夏日冰品的七彩解暑之旅

文+龍雨亭 王洋　圖+廖昌吾越 張慎凱

夏日冰品的七彩解暑之旅

文+龍雨亭 王洋圖+廖昌吾越 張慎凱

英文導(dǎo)讀： There are many ice cream shopssuch as Stickhouse， Creemee J and so on in Chongqing. You can enjoy ice cream and feel cool in these shops.

夏天是個繽紛的季節(jié)。無論是藍(lán)天白云下隨風(fēng)擺動的美裙靚衣，還是游泳池邊性感艷麗的比基尼，都像是打翻的調(diào)料盒撒下的各色斑點，這其中我的最愛，自然是那琳瑯滿目的、色彩絢麗的應(yīng)季冰品了。不管是清新迷人的薄荷藍(lán)，還是夢幻甜美的櫻花粉，還是嬌俏可愛的西瓜紅……清爽怡人的口感和舒心的色彩，給夏日山城帶來了一段不可思議的七彩解暑之旅。

Stickhouse喚起童年的純天然冰棍

西瓜紅

炎熱對我來說是懷舊的好時節(jié)，總是會在夏季憶起童年時院里的葡萄藤，仲夏夜的螢火蟲，涼水中的翠綠大西瓜，冰柜里的橘子汽水……當(dāng)然最特別的，莫過于媽媽親手為我做的水果冰棍。她將果汁直接倒入冰棍模型里，再放入一小塊新鮮的水果，最后速凍出的冰棍不僅造型可愛，而且水果香味濃郁，在那個空調(diào)還未盛行的時代里，這對我來說無疑是最佳的解暑良藥。

如今已經(jīng)過去多年，各式冰品琳瑯滿目，媽媽自然無需再自制冰棍，可我卻依舊對那一抹水果香甜的冰爽有著獨特的喜愛。雖然吃了許多品牌的冰品，可還是覺得沒有當(dāng)初的味道。直到某一天，我偶然經(jīng)過Stickhouse，看著門口的玻璃櫥窗里排列整齊的各式冰棍，實在忍不住停下腳步仔細(xì)欣賞。一根根冰棍顏色搭配得無比可愛，有芒果般的橙黃，也有奇異果般的濃綠，即使外面裹著一層凍霜，我似乎已經(jīng)感受到了果肉的觸感。經(jīng)過細(xì)細(xì)詢問，了解到Stickhouse的冰棍都是由新鮮水果汁以及香濃牛奶手工制成。我更是充滿了好奇，多番挑選后，要了一支西瓜般紅綠搭配的三角冰棍，那造型就如才被切下的一小塊冰凍西瓜。試咬了一口，冰直接在口腔里化開，就像是喝了一小口鮮榨的西瓜汁，味道濃濃的，綠色部分更是奇異果般的酸爽體驗，身心一下子都清爽了不少，腦海中那些有關(guān)童年的記憶也蔓延開來。

推薦指數(shù)：★★★★★

推薦理由：Stickhouse是來自意大利的頂級冰淇淋，主打水果雪芭和吉拉圖，不管是水果的清香還是濃郁的奶味都是值得你品嘗的消夏圣品。

價格：人均25元

地址：渝中區(qū)較場口得意世界6樓UME影院對面

Creemee J開啟甜蜜午后的花式冰淇淋

藍(lán)莓紫

八月的午后，世界仿佛都被曬焉了。和閨蜜計劃好的活動也因為悶熱而沒有力氣繼續(xù)，偶然路過一家冰淇淋店，看著櫥窗里透明的高腳杯里盛滿了五顏六色、華麗而精致的花式冰淇淋模型，仔細(xì)一看每個都配著富有想象力的名字：春之童話，暮光之橙，燕尾蝶……實在很難讓人拒絕。秉著對《藍(lán)莓之夜》這部電影的熱愛，我們點上了一份同名的冰淇淋。

“藍(lán)莓之夜”一層一層地重疊在我眼前，五彩繽紛的一大杯里足足可以讓人嘗遍多種口味。冰淇淋頂上松脆的酥皮葉子插在雪白的酸奶味冰淇淋上，點綴著五顆彩色的小圓圈，舀一勺酸奶冰淇淋放在嘴里，待奶味化開之前咬一口香脆的曲奇，一勺一口，曲奇的甜蜜與酸奶的清爽好似一頓令人滿足的早餐。待到冰淇淋被“消滅”干凈，下層被藍(lán)莓果泥包裹著的火龍果小魔塊登場了，毫無疑問，這便是“藍(lán)莓之夜”的主角。這樣的混搭還是我第一次遇見，小心送入口中細(xì)細(xì)咀嚼，火龍籽在沾染藍(lán)莓果泥的酸甜舌尖上隨意跳躍，一陣陣甜蜜感不斷襲來。緊接著一層甜橙果肉的過渡，迎來了底部讓人意想不到的細(xì)碎果凍，糯糯滑滑的口感可謂是最后的禮物。還未徹底享用完，驚喜與甜蜜感充斥在夏日的午后，內(nèi)心已經(jīng)完全融化在了這美味之中。

