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    走出沙漠的貝都因人

    2015-09-10 23:14:56喜喜
    中國國家旅游 2015年5期
    關(guān)鍵詞:因人穆罕默德沙漠

    喜喜

    在紅海、波斯灣和地中海包圍著的那片廣大沙漠中,真的很難注意到約旦,它好像不獨(dú)有某種旅游資源,也沒有特別的新聞以供炒作,因曝光率不高而具有某種神秘感。

    約旦古城佩特拉的沙漠中,生活著古老的游牧民族——貝都因人,他們世代在荒漠中逐水草而居,利用最少的自然資源度日,被認(rèn)為像植物中的橡樹那樣難以馴服。我很好奇:兩千多年過去,在現(xiàn)代化的沖擊下,他們的生活發(fā)生了哪些變化?

    在外面漂泊了將近8年,穆罕默德已經(jīng)“全盤西化”,慢慢放棄了自己的宗教信仰,“畢竟,你在工作的時(shí)候,怎么可能有時(shí)間一天五次停下來做禮拜呢?”

    我上網(wǎng)尋找佩特拉的資料,發(fā)現(xiàn)了一些能接待游客的本地貝都因人的網(wǎng)頁,一個(gè)名叫穆罕默德的貝都因人熱烈歡迎我去他的帳篷“探尋真相”,他在佩特拉有兩個(gè)家,一個(gè)在城中,一個(gè)在大漠,他拍著胸脯保證,我一定會(huì)體驗(yàn)到和旅游團(tuán)完全不同的沙漠文化。

    我搭小巴到達(dá)佩特拉,穆罕默德已經(jīng)在車站等候,他將近40歲,個(gè)子不高,皮膚黝黑,身體強(qiáng)壯。打過招呼,他一把抓起我的大包放進(jìn)一輛皮卡,帶著我直奔他在城中的公寓,那兒距離車站約10分鐘車程。

    像穆罕默德一樣,不少貝都因人接受了現(xiàn)代生活方式,在城市里擁有固定的住所,尤其是年輕人,他們生活中并非只有駱駝,智能手機(jī)、高級(jí)音響設(shè)備,還有洗衣機(jī)和馬桶,對(duì)他們具有極強(qiáng)的誘惑力。但并非所有貝都因人都是如此,穆罕默德說,約旦政府曾努力想把他們“拉”進(jìn)現(xiàn)代城市生活,但遭到不少貝都因人的“謝絕”,他們?nèi)匀辉敢膺^“天做被地做床”的自由自在的曠野生活。

    穆罕默德的家是一棟三層公寓,他用多年積蓄買了這塊地,然后和工人一起蓋房子,室內(nèi)設(shè)計(jì)也是他自己做的。公寓里整潔干凈,有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化廚房,灶臺(tái)、烤箱、微波爐和冰箱一應(yīng)俱全。

    穆罕默德去過很多國家,家里的墻上、柜子上擺放著他近年來去印度、泰國、意大利旅行的紀(jì)念品,我還發(fā)現(xiàn)了一把寫有中文的扇子,“禪”味十足。他還沒去過中國,但很喜歡中國文化。

    貝都因人實(shí)行一夫多妻制,穆罕默德的父親娶了4個(gè)老婆,他有20個(gè)兄弟姐妹,這個(gè)大家庭中有人早年移民到了美國,所以他25歲時(shí)有機(jī)會(huì)去美國學(xué)習(xí)。他發(fā)現(xiàn)美國的一切都和約旦不同,和貝都因人的沙漠生活更是有天壤之別。他開始學(xué)英語,晚上在中東飯館當(dāng)服務(wù)員,后來又當(dāng)過出租車司機(jī)、維修工和公司職員。在外面漂泊了將近8年,穆罕默德已經(jīng)“全盤西化”,慢慢放棄了自己的宗教信仰,“畢竟,你在工作的時(shí)候,怎么可能有時(shí)間一天五次停下來做禮拜呢?”他還養(yǎng)成了飲酒的習(xí)慣,雖然穆斯林禁止飲酒,但他常去本地唯一的一家賣酒精的小店買上幾瓶。他拍著自己的肚子說:“我現(xiàn)在真的離不開啤酒了。我已經(jīng)愛上那種微醺的感覺?!?/p>

    穆罕默德的經(jīng)歷,讓我對(duì)貝都因人愈發(fā)好奇,這個(gè)古老的穿著阿拉伯傳統(tǒng)長(zhǎng)袍、在沙漠中趕著羊群和駱駝的游牧民族,如今的生活是否發(fā)生了翻天覆地的變化?

