基于美學經(jīng)濟視角的溫州新農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

邱　曄，邱開金

（1.中國社會科學院，北京100836；2.浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院，浙江溫州325003）

基于美學經(jīng)濟視角的溫州新農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

邱曄1，邱開金2

（1.中國社會科學院，北京100836；2.浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院，浙江溫州325003）

生態(tài)資源如何轉(zhuǎn)化為生態(tài)經(jīng)濟，必須樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然的理念，以及綠水青山就是金山銀山的理念。溫州新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的崛起中，豐富而獨特的水山資源成功向水山經(jīng)濟轉(zhuǎn)化是重要的一部分。溫州新農(nóng)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)經(jīng)驗是立足于綠水青山與人類社會的和諧發(fā)展，敬畏水山林田海的生命共同體，全面融入美學經(jīng)濟的思想和技術(shù)。文章從溫州2014農(nóng)村經(jīng)濟的統(tǒng)計數(shù)據(jù)、個案的新農(nóng)產(chǎn)業(yè)分析及田野調(diào)研的信息，試圖解碼區(qū)域經(jīng)濟中新農(nóng)產(chǎn)業(yè)與美學經(jīng)濟的內(nèi)在關(guān)系及互動規(guī)律。

農(nóng)村經(jīng)濟；美學經(jīng)濟；生態(tài)資源；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

最近，中共中央政治局召開會議審議通過了《生態(tài)文明體制改革總體方案》，從國家戰(zhàn)略高度對生態(tài)文明作了頂層設(shè)計。中國溫州，這是一座富有神奇和巨大感召力的城市，其創(chuàng)建的“溫州模式”在中國改革開放、民營經(jīng)濟振興、輕工產(chǎn)業(yè)勃發(fā)的進程中一直發(fā)揮著重要的影響。當下，睿智而精明、極富創(chuàng)新敢為人先的溫州，又在謀劃和探索“新溫州模式”再造，成果非凡。筆者在研讀由溫州市統(tǒng)計局、國家統(tǒng)計局溫州調(diào)查隊2015年3月 28日頒布的“2014年溫州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報”（以下簡稱“公報”）和溫州市人民政府地方志辦公室編撰、中華書局出版的《2014年溫州年鑒》①（以下簡稱“年鑒”），深深被溫州數(shù)字吸引和陶醉。溫州新農(nóng)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型中生態(tài)資源拉動的生態(tài)經(jīng)濟占有重要的地位，其中經(jīng)濟美學的滲透和應(yīng)用又起到了關(guān)鍵的作用。為了深入探究，本研究選擇了農(nóng)村經(jīng)濟板塊中的幾個數(shù)據(jù)，基于個案調(diào)研試圖解碼現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與美學經(jīng)濟的成因。

一、溫州2014年農(nóng)村經(jīng)濟統(tǒng)計數(shù)據(jù)的關(guān)注

2014年全市生產(chǎn)總值4 302.81億元，按可比價計算，比上年增長7.2%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值117.92億元，增長2.1%；第二產(chǎn)業(yè)增加值2 046.23億元，增長8.4%；第三產(chǎn)業(yè)增加值2 138.66億元，增長6.2%。按戶籍人口計算，人均地區(qū)生產(chǎn)總值53 091元（按年平均匯率折算8 643美元），增長6.3%。國民經(jīng)濟三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為2.7：47.6：49.7，第三產(chǎn)業(yè)比重比上年提升0.1個百分點。②

2014年，溫州全年農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值192.25億元，按可比價格計算，比上年增長2.3%。盡管產(chǎn)值數(shù)增量不大，但農(nóng)村經(jīng)濟的大盤走勢因農(nóng)田水利建設(shè)資金增大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整加快，農(nóng)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)性提升日益顯現(xiàn)。具體可從“公報”2014年溫州市農(nóng)林牧漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)總值分項統(tǒng)計，見表1。

表1　2014年溫州市農(nóng)林牧漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)總值分類統(tǒng)計

表1的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，溫州2014年農(nóng)村經(jīng)濟呈現(xiàn)良好平衡發(fā)展態(tài)勢。其中，有三個趨向值得關(guān)注。

（一）溫州農(nóng)村主體經(jīng)濟發(fā)展看好

表1中的5項統(tǒng)計，上升的3項總產(chǎn)值之和為153.38億元，占2014年溫州農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的79.78%，與2013年同比均上升。農(nóng)業(yè)主體產(chǎn)業(yè)保穩(wěn)，意義重大。溫州2014年糧食播種面積、畝產(chǎn)和總產(chǎn)量為185.96萬畝、409公斤和75.98萬噸，分別比上年增長1.0%、10.5%和11.5%，實現(xiàn)三增長。在經(jīng)濟作物中，除糖料減產(chǎn)外，水果、蔬菜、茶葉等作物增產(chǎn)。糧食確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，高產(chǎn)示范效應(yīng)和新生糧食生產(chǎn)骨干力量培育功不可沒。溫州瀕臨東海，以漁為業(yè)的人口比例較大，全市漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個，漁業(yè)村社185個，漁業(yè)人口15萬人。據(jù)“年鑒”統(tǒng)計2013年溫州的水產(chǎn)品總值達56.95萬元，比上年下降0.42%，但海珍品出口達16.00萬美元，同比增長16.18%，漁產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)提升富有成效。再據(jù)有關(guān)的統(tǒng)計［1］，2014年溫州市進出口總值1 276.69億元人民幣，其中出口1 139.64億元，增長1.22%。以中韓合作（溫州）為例，2014年溫州對韓國進出口總值29.99億元，其中出口23.9億元，前三位中有兩項為食品，出口首位是黃魚，出口達到3.98億元，同比增長九成以上；堅果或植物出口列第二，計3.35億元，同比增長2倍。此外，帶魚出口增幅最高，出口7 800萬元，同比增長15倍?？梢姡瑴刂菝朗车膰H魅力不小，農(nóng)村經(jīng)濟的潛力巨大。

