初步探討“化學(xué)與生活”的教學(xué)

曾森為

摘 要：通過對新課程選修模塊“化學(xué)與生活”教材教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程的分析，初步探討教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活；教學(xué)；探討

“化學(xué)與生活”模塊是在必修課程基礎(chǔ)之上六個(gè)選修模塊之一，該模塊是以具有STS教育價(jià)值的內(nèi)容和學(xué)習(xí)素材作為學(xué)習(xí)的內(nèi)容，以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，課程內(nèi)容貼近學(xué)生，貼近生活。該模塊圍繞“環(huán)境”“健康”“材料”三大生活熱點(diǎn)問題展開內(nèi)容，側(cè)重體現(xiàn)化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用，融入化學(xué)知識并以此解釋更多的生活現(xiàn)象。讓學(xué)生了解與化學(xué)有關(guān)的環(huán)境、能源、健康等社會問題，對提高學(xué)生的公民科學(xué)素養(yǎng)具有重要價(jià)值，是高中化學(xué)新課程的重要組成部分。

一、課程開設(shè)的意義

“化學(xué)和生活”這一課程的開設(shè)將化學(xué)與生活、化學(xué)與社會緊密地結(jié)合起來，從生活走進(jìn)化學(xué)，然后再走向社會，從自然走向化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，然后再走到應(yīng)用。在教學(xué)中教師應(yīng)滲透日常生活中常見物質(zhì)的性質(zhì)，與學(xué)生一起探討生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象，以彌補(bǔ)舊教材與生活需求的差距，滿足學(xué)生希望化學(xué)學(xué)習(xí)更有實(shí)用性的愿望。同時(shí)，本模塊融合了科學(xué)素養(yǎng)所包含的“知識與技能”“過程與方法”“情感、態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)方面，以貼近學(xué)生的環(huán)境、飲食、日常生活用品、材料、能源等生活中的問題作為學(xué)習(xí)背景，高度重視增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，有益于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提高。

二、課程的特色

1.能緊密聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)

本模塊是以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，其重要特點(diǎn)就是“取之于生活，用之于生活”。在日常生活中，可以說無處不化學(xué)，因?yàn)榛瘜W(xué)物質(zhì)構(gòu)成了現(xiàn)在的五彩世界，能量充斥社會各個(gè)角落。新課改下的化學(xué)，正是讓學(xué)生從生活的實(shí)際去發(fā)現(xiàn)化學(xué)問題，感悟化學(xué)的無處不在，感悟化學(xué)造物的偉大，認(rèn)識到化學(xué)的作用，而且從現(xiàn)在課程標(biāo)準(zhǔn)以及教材中體現(xiàn)來看，很多都是從社會生活生產(chǎn)引入的，真正開始強(qiáng)調(diào)化學(xué)在社會發(fā)展中的作用。

2.能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性

新課改的化學(xué)中，很深刻地體現(xiàn)出一種人文精神，這就要求教師對與化學(xué)有關(guān)的所謂“雜事”知道很多，這樣可以帶動(dòng)學(xué)生的興趣，讓教師成為學(xué)生的朋友，讓大家懂得可以以正確的態(tài)度去學(xué)習(xí)化學(xué)，熱愛化學(xué)。本模塊內(nèi)容直接來源于生活，采取主題式的呈現(xiàn)方式，各主題之間保持一定的獨(dú)立性，便于學(xué)生選擇學(xué)習(xí)。教學(xué)時(shí)應(yīng)緊密聯(lián)系生活實(shí)際，努力創(chuàng)設(shè)真實(shí)的問題情景，用問題驅(qū)動(dòng)，以豐富的活動(dòng)引導(dǎo)展開，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，改變學(xué)生以往被動(dòng)接受的學(xué)習(xí)狀態(tài)，促使學(xué)生深刻地思考生活中的化學(xué)現(xiàn)象，主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問題，真正地面對并學(xué)習(xí)科學(xué)地解決生活中的有關(guān)問題。不停留在讓學(xué)生知道，而且通過讓學(xué)生親自去做，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生養(yǎng)成探究的意識、提高探究的能力。

三、教學(xué)的目標(biāo)

1.重視培養(yǎng)學(xué)生正確的生活態(tài)度

“化學(xué)與生活”模塊的教學(xué)，不僅要引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地理解和認(rèn)識生活中的化學(xué)現(xiàn)象，運(yùn)用科學(xué)的方法解決生活中的化學(xué)問題，還應(yīng)努力將科學(xué)精神和人文精神的教育融合統(tǒng)一起來，倡導(dǎo)科學(xué)合理的生活方式、積極并富有責(zé)任心的生活態(tài)度。

學(xué)化學(xué)，可以擴(kuò)大知識面，獲知自然的奧秘，從而體會生活，在生活中應(yīng)用化學(xué)原理，做到學(xué)以致用。同時(shí)，復(fù)習(xí)不要死做題，應(yīng)該在生活中處處留心、想著化學(xué)，生活的記憶要比書本所給予的強(qiáng)。

2.重視培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感

我們在教學(xué)過程中除了向?qū)W生傳授知識以外，更重要的是在教學(xué)過程中向?qū)W生講做人的道理，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，在“化學(xué)與生活”模塊中就有很多很好的素材。如，在講人體所需要的營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)時(shí)，書本上有新聞鏈接：嬰兒由于長期食用劣質(zhì)奶粉而引起的“大頭娃娃”事件，于是教師就可以和曾經(jīng)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的三鹿奶粉事件聯(lián)系起來，讓學(xué)生展開討論，討論他們對此事件的看法，在討論過程中學(xué)生都表現(xiàn)得特別義憤填膺。

四、教學(xué)措施和策略

1.充分利用多媒體培養(yǎng)學(xué)生的興趣

要想使學(xué)生能喜歡“化學(xué)與生活”這個(gè)模塊，對這個(gè)模塊產(chǎn)生興趣，教師需要花很多的時(shí)間備課，充分搜集和挖掘生活中的素材，幫助學(xué)生提高對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。例如，講到空氣質(zhì)量報(bào)告時(shí)，教師可以通過給學(xué)生看天氣預(yù)報(bào)的視頻，讓學(xué)生了解空氣質(zhì)量報(bào)告包含的內(nèi)容，了解我們浙江省各個(gè)地區(qū)的空氣污染情況，以及首要污染物是什么，從而認(rèn)識到空氣質(zhì)量對人體健康的影響。

2.充分利用“活動(dòng)與探究”，培養(yǎng)學(xué)生的興趣，促進(jìn)學(xué)生探究學(xué)習(xí)

“化學(xué)與生活”模塊在內(nèi)容的選擇和構(gòu)建中非常重視以問題探究為線索，通過多種學(xué)習(xí)方式相結(jié)合，來引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識生活中常見的化學(xué)物質(zhì)及現(xiàn)象?；瘜W(xué)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，探究教學(xué)可以提高和發(fā)展學(xué)生的實(shí)踐探究技能。在探究的過程中，使學(xué)生能夠充分體驗(yàn)認(rèn)識科學(xué)的過程，學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，通過學(xué)生積極參與探究活動(dòng)來提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

我國著名教育家陶行知先生指出：“生活即教育”。他認(rèn)為生活是教育的中心，教育不能脫離生活。知識來源于生活，生活是知識的源泉，學(xué)生對于貼近生活、貼近社會的知識更易接受，而“化學(xué)與生活”模塊正是重點(diǎn)以“潔凈安全的生存環(huán)境”“營養(yǎng)均衡與人體健康”“豐富多彩的生活材料”等方面的內(nèi)容為載體，闡述了化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系。

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編輯 謝尾合