• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    需要補鐵多吃“酸”

    2015-10-21 17:21:01覃光林
    中老年健康 2015年2期
    關(guān)鍵詞:二價三價血紅素

    覃光林

    也許您遇到過這種煩惱,孩子表情“嚴肅”不愛笑;老人頭暈、耳鳴、失眠;妻子則易疲勞……這有可能是缺鐵性貧血引起的癥狀。

    有不少人感到疑惑,我平時吃很多菠菜、油菜啊,為什么還會貧血?

    其實,日常生活中,不少人的膳食結(jié)構(gòu)中鐵并不缺乏,但很多人不知道,每天吃很多鐵含量豐富的蔬菜,身體并不“買賬”,因為蔬菜中鐵的吸收率很低,比如菠菜、油菜等蔬菜,鐵的吸收率只有1%-5%。

    菠菜、油菜、大白菜、豆腐等植物性食物中的鐵是非血紅素鐵,又叫三價鐵,吸收時容易受其他因素影響,比如谷類和蔬菜中的磷酸鹽、植酸、草酸、鞣酸等可與非血紅素鐵結(jié)合,形成不溶性的鐵鹽;過多的膳食纖維也會干擾其吸收;烹調(diào)方法以及自身因素都會影響鐵的吸收。

    但一些動物性食品,如瘦肉、動物肝臟、魚肉、禽肉等所含的鐵,屬于二價鐵,容易被人體吸收。如動物肉、肝臟鐵的吸收率為20%-22%,也就是說,如果你攝入體內(nèi)100毫克的鐵,那么你的身體可以利用其中的20-22毫克。動物肉中,以羊肉的鐵含量最為豐富,其次是牛肉、豬肉等。

    維生素C可使三價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r鐵,促進鐵的吸收與利用。富含維生素C的水果和蔬菜,口感多偏酸,如橘子、山楂、獼猴桃、西紅柿等。因此,如果想達到補鐵效果,可多吃些帶酸味的食物。

    猜你喜歡
    二價三價血紅素
    美國FDA正式“下架”輝瑞與莫德納單價新冠疫苗
    合肥市某水廠預(yù)臭氧除錳分析
    安徽建筑(2023年1期)2023-02-09 03:15:48
    美國FDA批準兩種二價新冠疫苗作為加強針使用
    九價HPV疫苗上市了,二價和四價HPV疫苗還有用嗎?[2019年07月05日發(fā)布]
    中老年保健(2019年9期)2019-01-13 06:19:11
    鋅-鎳合金三價鉻鈍化工藝的研究
    熱鍍鋅板三價鉻鈍化膜的耐蝕性分析
    采用12種密度泛函理論方法表征三種三價鈾復(fù)合物
    血紅素氧合酶-1與急性腎損傷研究新進展
    血紅素加氧酶-1對TNF-α引起內(nèi)皮細胞炎癥損傷的保護作用
    富血紅素多肽研究進展
    平乡县| 华安县| 项城市| 普定县| 资兴市| 大连市| 宁强县| 天门市| 广安市| 丽水市| 彭州市| 叶城县| 余姚市| 昌都县| 乃东县| 隆化县| 勃利县| 灵台县| 通化县| 庐江县| 嵊泗县| 泰州市| 石泉县| 乌恰县| 苏尼特右旗| 乃东县| 南皮县| 和田市| 谢通门县| 南江县| 北川| 晋中市| 江城| 海伦市| 柏乡县| 石首市| 柳州市| 盐池县| 西平县| 三明市| 久治县|