基于GRA法的家庭人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)關(guān)系研究

王藝等

摘要：利用清華大學(xué)中國(guó)金融研究中心的3 122份有效微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，對(duì)家庭人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)的關(guān)系進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)分析。結(jié)果表明，人口結(jié)構(gòu)中的相對(duì)指標(biāo)與家庭食品消費(fèi)支出的灰色關(guān)聯(lián)序是：退休人數(shù)比重>學(xué)前人數(shù)比重>上學(xué)人數(shù)比重>小孩數(shù)量比重>工作人數(shù)比重>失業(yè)人數(shù)比重。從家庭人口結(jié)構(gòu)的絕對(duì)量來(lái)看，與家庭食品消費(fèi)的灰色關(guān)聯(lián)序是：小孩數(shù)量>失業(yè)人數(shù)>退休人數(shù)>上學(xué)人數(shù)>學(xué)前人數(shù)>工作人數(shù)。在制定拉動(dòng)國(guó)內(nèi)食品消費(fèi)的政策時(shí)，應(yīng)該充分考慮到家庭人口結(jié)構(gòu)的影響。

關(guān)鍵詞：人口結(jié)構(gòu)；食品消費(fèi)；灰色關(guān)聯(lián)分析

中圖分類(lèi)號(hào)：F124.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2015）17-4366-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.17.066

家庭是社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的基本單位，在經(jīng)濟(jì)體系中扮演著重要的角色，家庭消費(fèi)是社會(huì)總消費(fèi)的重要組成部分，家庭的消費(fèi)情況也在一定程度上反映了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的運(yùn)行情況。消費(fèi)不足已經(jīng)成為制約中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的最重要的原因之一，1978-2013年，我國(guó)GDP增長(zhǎng)了近20倍，但居民消費(fèi)率卻從48.8%下降到33.6%，特別是2000年以來(lái)，消費(fèi)需求對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)持續(xù)走低。中國(guó)家庭消費(fèi)率不僅低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，也低于日本、韓國(guó)等亞洲國(guó)家，甚至還低于巴西、印度等發(fā)展中大國(guó)[1]。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)由高速增長(zhǎng)進(jìn)入中高速增長(zhǎng)的“新常態(tài)”的大背景下，如何拉動(dòng)內(nèi)需成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要命題，食品消費(fèi)是家庭消費(fèi)的重要內(nèi)容之一，因此對(duì)家庭消費(fèi)行為及其影響因素的分析具有重要的意義。

