“燉”出濃濃的語(yǔ)文味

王艷林

[摘 要]學(xué)本課堂模式下，教師要把科學(xué)小品文的自主閱讀和知識(shí)探索的權(quán)利歸還給學(xué)生，使學(xué)生在學(xué)習(xí)單的引導(dǎo)下，反復(fù)閱讀課文，自主探究，獲取科學(xué)知識(shí)。教師要在立足文本和以生為本的前提下，啟發(fā)、引導(dǎo)、捕捉和設(shè)計(jì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)和語(yǔ)文能力訓(xùn)練的問題點(diǎn)，“烹調(diào)”出學(xué)本課堂的語(yǔ)文味。

[關(guān)鍵詞]學(xué)本課堂 科學(xué)小品文 語(yǔ)文味

[中圖分類號(hào)] G623.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1007-9068（2015）31-066

蘇教版語(yǔ)文教材每?jī)?cè)都有科學(xué)小品文?！墩Z(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》雖然明確指出它的教學(xué)目標(biāo)是“能抓住要點(diǎn)，了解文章的基本說明方法”，但在課堂教學(xué)中，教師往往把注意力集中在所介紹的科學(xué)知識(shí)的掌握上，語(yǔ)文課成了科學(xué)知識(shí)傳播和課外資料拓展的科學(xué)課、常識(shí)課，科學(xué)味濃厚，而語(yǔ)文味缺失。

學(xué)本課堂，是以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心的新型課堂模式，強(qiáng)調(diào)在問題的引領(lǐng)下師生共同開展自主合作探究學(xué)習(xí)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)。如何引導(dǎo)學(xué)生在自主探究的學(xué)習(xí)中了解科學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)科探索的興趣，同時(shí)又能夠進(jìn)行有效的語(yǔ)言訓(xùn)練，提高語(yǔ)文素質(zhì)，在保持科學(xué)小品文科學(xué)特色的同時(shí)不失語(yǔ)文學(xué)習(xí)的本味呢？這是在學(xué)本課堂模式下，科學(xué)小品文的學(xué)習(xí)必須要面對(duì)的實(shí)際問題。

一、科學(xué)小品文的學(xué)本價(jià)值

要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好科學(xué)小品文，首先要明確它在閱讀與學(xué)習(xí)中的價(jià)值。

（一）與一般文本相比，科學(xué)小品文更強(qiáng)調(diào)靈活有趣地普及知識(shí)

科學(xué)小品文是科學(xué)題材的文藝性說明文，兼有科學(xué)性和文學(xué)性兩種特征。但科學(xué)小品文的科學(xué)性并不是指專業(yè)知識(shí)的全面性、系統(tǒng)性，更多的是準(zhǔn)確性和趣味性，用于科學(xué)常識(shí)的普及。而它的文學(xué)性也與一般敘事、寫景或抒情的文章不同，文學(xué)性在科學(xué)小品文里通常體現(xiàn)為寫作手段和表現(xiàn)手法，它的作用是形象生動(dòng)、靈活有趣地介紹和傳播科學(xué)常識(shí)。

（二）與知識(shí)資料相比，科學(xué)小品文更強(qiáng)調(diào)輕松愉快的閱讀體驗(yàn)

在科學(xué)小品文的閱讀中，只要能夠輕松地汲取文字所承載的知識(shí)，閱讀的目標(biāo)就可以實(shí)現(xiàn)了。這與其他文體的閱讀有所區(qū)別。比如，同樣是寫缺水，《火星——地球的“孿生兄弟”》以火星表面為什么沒有水為中心，“無水”就是說明的主題；而在《水》中，“缺水”只是敘事的起點(diǎn)，主題卻是因“缺水”引發(fā)的情感體驗(yàn)和人生感慨。由此可見，科學(xué)小品文是一種閱讀目的明確、閱讀過程輕松、主題單純而集中的閱讀文本。

