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    北大西洋公海金槍魚延繩釣漁具漁法及其性能調(diào)查研究

    2015-08-30 08:51:54馬家志虞聰達(dá)王曉晴宋偉華俞存根
    關(guān)鍵詞:釣具漁具浮子

    馬家志,虞聰達(dá),鄭 基,王曉晴,宋偉華,俞存根

    (1.浙江海洋學(xué)院水產(chǎn)學(xué)院,浙江省海洋漁業(yè)裝備技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,浙江舟山 316022;3.浙江大洋世家股份有限公司,浙江杭州 310009)

    北大西洋公海金槍魚延繩釣漁具漁法及其性能調(diào)查研究

    馬家志1,虞聰達(dá)1,鄭基1,王曉晴2,宋偉華1,俞存根1

    (1.浙江海洋學(xué)院水產(chǎn)學(xué)院,浙江省海洋漁業(yè)裝備技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,浙江舟山316022;3.浙江大洋世家股份有限公司,浙江杭州310009)

    目前,延繩釣是我國遠(yuǎn)洋金槍魚漁業(yè)的主要作業(yè)方式。以2009年9月至2010年2月在大西洋北部海域(1°N-6°N,18°W-24°32′W)金槍魚延繩釣的探捕調(diào)查為基礎(chǔ),調(diào)查了金槍魚延繩釣船(新世紀(jì)80號)的漁具漁法等情況,并初步分析了該漁具性能,以期為今后在該區(qū)域金槍魚延繩釣生產(chǎn)提供參考。

    大西洋;金槍魚延繩釣;漁具漁法;漁具性能

    金槍魚是大洋暖水性洄游魚類,主要分布于中低緯度海區(qū),在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布[1]。金槍魚富含蛋白質(zhì)、高肌內(nèi)脂肪和高維生素A、D,具有很高的營養(yǎng)價值,深受人們喜食,因此經(jīng)濟(jì)價值高[2]。許多國家和地區(qū)都高度重視這一漁業(yè)資源的開發(fā)利用。

    大西洋是世界金槍魚的重要作業(yè)漁場之一,在此海域中,延繩釣漁業(yè)的產(chǎn)量占金槍魚總產(chǎn)量的30%,表層漁業(yè)產(chǎn)量占有70%[3]。延繩釣的漁獲物品種主要為大眼金槍魚和黃鰭金槍魚,它們個體較大,主要銷往日本作生魚片。

    現(xiàn)階段,我國遠(yuǎn)洋金槍魚漁業(yè)的作業(yè)方式雖已開始向圍網(wǎng)漁業(yè)發(fā)展,但主體作業(yè)方式仍是延繩釣漁業(yè),特別是大型深冷金槍魚延繩釣漁業(yè),在我國遠(yuǎn)洋金槍魚漁業(yè)中仍占主導(dǎo)地位??蒲腥藛T跟隨超低溫金槍魚延繩釣漁船對大西洋金槍魚延繩釣的漁具、漁法等情況進(jìn)行了調(diào)查了解,這對于我國今后繼續(xù)開展大西洋金槍魚延繩釣漁業(yè)具有一定的指導(dǎo)借鑒意義。

    1 材料與方法

    1.1調(diào)查船、調(diào)查海域和時間

    1.1.1調(diào)查船

    調(diào)查為浙江大洋世家股份有限公司所屬的超低溫金槍魚延繩釣漁船“新世紀(jì)80號”,該船主要捕撈目標(biāo)為大眼金槍魚,同時兼捕黃鰭金槍魚、箭旗魚等。

    1.1.2調(diào)查海域

    調(diào)查海域?yàn)榇笪餮蟊辈亢S颍?°N-6°N,18°W-24°32′W)。

    1.1.3調(diào)查時間

    調(diào)查時間為2009 9月24日至2010年2月12日(共計95 d,其中2009年10月8-11月24日該船在大西洋南緯,該期間未包含在調(diào)查時間內(nèi))。

    1.2調(diào)查內(nèi)容

    調(diào)查新世紀(jì)80號延繩釣漁船的漁具、漁法,漁具性能等。

    2 漁具與漁法

    金槍魚延繩釣是懸浮于大洋表層,隨風(fēng)漂移,釣捕個體較大的金槍魚的一種有效漁具[4]。其捕魚原理是:從船上放出一根主繩于海中,有一定數(shù)量的支繩和浮子以一定間距系在主繩上,借助浮子的浮力使支繩(一端帶有魚餌,延繩釣的餌料主要采用冷凍秋刀魚、鮐魚、沙丁魚、魷魚等)懸浮在一定深度的水中,用魚餌(或擬餌)誘引金槍魚上鉤,從而達(dá)到捕撈的目的。