    傍晚,穆罕默德開車帶我前往一處名為L(zhǎng)ittle Petra的沙漠,體驗(yàn)傳統(tǒng)的貝都因燒烤。車上裝著貝都因人獨(dú)有的烤爐和雞肉、土豆、西紅柿等食材,因?yàn)橐子诒4?,這些食材在沙漠里非常受歡迎。烤爐是一個(gè)鐵制的三層架子,每一層都是網(wǎng)格狀的,燒烤時(shí)熱氣容易上升,使食材受熱均勻。穆罕默德還叫上了幾個(gè)在沙漠中為游客擔(dān)任司機(jī)和向?qū)У呐笥眩黄鹣碛猛聿汀?/p>

    到達(dá)營(yíng)地,穆罕默德擺好烤爐,把西紅柿、土豆、洋蔥、大蒜放在最下層,中間層放雞肉,對(duì)半劈開,里面涂上鹽和黑胡椒,最后擠上檸檬汁,最上層則蓋上一個(gè)大鐵桶。沒有孜然、辣椒面,也沒有蜂蜜,這樣簡(jiǎn)單處理的食物能好吃嗎?我摸摸已經(jīng)餓癟的肚子,不禁暗暗自問。

    穆罕默德和朋友們?cè)诓贿h(yuǎn)處的巖縫中砍下一些植被,劈成小段,又在路邊采了一些枯黃的野草,將它們圍在鐵桶周圍點(diǎn)燃。一個(gè)小時(shí)之后,穆罕默德把余火熄滅,把套在烤爐外面的大桶拿開,蔬菜軟軟地躺在烤架上,雞皮則呈現(xiàn)出誘人的金黃色。穆罕默德遞給我一聽啤酒,用盤子給我裝了西紅柿、大蒜和一條雞腿。雞肉已經(jīng)烤到完全脫骨,雞皮脆脆的,肉混雜著咸味和些許辣味,同時(shí)帶有檸檬的清香,味道比我想象的強(qiáng)一百倍。穆罕默德說,因?yàn)槲覀內(nèi)松?,所以就用這種簡(jiǎn)易的方法烤制,如果人多的話,需要把烤爐放在一個(gè)很大的坑里,上面填上沙子,烤好后去除沙子,再把爐子抬出來,有幾分尋寶的感覺。

    穆罕默德的帳篷很大,他和幾個(gè)兄弟一起居住,帳篷中間生著篝火,地上鋪滿厚厚的毯子。貝都因牧民的帳篷絕不簡(jiǎn)陋。如果他們打算在一個(gè)地方常住,就會(huì)把帳篷布置得美觀又舒適,而毯子是必備裝飾。中東一帶的地毯以工藝繁復(fù)、圖案精美著稱,不同地區(qū)的地毯題材類似但設(shè)計(jì)風(fēng)格各異。貝都因人信仰伊斯蘭教,地毯圖案多取材于清真寺的瓷磚、宮殿的石雕,此外還有鳥獸、花草樹木、自然風(fēng)光等。

    貝都因人每天必要喝茶,在水壺上面的空格處放進(jìn)茶葉,慢慢倒入開水,浸泡一會(huì)兒后把水倒出,再倒水浸泡一次,之后加入本地獨(dú)有的香料和糖,就可以喝了。阿拉伯茶和土耳其的“恰伊”茶類似,不同的是“恰伊”茶可以自己選擇加入多少方糖,而貝都因人的阿拉伯茶,第一次喝的人很難適應(yīng)它的甜度。我問穆罕默德為什么要在茶里放這么多糖,他故作深沉地說:“Life is bitter.(生活何其苦)”一個(gè)朋友湊過來擠了擠眼睛:“We are not sweet enough.(我們還不夠甜)”我第一次見識(shí)到了貝都因人的幽默和樂觀。

