以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法結(jié)合案例教學(xué)模式應(yīng)用于高職實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

喬偉偉，趙先哲

（復(fù)旦大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物科學(xué)部，上海，200032）

以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法結(jié)合案例教學(xué)模式應(yīng)用于高職實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

喬偉偉，趙先哲

（復(fù)旦大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物科學(xué)部，上海，200032）

目的探討以問題為導(dǎo)向（PBL）的教學(xué)方法結(jié)合案例教學(xué)模式應(yīng)用于高職實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。方法2012～2014級(jí)高職生每年隨機(jī)抽取兩個(gè)實(shí)驗(yàn)班（每班30人）作為對(duì)照組（A班）和實(shí)驗(yàn)組（B班）。A班學(xué)生采用以授課為基礎(chǔ)（LBL）的教學(xué)方法，B班學(xué)生采用PBL結(jié)合案例教學(xué)模式。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，通過問卷調(diào)查和實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分評(píng)估教學(xué)效果。結(jié)果B班學(xué)生在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理學(xué)實(shí)際應(yīng)用、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析能力、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫方面均優(yōu)于A班學(xué)生。B班取得了良好的教學(xué)效果。結(jié)論P(yáng)BL結(jié)合案例教學(xué)模式提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性學(xué)習(xí)。

問題為導(dǎo)向（PBL）；案例教學(xué)；教學(xué)模式；實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)；實(shí)驗(yàn)

《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)》是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)高職學(xué)生的重要的基礎(chǔ)課之一，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用學(xué)科，是培養(yǎng)高職學(xué)生工作能力的重要途徑之一。上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)的《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)》課程總學(xué)時(shí)為72學(xué)時(shí)，其中常規(guī)實(shí)驗(yàn)課每次4學(xué)時(shí)，共6次，另根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況增加1次補(bǔ)充教學(xué)。目前的高職學(xué)生《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式多采用以授課為基礎(chǔ)（lecture-based learning，LBL）的教學(xué)法，它以教師為中心，以課堂授課為主要形式，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性，教師與學(xué)生的互動(dòng)較少，學(xué)生接受知識(shí)較為被動(dòng)，不易提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性，從而缺乏相應(yīng)的特色實(shí)驗(yàn)教學(xué)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)與實(shí)際的科研工作之間存在較大的差距，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣只停留在動(dòng)物本身，未能使學(xué)生通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)教學(xué)更好地運(yùn)用于今后的實(shí)際工作。因此，為了優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，作者針對(duì)高職生專業(yè)細(xì)化的特點(diǎn)，嘗試在《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引入以問題為導(dǎo)向（problem-based learning，PBL）的教學(xué)方法結(jié)合案例教學(xué)模式，它強(qiáng)調(diào)把學(xué)習(xí)設(shè)置到復(fù)雜的、有意義的問題情景中，通過學(xué)習(xí)者的合作來解決真正的問題，從而學(xué)習(xí)隱含在問題背后的科學(xué)知識(shí)，形成解決問題的技能和自主學(xué)習(xí)的能力，用于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及動(dòng)手能力，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)與科研的實(shí)用性之間的聯(lián)系?，F(xiàn)介紹如下。

1　對(duì)象與方法

1.1教學(xué)對(duì)象

上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院2012～2014級(jí)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)系高職學(xué)生，之前均未接觸過PBL教學(xué)，專業(yè)方向廣泛，包括動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物技術(shù)及應(yīng)用、環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)、食品工藝與檢測(cè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等7個(gè)專業(yè)。

1.2教學(xué)方法

在2012～2014年，每年隨機(jī)抽取2個(gè)實(shí)驗(yàn)班，每班30人，作為教學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)象。對(duì)照組采用傳統(tǒng)的（LBL）的教學(xué)法；實(shí)驗(yàn)組采用PBL結(jié)合案例教學(xué)模式。兩組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)均相同。

1.2.1LBL教學(xué)實(shí)施教師課前按照上課內(nèi)容制作PPT課件，講解實(shí)驗(yàn)原理和步驟，學(xué)生按部就班地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