1 文獻(xiàn)綜述

國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)家庭人口結(jié)構(gòu)對(duì)消費(fèi)的影響進(jìn)行了大量的研究。李文星等[1]利用中國(guó)1989-2004年的省際面板數(shù)據(jù)，考察了人口年齡結(jié)構(gòu)變化對(duì)居民消費(fèi)的影響，發(fā)現(xiàn)兒童撫養(yǎng)系數(shù)的下降提高了居民消費(fèi)率，老年撫養(yǎng)系數(shù)變化對(duì)居民消費(fèi)的影響并不顯著。李春琦等[2]利用1978-2007年中國(guó)宏觀年度數(shù)據(jù)，分析了人口結(jié)構(gòu)變化對(duì)農(nóng)村居民消費(fèi)的影響，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村居民消費(fèi)習(xí)慣非常穩(wěn)定，少兒撫養(yǎng)系數(shù)和老年撫養(yǎng)系數(shù)對(duì)居民消費(fèi)均有顯著的負(fù)影響。付波航等[3]認(rèn)為生命周期理論在我國(guó)部分成立，少兒撫養(yǎng)比的下降降低了我國(guó)居民消費(fèi)率，人口老齡化的加速也阻礙了我國(guó)居民消費(fèi)率的提高。朱翠萍[4]分析了城鎮(zhèn)居民人口年齡結(jié)構(gòu)對(duì)消費(fèi)的影響，不同出生組在同一年齡時(shí)的消費(fèi)行為差異很大，越年輕組別在消費(fèi)上表現(xiàn)出越大的組效應(yīng)，即年輕出生組比老年出生組顯示出更高的消費(fèi)率，認(rèn)為提高居民消費(fèi)，短期需要關(guān)注老年人消費(fèi)，長(zhǎng)期需要防止年輕人消費(fèi)過(guò)度。吳海江等[5]分析了農(nóng)村人口年齡結(jié)構(gòu)對(duì)居民消費(fèi)的影響，少兒人口撫養(yǎng)比對(duì)農(nóng)村居民消費(fèi)呈顯著的負(fù)向作用，少兒人口撫養(yǎng)比每增加1個(gè)單位，消費(fèi)將平均減少0.044%，而老年人口撫養(yǎng)比對(duì)農(nóng)村居民消費(fèi)呈顯著的正向作用，老年人口撫養(yǎng)比每增加1個(gè)單位，消費(fèi)將平均增加0.760%。王歡等[6]的研究發(fā)現(xiàn)少兒撫養(yǎng)比與城鎮(zhèn)居民消費(fèi)率具有顯著正相關(guān)關(guān)系，老年撫養(yǎng)比與城鎮(zhèn)居民消費(fèi)之間關(guān)系不顯著，人口結(jié)構(gòu)對(duì)消費(fèi)的影響具有時(shí)期效應(yīng)。吳海江等[7]研究發(fā)現(xiàn)城鄉(xiāng)少兒和老年人口撫養(yǎng)系數(shù)比與城鄉(xiāng)居民消費(fèi)差距分別呈負(fù)相關(guān)和正相關(guān)關(guān)系，提出在考慮縮小城鄉(xiāng)居民消費(fèi)差距時(shí)，不應(yīng)忽視城鄉(xiāng)人口年齡結(jié)構(gòu)差異的影響。而劉鎧豪等[8]的研究發(fā)現(xiàn)老年撫養(yǎng)比與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)呈“倒U型”關(guān)系。可見(jiàn)不同的研究者對(duì)家庭人口結(jié)構(gòu)對(duì)消費(fèi)的影響并不一致，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因有可能是數(shù)據(jù)的問(wèn)題，也有可能是研究方法的問(wèn)題。

總體上可以發(fā)現(xiàn)，上述研究計(jì)量分析中使用的數(shù)據(jù)多基于宏觀數(shù)據(jù)，而居民消費(fèi)決策的主體是微觀家庭單元，家庭消費(fèi)決策往往受到眾多因素的影響，宏觀數(shù)據(jù)難以控制眾多的不可觀測(cè)因素。宏觀數(shù)據(jù)比較有限，容易出現(xiàn)計(jì)量上的“內(nèi)生性”問(wèn)題。與宏觀數(shù)據(jù)相比，微觀數(shù)據(jù)的優(yōu)點(diǎn)在于信息量豐富，在揭示微觀經(jīng)濟(jì)主體的資產(chǎn)效應(yīng)上以及微觀經(jīng)濟(jì)主體行為有效性的檢驗(yàn)上，具有宏觀數(shù)據(jù)難以比擬的優(yōu)勢(shì)。因此必須通過(guò)對(duì)影響家庭消費(fèi)的變量的控制來(lái)分析人口結(jié)構(gòu)對(duì)家庭食品消費(fèi)的影響。

2 灰色關(guān)聯(lián)分析的方法與步驟

灰色系統(tǒng)是指部分信息已知、部分信息不明確的系統(tǒng)，灰色關(guān)聯(lián)分析是灰色系統(tǒng)理論的一個(gè)分支，也就是根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的幾何關(guān)系及其相似程度判斷其關(guān)聯(lián)程度，進(jìn)而明確各因素對(duì)系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)程度，從不完全的信息中找出影響系統(tǒng)的主要因素。應(yīng)用灰色關(guān)聯(lián)分析方法對(duì)受多種因素影響的事物和現(xiàn)象從整體觀念出發(fā)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，是一個(gè)被廣為接受的方法。

灰色關(guān)聯(lián)分析的建模機(jī)理參考了胡振等[9]的公式。

3 家庭人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)的灰色關(guān)聯(lián)分析

3.1 數(shù)據(jù)及指標(biāo)

