出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本控制初探

黎明

摘 要：作為市場經(jīng)濟主體的圖書出版企業(yè)要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，求得更好的發(fā)展，必須要尋求自己的競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟價值，控制生產(chǎn)成本是圖書出版企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略之一。文章通過具體分析出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本的控制現(xiàn)狀，提出相應的控制方法。

關鍵詞：出版企業(yè) 圖書 生產(chǎn)成本 現(xiàn)狀 控制方法

中圖分類號：F234.2

文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2015）07-110-02

從我國目前的圖書出版現(xiàn)狀來看，出版物普遍存在著選題重復、品種雷同、結構過剩等問題。再加上隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，國外很多的出版巨頭紛紛向我國的出版領域進軍，電子、音像、網(wǎng)絡等新興傳媒業(yè)的出現(xiàn)，給我國的圖書出版業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)。面對著巨大的挑戰(zhàn)，出版企業(yè)只有加強對企業(yè)的管理控制，尤其是圖書生產(chǎn)成本的控制，才能在激烈的市場競爭中求得更好的生存和發(fā)展。

一、出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本管理的現(xiàn)狀

出版企業(yè)要想對圖書生產(chǎn)成本進行有效的控制，就需要對我國目前的圖書生產(chǎn)成本管理現(xiàn)狀有一定的了解，下面就從多個方面來具體分析一下我國出版企業(yè)對圖書生產(chǎn)成本的管理現(xiàn)狀。

1.出版企業(yè)成本管理的意識不高。目前，我國出版企業(yè)的成本管理仍然只是將排版費、印刷費、編校費和管理費等在生產(chǎn)經(jīng)營中發(fā)生的各項費用根據(jù)直接成本和間接成本簡單相加，而沒有對圖書產(chǎn)品產(chǎn)前的投資進行有效的監(jiān)督，并且對圖書產(chǎn)品產(chǎn)后的效益也沒有進行必要的評估。對圖書成本的整體控制不到位，缺乏全程性以及系統(tǒng)性的規(guī)劃和預測，導致了無法實現(xiàn)優(yōu)化圖書產(chǎn)品的結構，降低了出版企業(yè)的整體效益。對于現(xiàn)在的出版企業(yè)來說做好對圖書生產(chǎn)成本的控制工作，能夠在很大程度上提高企業(yè)的經(jīng)營質量，使企業(yè)獲得最大的經(jīng)濟效益。

2.圖書成本核算較為單一。已往的成本核算主要是對圖書的生產(chǎn)成本或加工制造成本進行核算，但是，基于目前的出版社正逐漸向著經(jīng)營型企業(yè)轉變，對圖書的策劃以及營銷占據(jù)了圖書生產(chǎn)成本中很大的一部分，因此，僅僅對圖書生產(chǎn)或制造成本進行核算是遠遠不夠的。

3.市場觀念缺乏。出版企業(yè)很多時候不能清楚地認識高效率與高效益之間的關系，為了降低單位出版物分擔的固定成本，完全忽略市場的需求，采用提高圖書出版數(shù)量的方法，認為只要在銷售量不變的情況下，出版越多的圖書，成本就會越低，將出版過程中產(chǎn)生的成本轉移或隱藏在存貨中，以此提高企業(yè)的短期利潤。另外，有些出版企業(yè)沒有對成本發(fā)生的合理性進行科學的判斷，過度的降低合理的圖書生產(chǎn)成本，導致了圖書質量和品位的下降，企業(yè)的收益沒有提高，反而浪費了圖書出版的資源。

二、出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本控制的方法

圖書的生產(chǎn)成本分為可變成本和不變成本兩部分。不變成本指等到圖書選題和印制方法確定后，圖書的制版成本就不會變了，印刷的圖書量越多單位成本就越低，印刷圖書量越少單位成本就越高，呈現(xiàn)的是一種負相關的現(xiàn)象，不管印刷數(shù)是多少，總成本不會變；可變成本部分是指生產(chǎn)成本中的紙張材料和印刷裝訂的加工費，印刷的圖書數(shù)量越多，此項成本就會越多；反之則越少。下面具體分析出版企業(yè)可以通過何種方法控制圖書的生產(chǎn)成本，從而使出版企業(yè)獲得最大效益。