    沙漠的夜晚寒冷而孤獨(dú),但貝都因人總會(huì)想辦法在艱苦中制造一些快樂。喝完茶,穆罕默德的弟弟拿出阿拉伯特色的樂器——魯特琴,幾乎全部由木頭制成,音箱形狀類似對(duì)半切開的梨,音孔周圍有精美的鏤空雕花圖案。魯特琴的聲音很好聽,彈得興起,一個(gè)朋友拿起手鼓加入伴奏,穆罕默德和兄弟、朋友們紛紛起舞,濃郁的阿拉伯風(fēng)情在帳篷里彌漫開來。我歪在毯子上,懶懶地烤著火,喝著熱熱的阿拉伯茶,偶爾抽兩口水煙,看著這些載歌載舞的貝都因人?!霸瓉砩衬纳钊绱嗣篮?,我還以為你們都生活在水深火熱之中呢?!甭犖疫@么說,穆罕默德沉默了一會(huì)兒,“你所看見的美好,并不是生活的全部。我們也會(huì)有爭(zhēng)奪、劫掠、犯罪?!?/p>

    千百年來,劫掠這種強(qiáng)盜行為,被生活在沙漠中的貝都因人上升為一種習(xí)俗,一旦缺乏生存所需的物質(zhì),他們就會(huì)打臨近部落的主意。阿拉伯詩人顧托密用四句詩來概括這種生存法則:“我們以劫掠為職業(yè),劫掠我們的敵人和鄰居。倘若無人可供我們劫掠,我們就劫掠自己的兄弟?!爆F(xiàn)在,受外部環(huán)境的影響,貝都因人的生活條件有了很大改善,掠奪不再是“家常便飯”,“但是以防萬一,我們還是會(huì)在帳篷或者洞穴里放上鋒利的匕首防身。”穆罕默德說。

    沙漠里的日子有時(shí)候也會(huì)把人逼瘋,在沙漠里生活時(shí),每一天穆罕默德都必須帶著駱駝去找水、去放羊、去以物易物換回食品。每年都有很多年輕人逃離沙漠,去安曼、亞喀巴這樣的大城市找工作,通過制作手工藝品和接待游客謀生,或者去海外打工。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,貝都因人的生活也無法保持寧靜,越來越多的人像穆罕默德一樣放棄了宗教信仰,他們走出沙漠,在一個(gè)個(gè)陌生的地方用酒精來麻醉自己?!拔覠o數(shù)次在宿醉后哭著問自己,我到底需要的是什么?我的未來應(yīng)該在哪里?在哪兒我才能找到真正的快樂?”穆罕默德指了指自己的心:“這些和物質(zhì)無關(guān),和心靈有關(guān)?!?/p>

    “這就是你漂泊8年后又選擇回來的原因嗎?”我問。他說,有一天晚上,他又喝醉了,覺得自己的生活不能再這樣繼續(xù),“突然想念沙漠里的一切,美味的鷹嘴豆泥,壯美的日落,從小養(yǎng)到大的駱駝,遼闊壯美的群山……我發(fā)現(xiàn)自己的‘根’一直在這里。雖然外面的世界很誘惑,但和我關(guān)系不大,我只不過是作為一個(gè)旁觀者在觀察別人的生活而已,只有佩特拉,只有沙漠,刻印在我心里。”他說,這里有他的兄弟,有他的朋友,有他曾經(jīng)的愛情,有無數(shù)美好的回憶。

    對(duì)于像被卷進(jìn)旋渦般追逐物質(zhì)的都市人來說,這很寶貴。

    接待外國游客也是穆罕默德和外界交流的一種方式,他在海外學(xué)習(xí)、工作時(shí)受到過很多人的幫助,現(xiàn)在他也想要幫助更多的游客,同時(shí)也讓他們更好地了解貝都因文化和傳統(tǒng)的生活方式。他還打算開一家小小的旅游紀(jì)念品商店,出售貝都因人制作的特色產(chǎn)品,一來可以改善當(dāng)?shù)啬撩竦纳顥l件,二來也可以向更多的人介紹貝都因文化。