（二）農(nóng)村經(jīng)濟中服務(wù)業(yè)總值份額增大

2014年溫州農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)總產(chǎn)值雖然只有3.62億元，同比增長達2.2%，這是彌足珍貴的經(jīng)濟要素。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟服務(wù)產(chǎn)業(yè)份額增大，這與全國GDP比重中服務(wù)業(yè)的增加值和發(fā)展態(tài)勢相吻合。據(jù)統(tǒng)計［2］，2013年全國服務(wù)業(yè)值在GDP中占46.9%，2014年上升到48.2%，2015年第一季度已經(jīng)達到51.6%。在溫州2014年的統(tǒng)計［3］中，最耀眼的是鹿城區(qū)全年服務(wù)業(yè)增加值達539.7億元，位列溫州之首位；服務(wù)業(yè)增加值占GDP總值比重約70.8%，處于浙江省領(lǐng)先水平。按全要素增長率觀測，產(chǎn)業(yè)的邊際在生產(chǎn)和消費的運營中已經(jīng)日益模糊，而跨業(yè)界組合和經(jīng)營，在產(chǎn)業(yè)交互的邊緣區(qū)培植和開發(fā)新產(chǎn)業(yè)，這是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新的戰(zhàn)略模式。溫州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的業(yè)態(tài)中，服務(wù)業(yè)增長快，與“賣產(chǎn)品向賣服務(wù)、賣體驗”的新理念密切相關(guān)。溫州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟順應(yīng)這一規(guī)律，其影響和潛力并非簡單的數(shù)據(jù)所能完全表達，這也正是本文將重點研究的內(nèi)容所在。

（三）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型優(yōu)勢初顯

表1中的5項數(shù)據(jù)，從產(chǎn)值的分布到同比的增量看，這是溫州農(nóng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的“陣痛期”后“復蘇期”的表征，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改良調(diào)整到機能恢復、效能最大化有一個成熟周期，從“年鑒”提供的數(shù)據(jù)可以看出，溫州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟提速的預(yù)期不僅有信心，更有信賴。因數(shù)據(jù)來源有限，2014年溫州“三農(nóng)”建設(shè)相關(guān)數(shù)據(jù)未能獲得，但據(jù)“年鑒”的統(tǒng)計，溫州2013年“三農(nóng)”建設(shè)資金投入達186.36億元，比上年提高了15.25%。雄厚資金的注入，溫州新建糧食生產(chǎn)功能區(qū)21.80萬畝，新增市級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)99個；以美麗浙南水鄉(xiāng)為標志、以“五水共治”為行動的、總投資高達590億元的58個項目啟動，15個現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)示范項目，投入1.28億元打造休閑漁業(yè)，林業(yè)生態(tài)和新型畜牧產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)等，全市農(nóng)業(yè)聯(lián)動，統(tǒng)籌科學規(guī)劃，分項分類落實，溫州新一輪的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟大發(fā)展指日可望。

二、溫州農(nóng)村經(jīng)濟數(shù)據(jù)中的新增長點：美學經(jīng)濟

“綠水青山就是金山銀山”，這是我國經(jīng)濟新常態(tài)下的新發(fā)展理念，是經(jīng)濟生態(tài)化與生態(tài)經(jīng)濟化的完美結(jié)合。生態(tài)化既是一種新的發(fā)展觀、資源觀、競爭觀，同時也是一種審美觀、價值觀。溫州農(nóng)村經(jīng)濟看好，主要是在我國新常態(tài)經(jīng)濟的背景下，創(chuàng)新驅(qū)動的新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟緊緊把住美麗農(nóng)村的主旨，將生態(tài)美的元素融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，催化和激活了美學經(jīng)濟。

（一）農(nóng)村經(jīng)濟增長新動力——生態(tài)經(jīng)濟化

在消費型社會的浪潮下，生態(tài)訴求是新型消費者最普遍、最原始的心理期望。城里人想到農(nóng)村享受生態(tài)資源，農(nóng)村如何將生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為一種生態(tài)經(jīng)濟，讓城里人想去、愿去，使之成為農(nóng)村新經(jīng)濟的新引擎。這是時代賦予農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展難得的好機遇。

