加強實驗室建設與管理提高學科建設水平

張民

摘要：當前，農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室不僅承擔著日常的檢測工作，還承擔著一定的科研任務，因此加強實驗室的建設和管理，對學科建設水平的提高具有積極的促進作用。筆者認為，要加強實驗室的建設和管理，機構(gòu)與人員、質(zhì)量體系、儀器設備、檢測工作、記錄與報告、設施與環(huán)境是必須考慮的六大因素。統(tǒng)籌謀劃好這些步驟，讓其完美發(fā)揮社會服務、科研、教學的功能，輔以實驗室隊伍建設，吸引高水平人才，提高實驗室地位等，帶動學科建設水平。

關(guān)鍵詞：實驗室；建設；管理；學科建設

0引言

目前，國內(nèi)食品安全形勢依然嚴峻，一些新問題、新情況不斷涌現(xiàn)，國家在地方建設上投入了很多資金，建立了很多檢測實驗室，以便于解決問題。同時也在檢測體系、標準體系上加以修訂完善，還購進了很多新實驗設備，并不斷改善工作環(huán)境。設備的更新、功能的擴大，讓實驗室的建設和管理提到議事日程上來。

1組建結(jié)構(gòu)合理、穩(wěn)定的實驗室技術(shù)隊伍

實驗室技術(shù)隊伍的水平和穩(wěn)定，決定著檢測單位（中心）的工作、科研、管理水平。如何保證實驗室技術(shù)隊伍的穩(wěn)定值得我們深思。筆者認為，一方面要重視技術(shù)人員的專業(yè)方向，讓他們的專業(yè)特長有展示的平臺，另一方面建立科學合理的考核機制也很重要，不僅要提高技術(shù)人員的待遇，增強其成就感，還要對他們?nèi)〉玫某晒浞值目隙?，讓技術(shù)人員知道自己有發(fā)展的空間和平臺，使其在工作中更加勤奮、努力。

2規(guī)范儀器設備采購、驗收、管理制度

（1）規(guī)范儀器設備采購、驗收制度。實驗室的硬件設施主要是實驗儀器，在采購設備的時候要制定合理的計劃，確保采購工作的順利實施。采購實驗儀器要以學科發(fā)展為基礎，以提升檢測單位（中心）的工作水平為導向，以促進學科發(fā)展為最終目標，進行統(tǒng)籌規(guī)劃，分步開展。同時，在采購前要做好科學的論證和調(diào)研工作，保證采購的準確性。同時也要重視驗收環(huán)節(jié)，明確責任，設備性能達不到要求堅決不驗收；（2）建立規(guī)范的儀器設備使用、維護管理制度。農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室的儀器設備一般造價昂貴，如原子吸收分光光度計、氣相液相色譜儀、氣質(zhì)液質(zhì)聯(lián)用儀等，這些高精密設備，性能較好但是操作復雜、技術(shù)要求高，所以很有必要對其使用情況加強管理。要保障儀器的正常運轉(zhuǎn)，必須做到：1）在使用精密儀器的時候，應該深入地研究操作規(guī)程，在熟悉操作流程之后，才可以進行操作；2）建立科學完善的設備保養(yǎng)制度，對大型精密儀器要有專人進行保養(yǎng)、維護；3）研究人員要以自己的研究方向為基礎，對設備的維護進行指導；4）對實驗室進行建賬管理，設備卡設置詳細、完善。有條件的可強化實驗室的資源共享，利用網(wǎng)路技術(shù)，在網(wǎng)上公布實驗室的設備、實驗項目等，方便檢測單位（中心）、社會人員的查詢、使用。讓實驗室在工作、科研上最大限度的發(fā)揮作用；5）對儀器設備的使用、維修等情況，每年通報一次，進行年度總結(jié)。