    在沙漠里待了幾天,每天只看到穆罕默德和他的兄弟、朋友,一直沒見到貝都因女人和孩子的身影。這天下午,穆罕默德帶我去了紅海邊上的城市亞喀巴。紅海碧綠清澈,迷人的珊瑚和多彩的熱帶魚吸引著世界各地喜愛潛水的游客,對(duì)岸的埃及人和以色列人尤其喜歡全家來這里度周末。這里也是貝都因婦女銷售她們手工藝品的好地方,很多人帶著孩子一起做生意,媽媽們鋪開自行設(shè)計(jì)、打造的手工地毯和傳統(tǒng)貝都因人的首飾,女兒們和一群西方游客圍坐在海邊四面通風(fēng)的大涼棚下,一邊講述自己的故事,一邊現(xiàn)場(chǎng)展示編織手藝。講價(jià)的任務(wù)也由這些十幾歲的姑娘負(fù)責(zé),她們用天真無邪的眼睛與簡(jiǎn)單的英語和那些歐洲老男人討價(jià)還價(jià),沒讓他們得到任何便宜。不得不承認(rèn),貝都因人都是做生意的好手。

    下午,暑氣消去了一點(diǎn)兒,媽媽們從背囊里拿出大餅,向看管沙灘的貝都因男人要一杯阿拉伯茶,母女圍坐在一起,享受短暫的休閑時(shí)光。女兒們活潑好動(dòng),吃完餅,摘下面紗,紛紛跳入海里游泳。如果了解貝都因人的傳統(tǒng)習(xí)俗,會(huì)對(duì)眼前這一情景感到不小的震驚。貝都因女孩子十四五歲就要嫁人,一般來說,游客很難看到她們的面容,如今她們卻坦然面對(duì)周圍來自世界各地的男人。這也許就是穆罕默德告訴我的貝都因人的“女權(quán)自由”。

    貝都因女孩的長(zhǎng)相非常有味道:亞麻色的卷曲長(zhǎng)發(fā),發(fā)亮的蜜色皮膚,健康靈巧的身材,讓人忍不住想象,如果她們生長(zhǎng)在大城市,受到良好教育,將來或許可以成為明星,或是從事一些令人羨慕的職業(yè)。我把這個(gè)想法告訴了一對(duì)貝都因母女,不想她們堅(jiān)決地連連搖頭。貝都因人對(duì)家園的依戀,讓我再一次領(lǐng)會(huì)到自由對(duì)于他們的重要意義。記得有一個(gè)攝影師曾經(jīng)這樣寫道:“在一個(gè)星期四早上,我來到貝都因部落去拍一個(gè)故事,我注意到這個(gè)趕驢的小女孩,每當(dāng)我舉起相機(jī)想拍她的時(shí)候,她總是躲到駱駝后面……終于,我設(shè)法拍到了這張照片。如果今天我還能遇到她,我一定要給她買一支冰激凌,我一定幫她照看她的驢?!蔽蚁?,如果他真的了解貝都因人的話,就不會(huì)用城市人的思維去對(duì)待貝都因女孩了,她們既不需要冰激凌,更不需要一個(gè)吃著冰激凌長(zhǎng)大、玩相機(jī)的人來看護(hù)她的驢和駱駝。從現(xiàn)代文明走進(jìn)沙漠的人,應(yīng)該學(xué)會(huì)真正理解這片自由之地,對(duì)貝都因人來說,這是他們的生存之源,也是他們精神的寄托。

    這次沙漠之旅,我體驗(yàn)到了貝都因部落的生活現(xiàn)狀,目睹了他們無與倫比的生存能力,也了解了他們與眾不同的教育理念。貝都因人沒有正規(guī)的學(xué)校,更不用說所謂的系統(tǒng)教育,但生活其實(shí)就是一間最大的學(xué)校,貝都因人是天生的地理學(xué)家,也是最有天分的學(xué)生,他們對(duì)沙漠的地形、野生動(dòng)植物了如指掌,甚至能用天象預(yù)測(cè)未來,沙漠是他們天然的保障,也讓他們遠(yuǎn)離外界無盡的爭(zhēng)端。

