雪鄉(xiāng)漫游記

Katty

能令你自感渺小的，除了浩瀚宇宙，

還有一望無(wú)際的茫茫雪地。

當(dāng)置身于一片純粹又干凈的白色夢(mèng)境中時(shí)，

似乎所有的煩惱也隨之凍結(jié)，

只想架上滑板盡情馳騁；

乏累之時(shí)，

土灶飄來(lái)的農(nóng)家香味與躥著縷縷熱氣的鄉(xiāng)土火鍋，

又將你帶回暖意融融的真實(shí)人間。

試問(wèn)這種美妙體驗(yàn)誰(shuí)能抗拒？

難怪信州一直以來(lái)能如此籠絡(luò)人心。

長(zhǎng)野or信州？

長(zhǎng)野縣的前身是“信濃國(guó)”，明治時(shí)代簡(jiǎn)稱為“信州”。雖然稱號(hào)已不存在于現(xiàn)代政區(qū)，但一般旅游觀光宣傳仍會(huì)沿用舊稱。全縣以松本市為中心，主要分為十個(gè)地域，大家熟悉的輕井沢也是位于縣內(nèi)東部，這次介紹的飯山、大町及白馬，則集中在信州北部，離東京也不過(guò)是2小時(shí)車程。

浪漫雪屋&美味鄉(xiāng)土火鍋

說(shuō)到雪屋，在北海道的話，只能在滑雪場(chǎng)或雪祭散見(jiàn)兩三間“示范單位”，就算去到秋田縣的橫手雪屋祭，作為游客也只能略略掃一眼，最多僅可以走到雪屋門前向小朋友們要杯甘酒罷了。然而，每年1月底至3月初，在飯山信濃平地區(qū)，都會(huì)出現(xiàn)一條由20多座大大小小雪屋組成的“雪屋村”，每逢星期五六日，你只需要付出約￥59，便可以占領(lǐng)雪屋成為“村民”。

飯山雖然大雪，但其實(shí)氣溫并不算低，日間幾乎都在零度以上，雪屋內(nèi)比想像中還要暖。不過(guò)，留在雪屋內(nèi)無(wú)聊發(fā)呆還是覺(jué)得冷的，所以最好就每人多加￥53，試試飯山的鄉(xiāng)土料理“のろし鍋”，以信州味噌做湯底，加上飯山的美雪豚，大量信州產(chǎn)的菇及蔬菜，那鍋面豉湯美味到可以連吃三碗。

大家最好穿防水的衣服，因?yàn)檠┪蓓敃?huì)滴水呀！

雪屋村內(nèi)更建有“雪屋神社”，外面的紅色鳥居在雪地上非常搶眼！

鄉(xiāng)土料理“のろし鍋”初時(shí)味道比較淡，但愈煮愈濃，再加上巨型薯球，又飽肚又暖胃！

到訪時(shí)遇上關(guān)東大雪，很多客人因道路封閉或火車停駛而不能前來(lái)，我們就好像包了整條村一樣！

Restaurant雪屋村

舉行日期：2015年1月31日至3月1日逢星期五六日

時(shí)間：星期五12nn-1：30pm或5：30pm-7pm

星期六日11am-12nn、1pm-2pm、5pm-6pm

租雪屋收費(fèi)（每人）：大人約￥59、小童約￥35

租雪屋+火鍋收費(fèi)（每人）：大人約￥113、小童約￥59

網(wǎng)址：www.iiyama-ouendan.net

交通：JR“飯山”站乘坐的士約15分鐘

備注：必須預(yù)約，可以英文發(fā)電郵至信州飯山觀光局

郵箱：info@iiyama-ouendan.net

觸電冰火雪祭

日本幾乎所有會(huì)落雪的地方，都會(huì)在2月舉行雪祭，飯山也不例外，論規(guī)模當(dāng)然遠(yuǎn)不及札幌雪祭，但短短兩日的雪祭仍然吸引約5萬(wàn)人次參與，尚算熱鬧。