溫州泰順是國家級生態(tài)示范區(qū)、國家級生態(tài)縣，是全國僅有的2個“碳匯城市”之一。據(jù)中國環(huán)科院的《泰順縣生物多樣性與生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值評估》［4］，2013年泰順縣生物多樣性與生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能總價值為335.98億元，其中水源涵養(yǎng)價值208.32億元，占總價值的62%；氣候調(diào)節(jié)價值72.82億元，占21.67%；生物多樣性保護價值22.62億元，占6.73%，是當年泰順縣國民生產(chǎn)總值的6.5倍。在“走好生態(tài)路，共筑綠色夢”的理念下，注重硬件投入，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時，大力促進廊橋文化，山水文化、民俗文化、竹文化、石文化、紅色文化的推廣，構(gòu)建生態(tài)屏障、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)家園、生態(tài)文化的“生態(tài)體系”，促進生態(tài)經(jīng)濟化轉(zhuǎn)型卓有成效。2014年該縣第一季度經(jīng)濟運行中，第一產(chǎn)業(yè)完成增加值0.61億元，增長3.8%；第二產(chǎn)業(yè)增加值3.56億元，增長7.9%；第三產(chǎn)業(yè)（服務(wù)業(yè)）增加值8.03億元，增長9.8%③。泰順的生態(tài)資源極為豐富，全縣森林覆蓋率達75.8%，優(yōu)于全國18.2%、全省57.4%的平均水平，全縣生態(tài)公益林面積達123.6萬畝，占全縣林業(yè)用地面積的56%，2014年縣域空氣環(huán)境質(zhì)量指數(shù)優(yōu)良以上天數(shù)達359天。頗富盛名的烏巖嶺自然保護區(qū)空氣負離子濃度最高達每立方厘米20萬個，“天然氧吧”、“浙江生態(tài)第一縣”名副其實。泰順的生態(tài)族群中，還有茶產(chǎn)業(yè)，獲“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號。茶產(chǎn)業(yè)以“三杯香”為代表，是國家農(nóng)業(yè)部地理標志農(nóng)產(chǎn)品。泰順建筑瑰寶也獨占鰲頭，其木拱橋傳統(tǒng)營造技藝被列入“人類急需保護的非物資文化遺產(chǎn)”名錄，15座廊橋和仕水矸步列入全國文物保護單位，被命名為“中國廊橋之鄉(xiāng)”。“十二五”期間，圍繞“中國最美鄉(xiāng)村”建設(shè)，“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略進一步得到深化，“生態(tài)文明先行區(qū)”著力于鄉(xiāng)鄉(xiāng)生態(tài)、村村優(yōu)美、家家和樂、人人幸福，將生態(tài)經(jīng)濟的人文化充分放大。“生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)”則主打生態(tài)休閑旅游的名牌，在加強生物多樣性保護的同時，激活綠色經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟、循環(huán)經(jīng)濟的“一體化”，在特色優(yōu)勢農(nóng)林基地建設(shè)、培育綠色餐桌農(nóng)業(yè)、打造生態(tài)觀光產(chǎn)業(yè)等成效顯著。據(jù)統(tǒng)計，溫州市2012年和2013年接待海內(nèi)外游客分別是4 944萬人次和5 751萬人次，旅游總收入分別達到484.38億元和582.43億元。［5］2014年全市累計接待海內(nèi)外游客6 578.5萬人次，同比增14.4%，實現(xiàn)旅游總收入681億元，同比增長16.9%，旅游業(yè)已成為溫州市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的重要力量［6］。而泰順縣2014年共計接待游客250萬人次，實現(xiàn)旅游綜合產(chǎn)值13.36億元，分別同比增長20.88%、27.24%，旅游接待人數(shù)和綜合產(chǎn)值年均增速連續(xù)6年保持在20%以上［7］，入選了“中國生態(tài)旅游目的地”、“中國最美鄉(xiāng)愁旅游目的地”、“2014最贊浙江景”?！吧鷳B(tài)人居集聚區(qū)”的主旨是現(xiàn)代新農(nóng)村建設(shè)，優(yōu)化城鎮(zhèn)區(qū)域布局，推進城鄉(xiāng)一體化，有序開展生態(tài)移民工程、中心城鎮(zhèn)培育工程，建立科學的新老城區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展、特色古村落保護與開發(fā)的規(guī)劃和實施。

泰順生態(tài)經(jīng)濟的開發(fā)是溫州生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型的一個縮影，從農(nóng)業(yè)生態(tài)的寶藏中，生態(tài)經(jīng)濟的本體美與社會發(fā)展的時代美相互交合，其富含的美學經(jīng)濟的DNA，這將是時尚溫州品牌下現(xiàn)代時尚農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一個縮影。

（二）農(nóng)村經(jīng)濟助長的“財神”——森林“金礦”開發(fā)利用

2014年我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)總值超5萬億元，比上年增長約10%。這是很了不起的一大成就。傳統(tǒng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)多是以一次性資源消費型生存，而現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)是在資源保護、資源循環(huán)利用前提下的新興、長效的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。溫州市的精明也充分體現(xiàn)于此，從時尚美建構(gòu)林業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，緊扣現(xiàn)代人消費體驗的熱點，將自然美與文化美整合，以美的思維去盤活自然經(jīng)濟與人文經(jīng)濟的融通?；诖耍瑴刂菔逡詠?，林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終以創(chuàng)建國家森林城市為載體，把建設(shè)森林公園、發(fā)展森林旅游作為林業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和改善人居環(huán)境的重要抓手，力求把森林這個“金礦”的經(jīng)濟效益和社會效益最大化。溫州開發(fā)“森林金礦”的新思維和大手筆，很值得借鑒和點贊。