3提高農(nóng)產(chǎn)品檢測水平

以申請檢測的項目為基礎，并和資質(zhì)認定相結(jié)合，對國內(nèi)最新制定的標準、方法進行學習、研究。努力提升檢測人員的技術(shù)水平、讓檢測人員的技術(shù)差異進一步縮小，為實現(xiàn)這一目標，要求實驗室之間強化技術(shù)交流，在實驗室內(nèi)部進行多人次之間、儀器之間、方法之間的大練兵，多參加高一層次的能力驗證工作。經(jīng)驗的廣泛交流，能促進方法的學習和檢測技能的提升，為提升農(nóng)產(chǎn)品的檢測打下堅實的基礎。

4加強實驗室基礎設施建設

（1）重視實驗室的基礎設施建設。實驗室的重要基礎設施包括水、電、通風、實驗臺等，相關(guān)部門要重視這些基礎設施的建設質(zhì)量，通風柜的效果要和實驗室工作相適應。如果實驗設施質(zhì)量不合格，不僅會阻礙檢測工作的正常開展，還會對檢測質(zhì)量造成嚴重的影響。農(nóng)產(chǎn)品檢測的時候，對實驗室的環(huán)境要求較高，這就要求有完善的配套設施，不僅要讓檢測人員的健康得到保障，還要防止“三廢”對環(huán)境的污染；（2）特殊要求。1）環(huán)境條件。檢測工作對儀器分析室、稱量室、標準溶液制備室，有嚴格的環(huán)境要求，不僅要求控制溫度和濕度，對氣流、震動、灰塵的干擾也要很好的預防。所以有必要在上述工作間中設置緩沖間，同時加裝控溫、控濕設施，讓檢測工作的環(huán)境得到保障；2）人員防護系統(tǒng) ?，F(xiàn)代實驗室比較重視人員的防護，實驗室工作人員除了要具有良好的操作規(guī)范等主動防護措施外，還要設置一些“被動”的保護措施，比如緊急洗眼器、噴淋裝置等，同時也要配備緊急照明燈具、消毒設施、簡便醫(yī)藥箱等。存放的位置應該顯眼、易取、易放，保證隨時可以取用。

5注重監(jiān)控檢測的細節(jié)，保證全程記錄

對農(nóng)產(chǎn)品檢測質(zhì)量工作造成影響的因素有很多，如人員、設施、環(huán)境、檢測過程等，其中的任何細節(jié)都不能忽視。應該把它作為一項系統(tǒng)性的工作看待，不能簡單的拆分組合。其中很重要的環(huán)節(jié)之一就是質(zhì)量記錄和技術(shù)記錄。工作的見證是記錄，在實驗室進行農(nóng)產(chǎn)品檢測的時候，要嚴格的記錄每一項活動，從計劃、批準到實施。在進行記錄的時候，要認真做到規(guī)范和完整。在實際工作開展中，有的檢測人員認為記錄工作比較繁瑣，不記錄或者記錄的不完整、不規(guī)范的問題經(jīng)常存在。針對這一問題，有必要在思想上加強檢測人員對記錄的認識，加強檢測人員記錄工作的培訓和監(jiān)督，沒有良好的記錄工作，農(nóng)產(chǎn)品實驗室檢測工作的水平和質(zhì)量很難保證。

6結(jié)束語

實施實驗室科學管理的依據(jù)是針對性的規(guī)章制度，是建設學科、實驗室的重要保障。要使實驗室的水平得到提升，實驗室的規(guī)章制度必須建立健全。就實驗室的規(guī)章制度而言，不僅要掛在墻上，更要記在心中。作為學科建設的重要載體，實驗室的建設，我們要不斷地總結(jié)經(jīng)驗，對出現(xiàn)的問題要及時的解決，并防范新問題的產(chǎn)生，這有利于實驗室建設和管理的完善。在這個科學技術(shù)不斷發(fā)展和進步的年代，社會上對實驗檢測的質(zhì)量提出了更高的要求，這就要求我們以實驗室建設、管理為依托，進一步創(chuàng)新工作模式，滿足社會提出的新要求，以便于促進我國社會的進步和發(fā)展。

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