1.2.2PBL結(jié)合案例教學(xué)實(shí)施對(duì)實(shí)驗(yàn)組學(xué)生，首先與對(duì)照組學(xué)生相同進(jìn)行大班化的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)，隨后進(jìn)行小組化的PBL教學(xué)。PBL教學(xué)具體實(shí)施過程分成4個(gè)步驟：①提出問題，學(xué)生按照5～6人為一小組，每組指派一名小組長，負(fù)責(zé)組織討論過程，根據(jù)教師指定的實(shí)驗(yàn)方向和目的，根據(jù)其現(xiàn)有的專業(yè)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)條件，并通過查閱文獻(xiàn)，撰寫實(shí)驗(yàn)開題報(bào)告；②評(píng)價(jià)問題，由各小組組長代表小組發(fā)言，總結(jié)各組討論結(jié)果以及存在的問題，其他同學(xué)補(bǔ)充，教師則圍繞實(shí)驗(yàn)方案的科學(xué)性、可行性和創(chuàng)新性作出評(píng)價(jià)，對(duì)于學(xué)生存在意見分歧和疑問的內(nèi)容要作詳細(xì)重點(diǎn)地解答，完成實(shí)驗(yàn)開題報(bào)告；③解決問題，根據(jù)開題報(bào)告的實(shí)驗(yàn)方案組織實(shí)施，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及其進(jìn)程的不同階段時(shí)，組長要組織組員對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各類問題及時(shí)進(jìn)行討論，或?qū)υ桨高M(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；④總結(jié)問題，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要求學(xué)生各自總結(jié)回顧實(shí)驗(yàn)全過程撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在此基礎(chǔ)上再根據(jù)自己的體會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的優(yōu)化，教師則從團(tuán)隊(duì)合作能力、表達(dá)交流能力、組織能力、理論及實(shí)驗(yàn)操作水平給予全方位的點(diǎn)評(píng)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱和教案設(shè)計(jì)應(yīng)用于PBL教學(xué)的關(guān)鍵是要尊重客觀規(guī)律，因此實(shí)驗(yàn)方向的選擇均與學(xué)生不同的專業(yè)特點(diǎn)結(jié)合性良好。

1.2.3評(píng)價(jià)方法對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組兩組學(xué)生的教學(xué)效果評(píng)價(jià)方法主要分為2大部分：①問卷調(diào)查：學(xué)生對(duì)教學(xué)方法評(píng)價(jià)與實(shí)驗(yàn)技能掌握情況；②教師評(píng)價(jià)：對(duì)學(xué)生的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)能力、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基本操作水平、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中異常情況的處理進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分?！皩?shí)驗(yàn)方案”設(shè)計(jì)的考核內(nèi)容包括：（1）方案的格式是否規(guī)范，包括標(biāo)題、材料和方法、結(jié)果、結(jié)論、討論和參考文獻(xiàn)等內(nèi)容；（2）方案中涉及的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物選擇、實(shí)驗(yàn)步驟和方法、觀察項(xiàng)目以及注意事項(xiàng)等是否敘述清楚；（3）方案設(shè)計(jì)是否具有科學(xué)性、可行性和創(chuàng)新性；（4）實(shí)驗(yàn)操作項(xiàng)目是否齊全、規(guī)范。

1.3統(tǒng)計(jì)方法

所有計(jì)量資料以x- ±s表示，采用SPSS12.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t 檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料進(jìn)行χ2檢驗(yàn)，P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2　結(jié)果

2.1學(xué)生對(duì)兩種教學(xué)模式的問卷調(diào)查

實(shí)驗(yàn)教學(xué)完成后，采用問卷調(diào)查的形式，讓學(xué)生對(duì)PBL結(jié)合案例和LBL兩種不同的教學(xué)模式在提高學(xué)習(xí)興趣等方面的問題進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)（表1）。

2.2教師對(duì)兩種教學(xué)模式下學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑u(píng)估

實(shí)驗(yàn)教學(xué)完成后，教師通過對(duì)兩組教學(xué)模式學(xué)生的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)能力、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基本操作水平、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)自我保護(hù)措施執(zhí)行情況、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析能力進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)兩組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行等級(jí)評(píng)分。根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，PBL教學(xué)法在提高學(xué)生動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)能力、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析以及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫方面效果顯著（P＜0.05），而在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)自我保護(hù)措施執(zhí)行情況、基本操作方面差異不明顯（P＞0.05）（表2）。

表 1　主要問卷項(xiàng)目及調(diào)查結(jié)果

表 2　教師對(duì)兩種教學(xué)法下學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑u(píng)估

3　討論

PBL 教學(xué)法是以問題為基礎(chǔ)、以學(xué)生為中心的教學(xué)方式，注重引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性［1］。案例教學(xué)模式則是一種良好的理論與實(shí)踐互動(dòng)的教學(xué)模式，能夠培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的綜合能力，有助于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握，提高教學(xué)效果［2］。兩種教學(xué)法是相輔相成的，問題中引入實(shí)驗(yàn)案例能使問題凸顯生動(dòng)性和實(shí)用性，實(shí)驗(yàn)案例以問題作引導(dǎo)則能使案例分析更具邏輯性和科學(xué)性，所以，兩者的有機(jī)結(jié)合是合理的、可行的［3］。

