土壤肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用

楊壽山 劉漢華 辛賢鳳

摘要：糧食生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本，也是關(guān)系國計民生的大戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要有土地肥料等資源，也需要有良好生態(tài)環(huán)境做保障。土壤和肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位自然是不言而喻的。

關(guān)鍵詞：土壤肥料；農(nóng)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；地位；作用

中圖分類號：S158文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.10.049

我國雖然地大物博幅員遼闊，但人均占有耕地資源相對有限，而且各地區(qū)發(fā)展不平衡，農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用很不協(xié)調(diào)，有些地方出現(xiàn)了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境惡化現(xiàn)象。土壤和肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件和重要保障，確保土壤和肥料均衡發(fā)展，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有什么樣的重要性，土壤肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中能夠發(fā)揮怎樣的作用，這已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須要面對的課題。

1土壤肥料資源利用現(xiàn)狀

目前，我國化肥利用率還比較低，需要采用多元措施，提升化肥使用效益。如表1所示，我國主要糧食作物水稻、玉米、小麥的化肥利用率還停留在低水平上。

2土壤資源現(xiàn)實(shí)情況

我國耕地面積及人均耕地面積與世界平均水平還有相當(dāng)差距，特別是與發(fā)達(dá)國家相比，我們更處于劣勢。如下圖所示：

為此，提升土壤資源利用率，已經(jīng)成為我國重要戰(zhàn)略重點(diǎn)。

2土壤肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用

2.1土壤資源在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用

中國人均耕地面積只有1.4畝，僅排世界126位，糧食生產(chǎn)面臨眾多問題，我們應(yīng)該正視土壤資源的生存環(huán)境，提升保護(hù)土壤資源意識。

土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，農(nóng)作物生長需要優(yōu)良土壤環(huán)境，由于自然流失加劇，人類活動也給土壤保護(hù)帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，加強(qiáng)土壤資源保護(hù)，進(jìn)行土壤改造，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要任務(wù)。土壤類型有差異，但其共性作用卻是非常顯著的，進(jìn)行養(yǎng)分轉(zhuǎn)化、養(yǎng)分循環(huán)、雨水涵養(yǎng)、生物支撐、形成環(huán)境緩沖變化等，都體現(xiàn)出土壤資源的重要作用。

根據(jù)相關(guān)研究，人類消耗的熱量有80%以上都來源土壤，還有蛋白質(zhì)和纖維，也都直接在土壤中獲取。這表明土壤和人類的關(guān)系是密不可分的。我國雖然是農(nóng)業(yè)大國，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平還比較低下，在一些落后地區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)操作還非常原始，嚴(yán)重制約了糧食生產(chǎn)水平。因此，保護(hù)土壤資源已經(jīng)成為人們的廣泛共識，要解決人們溫飽問題，需要從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抓起，注重土壤資源的整合改造。土壤資源具有一定的再生能力，也會出現(xiàn)土壤退化現(xiàn)象，我們要關(guān)注土壤資源的更新改造，采取科學(xué)有效方法改良土壤，從不同角度開展土壤資源開發(fā)利用，有效保持土壤資源總量，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮重要促進(jìn)作用。

2.2肥料資源在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用

“土地一枝花，全靠肥當(dāng)家。”土壤養(yǎng)分難以達(dá)成均衡，不能提供植物生長的所有養(yǎng)分，而肥料資源的合理科學(xué)應(yīng)用，可以有效解決這個問題。肥料資源自然成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一。不同地域和不同土壤類型，其營養(yǎng)成分都不盡相同，合理施用肥料，可以有效改善土壤內(nèi)環(huán)境，促使各種營養(yǎng)成分的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

根據(jù)相關(guān)調(diào)查表明：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化肥能夠提升糧食產(chǎn)量可達(dá)40%～60%。化肥營養(yǎng)元素比較集中，可以有效改良土壤結(jié)構(gòu)，均衡土壤養(yǎng)分體系。如蔬菜、瓜果中的維生素C、可溶性糖等，在施用化肥之后，這些植物生長必要營養(yǎng)元素都會迅速發(fā)揮作用。

肥料分為有機(jī)肥和無機(jī)肥，有機(jī)肥包括農(nóng)家肥、綠肥等，屬于最環(huán)保肥料，也成為綠色肥料；無機(jī)肥是指各種化肥，氮肥、鉀肥、磷肥的種類有很多，生產(chǎn)過程不同，其營養(yǎng)成分含量也不相同。在具體施用時，要做到合理施用，還需要對糧食作物需肥進(jìn)行科學(xué)評估，制定合理施肥方案。肥料施用及時合理，可以改善土壤品質(zhì)，提升植物吸收，對大幅度提升糧食產(chǎn)量有重要幫助。