雪祭會(huì)場(chǎng)內(nèi)有約100座大大小小的雪雕，全都是當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生及市民的作品，賣相頗有看頭，場(chǎng)內(nèi)更設(shè)有“雪像制作體驗(yàn)”，來(lái)游玩的旅客絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)。不過(guò)論最受歡迎的話，當(dāng)然比不上巨型雪梯，坐著水泡沿彎彎曲曲的雪道滑下來(lái)，刺激又非常安全，所以大小朋友都爭(zhēng)著玩。雖然天氣寒冷，但天黑后別急忙趕路，晚上才是雪祭的重頭戲——“奈良沢大天狗”（火舞祭）及花火大會(huì)。

飯山雪祭

舉行日期：2015年2月14-15日

地址：飯山市城北

網(wǎng)址：www.isnowfes.org

交通：雪祭期間可于JR“飯山”站乘坐穿梭巴士直達(dá)會(huì)場(chǎng)

飯山一日游

雖然新干線在今年春季會(huì)開(kāi)通到這里，但飯山其實(shí)只是一個(gè)小鎮(zhèn)，冬季的話，觀光景點(diǎn)并不多（春夏秋天可以登山），加上市內(nèi)只有小型的商務(wù)酒店及民宿，建議大家一日游就夠。游客玩過(guò)雪祭或到雪屋開(kāi)餐之后，不妨去高橋まゆみ人形館逛逛，走之前別忘了到車站附近的Café ，試試飯山名物“Banana Boat”。

人偶訴鄉(xiāng)愁

這些細(xì)眼、滿頭白發(fā)的老婆婆老公公人偶神態(tài)栩栩如生，從表情、動(dòng)作到衣著都浸出淡淡的鄉(xiāng)愁，特別是面上粗糙的皮膚及皺紋，像真度極高，原來(lái)是由紙黏土先造好面型輪廓再包上肉色的布而成，由身體的支架到衣物配飾，全部都出自人偶藝術(shù)家高橋まゆみ（Mayumi）之手。日本人對(duì)鄉(xiāng)下地方都有種說(shuō)不清的情意結(jié)，所以這些人偶廣受歡迎，它們?cè)谌毡靖鞯氐陌儇浌炯懊佬g(shù)館巡回展覽超過(guò)100次，更參與過(guò)電視節(jié)目及廣告拍攝。想近距離欣賞這些人偶的表情為何如此逼真及手工何等精細(xì)的話，最好到老師這個(gè)于2010年才開(kāi)幕的美術(shù)館。

冬日專屬Banana Boat

說(shuō)到飯山必吃的甜品，絕對(duì)是只在冬天才會(huì)出現(xiàn)的“Banana Boat”。話說(shuō)在40年前，當(dāng)?shù)剡€未有西式餅店，卻有和果子創(chuàng)作了這款類似香蕉忌廉Roll cake的蛋糕，但因當(dāng)時(shí)雪柜并不普及，為免里面的鮮忌廉溶掉，就只在冬天才會(huì)出售，而這個(gè)習(xí)慣亦保留至今?，F(xiàn)在市內(nèi)共有12間餅店制造Banana Boat，當(dāng)中以Partisserie HIRANO最適合游客幫襯，位置方便之余，更設(shè)有Café可以坐下來(lái)慢慢品嘗。

