濟南市觀賞漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調查與前瞻性研究

馬嵩　鄭元強　李翠云

隨著生活水平不斷提高，在漁業(yè)范疇內，觀賞漁業(yè)作為新興的產業(yè)類別正在孕育一個蓬勃發(fā)展的過程。濟南市作為連接京津與南方主要觀賞魚生產、消費城市的中間樞紐，成為了我國較大的觀賞魚產區(qū)和銷售流轉中心，同時帶動了濟南現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展，具有廣闊的發(fā)展前景。為加快推動濟南市觀賞漁業(yè)發(fā)展，打造觀賞漁業(yè)區(qū)域中心城市，本文對濟南市觀賞漁業(yè)發(fā)展情況進行調查，并探索今后發(fā)展方向。

1 濟南市觀賞漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 濟南觀賞魚養(yǎng)殖情況

近些年來，濟南市觀賞魚養(yǎng)殖產業(yè)有了較快的發(fā)展，其中錦鯉養(yǎng)殖業(yè)已頗具規(guī)模。據(jù)調查統(tǒng)計，到2014年全市觀賞魚養(yǎng)殖面積252 hm2，養(yǎng)殖品種有錦鯉、金魚及熱帶觀賞魚等20多個，其中錦鯉養(yǎng)殖規(guī)模達到200 hm2以上，主要分布在槐蔭、歷城、商河、章丘、長清等幾個縣（市）區(qū)。濟南市淡水所及歷城唐王漁場年繁育各類錦鯉苗種達到5 000萬尾以上，成為省內最大的錦鯉苗種繁育選育基地。規(guī)模以上的觀賞魚養(yǎng)殖戶有11家，年產值達6 700多萬元。在養(yǎng)殖模式上，多為池塘養(yǎng)殖。

1.2 濟南觀賞魚交易市場情況

濟南市現(xiàn)有觀賞魚市場8處，經營業(yè)戶180余戶，總營業(yè)面積2萬多m2，年交易額2億元以上。其中山東柏寧水族交易市場交易面積達6 000 m2，主要交易品種是錦鯉、鸚鵡、金魚、銀龍等，同時還銷售水族箱、魚具及觀賞魚飼料、藥物等，形成了較完備的觀賞魚產業(yè)鏈條，年交易額近億元，已成為山東省內最大的觀賞魚、水族器材交易市場。興濟河觀賞魚市場主要經營錦鯉，是一處集花卉、鳥類、觀賞魚與一體的較大型寵物市場。其他地方如英雄山文化市場、四棉農貿市場等均有少量觀賞魚經營銷售。濟南作為聯(lián)接省內外觀賞魚交易中轉站的地位日益穩(wěn)固。

2 國內外觀賞漁業(yè)發(fā)展經驗分析

濟南市觀賞漁業(yè)發(fā)展起步于上世紀80年代，曾是江北地區(qū)較有影響的金魚生產基地，但近年來發(fā)展緩慢。我國觀賞魚的快速發(fā)展起步于20 世紀80 代末90 年代初，發(fā)展于本世紀初，目前已形成北京、天津和廣東、香港等兩大觀賞魚生產區(qū)域。而國外觀賞漁業(yè)發(fā)達的地區(qū)主要有新加坡、馬來西亞、日本等三個國家，從這些國家和地區(qū)觀賞漁業(yè)發(fā)展的經驗來看，有幾個方面值得我們認真借鑒。

2.1 注重產業(yè)扶持

北京市將觀賞魚和冷水魚、鯉魚、羅非魚一起確立為當?shù)卮罅Πl(fā)展的四大水產養(yǎng)殖品種，在北京市周邊區(qū)縣形成一條集苗種繁育、養(yǎng)殖生產、科技服務、市場貿易、出口創(chuàng)匯與旅游、觀光為一體的觀賞漁業(yè)產業(yè)集群帶，成為北京市現(xiàn)代休閑漁業(yè)發(fā)展的重要組成部分，以完整的產業(yè)鏈方式不斷深化觀賞漁業(yè)的發(fā)展。新加坡政府部門對于觀賞魚產業(yè)的發(fā)展給予有力的支持，由政府出資對觀賞魚進行研究開發(fā)成功后將成果轉移民間，并對一些頗具規(guī)模的養(yǎng)殖場補助休憩等設施。日本每年舉辦展覽會、評選會，獎勵當年最優(yōu)良的品種，以促進品種改良和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.2 注重規(guī)范管理

