粒粒皆辛苦

張穎馨

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，我們對糧食的珍視甚至敬畏，從來不應(yīng)該減少，而這其中也應(yīng)該包括如何更好地烹飪。對于大多數(shù)人來說，在做米飯時，電飯煲早已取代了爐灶，成為家庭中必不可少的電器。但正是這種我們最熟悉的廚電，也有著無限的創(chuàng)意和可能性。

食盒蒸籠

設(shè)計：Aaron Tsui

這是一款便攜的米飯烹飪器，它設(shè)計的目的是讓人們在外就餐時能夠更加健康。從根本上講，它就是一個采用了傳統(tǒng)食盒造型的電熱飯盒，但功能卻更加強(qiáng)大。在蒸籠底部，是一個類似電磁爐的加熱盤，最下層放置米飯，通過蒸飯時產(chǎn)生的蒸汽將上層的其他菜肴熱熟。整個產(chǎn)品分為內(nèi)外兩層，外層起著保溫、加熱的作用，內(nèi)層則可以拆開，方便用戶拆洗和就餐。

膠囊電飯煲

設(shè)計：Alex Calachan

在烹飪米飯時，最關(guān)鍵的就是把握水和米的配比，大多數(shù)人都是根據(jù)經(jīng)驗來判斷加水的多少。此外，在烹飪前用電飯鍋淘米的過程也并不方便，需要防止倒水時把米也倒出去。這款電飯煲的設(shè)計師力圖解決這兩個問題。他在鍋的內(nèi)膽上設(shè)計了一圈金屬攔網(wǎng)，這樣使用者在淘米時就可以放心地倒水，之后，只需蓋上鍋蓋，將水倒在一個杯狀的膠囊里，并插在鍋上，由電飯煲判斷水量即可。

米粒電飯煲

設(shè)計：Sang Jang Lee

這款電飯煲的造型像半顆立在桌上的、巨大的米粒。除了外觀之外，設(shè)計者在機(jī)械結(jié)構(gòu)和操控方式上也進(jìn)行了創(chuàng)新。在設(shè)定烹飪時間時，用戶只需要用手指在米粒的弧形平面上旋轉(zhuǎn)，剩余的烹飪時間就會顯示;烹飪時這個平面和機(jī)身之間的裂縫還起著排放蒸汽的作用;烹飪完畢后，“米?！钡纳习氩糠謺蚝蠓交?，將內(nèi)鍋露出。

磁石飯盒

設(shè)計：Sam T. Shimomura

這是一款為微波爐設(shè)計的磁石飯盒，它采用天然的八面體晶體磁鐵礦材質(zhì)，利用微波加強(qiáng)磁鐵礦和透鋰長石陶瓷的混合。飯盒分為三部分，底層用于盛水，中間放置米飯，最上面的是金字塔形狀的蓋子。這三部分通過磁力相連接，放入微波爐加熱后，中間一層還能夠直接當(dāng)作飯碗使用。