3土壤肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策

3.1依法保護(hù)耕地面積

保護(hù)耕地是農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的重要前提，政府相當(dāng)重視土地管理，已經(jīng)出臺了一些立法，但在制度上還需要完善，在執(zhí)行過程中還需要細(xì)化。要制定耕地資源保護(hù)具體規(guī)定，針對性調(diào)整耕地資源保護(hù)的法律關(guān)系，逐步完善耕地發(fā)展權(quán)制度。地方政府和農(nóng)業(yè)部門還要對耕地保護(hù)制定詳細(xì)管理細(xì)則，讓相關(guān)執(zhí)法部門能夠有法可依，對破壞土地資源的行為才能執(zhí)法必嚴(yán)。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，耕地資源保護(hù)形勢也面臨新問題，如何協(xié)調(diào)發(fā)展與保護(hù)的關(guān)系，業(yè)已成為農(nóng)業(yè)管理部門的重要課題。根據(jù)土壤資源管理現(xiàn)實(shí)，需要建立完善管理體系，如下圖1所示。

經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展要和土地保護(hù)利用相結(jié)合，建設(shè)用地和農(nóng)耕地的關(guān)系需要合理調(diào)整，農(nóng)村發(fā)展和城市化進(jìn)程需要統(tǒng)籌安排，確保土地政策的順利實(shí)施。

3.2推行農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營

土地肥料資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要依托條件，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平，對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展也有特殊意義。土壤需要改良，肥料需要搭配，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式也需要調(diào)整。為提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平，打造特色農(nóng)業(yè)，在一些地方已經(jīng)推出混農(nóng)林業(yè)發(fā)展模式。所謂混農(nóng)林發(fā)展模式，就是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和林業(yè)經(jīng)營進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，不僅能夠確保土地資源完整性，還能夠有效改善生態(tài)環(huán)境。如糧果間作、板糧間作、林藥間作、林下養(yǎng)土雞、林下養(yǎng)羊等經(jīng)營模式，都可以依據(jù)自然環(huán)境進(jìn)行資源整合優(yōu)化，攫取較為理想經(jīng)營效益。

3.3改進(jìn)土壤施肥技術(shù)

土壤肥料是農(nóng)業(yè)發(fā)展兩大物質(zhì)條件，制定合理科學(xué)施肥方案，對提升土壤肥力有重要幫助。各地雖然已經(jīng)推行測土配方施肥制度，但由于覆蓋面有限，很多地方還存在盲目施肥現(xiàn)象。土壤中養(yǎng)分測定，可以為科學(xué)施肥提供技術(shù)參考，但在具體操作中，還會出現(xiàn)一些特殊情況。首先是化肥的質(zhì)量問題，土壤養(yǎng)分測定了，而化肥質(zhì)量難以有保證，也不會有效改善土壤。其次是化肥的高污染性給環(huán)境造成巨大威脅，化肥施用給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來增產(chǎn)，但由于化肥利用率普遍較低，很多有害物質(zhì)會殘留在土壤中、糧食作物中，甚至?xí)廴竞铀?。因此，合理操控化肥施用，加?qiáng)新型肥料研制，已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要任務(wù)。

3.4加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有規(guī)范小、經(jīng)營范圍單一、效益低下的特征，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒓s化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理念的不斷滲透，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式面臨分化和重組?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)含量，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，以集約化生產(chǎn)形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，替代一家一戶個體經(jīng)營模式。為大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造條件。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化，要調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推行專業(yè)合作社，優(yōu)化多種生產(chǎn)要素，要將種植、養(yǎng)殖、加工、工業(yè)、商貿(mào)等結(jié)合起來，形成“農(nóng)戶+企業(yè)”的新型經(jīng)營模式，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場價值，促使農(nóng)民增產(chǎn)增收。

4結(jié)語

農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是時代進(jìn)步的強(qiáng)烈訴求，自然生態(tài)資源保護(hù)、保護(hù)人類社會環(huán)境、用現(xiàn)代經(jīng)營手段進(jìn)行農(nóng)業(yè)管理、促使農(nóng)業(yè)走集約化之路，這些都屬于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要條件。土壤肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資源，合理開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，保護(hù)土壤資源，實(shí)行科學(xué)施肥，都可以為農(nóng)業(yè)健康發(fā)展帶來促進(jìn)作用。實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要有強(qiáng)烈內(nèi)驅(qū)動力。土壤和肥料資源利用，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要前提和基礎(chǔ)條件，認(rèn)清土壤和肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位，為建立完善農(nóng)業(yè)管理制度建立科學(xué)經(jīng)營體系創(chuàng)造有利條件。

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作者簡介：楊壽山，?？茖W(xué)歷，桂平市土壤肥料工作站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物的技術(shù)研究和推廣。