    人類最初的知識(shí)都是從自然中學(xué)習(xí)到的,即使到了文明高度發(fā)展的今天,還是經(jīng)常能聽到這樣的聲音:生活是最好的老師。現(xiàn)代社會(huì)中,我們?cè)絹碓揭蕾囉诟鞣N各樣的機(jī)器,大自然在新修的城市和公路面前逐漸退讓,我們究竟在走向怎樣的未來?科技的廣泛運(yùn)用是否也會(huì)帶來不可預(yù)知的災(zāi)難?像穆罕默德這樣回歸沙漠生活的貝都因人,在傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活之間找到了一種平衡,也帶給我很多思考和啟示。

    貝都因人

    最早來自于阿拉比亞地區(qū)的游牧民族——貝都因人,是伊斯蘭化后開始融合的現(xiàn)代阿拉伯民族的重要組成部分。傳統(tǒng)意義上,以氏族部落為基本單位,在沙漠、荒野中過著游牧生活。受現(xiàn)代生活方式影響,如今也有一部分貝都因人放棄游牧,轉(zhuǎn)到更為穩(wěn)定的城市中居住,或是到國外經(jīng)商。

    作為世界上最古老的游牧民族之一,貝都因人的看家本領(lǐng)是在沙漠中尋找水源,此外也擅長(zhǎng)養(yǎng)駱駝、羊,以及狩獵和劫掠。

    現(xiàn)在他們還分布在中東和北非的沙漠中,在中東的約旦 、北非埃及及摩洛哥、突尼斯的沙漠地區(qū)都能看到他們的身影。

    在約旦旅行

    約旦的“石頭城”、沙漠及死海吸引了眾多觀光客,旅游業(yè)已成為它的第二大產(chǎn)業(yè),約占GDP的14%。約旦的游客主要來自鄰國及美國、英國,雖然對(duì)中國公民有落地簽證的優(yōu)惠,但最近三年,每年只有大概一萬名中國游客前往約旦。

    事實(shí)上,不僅是約旦,目前整個(gè)中東地區(qū)對(duì)中國游客的吸引力都非常有限,主要原因包括文化上的巨大差異、直航稀少、接待能力不足以及安全問題。阿聯(lián)酋是吸引中國游客最多的中東國家,據(jù)中國國家旅游局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2014年赴迪拜旅游的中國游客超過34萬人次,比2013年增長(zhǎng)了25%,但仍然只占到中國全年出境總?cè)藬?shù)的大約千分之三??梢哉f,中東仍是大多數(shù)中國游客的一個(gè)盲區(qū)。

    簽證:目前中國公民前往約旦旅行非常方便,只要持有聯(lián)程機(jī)票,無需簽證,海關(guān)也可以放行。到達(dá)安曼后,直接交20第納爾(約176元人民幣)出關(guān)。

    貨幣:在安曼的約旦銀行和Housing銀行,可以用中國華夏銀行的儲(chǔ)蓄卡取現(xiàn)(換算為第納爾),每天在當(dāng)?shù)谹TM機(jī)取的第一筆錢免收手續(xù)費(fèi)。

    當(dāng)?shù)亟煌ǎ罕镜厝瞬畈欢喽加熊嚕猜?,別的城市基本沒有公交系統(tǒng)。往來城市之間可以選擇小巴,但它們必須等人上齊了才肯開。從安曼去亞喀吧,可以選擇Jett公司的大巴,同行的人比較多的話建議自駕。

    餐飲:價(jià)格和中國的大都市相當(dāng)。和許多中東國家一樣,約旦的主食也是大餅,叫作Hobes,剛出爐時(shí)最好吃。也有米飯,常配烤雞。特色食物Falafei(炸蔬菜丸子)和Homos(鷹嘴豆做成的醬)隨處可見。

    想了解真正的貝都因人的游牧生活,可以乘大巴從安曼到Wadi Rum的小鎮(zhèn),這里有很多私人公司組織沙漠的一日到幾日游??梢赃x擇騎駱駝進(jìn)入沙漠,或者乘坐越野車等方式。一早會(huì)有本地貝都因人帶領(lǐng)去看沙漠中天然形成的峽谷、滑沙,晚上則住在貝都因精美的帳篷中,和這些古老游牧民族的后代聊天,品嘗貝都因燒烤、暢飲阿拉伯甜茶,隨著魯特琴的琴聲翩翩起舞,最后累了還可以躺在床墊上看滿天的銀河,度過一個(gè)美妙又難忘的夜晚。

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