1.控制圖書選題策劃。選題的確定對圖書的生產(chǎn)有著決定性的作用，對圖書生產(chǎn)成本的控制首先要從選題的策劃開始。出版企業(yè)通過正確把握我國出版工作的相關政策規(guī)定，策劃出適應市場需求的選題，以免因為圖書選題不當而造成圖書產(chǎn)品的積壓或者使半成品報廢。

對選題的策劃可以根據(jù)以下幾點來進行：第一，明確選題的指導思想，一個優(yōu)秀的圖書選題，不僅要有堅定的政治方向，還需要緊跟時代發(fā)展的潮流，注重反映當代讀者最為關注的一些話題比如新科學、新技術、新觀念以及新知識等。對讀者的切實需求加以重視，在滿足讀者合理需求的同時，還能起到教育和引導的作用。另外選題還需要有一定的新意和前瞻性，因為今天的選題是為明天的出書在做準備，所以要充分考慮到明天讀者對圖書需求的變化狀況?？傊?，出版企業(yè)需要將出版方針、政策以及導向同出版業(yè)發(fā)展的方向與出版資源的需求、出版社自身的優(yōu)勢進行有效結合，明確選題的指導思想，保證選題的質量。第二，建立科學的選題預測制度，一個科學的選題預測制度涉及到很多方面，比如對圖書需求的預測，這其中包括了圖書需求最低點和市場需求潛量的預測，對圖書銷售額和圖書銷售期的預測，依據(jù)出版管理費用、編錄費用、印制費用、銷售費用而進行圖書成本的預測，對圖書贏利的預測等。第三，確保選題論證信息的充分，選題證據(jù)和信息的充分具體對選題論證和決策水平的提高有著至關重要的作用，因此，在策劃一個選題時，要對選題的總體框架、內容、特色有全面的掌握，做好同類圖書在市場上的占有率等的市場調查工作等。

2.控制印制成本。當圖書出版計劃制定后，需要對圖書的印刷成本進行有效的控制。出版企業(yè)根據(jù)不同的圖書和印量對圖書的裝幀設計和制作、排版、印刷裝訂等采用不同的生產(chǎn)工藝，使圖書的生產(chǎn)成本降到最低。在選用圖書生產(chǎn)廠家時，要在印刷質量及印刷周期得到保證的基礎上，選擇那些質量好、工價又低的廠家對圖書進行加工生產(chǎn)。還可以利用傳統(tǒng)工藝或特殊工藝對一些印數(shù)少、印張多、影印出版的圖書進行印刷，這樣不僅可以節(jié)約生產(chǎn)費用，同時還有效控制了圖書的印制成本。

3.控制圖書紙張材料的成本。材料成本通常情況下會占到圖書生產(chǎn)總成本的30%以上，是出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本的重要組成部分。因此，出版企業(yè)可以通過降低材料成本來實現(xiàn)降低圖書生產(chǎn)總成本的目的。對圖書紙張材料的成本控制包括：第一對紙張采購成本的控制，出版企業(yè)通過建立紙張采購管理機制，對圖書的用紙制定相應的標準，紙張的品種規(guī)格盡量不要過于復雜，而且在選擇紙張供應商時，在保證質量的前提下，盡量降低紙張的采購價格，與之建立長期穩(wěn)定的合作關系，以確保供應渠道穩(wěn)定暢通，縮短材料的庫存儲備期。出版企業(yè)還可以以合作印刷廠的印書用紙量直接將紙廠的紙調進印刷廠，這樣在減少出版企業(yè)倉儲費用和材料損耗的同時，減少了材料的運輸費用，大大降低了出版企業(yè)的成本；第二，提高紙張的利用率，出于紙張規(guī)格不同的考慮，出版企業(yè)要盡可能的提高紙張的利用率，使紙張得到充分的利用，如設計合理的開本尺寸、提高正文紙張的利用率、注意封面勒口長度提高封面紙張的利用率等；第三，紙張庫存的ABC控制，為了使圖書生產(chǎn)能夠連續(xù)進行，出版企業(yè)就需要對紙張進行一定的儲備，庫存的紙張?zhí)贂绊憟D書的生產(chǎn)，紙張?zhí)嘤謺加觅Y金，所以，出版企業(yè)要合理的對紙張進行庫存。現(xiàn)今的企業(yè)通常采用80/20定律來分析具體的紙張庫存，把紙張按照價值的重要性分成A、B、C三類，把主要精力放在A類上，不僅確保了圖書的生產(chǎn)還有效地降低了庫存。