（三）與一般課文的教學(xué)相比，科學(xué)小品文的教學(xué)更強(qiáng)調(diào)充分有效的語(yǔ)言訓(xùn)練

在語(yǔ)文課堂中，科學(xué)知識(shí)的掌握不是主要目標(biāo)。語(yǔ)文課堂要有語(yǔ)文味，就不能只學(xué)習(xí)課文傳達(dá)了什么知識(shí)或意義，而是學(xué)會(huì)語(yǔ)言是如何表達(dá)意義、傳達(dá)知識(shí)的。因此，科學(xué)小品文的學(xué)本課程，要在科學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的過程中進(jìn)行充分有效的語(yǔ)文訓(xùn)練，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中形成能力，提高語(yǔ)文素養(yǎng)。

二、科學(xué)小品文的學(xué)本課堂導(dǎo)學(xué)設(shè)計(jì)策略

了解必要的科學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)、探索奧秘的興趣，是語(yǔ)文課程教學(xué)的題中之意，但抓住語(yǔ)文的核心要素，挖掘課文的人文內(nèi)涵和工具價(jià)值，培養(yǎng)語(yǔ)言的感受能力和表達(dá)能力，提高語(yǔ)文素養(yǎng)，也不能缺失。在科學(xué)小品文的學(xué)本課堂中，筆者從以下兩個(gè)步驟進(jìn)行導(dǎo)學(xué)設(shè)計(jì)。

（一）大火煮沸：自主探究，讀出科學(xué)性

1.以“不教”“少教”為原則

科學(xué)小品文，雖然說明的是科學(xué)知識(shí)，但一般來說都是生活中常見的現(xiàn)象，比較淺顯，又借助了通俗生動(dòng)、具體形象的語(yǔ)言，往往一讀就懂。即使是篇幅長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的科普說明文，學(xué)生也能在提示下獲取文中所要普及的科學(xué)知識(shí)。小品文中所提及的科學(xué)知識(shí)，只是這個(gè)知識(shí)的冰山一角，更多的知識(shí)要靠課外資料補(bǔ)充，甚至要進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，但這已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出語(yǔ)文課程所要承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)。課堂上花時(shí)間精力糾結(jié)于學(xué)生已經(jīng)了解或通過閱讀能夠了解的知識(shí)，是典型的“燙剩飯”的做法。而涉獵太多課外知識(shí)，看似擴(kuò)充了課堂容量，豐富了課堂內(nèi)容，但因?yàn)樗婕暗闹R(shí)一般需要專業(yè)背景，老師不熟悉，學(xué)生也難理解，課堂難免成了“夾生飯”，終究出力不討好。

2.以學(xué)習(xí)單為引導(dǎo)

教師要把科學(xué)小品文的自主閱讀和科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)探索權(quán)歸還學(xué)生，開闊學(xué)生的知識(shí)視野，讓學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)。如《小動(dòng)物過冬》的學(xué)習(xí)單：

（1）我學(xué)習(xí)

A.富有童趣地朗讀課文，了解動(dòng)物過冬的方式；

B.模仿課文語(yǔ)言，介紹其他動(dòng)物過冬的方式；

C.體驗(yàn)朋友間的友誼，感悟做事早做準(zhǔn)備的人生道理。

（2）我探究

活動(dòng)1：課文寫了哪幾種小動(dòng)物？它們分別用哪種方式過冬？

活動(dòng)2：小動(dòng)物過冬的方式有很多，哪些小動(dòng)物和小燕子、小青蛙與小蜜蜂過冬的方式是一樣的？

（3）我創(chuàng)作

你現(xiàn)在就是一只愛動(dòng)腦筋的小動(dòng)物，相信你可以把下面的句子說得很好。

“我是 的 ，冬天快要來了，我要忙著 。”

以學(xué)習(xí)單中的問題為導(dǎo)向，進(jìn)行小組合作探究學(xué)習(xí)，開展組內(nèi)互查互評(píng)、互問互答活動(dòng)，可以基本了解和掌握課文中的科學(xué)知識(shí)，并有效地對(duì)課外知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，達(dá)到寓教于樂的效果。