在得天獨厚的自然地理和豐富的人文資源土壤中培植森林產(chǎn)業(yè)。森林休閑養(yǎng)生業(yè)是森林旅游發(fā)展的新業(yè)態(tài)，是以豐富的森林生態(tài)景觀、優(yōu)質(zhì)的森林環(huán)境、健康的森林產(chǎn)品、深厚的森林養(yǎng)生文化等為主要資源，配備相應(yīng)的休閑養(yǎng)生服務(wù)設(shè)施，開展游憩、度假、療養(yǎng)、保健、養(yǎng)老等休閑養(yǎng)生服務(wù)。溫州山多，山地面積2 059平方公里，森林的覆蓋率高達60.03%，旅游景區(qū)面積約占市域土地總面積的1/4，這是大自然的珍貴賜予。全市擁有16個國有林場和100多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)林場，因獨特的地理條件下，山、江、海、湖、島、瀑、泉、石與之交錯，自然景觀美不勝收，蘊藏著眾多尚待開發(fā)的森林旅游資源和發(fā)展森林旅游的巨大自然潛能。另外，溫州甌越文化具有兩千年的歷史，是中國山水詩發(fā)祥地，許多文人墨客留下了無數(shù)贊頌溫州秀美山川的名作，使溫州蘊含詩畫般人文旅游意趣，這是林業(yè)產(chǎn)業(yè)資源稟賦的絕妙天成。

從點到線體系化開發(fā)，“綠心”“綠環(huán)”打造“森林城市”。森林地理上的點狀到一體的規(guī)劃布局，其實也是自然美與人文美的交合過程，由此衍生的森林經(jīng)濟中美學經(jīng)濟的成份不小，尤其是綠色生態(tài)、自然環(huán)保、美感視覺享受等，使越來越多的人樂于到此、為此而消費。溫州“十二五”期間的森林公園體系化建設(shè)就是一種有遠見卓識的舉措。該市自2011年啟動百大森林公園和綠道網(wǎng)系統(tǒng)的建設(shè)，截止2014年底共投資20余億元，新建成公園93個，修建森林綠道（即自行車道、步行道）1 250公里。更值得關(guān)注的是基于“綠心”“綠環(huán)”的森林體系建設(shè)理念，基本建成以中心城區(qū)三垟濕地公園和城區(qū)山體公園為“綠心”，以大羅山、五磊山、白水漈、勝美尖等森林公園為“綠環(huán)”都市森林休閑圈，形成“森林圍城”生態(tài)圈。目前，全市已有5個國家級森林公園、1個國家級自然保護區(qū)、13個省級森林公園、33個市級森林公園及城鎮(zhèn)公園。2014年9月，溫州被全國綠化委員會辦公室和國家林業(yè)局聯(lián)合命名為“國家森林城市”。2015年溫州的永嘉縣入選“森林休閑養(yǎng)生試點縣”。

依托森林，立體開發(fā)“森林經(jīng)濟”。森林的生態(tài)效應(yīng)中所包含的經(jīng)濟潛力是巨大的，溫州在森林深度開發(fā)中，緊緊扣住景觀美、生態(tài)美、人文美的特質(zhì)，重點建設(shè)了一大批森林旅游觀光、森林養(yǎng)生保健、森林生態(tài)度假、森林科普教育為擇向的新興森林產(chǎn)業(yè)。僅就經(jīng)濟效益看十分可觀，據(jù)統(tǒng)計［8］，2006年全市森林旅游為198萬人次，到2014年為2 116.09萬人次，增長了10倍，森林旅游總收入也從2006年的1.82億元，攀升到2014年的49.36億元，增長27倍。有研究認為，旅游直接收入1元可帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)4.3元，按此概算，生態(tài)森林直接或間接地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟的潛力十分巨大。以永嘉縣為例，作為浙江省第五大林區(qū)縣，全縣森林覆蓋率達到73.1%，擁有國家級森林公園1個、省級森林公園2個、市級森林公園5個。2014年，該縣旅游業(yè)共接待游客510.68萬人次，同比增23.01%，實現(xiàn)旅游總收入39.25億元，同比增長28.07%。［9］其中，森林旅游直接收入1 500多萬元，森林旅游產(chǎn)值達2億多元，成為浙江森林旅游發(fā)展最快的縣之一。

做好生態(tài)森林開發(fā)，對于解決生態(tài)資源和林農(nóng)利益的矛盾，促進林區(qū)農(nóng)民增收，引進特色養(yǎng)生項目提升景區(qū)質(zhì)量，滿足市民的養(yǎng)生度假需求等，都具有重要的意義。

（三）農(nóng)村經(jīng)濟“錢”源——“江”“海”經(jīng)濟的綜合開發(fā)