高橋まゆみ人形館

地址：長(zhǎng)野県飯山市飯山2941-1

電話：+81（0）269-67-0139

開(kāi)放時(shí)間：12-3月10am-4pm、4-11月9-5pm，逢星期三休息

入場(chǎng)費(fèi)：成人約￥610，中小學(xué)生約￥410

網(wǎng)址：www.ningyoukan.net

交通：JR“飯山”站步行15分鐘或“北飯山”站步行5分鐘

Partisserie HIRANO

地址：長(zhǎng)野県飯山市中央橋通り2228

開(kāi)放時(shí)間：9am-7pm，逢星期三休息

入場(chǎng)費(fèi)：成人約￥610，中小學(xué)生約￥410

網(wǎng)址：www.iiyama-ouendan.net/buy/2011/09/758.php

交通：JR“飯山”站步行15分鐘

雪見(jiàn)蘋果溫泉

立山黑部阿爾卑斯山脈觀光路線近年相當(dāng)受游客歡迎，但一般都會(huì)以扇沢作為尾站，不過(guò)其實(shí)長(zhǎng)野縣的玄關(guān)是大町溫泉鄉(xiāng)，日本的游客都很喜歡到這里住一晚泡個(gè)湯才離開(kāi)。別以為11月底封山之后游人會(huì)銳減，因得益于鄰近白馬一帶的滑雪場(chǎng)，不少喜歡滑雪又想享受美食及溫泉的游客都愛(ài)在此留宿。

這次要推薦的，便是日本名牌酒店星野集團(tuán)旗下的精品溫泉旅館——“界 阿爾卑斯”。她的賣點(diǎn)是讓旅客親身體驗(yàn)信州田舍氣息，除了玄關(guān)設(shè)有圍爐及以柴火燒飯的石灶外，露天溫泉在冬天的時(shí)候更放滿蘋果， 邊賞雪邊泡湯還有蘋果的清香，絕對(duì)令人身心都得以放松。

體驗(yàn)別樣農(nóng)家生活

有別于品牌其它的旅館，“界 阿爾卑斯”完全沒(méi)有過(guò)分奢華的裝修，反而把農(nóng)家的居住空間移植到旅館玄關(guān)，讓城市人及外國(guó)游客可以親身感受一下當(dāng)?shù)厝说纳钗幕?。那些圍爐及土灶并非裝飾品，全部都能派上用場(chǎng)。最感動(dòng)的，是滑雪之后，拖著既寒冷又疲累更帶點(diǎn)餓的身軀返回旅館時(shí)，竟然未踏入門口便聞到從土灶的蒸籠內(nèi)飄出的番薯“淀粉質(zhì)香味”，圍爐里吊著的鐵鍋內(nèi)還有暖暖的清酒，旅館毫不造作地為客人作的準(zhǔn)備，就像半夜加班回家發(fā)現(xiàn)廚房放著愛(ài)心湯一樣，窩心得要命。

第一次泡溫泉的Suey問(wèn)：“這些蘋果可以吃的嗎？”答案當(dāng)然是：“不！可！以！”身邊的同事望著照片的時(shí)候又問(wèn)：“蘋果溫泉？像不像煲蘋果湯？蘋果會(huì)爛嗎？”泉水的溫度只有42度，怎么可以煲蘋果湯呢？大家想得太多了吧！

早起的客人不妨走到土灶看看職員以柴火燒飯，飯熟與否全靠經(jīng)驗(yàn)及一雙耳朵去聽(tīng)米飯?jiān)诟獌?nèi)發(fā)出的“訊號(hào)”！

玄關(guān)的圍爐里旁長(zhǎng)期擺放著清酒及小食，不喜歡躲在室內(nèi)的客人都會(huì)留在這里聊天，不過(guò)晚上天氣寒冷，即使柴火再溫暖，最多只能留半小時(shí)左右！

“棉”意融融迷你雪屋

此次旅程，“雪屋”這主題無(wú)處不在！除了庭園那座大大的雪屋外，晚餐時(shí)每位客人的餐桌上也建起了一個(gè)個(gè)迷你的雪屋。這些賣相可愛(ài)的小雪屋其實(shí)是棉花糖，吃時(shí)把醬油直接淋上去，雪屋便會(huì)即時(shí)融掉，醬油加上棉花糖便成了壽喜燒的湯底，用來(lái)煮雪花和牛，更能突顯油脂的香味，既好玩又好吃，讓人想再來(lái)一份。

雖然不少人都不習(xí)慣早餐吃飯，但這里的早飯必定要吃，因?yàn)槭怯尚P(guān)的土灶以柴火燒的釜飯，飯粒特別甘香飽滿，再配上燒魚及面豉湯，簡(jiǎn)單、美味又健康。