3.以讀為中心

無論自主探究學(xué)習(xí)，還是小組合作學(xué)習(xí)，都要以讀為中心，加強(qiáng)朗讀指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在閱讀中解決不認(rèn)識(shí)的生字和生詞，并適當(dāng)增加課外知識(shí)。當(dāng)然，在小組合作學(xué)習(xí)中，還要加強(qiáng)聽與說的指導(dǎo)。

（二）小火煨熟：?jiǎn)栴}導(dǎo)學(xué)，練出語(yǔ)文味

1.導(dǎo)入要適時(shí)

科學(xué)小品文在創(chuàng)作時(shí)，所要普及的科學(xué)知識(shí)一旦確定，創(chuàng)作者就會(huì)在遣詞造句、謀篇布局上下工夫?？茖W(xué)小品文在對(duì)文學(xué)表現(xiàn)手法的運(yùn)用上，是經(jīng)過反復(fù)推敲和深思熟慮的，有規(guī)律可循。這一點(diǎn)正好可以作為語(yǔ)言訓(xùn)練、語(yǔ)文能力實(shí)踐的范本。

將問題聚焦在“怎么寫”或者“為什么這樣寫”上，是科學(xué)小品文學(xué)本課堂的重點(diǎn)內(nèi)容，也是凸顯學(xué)本課堂充滿語(yǔ)文味的標(biāo)志。引導(dǎo)學(xué)生積極有效地通過師生合作、生生合作，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，共同完成互動(dòng)訓(xùn)練，是科學(xué)小品文實(shí)現(xiàn)閱讀轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵，也是語(yǔ)文教師建構(gòu)學(xué)本課堂能力的重要體現(xiàn)。

2.選料要適當(dāng)

科學(xué)小品文對(duì)語(yǔ)言技巧、表現(xiàn)手法的甄別、選擇與運(yùn)用，都可以拿來作為學(xué)本課堂語(yǔ)言訓(xùn)練、語(yǔ)文學(xué)習(xí)的導(dǎo)學(xué)材料。但是，語(yǔ)言能力的習(xí)得要靠熏陶和反復(fù)的訓(xùn)練，是一個(gè)聚沙成塔的過程?？茖W(xué)小品文學(xué)本課堂要善于捕捉小品文中特有的、可訓(xùn)練的語(yǔ)言點(diǎn)和語(yǔ)文元素，做到立足文本，以生為本。

科學(xué)小品文雖然注意選用通俗平常的字詞，但選詞較考究，表意準(zhǔn)確，形象生動(dòng)。教師要引導(dǎo)學(xué)生抓住重點(diǎn)生字和關(guān)鍵詞語(yǔ)，引導(dǎo)學(xué)生吟讀、模仿、品析，積累詞語(yǔ)，習(xí)得語(yǔ)感。如《小動(dòng)物過冬》一文，在學(xué)習(xí)了小燕子的過冬方式之后，教師如下引導(dǎo)啟發(fā)：

師：哪些小動(dòng)物的過冬方式和小燕子是一樣的？（丹頂鶴、天鵝、大雁、杜鵑等）

師：像小燕子這樣的過冬方式，叫遷徙。這些鳥兒，有一個(gè)共同的名字，叫候鳥。這些可愛的候鳥，都要飛到南方去過冬。如果杜鵑、大雁也是青蛙、蜜蜂的好朋友，它們會(huì)跟小燕子去嗎？老師請(qǐng)一個(gè)小朋友來扮演杜鵑，看看杜鵑會(huì)怎么說。