本文使用清華大學(xué)金融研究中心“中國(guó)城市居民消費(fèi)金融研究”課題組2012年7～9月的調(diào)研數(shù)據(jù)，這是目前可以公開(kāi)獲得的最新的截面數(shù)據(jù)。此次調(diào)研覆蓋了中國(guó)東部、中部、西部24個(gè)典型城市，包括經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一般三類(lèi)城市，樣本量達(dá)3 122份，其中東部地區(qū)1 180份、中部地區(qū)992份、西部地區(qū)950份，具有較好的代表性。數(shù)據(jù)提供了豐富的家庭人口結(jié)構(gòu)的信息，為分析人口結(jié)構(gòu)與家庭食品消費(fèi)奠定了高質(zhì)量的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

本文旨在揭示家庭人口結(jié)構(gòu)對(duì)家庭食品消費(fèi)的影響，因此人口結(jié)構(gòu)指標(biāo)主要通過(guò)家庭中的總?cè)丝跀?shù)（y）、學(xué)前人數(shù)（x1）、上學(xué)人數(shù)（x2）、工作人數(shù)（x3）、失業(yè)人數(shù)（x4）、退休人數(shù)（x5）、家庭小孩的數(shù)量（x6）來(lái)表示。相應(yīng)的學(xué)前人口占家庭總?cè)丝诘谋戎赜洖閥1，上學(xué)人數(shù)占家庭總?cè)丝诘谋戎赜洖閥2，工作人數(shù)占家庭總?cè)丝诘谋戎赜洖閥3，失業(yè)人數(shù)占家庭總?cè)丝诘谋戎赜洖閥4，退休人數(shù)占家庭總?cè)丝诘谋戎赜洖閥5，家庭小孩的數(shù)量占家庭總?cè)丝诘谋戎赜洖閥6。

表1是家庭人口結(jié)構(gòu)及食品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)?？梢钥闯觯彝タ?cè)丝谄骄?guī)模是3.01，且標(biāo)準(zhǔn)差較小，可見(jiàn)“三口之家”是主要的家庭模式；家庭工作人數(shù)平均值介于2和3之間，且更接近2，說(shuō)明“三口之家”的主流家庭模式下，父母工作是主流的家庭工作形態(tài)；家庭食品支出的平均值為15 417元；食品消費(fèi)占家庭總消費(fèi)的比重的平均值為26.65%，方差較大，說(shuō)明不同的家庭食品消費(fèi)的比重差異較大。endprint

3.2 人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)：簡(jiǎn)單相關(guān)系數(shù)

表2是家庭人口結(jié)構(gòu)中各指標(biāo)與家庭食品消費(fèi)支出比重的簡(jiǎn)單相關(guān)系數(shù)表?？梢钥闯觯诵萑藬?shù)占家庭總?cè)丝诘谋戎嘏c食品消費(fèi)支出比重顯著正相關(guān)；家庭小孩的數(shù)量占家庭總?cè)丝诘谋戎嘏c食品消費(fèi)支出比重顯著負(fù)相關(guān)；學(xué)前人口占家庭總?cè)丝诘谋戎?、上學(xué)人數(shù)占家庭總?cè)丝诘谋戎?、工作人?shù)占家庭總?cè)丝诘谋戎嘏c食品消費(fèi)支出比重呈弱的負(fù)相關(guān)，且不顯著；失業(yè)人數(shù)占家庭總?cè)丝诘谋戎嘏c家庭食品消費(fèi)比重呈弱的正相關(guān)，且不顯著。

