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斗茶賽升級為斗茶文化節(jié)

11月30日，由北京福建企業(yè)總商會主辦，北京福建茶業(yè)商會、北京茶業(yè)企業(yè)商會（籌）、北京京華公益事業(yè)基金會承辦的“第三屆馬連道全國斗茶文化節(jié)”在北京馬連道圓滿落幕。北京市西城區(qū)政府副區(qū)長郝鳳林、福建省農(nóng)業(yè)廳副廳長陳永共、廣外街道黨工委書記王其志、西城區(qū)商務(wù)委主任袁利、西城區(qū)社工委書記艾莉、馬連道指揮部常務(wù)副總指揮李婕、北京福建企業(yè)總商會常務(wù)副會長兼北京京華公益事業(yè)基金會理事謝冬通、北京福建茶業(yè)商會會長高晨生、北京福建茶業(yè)商會常務(wù)副會長兼秘書長黃其祥以及社會各界愛茶人士共150余人出席頒獎典禮。

“馬連道全國斗茶文化節(jié)”是在北京市舉辦的全國性茶事活動，也是業(yè)內(nèi)最具影響力的斗茶賽事之一，是以宣傳馬連道品牌，提升馬連道業(yè)態(tài)和促進行業(yè)發(fā)展為宗旨的公益性活動。

在中國茶葉流通協(xié)會和北京市西城區(qū)政府的共同支持和指導下，北京福建茶業(yè)商會已經(jīng)成功承辦了兩屆，第三屆全新升級為“馬連道全國斗茶文化節(jié)”，也得到了西城區(qū)政府、馬連道指揮部、廣外街道各級領(lǐng)導的指導與大力支持。

在創(chuàng)新中運作斗茶文化節(jié)

作為本屆文化節(jié)重頭戲，斗茶大賽于11月28日—11月30日開展，分為初賽、復賽和決賽，參賽茶樣為白茶、紅茶、鐵觀音、大紅袍，參賽選送茶樣為每份10.5kg，取樣時在總茶樣中隨機抽取350g。經(jīng)過評委層層篩選，在66份晉級復賽的茶樣中，最終評選出3份茶樣榮獲茶王：北京茶人一桂商貿(mào)有限公司榮獲鐵觀音茶王、武夷山怡茗茶業(yè)有限公司榮獲大紅袍茶王、北京寧思源茶業(yè)有限公司榮獲紅茶茶王。

氛圍濃郁的斗茶大賽著重以“專家評委+大眾評委”的形式展現(xiàn)互動趣味，通過公開的現(xiàn)場評審讓茶商茶友可以近距離觀摩斗茶全過程，與專家評委零距離交流。本屆斗茶大賽邀請了陳金水、郭雅玲、朱旗、王同和、沈紅五位國家級茶界權(quán)威專家，并首次增加由王偉欣、黃大、侯耀晨、聶景秀、張偉華、石洪等6位茶愛好者組成的大眾評委團，讓斗茶賽事更具參與性與公開性。其中，蘆東茶業(yè)選送的濃香鐵觀音、北京緣茗四海文化交流有限公司選送的清香鐵觀音、北京嶺秀紅茶業(yè)有限公司選送的大紅袍、北京春和鄉(xiāng)茶行選送的白茶、北京林鴻茂茶葉有限公司選送的紅茶被評為“大眾評委最喜歡的茶”。

針對茶商茶友存在的茶葉知識疑問，斗茶文化節(jié)組委會還安排了斗茶評委專家座談交流會，由五位國家級權(quán)威專家為茶商茶友面對面解疑答惑。

慈善公益增亮斗茶節(jié)

在頒獎典禮現(xiàn)場，組委會特別安排了獲獎茶的品鑒預售，讓現(xiàn)場茶商茶友第一時間喝到了“新鮮出爐”的大賽獲獎好茶，也通過對比品鑒專家和大眾評委評選結(jié)果的方式，讓大家親身體驗了“專家”與“票友”的區(qū)別所在。

另外，頒獎現(xiàn)場還特別設(shè)置了慈善預售臺，預購獲獎茶可享受最低折扣并獲贈精美禮品。斗茶文化節(jié)組委會延續(xù)慣例將預售所得的50%捐獻京華公益基金會，定向用于大病醫(yī)療救助。

