曝光

悉達(dá)多

我是個很自我的人，只按照自己的生活方式生活，沒什么過人之處。我出生、成長在四川雅安市下面的一個礦上。

攝影是我的第一個夢想。初二那年，班上同學(xué)帶來一臺“海鷗牌”照相機(jī)，他的父親在單位恰好管理照相機(jī)。那是我有生以來第一次看到相機(jī)，第一眼就喜歡上了，它能夠把瞬間變成永恒，我發(fā)誓要擁有一臺自己的。我最早的職業(yè)夢想，就是成為一名專業(yè)的攝影師。

17歲那年，我來到了距離雅安120公里的成都，第一個想法就是學(xué)習(xí)攝影，然后當(dāng)一名職業(yè)攝影師。于是進(jìn)入一家照相館當(dāng)學(xué)徒。因為有這樣一個夢想，我白天拼命工作，晚上拼命看書自學(xué)，每天只睡三四個小時。

選擇蛋糕行業(yè)是因為看到了巨大的商機(jī)，不上都不行，而蘭州地處西北、相對閉塞、房租等成本較低，非常適合我起步。最終選擇了“酒泉路1號”，我到現(xiàn)在都清楚地記得這個門牌號，兩百多平米，一年7萬多元的房租。這筆錢可是七拼八湊整來的。先回成都，把住房賣掉，正好7萬，摩托車也賣了，能賣的都賣了，心愛的“理光牌”相機(jī)當(dāng)了8000塊，我當(dāng)時下了決心，以后一定會回來贖的。

開業(yè)前夕，我們試用攪拌機(jī)，結(jié)果把房子的一堵承重墻震垮了。這個樓是10年前修建的，用的是泥，而不是磚砌墻。房東來了解情況后，就拍著我的肩說：“小伙子，不要擔(dān)心，一切由我來負(fù)責(zé)，你不用賠一分錢！” 我頓時眼淚止不住地啪啪往下掉，后來他還請施工隊修復(fù)了房屋。

長年在西北生活的人們沒見過我做的藝術(shù)蛋糕，生意天天“爆棚”，柜臺甚至要用木杠子抵住，防止擠垮了。

1998年以后，企業(yè)做大了，開始刪除人性化的東西，全由制度代替。職業(yè)經(jīng)理人走馬上任后，出臺了一系列規(guī)章制度，制定了詳細(xì)的《經(jīng)營手冊》，隨后對運(yùn)營架構(gòu)予以調(diào)整;但是激進(jìn)的風(fēng)格難免生硬對待原來的團(tuán)隊，很快就引發(fā)抵觸。沖突終于來了。我一直喜歡在外面跑，讓我整天坐在辦公室就覺得痛苦，我的高層也開始痛苦，找不到主人的感覺，都成為“打工仔”了。與我激烈爭論之后，3位副總?cè)哭o職，“空降兵”也感嘆事情難做，隨后也離開了。

這種來自高層的動亂刻骨銘心，我郁悶、壓抑到想跳樓，就一個人去了非洲，開始攝影。

有一次非常驚險。那是在納米布沙漠，我租用的直升機(jī)起飛后連續(xù)兩次掉了下來，最后徹底壞了，飛行員說要大修以后才能再用。我急壞了，已經(jīng)來到沙漠中，就必須飛。不久，導(dǎo)游想辦法弄來了一架螺旋槳小飛機(jī)，載著我們飛進(jìn)沙漠。這種飛機(jī)感覺是二戰(zhàn)時的老古董，四處漏風(fēng)，抖動得相當(dāng)厲害，可憐的導(dǎo)游嚇得臉色鐵青，手死死地抓住身旁的扶手，心里肯定后悔死了，怎么就遇上了個瘋子呢？但這種飛機(jī)速度太快，不適宜航拍?；氐阶〉?，我開始到處打電話。整個納米比亞只有一架商務(wù)直升機(jī)，還被我摔壞了。最后聯(lián)系上了一架作為納米比亞總統(tǒng)座機(jī)的直升機(jī)，都答應(yīng)了，但聽說要租用5天，剛好總統(tǒng)要用就泡湯了。最后總算從南非租到一架，連夜從約翰內(nèi)斯堡飛過來，飛了整整8小時。飛行員只睡了兩小時，一大早就被我催著上路了。

與大自然接觸給了我靈感，我又新開了品牌的高端店，最貴的蛋糕可以賣上百萬，用勞斯萊斯送，在工藝上也趨于極致，比如蛋糕上面用來裝飾的一朵玫瑰花，最好的師父一天最多只能做15朵;比如一款婚禮蛋糕，共9層，蛋糕上有99只天鵝，每只天鵝形態(tài)各異，需憑借技師的靈感和高超的技藝，兩小時才能完成一只。