溫州地處中國大陸環(huán)太平洋岸線中段，三面環(huán)山、一面臨海，島嶼面積173平方公里，海域面積約11 000平方公里。其中，近海海域面積約8 950平方公里，大于500平方米以上的島嶼436個，島陸面積169.54平方公里，島嶼岸線長676.47公里。溫州有四大江河面積340平方公里，甌江、楠溪江、飛云江、鰲江貫穿溫州匯入東海。這種特殊的江河水網(wǎng)交錯、陸海連體島礁星布的地理結(jié)構(gòu)，形成了溫州農(nóng)村經(jīng)濟與江河、與海洋島礁無法分割的關(guān)聯(lián)，特別是在現(xiàn)代沿海新農(nóng)村經(jīng)濟體系中，江海經(jīng)濟無論是開發(fā)的前景還是現(xiàn)階段的資源利用，都占居著越來越重要的地位。

比較而言，農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)具有產(chǎn)業(yè)鏈長、拉動力強、綠色低碳等三個顯著特點。如前所析，溫州域內(nèi)綠化面積比例較高，江河水質(zhì)總體較好，這又成了溫州農(nóng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的另一金字招牌。如甌江年平均含沙量為0.1～0.2公斤/立方米之間，鰲江年平均含沙量約0.13公斤/立方米，楠溪江水含沙量更低，經(jīng)檢定僅為每立方米萬分之一克，水質(zhì)呈中性，PH值為7，符合國家一級水標準，被譽為“天下第一水”。楠溪江干流全長雖然只有139.92公里，流域面積2 490平方公里，但凡到過楠溪江的游客無不為那清澈入心的江水繚繞情懷，之所以產(chǎn)生這種效應(yīng)，充分展現(xiàn)了溫州開發(fā)江河生態(tài)產(chǎn)業(yè)的精明。根據(jù)楠溪江美在原始古樸野趣天然的資源優(yōu)勢，在獨特的“土到家洋到底”的開發(fā)理念下，楠溪江水域經(jīng)濟帶的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)業(yè)的系列開發(fā)第一要素是“土生土長”，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑觀光等，洋溢著地道的農(nóng)家“原汁原味”和生態(tài)的自然景觀。另一方面，現(xiàn)代人的返樸歸真，其實很重要的是一種文化的時空穿越，楠溪江的“洋味”集中體現(xiàn)在跨業(yè)界的自然美和人文美的有機融合。例如，楠溪江休閑觀光服務(wù)的絕妙是將白天行夜晝游晚上寢做到精致：日間泛舟坐筏漂游江上，遠眺綿綿青山，近看郁郁灘林，俯賞碧藍江水，用溪光山色撫慰心靈；夜間游江，見漁火點點，聞漁舟晚唱，受江風柔拂，聆淙淙流水，足以盡抒幽情逸致；安枕歇息灘林，橫柯上蔽，草坪如茵，朦朧幽靜，促膝談心，詩意盎然，此樂何極。永嘉縣的林坑古鎮(zhèn)，是楠溪江經(jīng)濟帶典型的代表，如今古村擁有38家民宿，年接待游客超20萬人次，旅游總收益達1 700萬元，［10］美麗鄉(xiāng)村游讓這里的農(nóng)民走上了致富路。

發(fā)展海洋經(jīng)濟是一項功在當代、利在千秋的大事業(yè)，也是溫州農(nóng)村經(jīng)濟構(gòu)成中最重要的一部分。溫州一面臨海，位于浙南沿海甌江口外北海上的交通要津的洞頭是溫州市唯一的海島縣，全縣陸地面積100.3平方公里，海域水面積792平方公里，由103個島嶼和259個礁石組成，縣域范圍漁、港、景、涂、島等海洋資源十分豐富，是海洋資源大縣，其海洋經(jīng)濟的開發(fā)與利用，無疑是溫州“海經(jīng)濟”的縮影。據(jù)該縣統(tǒng)計局關(guān)于國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的公報數(shù)據(jù)④，洞頭縣2014年生產(chǎn)總值達54.56億元，較上年增長8.8%，按年平均戶籍人口計算人均41 322元（按年平均匯率折算為6 727美元），較上年增長8.1%。分產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計，2014年洞頭縣三產(chǎn)的增加值如表2所示。

表2　2014年洞頭縣三產(chǎn)的增加值

作為海島縣，洞頭縣2014年農(nóng)林牧漁的經(jīng)濟發(fā)展勢頭也較好。全年總產(chǎn)值98 110萬元，較上年增長5.1%。其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1 730萬元，增長1.8%；林業(yè)產(chǎn)值300萬元，與上年持平；牧業(yè)產(chǎn)值1 380萬元，較上年下降17.9%；漁業(yè)總產(chǎn)值9.45億元，較上年增長5.7%。隨著消費環(huán)境改善和消費結(jié)構(gòu)升級，洞頭縣的旅游市場和消費品市場十分活躍，全年實現(xiàn)社會消費品零售總額20.15億元，較上年增長18.2%；外貿(mào)進出口總額2.65億美元，較上年增長55.2%；共接待游客398.28萬人次，較上年增長10.6%旅游總收入達17.99億元，較上年增長10.8%。