推薦指數(shù)：★★★★

推薦理由：Creemee J的冰淇淋口感細(xì)滑，水果新鮮用料足，花式冰淇淋造型十分漂亮，光看看都已經(jīng)能夠融化你的少女心。

價格：人均28元

地址：重慶時代廣場負(fù)2層（近快樂檸檬、云貴印象）

麻布茶房來自東京的幸福滋味

抹茶綠

你是否還記得初嘗冰淇淋的味道？那從未想象過的香氣、口感在心中蔓延，伴著微笑泛開的溫度，逐漸融化，那一股子的幸福滋味相信你直到現(xiàn)在依舊難以忘懷。麻布茶房卻能給你這樣難得的體驗，盡管食之多次，也并不會感到厭倦。

初嘗麻布，得知它是來源于東京的甜品，外形上秉承著日式風(fēng)格的精巧與細(xì)致，光櫥窗里那一杯杯色彩繽紛香味縈繞的冰淇淋，便已經(jīng)激起了我心中的無限渴望，宛如進入了童話的夢境。一直對日式小清新熱衷的我自然點上了一杯抹茶味的圣代，心中充滿著對未知的期待，不一會兒它就猶如一杯貴族的咖啡般呈現(xiàn)在了眼前。透明的玻璃杯內(nèi)抹茶的綠與黃桃的橙搭配適宜，渾圓的抹茶球、錐形的冰淇淋、三角形的薄脆餅錯落有致地盛在這一杯中，輕易可見擺盤的用心。欣賞完充滿考究的外形后，我便勺上一小點抹茶球，細(xì)膩順滑的冰淇淋柔弱無聲的在口中融化，唇齒連同舌頭就像在進行一次逐夢的旅程。慢慢享用，夏日的熱氣消失盡殆，幸福感漸漸填滿了整個心扉。

推薦指數(shù)：★★★

推薦理由：麻布茶房無論從外形還是味道，都猶如愛情一樣，讓人目眩神迷。細(xì)細(xì)品嘗，滿口都是絲絲縷縷的幸福。

價格：28

地址：南岸區(qū)江南大道28號星光時代廣場B1層

愛茜茜里冰淇淋一個冰淇淋球的熱量等于一個蘋果

櫻花粉

大融城的愛茜茜里周末人一直很多，據(jù)說這里一個冰淇淋球的熱量等于一個蘋果的熱量，所以這種“低熱”冰淇淋吸引的都是愛美的妹子。因為偏愛甜食，和閨蜜逛街時，我都會買一個巧克力口味的冰淇淋，一邊逛街一邊品嘗。而這次，我想嘗嘗與眾不同的酸味，便點了一個櫻桃桑葚口味的，夢幻的櫻花粉上點綴著幾顆鮮紅的果肉，還沒開始吃，心就已經(jīng)被它萌化。雖然舍不得下口，但還是抵不住冰淇淋的誘惑，我輕輕咬下去，舌尖在觸到雪球的那一刻，頓時被折服，柔軟細(xì)膩的櫻桃酸，簡直沁人心脾，然而回味卻又有絲絲的桑葚甜，極度開胃。

最值得一提的是，愛茜茜里除了酸味和甜味的冰淇淋外，還有0脂肪的冰品。如果怕胖又對冰品欲罷不能，那么0脂肪，天然、綠色、純凈的愛茜茜里，一定是你最棒的選擇。

推薦指數(shù)：★★★★

推薦理由：愛茜茜里是源于意大利的健康冰淇淋，嚴(yán)格選用世界公認(rèn)的“草原氧吧”新西蘭天然乳品、新鮮酸奶、百里挑一的進口新鮮水果等精細(xì)加工，不僅味道食材新鮮，風(fēng)味也獨具一格。

價格：45元

地址：江北區(qū)大融城LG層美食城

曬冰棍一支鮮果冰棍，一日所需VC滿滿

薄荷藍(lán)