新加坡將首先是規(guī)范土地使用，將全部農業(yè)用地均集中在高科技農業(yè)區(qū)內。同時，由政府進行完備的電、水、通訊、道路等公共設施管理規(guī)劃。對園區(qū)內生產經營行為嚴格按照相關規(guī)定執(zhí)行，不符合規(guī)定者一律取締。政府對于觀賞魚進出口的檢查方面也是極為重視，必須由農獸局派專人進行現(xiàn)場檢查，符合規(guī)定的業(yè)主經農獸局核發(fā)“進出口執(zhí)照”后，才能進行觀賞魚業(yè)務經營活動。同時，所有由新加坡出口的觀賞魚均要附有農獸局簽發(fā)的“衛(wèi)生證明書”，否則農獸局將收回出口商的營業(yè)執(zhí)照，禁止其從事觀賞魚的進出口活動。

2.3 注重科技創(chuàng)新

新加坡素有“世界觀賞魚王國”之稱，十分重視對觀賞漁業(yè)的科技投入，從1981年就開始進行亞洲龍魚的人工繁殖技術研究，率先突破人工繁育技術難關，引進國外優(yōu)良品種的同時不斷開發(fā)利用本國優(yōu)良品種，通過雜交選育一些新型優(yōu)良品種。新加坡還將現(xiàn)代化的生物科技手段用于新品種開發(fā)中，已成功地將綠色發(fā)光基因注入斑馬魚體內，在斑馬魚的原有的黑白線條上加入熒光效果，增加了斑馬魚的觀賞價值。對于國土面積和水資源都很有限的新加坡來說，觀賞魚的養(yǎng)殖需要高附加科技于產業(yè)中，通過研究循環(huán)水的流動養(yǎng)殖方式來增加養(yǎng)殖密度，從而以減少水資源的浪費。日本通過建立錦鯉世代譜系，采取雜交、培養(yǎng)和人工選擇等方法，經過近兩百年的不懈努力，選育出許多色彩斑斕的錦鯉新品種。

2.4 注重市場平臺建設

廣東以投資3億建設成“中國廣州觀賞魚博覽中心”為依托，充分發(fā)揮此亞洲最大的觀賞魚交易中心的水產、信息、觀賞、休閑四大綜合化功能，并因此輻射帶動周邊幾千家水族器材廠家，形成一個年產值超過百億元的產業(yè)區(qū)。在區(qū)內做好之后向全國各地進行產品輸出，占據(jù)國內市場的大半江山。將廣東打造成為全國乃至世界上最大的觀賞魚養(yǎng)殖和水族器材產銷基地。成為以貿易帶動觀賞漁業(yè)的整體發(fā)展的區(qū)域典型。

2.5 注重宣傳推介

新加坡一直以來都注重品牌宣傳，自1989年起每隔2年舉辦一次大型水族展，現(xiàn)在已經是世界上最重要的水族展示盛會之一。此外還定期進行觀賞魚比賽，將500余種觀賞魚按品種及規(guī)格進行分類評比，從而樹立了新加坡觀賞魚的高品質形象，除此之外，還成功舉辦了行業(yè)中有影響力的第一屆“國際觀賞魚研討會”，從而更加奠定了新加坡在世界觀賞魚舞臺中的地位。日本作為觀賞魚大國，著重將金魚、錦鯉與傳統(tǒng)文化有機結合，在煙火大會、盂蘭盆等傳統(tǒng)節(jié)日時，舉辦釣金魚等游戲，營造良好的喜魚、養(yǎng)魚的文化氛圍。每年新加坡、香港、廣州、北京均多次舉辦觀賞魚大賽及專一品種評比活動，極大地提升了品牌知名度及人們對觀賞魚的認知水平。

3 濟南市觀賞漁業(yè)發(fā)展方向

濟南作為華東地區(qū)中心城市之一，作為全省的政治、經濟、文化中心，具有發(fā)展觀賞漁業(yè)難得的區(qū)位優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、技術優(yōu)勢及物流優(yōu)勢，多年的不斷發(fā)展，已積累了良好的基礎和底蘊，觀賞漁業(yè)潛力巨大。對照國內外觀賞漁業(yè)發(fā)達地區(qū)的經驗，針對濟南市觀賞漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，筆者認為觀賞漁業(yè)的推動發(fā)展，主要應從以下五個方面下工夫。