溫州抓住“江”“?！弊龃笞龌钭鰪娊?jīng)濟，精明在于善做天時地利人和之文章，善用“軟經(jīng)濟”助力實體經(jīng)濟，展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟的新常態(tài)。農(nóng)村經(jīng)濟的開發(fā)中注入、挖掘、放大美學經(jīng)濟的潛能，無疑為多元經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展的模式建構(gòu)及探索，找到了一條很好的路徑。

三、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中美學經(jīng)濟的相關(guān)性調(diào)查與分析

（一）農(nóng)村經(jīng)濟中美學經(jīng)濟相關(guān)性的田野調(diào)查

前述中用了較大篇幅點狀化的對溫州2014年農(nóng)村經(jīng)濟作了描述，個中哪些數(shù)據(jù)的背后美學經(jīng)濟成為推手，作用究竟有多大？本研究也作了相關(guān)的一些田野調(diào)查，試圖從采集的信息分析對此作闡釋。

1.田野調(diào)查的方法。結(jié)合被調(diào)查者在溫州區(qū)域里節(jié)假日里的鄉(xiāng)村觀光、登山玩水等旅游活動，選擇了溫州市泰順縣的烏巖嶺森林公園、瑞安市桐浦鄉(xiāng)的號稱“萬畝油菜花基地”、永嘉縣楠溪江古村落旅游區(qū)、洞頭縣海島旅游等4個點，隨機對旅游者采用同一問卷進行書面調(diào)研。各點發(fā)放和收回的問卷數(shù)目不一，為了便于對照分析，最后在各點收回的有效問卷中隨機提取30份作統(tǒng)計。

2.問卷內(nèi)容及統(tǒng)計數(shù)據(jù)。隨機抽取120份問卷進行分類統(tǒng)計，詳見表1和表2。

3.問卷統(tǒng)計中美學經(jīng)濟元素的分析。由于是在景區(qū)尋求合作游客的隨機問卷，考慮被試對象的復雜性，問卷內(nèi)容簡明而通俗，盡量回避專業(yè)術(shù)語。7個題目中前5題是以游客出游動機、目標期望、過程要素等為關(guān)注，涵蓋審美意識、審美取向、審美消費的選題，而后2題是支撐性的題目。細細解讀，其中反映的傾向還是耐人尋味的。

表1　信息采集人的職業(yè)分布統(tǒng)計表

表2　信息采集內(nèi)容的分項統(tǒng)計表

無美不成游。從調(diào)查樣本的對象看，他們月收入在6 000元以下的占65%，而在出游考慮的首要因素中，近60%的并不在乎費用、路程、吃住等，89%的出游目的是美悅心態(tài)、感受大自然。將點狀的信息進行系統(tǒng)化分析，因美心動、尋美出游的動因這是新農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一個契點。因為在美無處不有的世界里，讓自己的美亮出來并能得到社會的廣泛認可，新農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的綜合開發(fā)才有希望。問卷表明，人們進山寨、下海河、品農(nóng)味，為的是美體驗和收獲美。溫州時尚農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的崛起，農(nóng)村的生態(tài)經(jīng)濟、森林的綠色經(jīng)濟、江海的水產(chǎn)經(jīng)濟如何深挖美元素、創(chuàng)意美品牌，盤活美產(chǎn)業(yè)，生成美文化，這是農(nóng)村經(jīng)濟開發(fā)要下大功夫去研究和探索的重大課題。

因美消費。美在意識中似乎僅是一種概念、一個符號，而每當美與具體的客體聯(lián)系在一起時，往往就會給客體注入一種社會身份、其形象就會成為精神意義的符號，貼上地位品牌的標簽。問卷表明，到農(nóng)村觀光游，出游者大多數(shù)主體性較強，聚焦點是“美體驗”，可見美所具有的商業(yè)性已經(jīng)被大化，游的產(chǎn)業(yè)鏈與美的經(jīng)濟鏈密切融合在了一起。按理論成因分析，農(nóng)村經(jīng)濟服務(wù)產(chǎn)業(yè)集群中，生態(tài)、環(huán)保、低碳、絕色、養(yǎng)生等時尚元素滲透到產(chǎn)業(yè)，起點是審美，而最終目的形成的是消費。不過，以“美”為基點撬動新農(nóng)村經(jīng)濟，時尚元素品牌的創(chuàng)建必須注重個性化特色化。從前邊的綜述中，同樣做生態(tài)，各自的著力點不一樣，如泰順縣以“三杯香”為代表的茶產(chǎn)業(yè)，重點打造無公害栽培、加工的生態(tài)牌；廊橋品牌主打非遺文化、傳統(tǒng)而獨特的建筑藝術(shù)；烏巖嶺產(chǎn)業(yè)群則刻意于原始森林、綠色氧巴的突出。永嘉縣的生態(tài)牌則圍繞楠溪江建構(gòu)產(chǎn)業(yè)帶，古村落的原始古樸、楠溪江流域的美山美水美景等，讓生態(tài)鮮活而又時尚。美在，商機在，農(nóng)村新經(jīng)濟的崛起機遇亦在。消費美的驅(qū)動絕不能以犧牲稀缺且不能再生的美資源為代價，要從美經(jīng)濟的長效機制、循環(huán)經(jīng)濟的戰(zhàn)略出發(fā)，做強美產(chǎn)業(yè)做大美經(jīng)濟。

