太谷何以稱“金”

趙榮達(dá)

“金太谷，銀祁縣，廣吃米面的榆次縣”，這是晉中老百姓介紹家鄉(xiāng)的一句口頭禪。

太谷何以就是“金”的呢？ 為什么太谷在并列三縣的比較中，會(huì)打頭呢？

位扼通衢 ? 早成繁埠

萬里茶路行進(jìn)到山西中部，也就是路經(jīng)經(jīng)營茶路的主角—— 晉商的故里時(shí)，從太行山的子洪口一出山遇到的第一座縣城，就是太谷縣。它位于山西省會(huì)太原的正南，在山西同蒲鐵路未通車以前，是從晉南和晉東南分別北上太原和北京的合道之地、必經(jīng)之所，當(dāng)然也是茶路在翻越太行山后，繼續(xù)北上的縣級驛站，南來北往、通京赴陜的通衢要徑。由于處在這樣一個(gè)重要地理位置上，太谷商業(yè)起步較早，發(fā)展較快，清末素有“金太谷”之稱，擁有“小北京”的雅號。

要追根溯源，太谷在明清晉商發(fā)展史上，還不是發(fā)跡、起家最早的。早在明末，晉南、晉東南“平陽、澤潞富商大賈甲天下”時(shí)，太谷在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上還“一文不名”。從萬歷二十四年（1596年）本《太谷縣志》中看，太谷當(dāng)時(shí)還是“好農(nóng)勤織，靈秀者亦于貿(mào)易焉”，但可以說那時(shí)太谷的晉商已經(jīng)啟動(dòng)了。因?yàn)槟菚r(shí)太谷的 “風(fēng)俗”已是“士敦行誼，農(nóng)力于野，商賈勤貿(mào)易。無問城市、鄉(xiāng)村，無不紡織之家，可謂地?zé)o遺利，人無遺力，其勤儉不減古昔矣！”這種史料的記載和當(dāng)?shù)乜诒畟餮允窍嘁恢碌?。太谷確實(shí)在明末清初已涌現(xiàn)出不少嶄露頭角的晉商巨族。如太谷城內(nèi)的孫家、孟家、武家，北汪村現(xiàn)已開發(fā)為“三多堂”博物館的曹家，溝子村太谷最早的票號創(chuàng)辦者——員家，和白燕村的張家都是這個(gè)階段陸續(xù)起家的。當(dāng)時(shí)，他們的經(jīng)商重點(diǎn)多在全國重要的商業(yè)碼頭，往北路發(fā)展的并不多。只有曹家是闖關(guān)東（從東北）起家的。而太谷當(dāng)時(shí)的主要經(jīng)營行當(dāng)多為百貨和藥材。太谷的中醫(yī)藥發(fā)展較早，發(fā)展的規(guī)模和聲勢也較大。和祁縣相比較，大有“太谷興盛于藥，祁縣發(fā)展于茶”之概略。不過在茶路上，太谷最出名的生意，還是絲綢等大宗百貨。太谷曹家就是以銷俄綢緞而稱雄于茶路的。

清初，太谷和祁縣、榆次一樣，啟動(dòng)了北路貿(mào)易。隨著康雍乾的拓邊征討，擁往內(nèi)蒙、西北謀生的人日漸增多。恰克圖貿(mào)易開展以后，太谷“走西口”、“闖關(guān)東”的人就更多了，商業(yè)也日益發(fā)達(dá)、繁榮，在茶葉之路上逐漸取得領(lǐng)袖地位。到乾隆年間，太谷已經(jīng)是“商賈輻輳、市肆鱗集，西北至燕秦，東南至吳越、荊楚之境，意者操奇贏、計(jì)子母，習(xí)于金貝錢刀之氣深”的繁埠。有人還專門分析了造成這種繁榮的原因說：“陽邑（太谷古稱陽邑）民多而田少，竭豐年之谷，不足兩月，故耕種之外咸善謀生，跋涉數(shù)千里率以為常，土俗殷富由于此焉！”

經(jīng)歷了嘉、道、咸、同四朝，太谷繁盛依舊。咸豐年間，有個(gè)監(jiān)察御使叫章嗣衡，在給皇帝奏折中談到晉中平川富有的情況，其中首屈一指就舉了當(dāng)時(shí)太谷的富賈。他說“臣起伏思國家承平二百余年，德澤涵濡，民殷物阜，四海之廣，豈無數(shù)十巨富之家。耳目淺陋，然所目擊者……如山西太谷縣之孫姓富約二千余萬，曹姓、賈姓，富各四五百萬……”