如果你對冰棍的印象還停留在包裝和外貌都極度樸實的東北大板，那你就out了。如今的冰棍可是美貌無比，完全脫離了雪糕紙和白色冰糕的老俗套。

坐落在觀音橋星天廣場的曬冰棍就是我的最愛，每逢看到冰柜里排列整整齊齊的五彩絢麗的冰棍，就忍不住要買一支來解饞。藍(lán)色的牛奶雪糕上點綴一片紋路清晰、果肉飽滿的橙子，好似在蔚藍(lán)天空下盛開的一朵毛絨絨的蒲公英，風(fēng)一吹就能把種子吹散在泥土里，來年會長出許許多多的小蒲公英。顏值高，味道也不差，咬一口入喉，牛奶的絲滑誘惑了整個舌尖，如果不及時吸一口，溶化的雪糕汁就會順著嘴角流出，仿佛回到了小時候多彩的夏天。

讓人欣喜的是，這顏值高味道好的冰棍，價格也不貴，12元一支，第二只半價，拉上閨蜜一起分享，是再好不過的選擇。

推薦指數(shù)：★★★

推薦理由：原創(chuàng)新鮮水果+鮮奶，100%的純手工原創(chuàng)，多彩的牛奶冰棍，點綴上鮮艷的果肉，每一款冰棍都值得一試。

價格：12元

地址：江北區(qū)觀音橋星天廣場B1

冰期時代牛奶與蔬果的完美結(jié)合

檸檬黃

都說人生唯有美食與愛不可辜負(fù)，炎炎夏日里，如果有了萌萌噠的冰淇淋會不會更完美呢？冰期時代家的雪糕冰淇淋可算是小朋友的最愛，冰柜里一排排冰淇淋造型百變：可以吃的“汽車”，模樣可愛，顏色討喜，見了它便能驅(qū)走一天的疲憊；連白雪公主都會被它的美味所俘虜?shù)哪瞎蠍耗?；有五彩繽紛的棒棒球，一顆顆糖果狀的冰淇淋球被五顏六色的小裝飾物包裹著，從里到外都散發(fā)著一股迷人的魅力，讓人為之駐足……還有廣為人知的十二生肖、溫暖的大白、小恐龍等等，簡直像是步入了一個童話世界。

天生選擇困難癥的我看得眼花繚亂，經(jīng)過十分鐘的糾結(jié)后，才選了一支檸檬黃色的大白冰淇淋棒，它胸前點綴著小紅花，像個萬人迷一樣向我招手，讓我難以抗拒。輕輕嘗一口，當(dāng)冰渣在舌尖緩緩融化時，綿軟爽滑的口感，味道不濃，奶味和果味的比例剛剛好。原來幸福，就是吃一頓冰品這么簡單。

推薦指數(shù)：★★★

推薦理由：100%采用天然優(yōu)質(zhì)奶漿、有機水果的新鮮原料，口味新鮮、細(xì)膩。吃冰品也能吃出幸福來。

價格：20元

地址：渝九龍坡區(qū)華潤萬象城5樓

零下一九六不進冰箱的冰淇淋

咖啡棕

每天午覺醒來，從一頓美味的冰品開始，對吃貨們來說是一件幸福的事，日子也因為如此的美味而變得愜意。選擇一個休閑的午后，約上三三兩兩的伙伴，一起去零下一九六，品嘗不一樣的冰淇淋，是我最享受的事。

如今魔幻的分子料理可是時下最流行的餐食，除了有分子菜品、分子果汁，分子冰淇淋也成了流行。零下一九六的冰淇淋是源自美國加州的LN2液態(tài)氮分子冰淇淋，采用分子料理的原理，巧妙運用LN2液態(tài)氮-196℃的特性，改變食材的分子結(jié)構(gòu)。和別的冰淇淋店不同，這兒的冰淇淋都是現(xiàn)場制作且不進冰箱，把堅果曲奇醬放入冰淇淋機器里，僅僅30秒，在霧氣繚繞中，兩個口感順滑、綿密的堅果曲奇冰淇淋就做好了。我和小伙伴們看得目瞪口呆，直咽口水。挖一勺放入嘴里，口感確實比雪藏過的冰品細(xì)膩溫柔，既保留了堅果曲奇的原有香甜，又多了一絲冰的滑爽。冰淇淋融化速度特別快，一定要把握住制作到融化的這12分鐘黃金時間。

推薦指數(shù)：★★★

推薦理由：不使用防腐劑及任何添加物，全現(xiàn)場制作，不僅吃得新鮮，吃得放心，還可以看一出冰淇淋魔法秀。

價格：40元

地址：九龍坡區(qū)華潤萬象城南區(qū)4層L430 （口湘堂旁）

Enjoyting Ice Cream in Summer