農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈與美學經(jīng)濟鏈的融通。問卷中有一個數(shù)據(jù)很值得關(guān)注，即“你還會再來或不再來的理由”選項，64.1%的游客最看重的是“體驗滿意度”和“特色品牌”。凡從事服務(wù)業(yè)的人都知道，爭取“回頭客”是企業(yè)市場博弈關(guān)乎生存的大事之一。更何況間接的“回頭客”市場更為宏大，你“為何選擇此地出游”的問項，別人的評價、社會的口碑份額占25.8%，日積月累下這種影響力不能低估！溫州瑞安市桐浦鄉(xiāng)在觀光農(nóng)業(yè)如何做，可謂匠心別具。他們以當?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)種植的油菜為載體，緊扣城市人消費心理的訴求，結(jié)合離溫州市中心地理距離近、交通便捷、周邊人口密集的特點，開辟了萬畝油菜花基地，推出了“與春天約會”、“與油菜花零距離親吻”等為主題的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光的“油菜花節(jié)”。經(jīng)過多年的精心營造，從油菜出土的“踏青”、到油菜花怒放時節(jié)的“與花親吻”，再到萬畝油菜收獲時的“金黃海洋體驗”，伴著農(nóng)業(yè)時令，形成了一條系列的油菜花旅游觀光鏈。傳統(tǒng)經(jīng)濟模式下種油菜到收籽榨油這是十分單一的路徑，而現(xiàn)在由此拉動的旅游經(jīng)濟及所產(chǎn)生的附增值是巨大的。據(jù)2014年楠浦鄉(xiāng)政府的統(tǒng)計，僅油菜花節(jié)直接的收入就高達千萬元，為農(nóng)民致富又找到了一條很好的路子。

（二）現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟理論的美學經(jīng)濟的分析模型

有研究認為［11］，一個國家的區(qū)域創(chuàng)新體系要素構(gòu)建應(yīng)具備6個基本要素：硬件、主體、資源、市場、制度、文化。作為區(qū)域性農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的規(guī)劃與發(fā)展，6個要素同樣重要。從溫州2014年農(nóng)村經(jīng)濟運行情況分析，現(xiàn)代農(nóng)村建設(shè)與傳統(tǒng)農(nóng)村的不同核心聚焦是“美”，美麗農(nóng)村涵蓋了環(huán)境美（自然、個性化、村容、宜居）、產(chǎn)業(yè)美（特色產(chǎn)業(yè)、綠色、生態(tài)環(huán)保、宜業(yè)）、人文美（鄉(xiāng)村味道、鄉(xiāng)風文明、古樸與時尚相得益彰）。傳統(tǒng)之美，是意識形態(tài)主體對客觀的反映，但在現(xiàn)代社會，美的商業(yè)性附著使美已經(jīng)成為一種重要的經(jīng)濟現(xiàn)象，美學經(jīng)濟油然興起，特別是現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展離不開經(jīng)濟美學的助力。

從溫州數(shù)據(jù)到田野調(diào)查，現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟背景下的美學經(jīng)濟分析模型，邏輯思路大體經(jīng)歷四個時期（圖1），即客觀存在（美的商業(yè)化先天資源），這是美學經(jīng)濟的孕育期；客觀世界的認知（美的發(fā)現(xiàn)及美的商業(yè)性認知），這是美學經(jīng)濟的雛形期；客觀世界的改造（美的商業(yè)化的挖掘與開發(fā)），這是美學經(jīng)濟的成型期；主觀世界的主導（美的商業(yè)市場化、美的商業(yè)產(chǎn)業(yè)化），這是美學經(jīng)濟的成熟期。

圖1　農(nóng)村美學經(jīng)濟形成與發(fā)展模型圖示

美學經(jīng)濟的孕育期，是農(nóng)村自然條件的資源匯聚期。主要要素如地理風貌、地方特色物產(chǎn)、民俗、人文遺產(chǎn)等。這時期美學經(jīng)濟表現(xiàn)的主要特征是大自然造化的原生性和社會變遷的積成性，是不自覺的原生經(jīng)濟。

美學經(jīng)濟的雛形期，是人類文明對美學經(jīng)濟的覺醒期。在人與自然的交互中，人們朦朧地覺察到山水之美、特產(chǎn)之美、民俗之美等可以為人所用。這種特殊的“有用”之潛意識，美學經(jīng)濟開始進入人們的意識之中，其主要特征是頭腦中的經(jīng)濟，或可稱為美感經(jīng)濟。

美學經(jīng)濟的成型期，是人類文明主導下的美學經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期。這時期是美的“有用”，或美的商業(yè)潛質(zhì)被廣泛挖掘和開發(fā)利用，頭腦經(jīng)濟開始轉(zhuǎn)型為現(xiàn)實經(jīng)濟。這時期的美學經(jīng)濟的主要特征是線性經(jīng)濟，因山因水因物作對應(yīng)的開發(fā)，經(jīng)濟功能的定向性明顯，是典型的美用經(jīng)濟。

