目前無法確知“耕”與“畷”的構(gòu)成原委。［19］（P138）“耕”字在甲骨文中未見，從目前的文字資料看，始見于篆文。不過，無論“耕”的最原始的本義是什么意思，都不妨礙對這一個字的意會語義：耕作、耕種、耕田。從其造字字形看，已經(jīng)進入牛耕的時代，即農(nóng)耕文明已經(jīng)進入到了用牛替代人耕于木耒的時代。更有甚者，“耕”的耒犁形象與天象之大辰星有關(guān)，指喻“農(nóng)詳”。［20］（P282-284）

耕讀應(yīng)該包含哪些基因和內(nèi)容？公元2世紀時崔寔所編撰的《四民月令》③殘篇中為人們提供了一個古代“耕讀”雛形的參本。內(nèi)容大致分為八類：一，教育祭祀和社交活動；二，不同時令的農(nóng)活；三，關(guān)于蠶桑、衣服裁制、洗染、縫補等；四，飲食制作、釀造和食物儲存；五，房舍修建和水利建設(shè)；六，野生植物，特別是草藥的采集；七，家什的保養(yǎng)維護；八，諸如衛(wèi)生用品等雜項什物的買賣。這種自耕農(nóng)的小規(guī)模經(jīng)濟能保證“自給自足”的生活。［6］（P65）當然，在這個“耕讀”的版本中，還沒有明顯地摻入由科舉制度所制定的“讀”的范式和內(nèi)容。眾所周知，漢武帝時才接受董仲舒“罷黜百家、獨尊儒術(shù)”的建議，先是在朝廷里面以儒家為獨尊，進而逐漸向民間擴展?！端拿裨铝睢窞槿藗兲峁┝艘粋€耕讀的“原始版本”。

既然耕讀一體，說明二者相互證明。所以，中國古代某個地區(qū)在特定的歷史時段里，二者并榮者方可言表。江西在古代歷史上的一個長時段里不啻為范。以吉安所代表的廬陵文化便可為例。唐宋以來，廬陵地區(qū)，耕讀繁榮，人文薈萃，以“三千進士冠華夏，文章節(jié)義堆花香”而著稱于世。吉安府不但考取天下第一多的進士和數(shù)量眾多的狀元，而且在明代建文二年（1400）庚辰科和永樂二年（1404）甲申科中鼎甲3人均為吉安人，這種現(xiàn)象在中國科舉史上絕無僅有。吉安甚至有“一門九進士，父子探花狀元，叔侄榜眼探花，隔河兩宰相，五里三狀元，九子十知州，十里九布政，百步兩尚書”的說法。廬陵屬地泰和更是因“地產(chǎn)嘉禾，和氣所生”而得名，清光緒五年刊本《泰和縣志》引清同治十一年高廷楨序稱：“泰和為聲名文物之邦，忠義孝友之邑。山川挺秀，甲第云連。溯自宋、元，迄明以來，英賢崛起，勛業(yè)昭垂；經(jīng)濟文章，卓著千古?！眱H據(jù)清光緒元年《吉安府志》卷二十一《選舉志》統(tǒng)計，明洪武四年(1371)至清同治十三年(1874)的104年間，泰和共出進士213人；貢生更多，明代達625人，清代也有200人。

耕讀傳統(tǒng)的景觀，尤其是“讀”，必然反映在教育方面。仍以泰和為例，據(jù)清光緒元年《吉安府志》卷十七《學(xué)校志·泰和學(xué)校》記載，泰和縣歷史上有相當完善的學(xué)校體制，包括州學(xué)、縣學(xué)、鄉(xiāng)學(xué)、村學(xué)。作為一縣最高學(xué)府的縣學(xué)規(guī)模宏大，建置完整，內(nèi)有道義門、攀桂樓(建于宋代)、增齋堂(建于元代)、明德堂、尊金閣、欞星門、明倫堂(建于清代)等建筑，并且修建頻繁。據(jù)府志統(tǒng)計，泰和縣學(xué)宋代為六建四修，元代一建一修，明代二建十修，清代二十修。完善和正規(guī)的學(xué)校系統(tǒng)，使得泰和縣歷史上文風(fēng)極盛。