3.3 人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)比重的灰色關(guān)聯(lián)分析

首先考察家庭人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)金額的灰色關(guān)聯(lián)度（表3）。這里的家庭人口結(jié)構(gòu)通過(guò)家庭中各類(lèi)人口占家庭人口的比重來(lái)表示。從表3可以看出，人口結(jié)構(gòu)中的相對(duì)指標(biāo)與家庭食品消費(fèi)支出的灰色關(guān)聯(lián)序是：退休人數(shù)比重>學(xué)前人數(shù)比重>上學(xué)人數(shù)比重>小孩數(shù)量比重>工作人數(shù)比重>失業(yè)人數(shù)比重。退休人數(shù)比重與食品消費(fèi)的關(guān)聯(lián)度最高，這與生命周期消費(fèi)理論是一致的，即老年人的消費(fèi)傾向較低，食品消費(fèi)是剛性支出，因而食品支出比重會(huì)比較大；失業(yè)人數(shù)比重與食品消費(fèi)支出的關(guān)聯(lián)程度最低，因?yàn)檎Ｇ闆r下，家庭失業(yè)人數(shù)比重較高，則意味著家庭收入會(huì)較低，在收入降低的情況下，食品消費(fèi)支出屬于剛性支出，食品消費(fèi)的收入彈性較低，即不管家庭收入變動(dòng)幅度大小，食品消費(fèi)比重的變動(dòng)幅度要小的多，因此，失業(yè)人數(shù)比重與食品消費(fèi)的關(guān)聯(lián)程度較低。

3.4 人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)的灰色絕對(duì)關(guān)聯(lián)度

從家庭人口結(jié)構(gòu)的絕對(duì)量來(lái)看，與家庭食品消費(fèi)的灰色關(guān)聯(lián)序是：小孩數(shù)量>失業(yè)人數(shù)>退休人數(shù)>上學(xué)人數(shù)>學(xué)前人數(shù)>工作人數(shù)（表4）。小孩數(shù)量與食品消費(fèi)支出的灰色關(guān)聯(lián)程度最高，說(shuō)明小孩的數(shù)量可能對(duì)家庭食品消費(fèi)有更多的影響，小孩子是最需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，家庭食品消費(fèi)會(huì)更多地考慮到小孩的需求；工作人數(shù)與家庭食品消費(fèi)支出的灰色關(guān)聯(lián)度最低，說(shuō)明城市家庭中工作人數(shù)越多，收入越高，同時(shí)恩格爾系數(shù)也會(huì)降低，因?yàn)楦嗍杖胗迷诹朔鞘称废M(fèi)上，所以家庭工作人數(shù)與食品消費(fèi)的灰色關(guān)聯(lián)度最低。

4 結(jié)論與政策啟示

本文使用清華大學(xué)金融研究中心“中國(guó)城市居民消費(fèi)金融研究”課題組發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，使用灰色關(guān)聯(lián)分析法，研究了家庭人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)的關(guān)系。研究結(jié)果表明，人口結(jié)構(gòu)中的相對(duì)指標(biāo)與家庭食品消費(fèi)支出的灰色關(guān)聯(lián)序是：退休人數(shù)比重>學(xué)前人數(shù)比重>上學(xué)人數(shù)比重>小孩數(shù)量比重>工作人數(shù)比重>失業(yè)人數(shù)比重。家庭人口結(jié)構(gòu)的絕對(duì)指標(biāo)與家庭食品消費(fèi)的灰色關(guān)聯(lián)序是：小孩數(shù)量>失業(yè)人數(shù)>退休人數(shù)>上學(xué)人數(shù)>學(xué)前人數(shù)>工作人數(shù)。

政府在宏觀經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，老齡化程度會(huì)繼續(xù)加深，一方面要提升老齡人口的消費(fèi)和支出，拉動(dòng)消費(fèi)，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)內(nèi)涵式發(fā)展奠定基礎(chǔ)；另一方面應(yīng)加大對(duì)老齡人口的社會(huì)保障力度，完善老年人的養(yǎng)老保障和社會(huì)保險(xiǎn)體系，解決他們的后顧之憂。食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域是吸納農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)的主渠道，應(yīng)該大力刺激食品工業(yè)的發(fā)展。制定刺激國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的政策時(shí)，應(yīng)該充分考慮到家庭人口結(jié)構(gòu)與食品消費(fèi)的關(guān)系。只有制定的政策具有針對(duì)性，才能大幅度地提升居民的消費(fèi)。

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