為了提高《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，作者嘗試應(yīng)用PBL結(jié)合案例的教學(xué)模式于課堂教學(xué)中。根據(jù)學(xué)生對(duì)兩種教學(xué)模式的評(píng)價(jià)結(jié)果分析，得出以下幾個(gè)結(jié)論：①從學(xué)習(xí)態(tài)度角度，PBL結(jié)合案例教學(xué)模式有助于增強(qiáng)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主動(dòng)參與意識(shí)，同時(shí)還提高了課后探究的學(xué)習(xí)積極性；②從學(xué)生能力培養(yǎng)角度，PBL結(jié)合案例的教學(xué)模式使學(xué)生親歷探索與研究的全過程，促進(jìn)學(xué)生不斷思考，能夠提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力，有助于學(xué)生熟悉科研的全過程；③從團(tuán)隊(duì)協(xié)作和交流能力角度，PBL結(jié)合案例的教學(xué)模式給予學(xué)生足夠的思考自由度，增加了教學(xué)過程中師生和學(xué)生之間的互動(dòng)交流，使學(xué)生自由發(fā)言的機(jī)會(huì)增多，提高學(xué)生的表達(dá)能力；④從學(xué)習(xí)效果角度，PBL結(jié)合案例的教學(xué)模式以小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)，有利于知識(shí)的記憶，使學(xué)生主動(dòng)了解學(xué)術(shù)領(lǐng)域最新的研究進(jìn)展，學(xué)生之間的討論活動(dòng)有利于思想碰撞開拓科研思維；⑤從PBL結(jié)合案例教學(xué)模式實(shí)施時(shí)機(jī)角度，由于PBL結(jié)合案例的教學(xué)模式要求學(xué)生的知識(shí)涉及面寬泛，使學(xué)生的準(zhǔn)備工作較為復(fù)雜，占用時(shí)間多，特別容易對(duì)部分本身知識(shí)貧乏而動(dòng)手能力相對(duì)較弱的學(xué)生起到反作用，這一弊處提示教師選擇PBL教學(xué)開展的時(shí)機(jī)要充分考慮學(xué)生在加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)知識(shí)儲(chǔ)備和提升實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力的同時(shí)結(jié)合其本身的整體素質(zhì)［4-6］。

根據(jù)教師對(duì)兩組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰υu(píng)估結(jié)果分析，PBL結(jié)合案例教學(xué)模式和傳統(tǒng)教學(xué)方法均有助于提高學(xué)生對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)掌握，這與國內(nèi)外的調(diào)研結(jié)果相一致［7］。但是兩者的教學(xué)理念和形式卻不相同，PBL結(jié)合案例教學(xué)模式遵循學(xué)生是教學(xué)環(huán)節(jié)的主角，問題是教學(xué)核心的理念，采用互動(dòng)的討論式和啟發(fā)式教學(xué)，要求學(xué)生花更多的時(shí)間到課后的自主學(xué)習(xí)中，由“學(xué)會(huì)”到“會(huì)學(xué)”的形式轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的科研綜合能力素質(zhì)，因此，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中自我保護(hù)措施的執(zhí)行、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析能力及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫方面，PBL結(jié)合案例教學(xué)模式明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)方法。

綜上所述，PBL結(jié)合案例教育模式有利于提高《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，但目前國內(nèi)的教育改革還處于初級(jí)階段，因此新型教育模式的教學(xué)內(nèi)容的完整性和系統(tǒng)性不足；知識(shí)點(diǎn)講解的側(cè)重點(diǎn)把握不好；學(xué)生對(duì)新知識(shí)的理解不夠完整［8］。因此，在傳統(tǒng)教學(xué)方法向新型教學(xué)模式的轉(zhuǎn)型階段，對(duì)教師也提出了更高的要求，教師要成為學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)中的引導(dǎo)者、組織者、協(xié)調(diào)者，要求教師在備課階段花費(fèi)更多的精力以制定一套完整的、思路清晰的、知識(shí)要點(diǎn)充分的教案，在案例的選擇方面也要考慮得全面。因此，在現(xiàn)階段，對(duì)于高職學(xué)生《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是完全轉(zhuǎn)變?yōu)镻BL結(jié)合案例教學(xué)模式，還是階段性地進(jìn)行新模式教學(xué)，還有待進(jìn)一步商榷。

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Application of Problem-based Learning with Case-based Teaching for Junior College Students in Laboratory Animal Science Experiment

QIAO Wei-wei，ZHAO Xian-zhe
（Department of Laboratory Animal Science，F(xiàn)udan University，Shanghai 200032，China）

ObjectiveTo explore the effects of problem-based learning （PBL） with case-based teaching in experiment of laboratory animal science. MethodsSixty experiment objects randomly selected every year from junior college students during 2012-2014 were divided into two groups. In class A，lecture-based learning （LBL） teaching mode was used. In class B PBL with case-based teaching mode was used. And then the teaching effect was evaluated by means of the questionnaire survey and experiment report grading. ResultsThe students of class B were superior to that of class A on how to design the animal experiment，experimental animal ethics practical applications，analytical ability of animal experiment results，animal experiment report writing，who showed good teaching effect. ConclusionThe application of PBL with case-based teaching mode in laboratory animal science experiment could increase their learning enthusiasm by stimulating interests of students and improvement of the quality of experimental teaching.

Problem-based learning （PBL）；Case-based teaching；Teaching mode；Laboratory animal science；Experiment

Q95-33

A

1674-5817（2015）03-0245-04

10.3969/j.issn.1674-5817.2015.03.015

2014-11-25

上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)科研計(jì)劃項(xiàng)目（No.11140900702）；上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研計(jì)劃項(xiàng)目

喬偉偉（1968-），男，副主任技師，教學(xué)秘書，主要從事實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的教學(xué)、科研及管理。E-mail: qiaoww@shmu.edu.cn