這不是權(quán)威的財(cái)富排行榜。但咸豐年間富達(dá)二千余萬兩白銀，不是全國首富，也差不多了！

按照《太谷縣志》的說法，到光緒年間，太谷商業(yè)走了下坡路。光緒八年（1882年）的縣令承認(rèn)“鳳山象水之間向稱殷富，今則稍遜矣！”但是，太谷縣在山西乃至整個(gè)茶路的商業(yè)領(lǐng)袖地位沒有動(dòng)搖。直到民國十九年（1930年）重修《太谷縣志》時(shí)，當(dāng)時(shí)的縣長安恭己仍總結(jié)說：“至持籌握算，善億屢中，講信耐勞，尤為谷人特色。自有明迄于清之中葉，商賈之跡，幾遍行省，東北至燕、奉、蒙、俄，西達(dá)秦隴，南抵吳、越、川、楚，儼然執(zhí)全省金融之牛耳。”另一位地方官員也承認(rèn)：“談三晉富庶之區(qū)者，無不于谷首屈一指?！?/p>

有一位很有見地的太谷籍人士、清末山西著名詩人、山西首屆商會(huì)創(chuàng)辦者、晉商巨族曹氏末代掌門人曹培德（字潤堂），民國初年對太谷商業(yè)有一段極其深刻的分析。他認(rèn)為“太谷商務(wù)冠晉省，實(shí)為陜、甘及東西兩口商賈之綰轂。自正太鐵路開通，谷商已經(jīng)大減，同蒲鐵路如不復(fù)經(jīng)谷境，為谷計(jì)者，尤宜速修榆太支路以通商情。獨(dú)惜時(shí)人之不能用也！ ”曹老先生確實(shí)一語中的，太谷的商業(yè)領(lǐng)袖地位就是民國年間走向敗落的?！敖鹛取庇纱艘膊辉佥x煌。

期長路遠(yuǎn) ? 賒銷結(jié)算 ? 少不了走標(biāo)運(yùn)現(xiàn)

“金太谷”的輝煌和茶葉之路聯(lián)系密切。為了弄清來龍去脈，我們必須從茶路貿(mào)易的特點(diǎn)談起。

早在茶路沒有開通以前，晉中一帶的商人在蒙古地區(qū)的貿(mào)易就開始了。蒙古地處中原北邊，為游牧民族生存、活動(dòng)的地方。晉商去蒙古做生意，最大的特點(diǎn)就是物物交換，起初是用不著現(xiàn)金的。我賣你一口鍋，換牽你一頭羊。慢慢地交易多了，需要現(xiàn)金結(jié)算了，就先搞賒銷，再定期結(jié)算。晉商中的旅蒙商大盛魁就是靠這種方式，把生意做到蒙古人的帳篷里，進(jìn)而占領(lǐng)蒙古市場的。在長期的經(jīng)營活動(dòng)中，大盛魁等掌握了和蒙古人打交道的訣竅：一方面，他們代蒙古朝廷向牧民收稅。這樣就漸漸操縱了蒙古地區(qū)的經(jīng)濟(jì)實(shí)權(quán)，用一種發(fā)印票的方式，組織蒙古的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。平時(shí)交易記帳、賒銷，到一定時(shí)候，比如一年或幾個(gè)月集中結(jié)算。這樣，在蒙古地區(qū)，晉商可盡量避免運(yùn)現(xiàn)，可是旅蒙商的故鄉(xiāng)在晉中，大金銀總還是要運(yùn)回老家的，這就得靠走鏢運(yùn)現(xiàn)。所以，在蒙古和晉商故里，專門負(fù)責(zé)武裝押運(yùn)的鏢局既多且壯。不僅押運(yùn)貨物，還定期押運(yùn)金銀。時(shí)間長了就形成了一種走鏢的制度。