借第三屆馬連道全國斗茶文化節(jié)的東風，11月29日上午，福州市人民政府在北京馬連道舉行“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——福州茉莉花茶北京推介會”，世界級品牌——福州茉莉花茶亮相北京。此次推介會以“品福州茉莉花茶，憶純正老北京味”為主題，也是福州茉莉花茶近幾年來在北京最大規(guī)模和最高規(guī)格的亮相。

嫁接專業(yè)機構(gòu)為茶業(yè)集思廣益

本屆斗茶文化節(jié)結(jié)合茶行業(yè)市場所需對活動環(huán)節(jié)內(nèi)容創(chuàng)新設(shè)置，加強營銷管理指導。組委會聯(lián)合北京12330、西城區(qū)知識產(chǎn)權(quán)局，于11月28日針對企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)進行專場培訓講座，讓茶葉企業(yè)家學會如何保護自己的知識產(chǎn)權(quán)以及避免侵犯別人的知識產(chǎn)權(quán)，提升企業(yè)家的知識產(chǎn)權(quán)保護意識和糾紛應(yīng)對能力，為企業(yè)帶來更多收益。

針對近兩年茶葉市場經(jīng)濟下滑致使茶行業(yè)進入“嚴冬季節(jié)”的情況，組委會特邀相關(guān)專家在11月29日開展專題講座，從互聯(lián)網(wǎng)營銷、用戶體驗、茶品牌建設(shè)等多個角度進行解析，指導茶企如何度過“經(jīng)濟寒冬”。易觀國際戰(zhàn)略合作中心專家在講座中指出，茶業(yè)出現(xiàn)市場縮水、客戶群減小、產(chǎn)品與服務(wù)同質(zhì)化嚴重等問題，茶企應(yīng)該合理轉(zhuǎn)換客戶思維與用戶思維，專注于實現(xiàn)客戶大眾性、剛需性和時效性。他還通過“雙十一”茶企電商銷售的數(shù)據(jù)解析電商營銷之道，指導茶企抓住互聯(lián)網(wǎng)不變的商業(yè)本質(zhì)與購買需求來發(fā)力電商，達到聚粉、賣貨、建平臺環(huán)節(jié)的良好鏈接。

在營銷指導中，杭州盒子鋪工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計有限公司的首席設(shè)計師付成通過茶品牌設(shè)計的案例分析，揭示中國茶葉市場的三種品牌模式，即注重消費者認知溝通的產(chǎn)品品牌模式、給予消費者承諾的渠道品牌模式、注重消費者體驗的服務(wù)品牌模式，指導茶企要完成品牌由傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品由概念到可追溯的轉(zhuǎn)變、商品名稱由文化等級到文化的可視化的詩意產(chǎn)品等級的轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品分類由挑產(chǎn)品到選價值的轉(zhuǎn)變，他提出用產(chǎn)品設(shè)計的理念來做包裝設(shè)計，引導茶企在市場競爭中增強自主創(chuàng)新意識。

斗茶節(jié)新的起點

據(jù)組委會介紹，此次大賽全新升級為文化節(jié)，將“享受茶的樂趣”作為活動主題，安排了豐富的活動內(nèi)容，采取了引入大眾評委和微信預售的創(chuàng)新舉措，并以此引導更多的人參與斗茶文化節(jié)、關(guān)注茶行業(yè)，讓更多的人喜歡茶、愛茶。廣大茶企和茶愛好者的積極響應(yīng)，也最大限度地擴大了本屆斗茶文化節(jié)的影響力。

據(jù)了解，北京福建茶業(yè)商會每年都舉辦多場不同主題的茶事活動，通過這些活動，在行業(yè)內(nèi)外積極宣傳中國茶文化，將更多正確的茶知識、茶文化帶給廣大消費者。

在全球經(jīng)濟放緩的大背景下，作為茶行業(yè)的優(yōu)秀社團組織，北京福建茶業(yè)商會借助承辦斗茶文化節(jié)的契機，主動“走出去”，將茶文化帶到行業(yè)外，播種于不同領(lǐng)域，為茶行業(yè)與消費者之間的信息溝通搭建了良好的平臺，促進了茶行業(yè)的發(fā)展。