密植柿樹綜合整形技術(shù)研究

李維泉，李瑞平，郜福祿，楊煥金

（1.保定市林果技術(shù)推廣站，河北 保定 071051；2.滿城縣林業(yè)局，河北 滿城 072150）

密植柿樹綜合整形技術(shù)研究

李維泉1，李瑞平1，郜福祿2，楊煥金1

（1.保定市林果技術(shù)推廣站，河北 保定 071051；2.滿城縣林業(yè)局，河北 滿城 072150）

針對密植柿樹采用綜合整形技術(shù)，以使樹體骨架穩(wěn)定，通風(fēng)透光，主枝數(shù)量搭配合理，減少勞動量和勞動危險(xiǎn)系數(shù)。通過對密植栽培的柿樹落頭改造，建立留兩層主枝的高位開心形，結(jié)合病蟲害綜合防治、土肥水及花果的科學(xué)管理技術(shù)體系，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

柿樹；密植；綜合整形

柿樹在保定西部山區(qū)各縣均有栽植，面積33.3萬hm2，大多是密植栽培，處于盛果期。由于結(jié)果早期追逐產(chǎn)量，放任生長，忽視整形，致使柿園郁閉，通風(fēng)透光性差，樹體下部主枝光禿帶嚴(yán)重甚至死亡，上強(qiáng)下弱，結(jié)果部位外移上移，大小年嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量下降，效益低下。

依據(jù)柿樹潛伏芽壽命長、萌發(fā)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，2011年冬至2014年，保定市林果技術(shù)推廣站在栽培面積最大的易縣選取1個試驗(yàn)園，對密植栽培的柿樹進(jìn)行以落頭為主的綜合整形，以使樹體骨架穩(wěn)定，通風(fēng)透光，主枝數(shù)量搭配合理，從而減少勞動量和勞動危險(xiǎn)系數(shù)，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量。

1　材料和方法

1.1試驗(yàn)地概況

易縣位于保定市西北部，太行山北端東麓，分山區(qū)、丘陵、平原3個類型區(qū)，山區(qū)占55.83%。地處東經(jīng)114°51′～115°37′，北緯39°02′～39°35′。屬溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明。年平均氣溫11.9℃，平均日照時(shí)數(shù)2615h，無霜期186d，全縣10℃以上有效積溫為4265℃，年平均降雨量668mm。易縣石家統(tǒng)村柿樹試驗(yàn)園，地處中山區(qū)，面積8hm2，光照充足，褐土類型，土層較薄，地力中下等，管理水平較高，植株健壯，園貌整齊。

1.2供試品種

供試柿樹品種為易縣石家統(tǒng)村栽培的磨盤柿，樹齡17a，株行距3.3m×4.0m。磨盤柿是保定太行山區(qū)的主栽品種，投資少見效快，具有抗干旱、耐脊薄、易管理、結(jié)果早、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)壽命長等特點(diǎn)。果實(shí)色澤美麗、營養(yǎng)豐富、味甜多汁，個大（平均單果重500g）、皮薄、無核，外形似磨盤而得名。單性結(jié)實(shí)力強(qiáng)，不需配植授粉樹，不僅春梢結(jié)果，當(dāng)年抽發(fā)的夏梢、秋梢上也能形成花芽開花結(jié)果，可獲二次結(jié)果。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選擇栽植密度、時(shí)間一致，樹體長勢相似的柿樹做試驗(yàn)、對照材料；進(jìn)行3種落頭整形的方法（3個處理），即處理1是留1層主枝的開心形，處理2是留2層主枝的高位開心形，處理3是留3層主枝的高位開心形，第3層只留1個斜向上生長的中庸枝；3個處理和對照處理，每個處理6棵樹，分別做5次重復(fù)，共120株；試驗(yàn)地周邊各留2行做保護(hù)行。落頭位置在中心干分枝處上方5～10cm左右。

綜合整形技術(shù)。一是主枝處理，主枝數(shù)6～8個。柿樹落頭后頂部主枝開張角度越大越好，可以拉平，多利用斜向拉枝，以免主枝開角時(shí)劈裂和承擔(dān)果實(shí)過重造成折斷，從而增加負(fù)載量；其它主枝開張角度60°～70°，對主枝進(jìn)行重縮，健壯枝組，促使樹體內(nèi)膛萌發(fā)新枝，萌發(fā)的新枝長達(dá)20～30cm時(shí)摘心培養(yǎng)成枝組，減少主枝的光禿帶[1]；二是加強(qiáng)夏剪，夏季進(jìn)行2～3次的以抹芽、摘心為主的修剪，抹除鋸口萌生的大量徒長枝，把有生長空間內(nèi)膛萌生的新枝摘心，培養(yǎng)成枝組。對生長過旺的新枝拉平緩放。三是結(jié)果母枝處理。采取“逢三截一”，即從3個結(jié)果母枝中，選2個健壯的結(jié)果母枝當(dāng)年結(jié)果，另一個從基部留2～3個芽短截，做預(yù)備枝，使其第2年萌發(fā)形成新的結(jié)果母枝，繼續(xù)結(jié)果[1]。