萬里茶路進(jìn)行的是跨國貿(mào)易。一筆貿(mào)易從始至終少說也得半年，兩國貿(mào)易項(xiàng)目又很龐雜，需要事先預(yù)約定貨，加之途中貨物難免損耗，整個(gè)貿(mào)易過程便拉得很長。所以更需要建立定期結(jié)算制度。在對蒙貿(mào)易中，沿用很久的鏢期制度，漸漸成為茶葉之路上，與蒙、與俄公認(rèn)的、約定俗成的結(jié)算方式。

在歸化（今呼和浩特）和恰克圖市場上，有所謂“月月騾子季季標(biāo)”的說法?！膀呑印保侵敢粋€(gè)月結(jié)一次賬，這是一種小的清賬?！皹?biāo)”，指一個(gè)季度要搞一次大結(jié)算。一年四季分四次結(jié)賬，就有了春、夏、秋、冬四個(gè)標(biāo)期。每逢標(biāo)期結(jié)賬，還得運(yùn)現(xiàn)，用銀子結(jié)算。當(dāng)然最后的年終結(jié)賬，就顯得更為重要。所以，冬標(biāo)，是商家最為看重的。平時(shí)賒、欠再多，年終是要連本帶利全部還清的，不能拖過年。哪個(gè)商家到年底拖欠不還，結(jié)不了賬，叫做“頂標(biāo)”。一旦頂標(biāo)，信譽(yù)全失，沒有人再敢和你打交道。你的買賣也就做不下去了。

“標(biāo)期”，原來叫“鏢期”，指每逢“鏢期”，要有“鏢局”專門押運(yùn)銀兩。后來，票號產(chǎn)生了，設(shè)有票號的地方可以減少運(yùn)現(xiàn)，通過匯票解決問題。但是，茶葉之路上很多地方（邊疆和國外）沒有票號分莊，或相互沒有建立金融往來。各地、各國貨幣又不統(tǒng)一。所以，茶路“鏢期”運(yùn)現(xiàn)持續(xù)了很久，也就是說茶路幾乎一直要定期“走鏢”。不過，“鏢”的字樣不見了。“鏢期”呼作“標(biāo)期”，標(biāo)期結(jié)算被稱為“過標(biāo)”。

“過標(biāo)”結(jié)算，業(yè)務(wù)相當(dāng)復(fù)雜，還要清算利息。計(jì)利的辦法有滿加利、短期息、對月利、長年利四種。標(biāo)期由于結(jié)算地點(diǎn)的不同，有不同的時(shí)間順序。在茶路結(jié)算中，按照通例，最早是東口標(biāo)，即張家口先開標(biāo)結(jié)算，大約20天后開西口標(biāo)，即歸化結(jié)算;再過20天，省城太原開標(biāo)，太原標(biāo)后5日即為太谷標(biāo);太谷標(biāo)后5日為太汾標(biāo)，即汾陽結(jié)算。據(jù)說祁縣、平遙，也有自己的標(biāo)期。但結(jié)算任務(wù)不重，對外縣影響不大，不太聞名。在山西省內(nèi)最有影響的要算“太谷標(biāo)”了，它波及晉中平川各縣商家和與這些商家打交道的省內(nèi)、甚至外省商戶。所以，每逢過標(biāo)，眾商都要云集太谷，像過盛大節(jié)日一樣，熙熙攘攘好不熱鬧！

過標(biāo)，不僅是簡單的商家結(jié)賬之期，還要見現(xiàn)銀結(jié)算。而我國當(dāng)時(shí)由于各地銀色不同，現(xiàn)銀交易時(shí)還必須進(jìn)行折算，因此票號就有了“平行銀色歌”，是供票號員工熟記于心，兌換現(xiàn)銀時(shí)換算掌握的。可是過標(biāo)見的就是現(xiàn)銀。所以，它就不單單是收銀時(shí)運(yùn)用“平行銀色歌”，而在收取現(xiàn)銀后，要按當(dāng)?shù)氐你y色標(biāo)準(zhǔn)，熔化現(xiàn)銀，重新鑄造。譬如，張家口熔鑄的銀子叫“平口銀”，因?yàn)槎韲倘藶榱颂颖苷拗瓢足y出口的禁令，平衡貿(mào)易逆差，經(jīng)常將一些粗糙的銀制工藝品，如銀碗、銀盤、銀蠟臺、銀香爐、銀花瓶換給晉商，晉商在張家口就地熔化，鑄成元寶，在市面流通。走標(biāo)時(shí)，“平口銀”運(yùn)到太谷，一律要進(jìn)太谷的銀爐重鑄，按造“谷錢平”的標(biāo)準(zhǔn)，998的成色， 鑄造出來，重新上市。所以，所有過標(biāo)的城市，必有發(fā)達(dá)的銀爐業(yè)，會(huì)形成自己的鑄造標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)時(shí)人稱金融標(biāo)則。

