國(guó)外食品包裝要求頻繁加碼

國(guó)外食品包裝要求頻繁加碼

相關(guān)產(chǎn)品出口企業(yè)須高度重視

食品包裝、容器等食品接觸材料與食品安全息息相關(guān)，它可以保護(hù)食品，但若使用的包裝材料不合格，則可能導(dǎo)致有害物質(zhì)滲入食品，存在較大的安全隱患。近年來(lái)由于食品安全事件頻發(fā)，各國(guó)有關(guān)食品的安全衛(wèi)生要求不斷嚴(yán)格，針對(duì)食品包裝等商品的監(jiān)管持續(xù)升級(jí)。歐盟、美國(guó)、日本等主要市場(chǎng)及印尼等新興市場(chǎng)相繼發(fā)布食品包裝及食品接觸材料的新規(guī)，防控力度頻繁加碼，相關(guān)出口企業(yè)須引起高度重視。

化學(xué)危害受限范圍擴(kuò)大

食品包裝一般由金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料等材質(zhì)制成，且生產(chǎn)過(guò)程中涉及多種加工工藝和生產(chǎn)助劑，存在有毒有害化學(xué)物質(zhì)的遷移風(fēng)險(xiǎn)。2014年10月，美國(guó)自然資源保護(hù)組織、乳癌基金組織等九大組織聯(lián)合向FDA發(fā)起請(qǐng)?jiān)?，要求禁止食品包裝中存在影響胎兒發(fā)育、致癌等危害的高氯酸鹽、長(zhǎng)鏈全氟化碳類等多類化學(xué)物質(zhì)，而此類物質(zhì)作為功能性添加劑廣泛用于塑料食品包裝等材料，這給輸美食品企業(yè)敲響了警鐘。

在常規(guī)食品接觸材料中，鄰苯增塑劑、有毒染料、重金屬等有毒化學(xué)物質(zhì)均已被禁止檢出，且限制范圍不斷延伸。以雙酚A為例，從2013年以來(lái)，雙酚A在奶瓶等嬰幼兒用品中的使用早已被歐盟、澳大利亞等禁止，并在全球引發(fā)連鎖效應(yīng)。而法國(guó)更是宣布從2015年1月起，全面禁止生產(chǎn)、進(jìn)口、出口或銷售任何含有雙酚A的食品包裝，以避免這種物質(zhì)對(duì)普通消費(fèi)者健康構(gòu)成潛在危害。此外，如有毒油墨等食品包裝修飾的使用也逐漸被德國(guó)等歐盟國(guó)家所禁止，并且禁限范圍將逐步擴(kuò)大。

食品安全測(cè)試要求提升

食品模擬物遷移是食品接觸材料是否符合安全衛(wèi)生要求的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)，近期，多國(guó)針對(duì)該項(xiàng)指標(biāo)頻繁發(fā)布新規(guī)，提高遷移量要求。根據(jù)歐盟委員會(huì)發(fā)布的(EU)No10/2011號(hào)法規(guī)，從2016年1月起部分食品接觸材料的遷移量測(cè)試要求將大幅加嚴(yán)，如針對(duì)貯存時(shí)間超過(guò)6個(gè)月的食物貯存罐的特定遷移條件由目前的40℃/10d提高至60℃/10d。澳大利亞及新西蘭頻繁更新食品包裝中遷移量及特定化學(xué)物質(zhì)遷移水平的要求，不斷加強(qiáng)監(jiān)控。（池）