平時(shí)Sukiyaki的醬油湯底都是甜甜的，雪屋火鍋專用的醬油是經(jīng)過(guò)大廚特別調(diào)配，當(dāng)棉花糖融掉後味道便剛剛好。

就連刺身下面的冰塊都制成雪屋狀，非常有心思。

每年冬天，職員都會(huì)在庭園建起巨型的雪屋，還擺放了草制雪靴，試穿過(guò)你便會(huì)感嘆以前農(nóng)民的耐寒能力竟如此強(qiáng)！

全館只有28間客室，簡(jiǎn)潔但寬闊舒適。

界 阿爾卑斯

地址：長(zhǎng)野県大町市平2884-26

一泊二食：每人￥14，000起

網(wǎng)址：kai-alps.jp

交通：JR“信濃大町”站有免費(fèi)穿梭巴士直達(dá)

白馬 初學(xué)者天堂

說(shuō)到滑雪，一般人都只會(huì)想到北海道， 因?yàn)橛性趺吹疾粫?huì)痛的粉末雪，只要試過(guò)一次之后，便再不想到韓國(guó)滑硬過(guò)鐵板的人工雪！但是原來(lái)除了北海道，白馬一帶滑雪場(chǎng)的雪質(zhì)都可與之媲美，例如這個(gè)縣內(nèi)最大型的白馬五龍滑雪場(chǎng)，就僅比北海道濕一點(diǎn)點(diǎn)，但跪地都不會(huì)痛。而最興奮的，就是山頂設(shè)有初級(jí)雪道，即使是初學(xué)者都能一試“登上頂峰”的滋味，不用長(zhǎng)期留在山腳，可以邊欣賞雄偉的北阿爾卑斯山脈邊滑下來(lái)，心情暢快得很。

因?yàn)閳?chǎng)內(nèi)絕大部分都是初學(xué)者，上板要花點(diǎn)時(shí)間，所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這種“占領(lǐng)雪道”的畫面！

白馬五龍滑雪場(chǎng)Check list

雪道

山頂部分可以通往旁邊的Hakuba 47滑雪場(chǎng)，纜車及吊椅可以共通，兩個(gè)場(chǎng)共有23條雪道（高級(jí)4條、中級(jí)12條、初級(jí)7條）。

纜車及吊椅收費(fèi)

價(jià)錢比附近一帶的滑雪場(chǎng)貴，一日券要約￥5，000，建議初學(xué)者第一天買回?cái)?shù)券便可。

租用滑雪用品

價(jià)錢相當(dāng)合理，而且選擇多，全部都是最新型號(hào)，更設(shè)有租用Salomon的專柜。

白馬五龍滑雪場(chǎng)

地址：長(zhǎng)野県白馬村神城22184-10

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8am-4pm，部分日子晚間營(yíng)業(yè)至9：30pm

纜車及吊椅一日券：約￥5，000

Snowboard或Ski雪板及雪靴租金：半日約￥3，100、一日約￥4，100

網(wǎng)址：www.hakubaescal.com

交通：大町溫泉鄉(xiāng)及白馬一帶都有免費(fèi)穿梭巴士直達(dá)

北信州3天2夜游指南

Day1

從“東京”站乘坐新干線抵達(dá)“長(zhǎng)野”站，先把行李寄存在長(zhǎng)野市內(nèi)酒店，再乘坐JR 往飯山，參與雪祭及前往雪屋村吃火鍋。晚上入住長(zhǎng)野市內(nèi)酒店。

Day2

乘坐JR前往松本，于松本市內(nèi)觀光，可以先前往松本市美術(shù)館欣賞草間彌生的作品，再前往松本城，午餐可去松本城附近的蕎麥面店，然後乘坐JR前往“信濃大町”站，再轉(zhuǎn)乘旅館專車到“界 阿爾卑斯”Check in。

Day3

Check out之后乘坐免費(fèi)穿梭巴士往白馬五龍滑雪場(chǎng)滑雪，離開(kāi)可以乘坐免費(fèi)巴士往“白馬五龍”巴士站，然后轉(zhuǎn)乘高速巴士直接返回新宿。