3.1 強化政策引導，進一步培育觀賞漁業(yè)發(fā)展的土壤

濟南市觀賞漁業(yè)發(fā)展總體上依然還處于起步階段，需要依靠政府宏觀政策的支持與引導，需要在稅收、土地、資金、人才引進、科研立項、吸引公司資金投入等方面給予政策傾斜。積極制定優(yōu)待政策，吸引外埠及國外優(yōu)秀的觀賞魚企業(yè)入駐濟南發(fā)展，成為濟南觀賞漁業(yè)的一部分。同時進一步完善觀賞魚良種繁育體系，發(fā)揮省市級觀賞魚良種場的帶頭作用，為整個濟南乃至周邊養(yǎng)殖企業(yè)和農戶提供優(yōu)質良種。觀賞漁業(yè)作為特殊的漁業(yè)類別，有著產量小、產值高、科技含量高等特點，而目前國內在觀賞魚飼養(yǎng)水質、溫度、光照、環(huán)境、飼料等方面的研究還有很多空白，所以從科研角度，應加大對產業(yè)內科技項目的支持力度，投入更多資金開展育種研究工作，將觀賞漁業(yè)作為高科技高附加值的朝陽產業(yè)進行系統(tǒng)化扶持，讓觀賞漁業(yè)可以在此環(huán)境下不斷地向縱深化發(fā)展，帶動整個現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。

3.2 強化產業(yè)帶動，進一步打造觀賞漁業(yè)發(fā)展龍頭

要以國內外市場為導向，以提高經濟效益為中心，對觀賞漁業(yè)產業(yè)化發(fā)展進行科學的規(guī)劃，在家庭式經營和股份合作企業(yè)化經營的基礎上實行多層次、多形式、多元化的產業(yè)優(yōu)化組合，形成各具特色的集群產業(yè)鏈，以達到區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、一體化經營、社會化服務、企業(yè)化管理的現(xiàn)代化觀賞漁業(yè)發(fā)展要求。以發(fā)展?jié)O業(yè)生產、搞活觀賞魚市場和滿足城鄉(xiāng)人民需求為宗旨，依托地方資源優(yōu)勢，挖掘特色漁業(yè)文化，順勢而為、乘勢而上，不斷加大觀賞魚新品種培育、飼養(yǎng)及規(guī)模化生產等工作力度，盡快培育一批叫得響、有一定知名度的觀賞漁業(yè)品牌，積極推動觀賞漁業(yè)又好又快發(fā)展。以錦鯉為主導品種，扶持發(fā)展一批基礎好、后勁強、科技含量高的龍頭企業(yè)，將錦鯉魚打造成泉城觀賞魚產業(yè)名片。

3.3 強化市場建設，進一步打造專業(yè)交易平臺

建設大型綜合性現(xiàn)代化觀賞魚專業(yè)市場將為濟南市觀賞魚產業(yè)跨越式發(fā)展創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。專業(yè)市場將成為引進資金、優(yōu)質品種及先進技術加快發(fā)展我市觀賞魚產業(yè)的重要渠道，其展現(xiàn)的巨大前景也有利于引導社會資金、技術力量、生產能力投入觀賞魚產業(yè)建設，加快促進產業(yè)結構的換代升級。建設大型綜合性現(xiàn)代化觀賞魚專業(yè)市場同時將彌補濟南市乃至山東省觀賞魚市場建設與先進城市的差距，而使得“觀賞魚”所具有的文化內涵與泉城文化相結合，讓市場成為一處文化品位較高的集觀賞、銷售于一體的商業(yè)景點市場，促進濟南市旅游、文化市場發(fā)展。