美學經(jīng)濟的成熟期，是現(xiàn)代文明全面融匯并主宰的經(jīng)濟期。這個時期的主要特征是開放性和社會化功能擴大，標志就是美學經(jīng)濟的市場化、產(chǎn)業(yè)化、文化化。由于美學經(jīng)濟的邊際被泛化，它作為一個介質(zhì)，可以不受時間空間的束縛融入其他實體經(jīng)濟體中，助力實體經(jīng)濟力的提升和增值。因此，成熟期的美學經(jīng)濟并非是獨立的實體經(jīng)濟，但現(xiàn)代實體經(jīng)濟的市場化、產(chǎn)業(yè)化的形成都離不開美學經(jīng)濟的支持和作用。

曾有學者指出，把美感生活經(jīng)驗與產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合的商業(yè)活動，就是“美學經(jīng)濟”。溫州在新農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的開發(fā)利用和時尚之都建設(shè)中，富有創(chuàng)新地靈活應(yīng)用了美學經(jīng)濟的原理，立足農(nóng)業(yè)，緊扣現(xiàn)代時尚要素全面滲透美學理念，跨業(yè)界改良傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，促進了生態(tài)資源到生態(tài)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，使之成為驅(qū)動溫州新農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的強大動力。溫州新農(nóng)經(jīng)濟范式的探索和完善，盡管還有很長的路要走，還有許多發(fā)展中的問題要破解，但它無疑對我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展具有重要的參考價值和借鑒意義。

注釋：

①溫州市人民政府地方志辦公室.2014溫州年鑒［M］.中華書局，2014-10.本文所引數(shù)字資料，除注明引用來源信息的之外，其它皆來源于本“年鑒”.

②溫州市統(tǒng)計局國家統(tǒng)計局溫州調(diào)查隊.2014年溫州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報，2015-03-28.

③浙江省發(fā)改委.泰順縣2014年第一季度經(jīng)濟運行分析，2014-05-11.

④文中有關(guān)洞頭縣的數(shù)據(jù)，皆來源于洞頭縣統(tǒng)計局2015-03-31發(fā)布的“2014年洞頭縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報”.

［1］章映，王大寧.我市去年實現(xiàn)外貿(mào)總值1276億元［N］.溫州日報，2015-01-17（2）.

［2］安蓓，于佳欣.新業(yè)態(tài)孕育新發(fā)展——中國經(jīng)濟新動力掃描［N］.溫州日報，2015-04-19（2）.

［3］楊世鵬.全域布局改造提升揭開時尚城區(qū)蓋頭［N］.溫州日報，2015-02-04（4）.

［4］柯哲人，等.泰順呵護縣域生態(tài)資源構(gòu)建“廊橋國家公園”［N］.溫州日報，2015-02-03（4）.

［5］楊繼雄.抓住機遇發(fā)揮優(yōu)勢加快發(fā)展森林旅游［N］.溫州日報，2015-01-12（7）.

［6］王丹容.護美綠水青山做大金山銀山［N］.溫州日報，2015-04-14.

［7］柯哲人，等.泰順廊橋文化園晉升國家4A級景區(qū)［N］.溫州日報，2015-01-09（4）.

［8］沙默，劉進希.到森林公園享受綠色福利［N］.溫州日報，2015-04-29（4）.

［9］葉圣義，於鳳燕.永嘉提升休閑旅游助推“三區(qū)兩美”建設(shè)［N］.溫州日報，2015-01-27（2）.

［10］王丹容.讓城里人到山里享受生態(tài)資源［N］.溫州日報，2015-06-09.

［11］黃速建，等.構(gòu)建區(qū)域創(chuàng)新體系戰(zhàn)略研究［M］.經(jīng)濟管理出版社，2014:82.

（責任編輯：賀星岳）

Research on the Development of New Agricultural Industry in Wenzhou from theAesthetic Econom y Perspective

QIU Ye1，QIU Kai-jin2
（1.ChineseAcademy of Social Sciences，Beijing 100836，China；2.Zhejiang Industry&Trade VocationalCollege，Wenzhou，325003，China）

How to transfer ecological resources into ecological economy？Wemust establish the concept of respecting nature，complyingwith thenature，protecting thenatureand realize thatgreen nature is the true treasure.The successfuleconomic transformation of rich resources is an important partofWenzhou new agricultural industry and the rise of new agricultural economy.Wenzhou new agricultural industry developmentexperience isbased on thegreen natureand theharmoniousdevelopmentof human societyw ith the respect of life community consisted ofwater，mountain，forest，field and sea，fully integrated into theaesthetic economy thoughtand technology. Based on the statistical data of 2014 rural economy in Wenzhou，case analysis of new agricultural industry and information of field investigation，thispaper tries to decode the internal relationship and interactive law betweennew agricultural industry and aesthetic economy in the region economy.

ruraleconomy；aesthetic economy；ecological resources；agricultural industry

F303.4

A

1672-0105（2015）03-0001-08

10.3969/j.issn.1672-0105.2015.03.001

2015-08-12

邱曄，博士，中國社會科學院助理研究員，主要研究方向：美學及美學經(jīng)濟；邱開金，浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院教授，主要研究方向：職業(yè)教育、農(nóng)村經(jīng)濟。