“太谷標(biāo)”造就了“金太谷”

在萬里茶路上，分布有若干水陸碼頭，茶貨中轉(zhuǎn)、集散地，皆為商貿(mào)中心。太谷早有旱碼頭之譽(yù)，但它不同于一般的商貿(mào)中心。由于它是萬里茶路經(jīng)貿(mào)事業(yè)的出資人，組織、經(jīng)營者——榆、太、祁商人的故鄉(xiāng)，而擁有了“太谷標(biāo)”，于是，太谷成為茶路上頭號的金融、商貿(mào)中心，獲得“金太谷”的美譽(yù)。

民國年間有一位山西籍的大學(xué)者，較早研究山西票號的人叫 衛(wèi)聚賢。他在《山西票號史》序言中說“山西金融之中心，確系太谷，……實(shí)系太谷縣在當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)上占大勢力，其一縣之勢力可抵榆次、祁縣、平遙、介休等數(shù)縣，故獨(dú)為一標(biāo)，且各路運(yùn)匯來之現(xiàn)銀，先集中太谷，辦收交，開利率，悉以太谷為先、為準(zhǔn)。又省庫所收之銀，其元寶上有太谷縣孟家銀爐所印的‘孟合’二字，即當(dāng)作十足銀使用而不化驗(yàn)?？芍瓤h在當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)勢力之大?！?/p>

一位清末民初的老學(xué)者、曾長期在太谷南席村武家擔(dān)任私塾 教師的晉祠人劉大鵬，有記日記的習(xí)慣。光緒二十一年十月二十二日（1895年12月8日），他在日記中記述了當(dāng)年太谷冬標(biāo) 的盛況：“太谷一邑，富甲于晉，為吾省薈萃銀錢之區(qū)。今寓此，見街市之中，商旅往來，肩扛元寶，手握朱提，如水之流，滔滔不斷。詢之市人，何以負(fù)銀者之多也？市人云：本月二十五日（12月11日）為冬標(biāo)日期，今日周標(biāo)起首。共周三日，標(biāo)至二十五日即無事。所謂標(biāo)者，生意家交還借貸銀兩也?！?/p>

除兩段昔日歷史見證人的回憶外，筆者在太谷縣志辦工作期 間，也接觸過一些太谷的老年長者，他們向筆者談起過太谷標(biāo)期的盛況：“故標(biāo)期之日，票號之內(nèi)，到處堆滿金銀元寶，有目睹者謂：兩三天都無可睡之炕。過標(biāo)之時(shí)，商家還要邀班唱戲，公演三天，商民人等，像過節(jié)一樣，熱鬧非凡?！边@種充斥著銀光寶氣的場景，歡鬧喧騰的場面，給人留下一個(gè)“金太谷”的印象是再容易不過的了。

當(dāng)然，不光是“金玉其外”，“爐房”里熔煉的才是實(shí)物見證。那時(shí)，太谷的錢業(yè)界有個(gè)清消行業(yè)，專門化銀造寶。老人回憶太谷銀爐多集中在城中心鼓樓周圍，至民國初年，尚存五家。銀爐的式樣仿佛北京烤鴨的烤鴨爐。準(zhǔn)備重鑄的銀子放入陶罐鼓鑄熔化，冶煉中，罐上會(huì)放射出五光十色的光影。師傅們根據(jù)爐色的變化，判定銀子的成色。待達(dá)到998的標(biāo)準(zhǔn)，加硝少許，用長香把銀液上的雜質(zhì)撇去，將銀水倒入特制鐵模中。鐵模一般有五兩、十兩、五十兩、一百兩等標(biāo)準(zhǔn)，五十兩的就稱為元寶，都要加蓋生產(chǎn)地的鋼印。太谷達(dá)到998成色的元寶，鋼印上是“周行鏡寶”四字。據(jù)說：鋼印的印模由銀爐家輪留保管，每家一年。達(dá)不到998成色是不許蓋印的。所以，太谷元寶的“谷錢平”標(biāo)則比省里“2.4”寶的標(biāo)準(zhǔn)還高，在全國也頗有名氣。