    2.1漁具規(guī)格

    金槍魚延繩釣屬于浮延繩釣,由主繩、支繩、浮子、無線電浮標(biāo)和釣鉤等組成。

    (1)主繩:尼龍單絲編織主繩(#60(1×8)),繩直徑5.4mm,斷裂強(qiáng)度640kgs[U1],總長130~150 km。

    (2)支繩:長57 m,主要有尼龍單絲(PA)構(gòu)成,降低了其在水中的能見度,結(jié)構(gòu)上主要由上、中、下三段尼龍單絲組成:上段支繩為250#尼龍單絲,長25 m,直徑2.61 mm,上端與長2 m,直徑4 mm的滌綸(PES)繩索相連,最頂端通過自動掛扣與主繩相接,中間還配有包鉛雙向轉(zhuǎn)環(huán);中段由200#尼龍單絲制成,長17 m,直徑2.35 mm;下段支繩用長8 m,直徑1.90 mm的尼龍單絲,其下端裝釣鉤。這三段尼龍單絲之間還通過尼龍編織包鉛支繩相連(分別長2 m、3 m),尼龍編織包鉛支繩有黃色、藍(lán)色、紅色、綠色四種。以上各段之間通過雙轉(zhuǎn)環(huán)相連接。

    (3)釣鉤:環(huán)形倒刺鉤(型號:4.2 IN 5.5 mm)。

    (4)浮球繩:用合成纖維繩索制成,由幾段繩索組成,各段之間用“8”字轉(zhuǎn)環(huán)連接。在大西洋北緯作業(yè)時浮子繩一般長40 m,在大西洋南緯作業(yè)時浮子繩長一般為50 m。

    (5)浮子:材料為ABS注塑,靜浮力為24.5 kg,直徑為360 mm,重量3.55 kg,工作深度350 m。浮子通過自動掛扣與浮子繩相連,浮子上裝有反光片附紙(一般為4片,便于夜晚尋找)。新世紀(jì)80號漁船上還配有圓柱形泡沫浮子(高74 cm、底面周長156 cm),外表涂有紅色油漆,其上也裝有反光片附紙,這種浮子用于掛在無線電浮標(biāo)的旁邊(一臺無線電浮標(biāo)旁配有一大的圓柱形浮子)。

    (6)其它物質(zhì):主要有包鉛雙轉(zhuǎn)環(huán)、自動掛扣、單管鋁套、不銹鋼U型護(hù)套和雙轉(zhuǎn)環(huán),及一些必備工具如剪刀、平口鉗和壓釣機(jī)等。

    2.2漁法

    整個釣捕過程包括探索漁場、起放釣具和漁獲物處理。

    2.2.1探索漁場

    漁場的尋找主要有兩種方法,一是通過探漁儀來發(fā)現(xiàn)魚群,由于金槍魚的集群特性,探漁儀也可以很好的發(fā)現(xiàn)密度較大的魚群,但是密度不是足夠大的魚群則較難發(fā)現(xiàn)。另外則是依靠船長的經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊合作。船上配有高頻無線電對講機(jī)可用以信息聯(lián)系。船長根據(jù)自己的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)(如洋區(qū)水下地貌狀態(tài)復(fù)雜的海區(qū),如水下隆起的海嶺、山脈、下凹海溝、高低懸殊的地勢、水深差異較大及等深線邊緣水域,都是釣捕作業(yè)獲得高產(chǎn)的漁場),并結(jié)合船長間的信息交流(如大西洋一定海域在一定時期內(nèi)的波高狀況、水流狀況、表溫分布、水溫垂直分布,漁場,漁期等),以確定中心漁場。