觀賞魚專業(yè)市場建成后不但拓展本地觀賞魚消費市場，還直接提供上千個工作崗位，促進下崗職工再就業(yè)，帶動市場周邊相關經濟行業(yè)的發(fā)展。市場經營可以通過攤位租賃、提供其它服務的形式多渠道獲得效益。并以大型市場為導向推動本市觀賞魚產業(yè)的發(fā)展壯大，進而輻射帶動全省觀賞魚產業(yè)的發(fā)展。既滿足市民精神文化生活的需要，又帶動區(qū)域經濟的活躍和相關產業(yè)的發(fā)展，能取得較好的經濟效益和社會效益。結合觀賞漁業(yè)具有的文化消費的內涵，體現(xiàn)引導城市高雅文化發(fā)展方向的作用。

觀賞魚專業(yè)市場的建設應該考慮以下幾點方面：

交通區(qū)位：市場作為流通主體，要求交通便利，由于市中心區(qū)域交通擁擠，所以市場應該建在交通便利的靠近主要交通公路鐵路樞紐的近郊地帶，既可以滿足市場物流中心的作用要求，還可以使得都市群眾可以方便地到達。

市場布局：市場建設要考慮整個城市現(xiàn)有觀賞魚市場布局和城市容量。濟南作為一個有800萬常駐人口的中大型城市，大型專業(yè)市場的保有量應該在3～4個。通過之前調研，東部高新區(qū)和西部高鐵新城區(qū)都具備建設市場的布局條件，可以更細致地進行市場布局的合理性分析，選擇最優(yōu)的建設地點。

完善配套：市場的建設不但包括硬件建設，還需要軟件支撐。建設過程要加強宣傳，將觀賞魚文化同時作為建設內容重點融入到市場中，聯(lián)合有關科研單位給予市場最有利的技術支撐，定期讓商戶與學者專家座談，解決實際問題。并同時向廣大群眾介紹觀賞魚知識，使得市場軟硬件同步發(fā)展。

3.4 強化社會化服務，進一步完善服務體系

建立完善的行業(yè)組織，發(fā)揮行業(yè)組織服務作用，為觀賞漁業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展保駕護航。通過行業(yè)組織對行業(yè)及市場進行深入研究，并根據(jù)市場需求及自身技術因素、地理環(huán)境等，合理規(guī)劃產業(yè)布局，防止進行盲目、無序的生產行為。行業(yè)組織還負責協(xié)調對外供給價格，確定最低保護價和對外最低價，以防止破壞市場行為。通過行業(yè)組織的信息發(fā)布平臺，及時提供實時的行業(yè)信息及相關的配套服務，為生產者之間的合作交流牽線搭橋，實現(xiàn)技術與資源共享。通過有關行業(yè)組織等相關機構統(tǒng)一協(xié)調、加強管理，對觀賞魚的質量監(jiān)控實行制度化、組織化、規(guī)范化、普及化，實現(xiàn)供應、養(yǎng)殖生產、加工包裝、流通消費全過程監(jiān)控，重視觀賞魚養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，使優(yōu)質觀賞魚從市場獲得更高附加值。制定相關的規(guī)范和標準。目前濟南市缺乏相關地方標準，應該建立如生物學性狀、生化指標、遺傳學性狀及檢測方法等相關標準，從養(yǎng)殖、病害、出口標準等方面出臺相應的規(guī)范和標準。

3.5 強化品牌宣傳，進一步營造魚文化氛圍

目前，養(yǎng)殖觀賞魚已成為潮流，家庭水族箱已成為標準化消費產品。人們不斷對設施要求的提高，催生出高品質海水觀賞魚及相關仿生態(tài)系統(tǒng)。仿海水礁巖生態(tài)系，包括魚、礁巖、珊瑚、貝類、節(jié)肢動物和水生植物等。仿海水礁巖觀賞魚養(yǎng)殖系統(tǒng)將是本世紀觀賞魚養(yǎng)殖新的發(fā)展趨勢。將系統(tǒng)化的水族箱融入整體家具設計之中，再配以過濾系統(tǒng)、照明設備及加溫設備等高科技簡易配套設施，這樣的生活和休閑環(huán)境，不僅可以使人消除現(xiàn)代城市的工作壓力，改變生活狀態(tài)，而且能使人減輕生活緊迫感，放松身心，陶冶情操。更可以使人感受到其孕育在內的深刻的文化內涵。中華民族的魚文化產生由來已久，而今我們應將它發(fā)揚光大，培育出適合現(xiàn)代人口味的觀賞魚文化。不久的將來，觀賞魚這一朝陽產業(yè)必將成為一項漁業(yè)支柱產業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。