人們會(huì)有個(gè)疑問，這幾年大家已熟知：平遙是第一家票號誕生地，是現(xiàn)代銀行產(chǎn)生之前的金融中心，怎么山西的金融中心又跑到太谷來了呢？其實(shí)，這并不矛盾。平遙就票號誕生之早，成立票號之多，對全國的影響來說，在經(jīng)濟(jì)史上占有重要位置是毫無疑問的。但清末，太谷在金融貿(mào)易上居有過領(lǐng)袖地位也是不容置疑的。這是茶路特殊的客觀環(huán)境營造的。太谷論票號的數(shù)量不如平遙，但祁縣、太谷、平遙三縣的著名票號都在太谷有分號，都會(huì)在太谷積極參與標(biāo)期結(jié)算。當(dāng)然，就茶路貿(mào)易而言，榆次、太谷、祁縣的商人參與的要多一點(diǎn)，平遙就相對遜色些。

太谷由于標(biāo)期的緣故，不僅是金融結(jié)算中心，也逐漸成為金融借貸的據(jù)點(diǎn)，新的一輪貸放關(guān)系往往在這里締結(jié)。又由于太谷南來北往，客商較多，貨物品種比較齊全，因此，也成了商家的采購中心、定貨中心。每逢標(biāo)期必然是萬商云集，各種貨物琳瑯滿目，市面上十分熱鬧。日子久了，太谷城內(nèi)街名都有了強(qiáng)烈的商業(yè)味，如錢市巷、賣珠市巷、門樓道巷、福壽巷。太谷城內(nèi)的大小商店多如牛毛。清道光二十二年（1842年）太谷城維修城中心的鼓樓，根據(jù)記名碑統(tǒng)計(jì)：捐款戶總計(jì)1078人次，可明顯斷定為商號的有585家，捐款額超過當(dāng)時(shí)縣太爺?shù)挠形鍛?，每?00兩白銀（縣令捐款100兩）。值得一提的是，光緒二十四年（1898年），修茸數(shù)百里之外的雁門關(guān)城樓時(shí)，太谷商家因?yàn)槎嘧霰甭飞?，多由關(guān)下經(jīng)過，捐款商戶達(dá)到233戶，雁門關(guān)上也專門立有一塊《太谷縣布施碑》。就是到了太谷商業(yè)敗落的時(shí)候，太谷商戶也多于尋?？h份。1937年抗戰(zhàn)爆發(fā)前有730戶，抗戰(zhàn)勝利時(shí)尚有366戶，全國解放前還有263戶。因此，人們常把太谷稱作“第一利藪”、“晉川第一富庶區(qū)”，甚至“風(fēng)俗奢華，較它邑太甚”，也就不奇怪了！正因?yàn)樘壬虡I(yè)名聲之招搖，光緒三十年（1904年）清廷農(nóng)工商部下令各省成立商會(huì)時(shí)，時(shí)任山西巡撫的張小帆馬上想到了太谷。他專門寫信給太谷曹家的族長曹培德（字潤堂） ，請他出面組織山西商會(huì)，并出任會(huì)長。這樣，山西總商會(huì)就不是在省會(huì)太原成立，而是設(shè)在了太谷。1912年，才遷到太原。

地興必文昌，太谷經(jīng)濟(jì)的繁榮帶來當(dāng)?shù)亍拔灯鹑宋摹?，促進(jìn)了文化事業(yè)的發(fā)展。僅戲劇而言，那時(shí)，太谷城內(nèi)戲班子都要分上、中、下三個(gè)檔次，民間還流行著太谷秧歌，幾乎是每天笙歌不絕于耳。逢年過節(jié)，除走標(biāo)運(yùn)現(xiàn)唱戲之外，還會(huì)鬧各種“社火”?！拔倪\(yùn)昌盛”還反映在文化名人輩出，詩人、書法家不斷涌現(xiàn)，文物市場也十分火爆。杜大統(tǒng)、孫阜昌、趙鐵山等名家繼起，《清明上河圖》、《九成宮圖》等書畫名品屢有收藏。這也從另一個(gè)側(cè)面展示了“金太谷”的輝煌！