    2.2.2起放釣具

    (1)放釣具

    放釣時間和漁況有關(guān),一般是黎明、黃昏或晚上。新世紀(jì)80號船在船尾裝有投釣機(jī),故在后甲板上進(jìn)行投放釣具作業(yè),進(jìn)行投放釣具的船員有7人,每位船員分工不同,具體分工如下:1人負(fù)責(zé)從支繩筐中把支繩取出然后按順序放到傳送帶上,1人負(fù)責(zé)在支繩釣鉤上掛餌料,2人輪流負(fù)責(zé)拋掛餌支繩(船上未裝有拋餌機(jī),采用人工拋餌),1人負(fù)責(zé)把支繩和浮球繩掛到主繩上,1人負(fù)責(zé)把掛有浮球的浮球繩拋到海水中,1人負(fù)責(zé)提供餌料。

    放釣前,船長根據(jù)餌料生物棲息水深及金槍魚上鉤率較高的釣鉤深度,確定相鄰兩支繩間的時間間隔、投繩機(jī)的出繩速度及兩浮子間安裝支繩的數(shù)量,以便控制釣鉤的深度,并把相鄰兩支繩間的時間間隔輸入投繩指示儀。而船員則做好放釣前的準(zhǔn)備工作,如準(zhǔn)備魚餌、調(diào)整投繩機(jī)出繩速度、準(zhǔn)備浮子電信標(biāo)等。

    放釣時,船長首先操船,使船處于上風(fēng)、頂流或風(fēng)流的合力方向的位置。為使主繩入水后不致于過緊或糾纏,必須保持一定的船速(一般在10 kn)。在主繩投放機(jī)后面拖有長約100 m、直徑約3.5 mm的一條尼龍繩,使主繩、支繩和浮子繩沿其滑下,得到充分展開,不至于發(fā)生亂線(主繩、支繩、浮子繩相互纏繞)。

    投繩指示儀通過感應(yīng)投繩機(jī)的投繩速度,用不同的音響分別指示扣掛支繩、浮子線和無線電浮標(biāo)。放釣時,將拉出的主繩通過船尾的主繩投釣機(jī)順序放出,根據(jù)計數(shù)器發(fā)出的不同聲響信號(計數(shù)器參數(shù)由船長設(shè)置)掛支繩(支繩上裝配了帶有餌料的釣鉤)、浮子繩和無線電浮標(biāo),無線電浮標(biāo)一般僅在放釣的起始位置和結(jié)束位置掛,其余位置基本不掛,兩浮球之間掛16枚支繩。支繩在兩浮子之間按固定順序排放(圖1),1、2號支繩掛含有黃色包鉛線的支繩,3、4掛有藍(lán)色包鉛線的支繩,5、6掛紅色包鉛線的支繩,7、8掛綠色包鉛線的支繩(目的是為了方便掌握魚上鉤號情況)。每隔10個浮子,其上要放一個簡易標(biāo)識燈或浮球桿(若晚上主繩斷裂,浮子易被找到)。

    探捕期間,放釣時鮐魚和魷魚這兩種餌料間隔使用,即兩浮子之間的奇數(shù)號釣鉤(1、3、5、7)掛鮐魚,偶數(shù)號釣鉤(2、4、6、8)掛魷魚;鮐魚掛鉤部位為在其背部兩側(cè)鉤過(圖2);魷魚掛鉤部位為從魷魚頭漏斗中部鉤入,再自胴體部下約10 mm處鉤出(圖3)。

    圖1 兩浮球間支繩在主繩上的排列圖Fig.1 Array picture of branch lines between two floats

    圖2 鮐魚鉤掛部位Fig.2 The hooked place of mackerel

    圖3 魷魚鉤掛部位Fig.3 The hooked place of sleeve-fish

    在大西洋作業(yè)的延繩釣漁船放釣方式有別于印度洋放釣,在印度洋一般為當(dāng)日所下的鉤當(dāng)日起掉,即放一次鉤,放釣3~4 h待魚上鉤后,開始起釣。而在大西洋卻并不如此,到達(dá)一個漁場后先下一根主繩(釣鉤約為4 000枚左右),放釣后便到下鉤處開始起鉤,起一半留一半,待下鉤后再去起昨日所剩鉤,如此循環(huán)下去;或者是到達(dá)一個漁場后先放2條主繩,放釣后起掉先下的主繩,另一條主繩留下,待下鉤后再起掉,如此循環(huán)下去,即當(dāng)日不起當(dāng)日下的鉤,而起上一天下的鉤。此下鉤方式的優(yōu)點(diǎn)是可延長釣鉤在海中的時間(一般20 h左右),增加魚上鉤率,而又不影響作業(yè)周期,但也存在缺點(diǎn),即延長了上鉤金槍魚在海中停留時間,使釣獲的死魚數(shù)增多。