2　結(jié)果與分析

通過3a的試驗(yàn)，2014年對產(chǎn)量進(jìn)行對比，進(jìn)行方差分析見表1。

表1　處理、對照間產(chǎn)量對比情況

2.1處理2、處理3與對照有顯著差異

柿樹是壯枝結(jié)果，結(jié)果母枝越壯，抽生結(jié)果枝的能力越強(qiáng)，坐果率越高。經(jīng)樹體綜合整形3a后樹體內(nèi)膛枝條健壯，形成大量健壯的結(jié)果母枝，有利于提高產(chǎn)量。由于樹體落頭，主枝回縮，克服了頂端優(yōu)勢，萌生的大量新枝條，進(jìn)行摘心，控制生長，促使發(fā)生二次枝，到秋天，二次枝頂端多數(shù)能形成花芽，成為結(jié)果母枝。

2.23個處理一級果率均高于對照

處理1的一級果率明顯高于對照，主要是因?yàn)榻Y(jié)果個數(shù)少，樹體養(yǎng)分集中供應(yīng)。3個處理一級果率高的原因，還有改善了光照條件，有效葉片面積增加了，葉片葉綠體增加，利于果實(shí)的生長（表2）。

表2　處理、對照間結(jié)果情況對比

2.3以推廣處理2（留2層主枝）為宜

通過3a的實(shí)踐，在控制好頂層主枝長勢的情況下，結(jié)合夏剪的摘心、抹芽，從果品產(chǎn)量、質(zhì)量、管理等方面觀察，密植柿樹留兩層主枝，易于推廣，能達(dá)到預(yù)期的目的。留1層主枝的開心形樹形，由于枝量太少，嚴(yán)重影響改造初期產(chǎn)量，難以推廣，也難以維持長期豐產(chǎn)。留3層主枝可作為過渡，樹勢穩(wěn)定后，繼續(xù)改造成留2層主枝的高位開心形。

3　討論

本研究結(jié)果，只是從產(chǎn)量、一級果率進(jìn)行了比較，還缺乏各等級果的各自比例以及單果重的比較。由于時(shí)間短，還不能準(zhǔn)確表明3個處理之間的差異。

對于已經(jīng)嚴(yán)重郁閉的柿園，可間伐部分樹，對于嚴(yán)重上強(qiáng)下弱的樹，在落頭的情況下可以去除第一層光禿嚴(yán)重的主枝，留第2層、第3層主枝。樹體整形必須結(jié)合病蟲害綜合防治、土肥水和花果的科學(xué)管理，才能實(shí)現(xiàn)密植柿樹的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)高效。

3.1病蟲害綜合防治技術(shù)

加強(qiáng)病蟲害的綜合防治，形成農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治體系。一是休眠期清園。徹底刮除枝干粗皮，剪除病枝、枯枝，剔除殘蒂、干果，園內(nèi)枯枝殘葉，集中燒毀或深埋，消滅各種越冬蟲源和菌源。早春柿樹發(fā)芽前，噴5波美度石硫合劑。二是生長季節(jié)使用安全、高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，防治草履蚧、柿蒂蟲、圓斑病、角斑病等等[2]。

3.2土肥水管理

秋春施基肥：施土家肥，柿樹喜鉀肥，增施磷、鉀肥；生長期追肥：花前追肥，花期施肥，于盛花期噴300倍尿素和硼砂，提高座果率。葉面噴肥：進(jìn)入7月份后，結(jié)合每次噴藥，噴300倍磷酸二氫鉀，增加枝條的成熟度，提高抗寒性。

3.3花果管理

疏花疏果：對花多的樹，在蕾期留結(jié)果枝中段的花，去除結(jié)果枝兩端的花。在生理落果后進(jìn)行疏果，把過多的果及發(fā)育差、萼片受傷的、畸形果、病蟲害果及向上著生易受日灼的果實(shí)全部疏除。對開花少的樹，花期噴500mg/L赤霉素，落花后的幼果期（6月上旬），噴施250倍的PBO，過半月再噴1次，可提高座果率[3]。

［1］宗學(xué)普，黎彥.柿樹栽培技術(shù)（第2次修訂版）.［M］北京：金盾出版社，2008.

［2］無公害果品磨盤柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［S］.DB13/T601-2005.

［3］練瑜蘭.柿樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.2009，25（12）：155-156.

S665.2

A

1002-3356（2015）01-0023-02

2014-10-14