4.控制圖書生產(chǎn)工藝。首先要加強圖書設計形式，控制圖書生產(chǎn)成本。我國的出版產(chǎn)業(yè)在不斷汲取國外先進設計理念、應用高新印刷和造紙術的情況下，圖書的裝幀設計、施工工藝、材質應用以及制作方式等都有了明顯的提高，但是圖書生產(chǎn)也在向著高檔化和貴族化的方向發(fā)展，圖書的生產(chǎn)成本因此顯著的提高了。面對這種現(xiàn)象，出版企業(yè)需要把握適當?shù)某叨群蜁r機，精打細算，充分考慮到圖書的性質、內容、讀者對象和選材工藝的要求，根據(jù)不同的類別設計不同的圖書，避免不必要的浪費；其次，加強圖書封面拼印控制圖書生產(chǎn)成本，在對圖書進行印刷時，需要收取圖書的上板費，上一次版收一次費，因此，在對圖書封面印刷時，如果開本、印數(shù)等條件允許，可以將幾種封面拼在一塊大版上進行印刷，使印刷費用降低，在印數(shù)少、對拼印又沒有特別的條件限制，相較于大機型印刷，采用小機型印刷可以將封面印刷成本降至40%左右；另外，加強圖書周期管理控制圖書生產(chǎn)成本，縮短一些時效性較強，且質量、價格基本相同的圖書的生產(chǎn)周期，可以對圖書的銷售起到很大的促進作用，出版企業(yè)可采用加快出書速度的辦法來縮短圖書出版的周期，使資金能夠有效地使用。出版企業(yè)根據(jù)市場的需求，對周期進行分解，確定出比競爭對手更早的交貨期，協(xié)調圖書出版的各個工序，通過項目負責制控制生產(chǎn)運作的進程，使各工序之間的轉換時間盡量減少，合理設計出書的流程，減少出片、打樣、拼版等的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并且利用數(shù)碼印刷等新技術，縮短周期，降低圖書生產(chǎn)成本。

5.出版企業(yè)的ERP運用。為了加強出版企業(yè)的內部管理同時提高工作效益，各出版企業(yè)已經(jīng)開始廣泛應用以加強內部控制為目的的計算機管理系統(tǒng)，這個管理系統(tǒng)涉及了圖書編、印、發(fā)等各個環(huán)節(jié)。但是這種管理方式使出版企業(yè)的決策者很難及時地掌握市場以及讀者需求的變化情況，影響了對圖書生產(chǎn)成本的控制，而ERP有效地解決了這個問題，將出版企業(yè)的編、印、發(fā)、財進行了整體的聯(lián)動，對出版企業(yè)及時了解市場需求，降低圖書退貨率、減少庫存有很大的幫助。企業(yè)應通過ERP這個平臺，科學合理地控制圖書生產(chǎn)的成本。

結束語

圖書是一種商品，因此，出版企業(yè)在對圖書進行生產(chǎn)時，要嚴格遵循商品經(jīng)濟的規(guī)律，減少生產(chǎn)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。本文明確指出圖書的生產(chǎn)成本深受圖書選題、紙張材料、圖書開本、生產(chǎn)工藝以及圖書質量等多種因素的影響，出版企業(yè)只有將其中的每個因素加以合理的控制處理，才能使圖書的生產(chǎn)成本降到最低，進而提高出版企業(yè)的經(jīng)濟效益。

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（作者單位：云南教育出版社有限責任公司 云南昆明 650032）

（責編：玉山）