在中國的鄉(xiāng)土社會里，宗族起著社會管理的重要作用，對鄉(xiāng)村教育更是如此，幾乎每個鄉(xiāng)村都有宗族祠堂和宗族運作管理體制。在宗法制的傳統(tǒng)農(nóng)村里“耕讀傳家”是人們根深蒂固的生活理想。宗族教育是宗族事務(wù)的一件大事，每個宗族都期望自己的族人有讀書人，能出個秀才、舉人或者狀元，所以私塾、學(xué)堂、書院在鄉(xiāng)村是很普遍的。“耕為本務(wù)，讀可榮身”，“讀而廢耕，饑寒交至；耕而廢讀，禮儀遂亡”等家訓(xùn)教化都反映了古代耕讀文化在鄉(xiāng)村的興盛，也反映了耕讀之家的文化傳統(tǒng)與傳家寄托。耕是衣食來源，是仰侍父母、俯畜妻子的立足之本；讀是入仕之階，是修身、齊家、治國、平天下的必經(jīng)之路。教化民風(fēng)，“百藝莫如耕讀好，千金難買子孫賢”。有些古村落中的書院、義塾、讀書樓、文昌閣、進士碑等設(shè)施都是村中學(xué)齡兒童接受教育的地方，是耕讀之讀的主要場所之一。

概而言之，“耕讀”作為中華文明之基本照像，反映了中國自古而來所形成的傳統(tǒng)。江西作為耕讀傳家發(fā)達與繁榮的范例，無疑是這一傳統(tǒng)的縮影。

四、小 結(jié)

南方有嘉禾，這不是簡單的詩文贊美。中國南方作為稻作起源的最有說服力的證據(jù)來自考古發(fā)掘。20世紀70年代，浙江余姚河姆渡遺址的發(fā)現(xiàn)，把中國稻作的起源一下推到了7000年前。至21世紀，考古又有了新的發(fā)現(xiàn)，特別是在長江流域。從現(xiàn)在的考古材料看，中國稻作的起源已經(jīng)突破了萬年前。④對于農(nóng)業(yè)社會而言，農(nóng)作物的栽培、推廣、發(fā)展、創(chuàng)新等，必然會帶動社會各個方面的發(fā)展?！凹魏讨V”與“耕讀之說”遂成邏輯。

耕讀傳統(tǒng)作為中華農(nóng)耕文明的“基因”，并不意味著它沒有應(yīng)對和適應(yīng)新形勢變化的機制，恰恰相反，耕讀傳統(tǒng)既然能夠延續(xù)數(shù)千年，說明這一傳統(tǒng)具有承受大量和多樣變遷的可能性。面對今日之形勢，耕讀傳統(tǒng)中的許多因子都將產(chǎn)生變化和變革，如何繼續(xù)發(fā)揮其“自變量”的可能性，比如農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，城鄉(xiāng)的一體化，鄉(xiāng)村城市化等，都將面臨挑戰(zhàn)。任何歷史都是“繼承的創(chuàng)新”，任何文明都是“傳統(tǒng)的發(fā)明”。中國正在進行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，繼承、發(fā)揚、創(chuàng)新耕讀傳統(tǒng)之機理，是保證這一戰(zhàn)略順利推展的重要依據(jù)。

注釋:

①有的文獻記載曾氏28歲考取進士。

②《農(nóng)器譜》由曾安止的侄孫曾之謹撰寫完成，農(nóng)史上稱“二譜”為《曾氏農(nóng)書》。

③“四民”指士子、農(nóng)民、手工藝者和商人，參見（美）許倬云《漢代農(nóng)業(yè)——中國早期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的形成》（程農(nóng)等譯，江蘇人民出版社2012年版，第131頁）。

④斐安平《長江流域稻作文化》（湖北教育出版社2004年版），曾雄生《中國稻史研究》（中國農(nóng)業(yè)出版社2018年版）。