中秋禮節(jié)

秋收之際的中秋節(jié)，正是加強(qiáng)親族聯(lián)系、增進(jìn)感情的好時機(jī)，是一年當(dāng)中僅次于春節(jié)的饋贈大節(jié)。中秋節(jié)日饋贈，稱為“賀節(jié)”、“送節(jié)”、“追節(jié)”，也稱“送節(jié)禮”，陜西醴泉稱“送秋節(jié)”。往往在節(jié)前數(shù)日甚至月初就開始趕辦節(jié)禮，相互饋送，路上行人往來如梭。直到今天，中秋節(jié)前送節(jié)禮的習(xí)俗依然盛行。一般送禮要趕在節(jié)前，但也有在節(jié)后送的，如在甘肅洮州，中秋節(jié)后第二天以餅果饋送親戚。

作為團(tuán)圓象征的月餅和時鮮的瓜果都是饋贈佳品。其他禮物各地多有不同，如在廣東東安要送糖飴;在湖南藍(lán)山，親友間多饋贈鴨;在江蘇六合，家家以菱藕、蹲鴟、糖餅相饋贈;在四川江津，中秋前一日互相饋贈糍餅，取意其圓;福建同安分節(jié)前一二日，親友間互送月餅、番薯、芋魁，中秋時以此祀先和祭神;在臺灣嘉義，節(jié)前人們互送月餅、文旦、麻糍，等等。

中秋送禮習(xí)俗頗多，如在江蘇地區(qū)，必要送禮的有學(xué)徒向師父送禮，分家的兒子給父母送禮，女婿要給岳家送禮，書塾學(xué)生要給教書先生送過節(jié)錢。其中，最重要的還是親戚之間互贈節(jié)禮。

母家給女兒家送禮，是較為普遍的中秋送禮習(xí)俗。在河南新安，母家攜棗糕（用面疊作數(shù)層，下大上小，內(nèi)夾棗）、月餅、梨、柿、石榴等看視女兒，稱為“送糕”。在山東泰安也有八月十五看閨女的習(xí)俗，節(jié)前家家戶戶買上月餅、鯉魚之類的禮物，挑擔(dān)、騎驢、坐車，去看望自家已出嫁的閨女。

對于新嫁女，母家送禮更為隆重。在浙江烏青，有新嫁女的人家要以盤或箱盛裝月餅，送至女兒家，叫做“致秋節(jié)”。浙江雙林的新媳婦之母家必備果品、粉圓（意為團(tuán)圓）相送。在江蘇高郵，娘家給新出嫁的女兒送節(jié)禮，但不留餐。在福建福鼎，父母給已出嫁的女兒送中秋節(jié)禮，第一次送節(jié)稱“送頭年”，禮品要豐厚，以中秋粿、月餅為主，再加酒、雞、鴨。其中，中秋粿又有白粿（米漿加鹽蒸熟）、糖粿（米漿加紅糖蒸成）、肉粿（米漿加鹽、肥豬肉、蔥頭油、蔥葉等蒸熟）、芋蛋粿（也稱檳榔芋粿）等各種，粿圓味美，象征團(tuán)圓。女兒收下中秋粿和月餅，其余禮品一般退回，再添上幾種禮品為壓禮。收下的中秋粿，切成一塊塊，分給鄰居和親戚、朋友，叫做“分頭年粿”。

有些地方會有給外孫、外甥送禮的中秋送禮習(xí)俗。在福建藤山，凡為外祖父母者，必以中秋餅，附以鯉魚餅送給外甥、外孫。在江蘇高郵，外婆要在中秋這天送給外孫扎制“寶塔”，直到外孫十歲為止。在福建福鼎，當(dāng)舅舅的每年中秋節(jié)都要送給外甥中秋餅和柚子，有幾個外甥就要送幾份，直送到外甥16歲為止。

當(dāng)然，也有女婿要給丈人家送禮的中秋送禮習(xí)俗。如在浙江溫州，女婿送丈人的禮品，一般是一對鴨子加魚、肉、豆糕。回盤用三錦、粉干、雪梨。有外孫的，必須加大月餅和“賞月食”。在浙江樂清，中秋這天女婿、外甥、干兒需向岳父母、舅父母、干父母饋贈禮物，俗稱“望八月十五”或“望中秋節(jié)”，禮物有粉干、魚、肉等。女婿望第一個中秋要有鴨、魚、肉等六樣禮物，其余禮物則以月餅為主，其次是芋艿和茶食包等。送時還帶著絲竹伴奏，饒有情趣。

編輯/劉洋