生1：冬天快要來了，蟲子也快沒啦。我要飛到南方去，那兒暖和，還有很多蟲子。等明年春暖花開的時(shí)候，我再飛回來。

師：再請(qǐng)一個(gè)小朋友扮演大雁。大雁會(huì)怎么說呢？

生2：冬天快要來了，河里結(jié)冰了，水草也快沒啦，魚蝦吃不到了。我要飛到南方去，那兒暖和，還有很多水草和魚蝦。等明年春暖花開的時(shí)候，我再飛回來。

這樣以模仿小動(dòng)物語(yǔ)句的方式反復(fù)吟讀小動(dòng)物過冬的方式，并根據(jù)小動(dòng)物的特點(diǎn)，通過個(gè)別詞語(yǔ)的換位，增加語(yǔ)感，在加深對(duì)科學(xué)知識(shí)了解的同時(shí)，課堂也溢出醇郁的語(yǔ)文味。

教師也可以把重點(diǎn)放在慣用句式的訓(xùn)練上。如《石頭書》的導(dǎo)學(xué)設(shè)計(jì)：

在細(xì)讀課文三個(gè)部分的過程中，每學(xué)習(xí)一部分，引導(dǎo)學(xué)生歸納。

（1）因?yàn)?，所以說石頭就是書。（外形）

（2）因?yàn)槭^ ，所以說石頭就是書。（內(nèi)容）

（3）因?yàn)閺氖^書中可以 ，所以說石頭就是書。（作用）

以“因?yàn)?，所以石頭就是書”作為常用句式，引導(dǎo)學(xué)生在外形、內(nèi)容和作用等層面歸納、概括石頭被稱為書的原因，能把語(yǔ)言訓(xùn)練與科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合起來。

中年級(jí)可以更多地關(guān)注修辭手法的運(yùn)用和說明方法的使用。如《霧凇》里的景色描寫，《維生素C的故事》里的敘事手法，《云雀的心愿》里以對(duì)話形式展開的擬人化說理方式，都是通過細(xì)致生動(dòng)的場(chǎng)景或場(chǎng)面描述，或者通過藝術(shù)虛構(gòu)與想象，力求使抽象的知識(shí)具體化，枯燥的常識(shí)形象化。高年級(jí)則可以引導(dǎo)學(xué)生在謀篇布局和體裁上下些工夫?？茖W(xué)小品文具有條理清楚、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶攸c(diǎn)，從整體和局部上梳理和把握科學(xué)小品文內(nèi)在邏輯結(jié)構(gòu)，也是語(yǔ)文能力訓(xùn)練的重要內(nèi)容。如《大自然的文字》《海洋——21世紀(jì)的希望》可以做說明順序和邏輯結(jié)構(gòu)的摹寫范本。

3.火候要適度，在知識(shí)的掌握中煨燉出語(yǔ)文味

一篇好的科學(xué)小品文，可作為語(yǔ)言訓(xùn)練的點(diǎn)往往是多方面的，只要語(yǔ)文教師仔細(xì)發(fā)掘就可以發(fā)現(xiàn)可圈可點(diǎn)的訓(xùn)練目標(biāo)?？茖W(xué)小品文學(xué)本課堂，絕不能胡子眉毛一把抓，什么都想訓(xùn)練。訓(xùn)練泛濫，學(xué)生無所適從。因此，教師要精心設(shè)計(jì)一兩個(gè)核心課堂練習(xí)，作為導(dǎo)學(xué)訓(xùn)練的主要內(nèi)容，使之成為架構(gòu)學(xué)本課堂語(yǔ)文本體的支撐和工具。問題的聚焦要立足教材，發(fā)掘文本，以科學(xué)知識(shí)為載體，展開聽說讀寫的訓(xùn)練；要以生為本，根據(jù)學(xué)生的語(yǔ)言學(xué)習(xí)規(guī)律，有所側(cè)重，有所取舍，通過循序漸進(jìn)、集中重復(fù)的語(yǔ)言實(shí)踐訓(xùn)練，使科學(xué)小品文的學(xué)習(xí)真正回歸語(yǔ)文的正道，在閱讀與訓(xùn)練的自主學(xué)習(xí)中，煨燉出醇香的語(yǔ)文味。

（責(zé)編 莫彩鳳）