來(lái)信

2015年9月7日 第27期

一部《聶隱娘》，竟把侯孝賢推到影視娛樂(lè)評(píng)論的風(fēng)口浪尖，毀譽(yù)參半，可以想見(jiàn)。

認(rèn)識(shí)他，是從《悲情城市》開(kāi)始的，被他的情懷和畫(huà)面所深深感動(dòng)。在商業(yè)電影如此泛濫、兩岸三地電影導(dǎo)演不得不在電影票房面前俯首稱臣的現(xiàn)狀之下，還有人愿意一本初衷為一部電影作品，甚至于它的每一個(gè)鏡頭、每一個(gè)場(chǎng)景、每一個(gè)畫(huà)面，如此執(zhí)著而專注，這就是侯孝賢，一以貫之的做人處事風(fēng)格。

據(jù)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有人這樣拍電影了，但他說(shuō)他只會(huì)這么拍。欣賞他不刻意追逐奧斯卡的想法。

“道孤還似我”，也許是侯導(dǎo)心境的寫(xiě)照，應(yīng)該也是所有矢志不移追求極致之美的藝術(shù)家心境的寫(xiě)照。

得道未必多助，但對(duì)于侯孝賢而言，吾行吾素，并非狂妄至極的一意孤行。

侯導(dǎo)道不孤。

——楊錦麟

（香港資深媒體人，錦繡麒麟傳媒創(chuàng)辦人）

Q? 最想念家鄉(xiāng)的哪道美食？

@糖油爸爸

鐘瑜婷：客家獨(dú)一無(wú)二的早餐：梅縣腌粉+枸杞葉三及第湯。高中每天被迫5點(diǎn)半起床唯一的幸福感來(lái)源。

張明萌：一切我做不了的都想。以前想了就寫(xiě)，寫(xiě)著寫(xiě)著還出了本電子書(shū)，叫《鄉(xiāng)味不朽》，安利下，歡迎購(gòu)買(mǎi)……

徐麗憲：我媽獨(dú)家秘制，薯粉豬腳（其實(shí)原料根本沒(méi)有豬腳，但能吃出豬腳的味道）。

王燕青：這個(gè)“最”字讓我糾結(jié)了半天。家鄉(xiāng)美食何其多，不管提哪個(gè)都有厚此薄彼的罪惡感。每到夏天，我的最愛(ài)就是清炒飯瓜藤?！帮埞稀本褪悄瞎?，這是我們家鄉(xiāng)的一種叫法。大概是饑荒之年，瓜、瓜籽、瓜藤都能制作成美味救命，因此得名“飯瓜”。飯瓜藤應(yīng)是當(dāng)季時(shí)蔬，不像現(xiàn)在一年四季都有，吃起來(lái)卻不是那個(gè)味道。田地里割一把藤苗，掐掉葉子撕掉外皮，掰成拇指長(zhǎng)短，倒入熱油鍋，滴入少許白酒，兩三下煸炒出淡淡的清香味，起鍋。本地飯瓜藤過(guò)季就沒(méi)有了，只能想念。

麻曉天：我還是為其他同事留出羅列菜名的空間。

Q? 寫(xiě)稿時(shí)喜歡聽(tīng)誰(shuí)的專輯？

@比張懸還懸

鐘瑜婷：沒(méi)精神的時(shí)候貝多芬，精神好的時(shí)候舒伯特。怎么都煩躁的時(shí)候就粵語(yǔ)老歌比如陳奕迅。

麻曉天：不聽(tīng)歌。

張明萌：寫(xiě)稿不聽(tīng)歌，只會(huì)不斷吃東西……

徐麗憲：寫(xiě)稿子喜歡亂翻書(shū)，卻不敢聽(tīng)歌，主要是怕停不下來(lái)。

王燕青：寫(xiě)稿時(shí)從來(lái)都不聽(tīng)音樂(lè)，我反而喜歡自然聲伴隨著我進(jìn)入狀態(tài)，只要不是汽車?yán)嚷暰秃谩?/p>

Q? 什么時(shí)候會(huì)感嘆“活著真好”？

@伊雪Iris

鐘瑜婷：吃到好食物的時(shí)候，但也不會(huì)真這樣感嘆?；盍丝烊陱臎](méi)有這樣感嘆過(guò)呢！掩面哭泣。

張明萌：吃得很滿足的時(shí)候。

麻曉天：所謂喜極而泣樂(lè)極生悲，反過(guò)來(lái)大概也成立吧。

徐麗憲：每次去災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)，都覺(jué)得活著真好。見(jiàn)生見(jiàn)死，亦生亦死，用人話說(shuō)就是見(jiàn)過(guò)的別人的生死，何嘗不是自己的生死。

王燕青：去年閨蜜動(dòng)大手術(shù)，這對(duì)她來(lái)說(shuō)也是一個(gè)大災(zāi)難。手術(shù)前，她很害怕，覺(jué)得有太多放不下的東西，尤其是孩子，惶恐地想沒(méi)有她，他們?cè)撛趺崔k。她問(wèn)怎么辦，有人告訴她，好好活著。手術(shù)后，她發(fā)現(xiàn)生活衣食無(wú)憂，但總感覺(jué)不是自己的。她開(kāi)始更關(guān)注自己內(nèi)心的需求，由繁入簡(jiǎn)，開(kāi)發(fā)興趣挖掘潛能。昨天，她發(fā)給我6個(gè)字：此時(shí)此地此生。我想，我們活著真好。

Q? 有沒(méi)有過(guò)奇葩的面試經(jīng)歷？

@Promise

張明萌：某傳統(tǒng)媒體的新媒體部門(mén)，“你為什么投我們？”“我以為是你們紙媒在招就投了，來(lái)了發(fā)現(xiàn)不是，但來(lái)都來(lái)了，就面試吧?！薄啊銕ЧP了嗎？”“沒(méi)有，不過(guò)我就在旁邊單位實(shí)習(xí)，要不我去拿一下？”“……不用了我有，你寫(xiě)幾個(gè)經(jīng)常上的網(wǎng)站吧”“……淘寶！唯品會(huì)！你上這些干嘛！”“買(mǎi)…東西啊…”（面試官崩潰狀）又問(wèn)了幾句，最后，“你覺(jué)得我們和紙媒比哪里不好？”“我覺(jué)得沒(méi)哪兒好啊……”“……如果我現(xiàn)在要簽?zāi)悖愦饝?yīng)嗎？”“我都面試成這樣了你還簽啊……那……還是算了吧?！?其實(shí)我比較奇葩吧#