    (2)起釣具

    起釣前,首先根據(jù)測向儀測出電浮標(biāo)的方位,找到釣具。

    撈取電浮標(biāo)后,一般為右舷(20°~30°)頂風(fēng)起鉤。主繩與船首保持一定角度(由三角架調(diào)整),由右舷前甲板的主繩絞機(jī)絞收主繩,漁船微速前進(jìn)(速度為3 kn左右)。當(dāng)釣到魚的支繩絞至船舷時,船速要放慢,并倒車,立即停絞主繩取下支繩,將魚拖上甲板。絞進(jìn)的主繩經(jīng)由主繩導(dǎo)管送到船尾部,然后再通過理繩機(jī)等進(jìn)入主繩庫(位于救生甲板后部,并有一名船員看管)。支繩和浮子線要及時收取,否則易使支繩和浮子線纏繞到螺旋槳上(俗稱“打葉子”),也易造成船員的受傷。支繩從主繩上取下后放入支繩筐中,一筐放80枚支繩,放滿后支繩筐連同支繩一起放入船尾的支繩室(位于船尾左側(cè))中。為保證每尾上鉤的魚都能順利上船,應(yīng)避免支繩斷裂造成的脫魚現(xiàn)象。每天起鉤時應(yīng)仔細(xì)檢查每條支繩,確保連接處沒有裂紋以及釣鉤連接段單絲沒有劃痕,每天起鉤后一些支繩會彎曲、打結(jié),需要用加熱器把彎曲的支繩玻璃絲加熱燙直,以免斷裂以及跟其他支繩纏繞在一起。由一名船員負(fù)責(zé)拉取浮球,浮球繩整理后放于船尾,浮球取下后直接放入船尾的浮子室(位于船尾右側(cè))中。起釣工作時船員一般有21人,大副、二副輪流負(fù)責(zé)駕駛室的起鉤作業(yè),操作揚(yáng)繩機(jī)的1人,收取支繩的5人,3-4人供調(diào)換,整理支繩的1人,修復(fù)支繩的1人,拉取浮球繩的1人,揚(yáng)繩機(jī)后看管控制主繩的1人,船尾看管主繩庫的1人,殺魚的1人,凍魚的1人,上魚門口處拉取支繩的1人。

    起釣結(jié)束后,若漁獲產(chǎn)量較高則繼續(xù)放鉤;若產(chǎn)量不高或產(chǎn)量較少時,則尋找轉(zhuǎn)移漁場。

    2.2.3漁獲物處理

    超低溫金槍魚延繩釣漁獲物主要作為生魚片原料,所以必需采用非常嚴(yán)格的處理和凍結(jié)方法,才能保證產(chǎn)品質(zhì)量滿足市場需要,并獲得應(yīng)有的市場銷售價格。由于金槍魚體內(nèi)含較多的肌紅朊和少量的血紅朊,釣獲后應(yīng)及時放血、去尾、去鰓、去內(nèi)臟,洗凈后送凍結(jié)室(-55℃以下)速凍,一段時間后對魚進(jìn)行包冰,接著放進(jìn)魚艙(-70℃)。

    大眼金槍魚和黃鰭金槍魚的加工方法如下:

    拉上甲板→切魚尾→刺腦、刺心臟、放血、殺神經(jīng)→切鰓、鰭,剖肚去內(nèi)臟→清洗血液→穿尾繩、綁下巴→稱重→放入速凍室→封庫→包冰衣→下魚艙。

    箭旗類的加工方法較簡單,方法如下:拉上甲板→切魚尾、魚頭、鰭,剖肚去內(nèi)臟→清洗→穿尾繩→稱重→包冰衣→下魚艙。

    漁獲物在甲板上的處理過程,必須保證魚體質(zhì)量,在甲板處理的時間越短越好。處理結(jié)束的魚,必須立即搬入凍結(jié)室內(nèi)凍結(jié),不宜放置在工作室內(nèi),更不允許擱置在甲板上。

    如果因漁獲物過多,一時難以處理,可采取放慢或暫停揚(yáng)繩起釣,寧可把魚留在海中以保持鮮度,尤其是深水處的溫度比甲板溫度要低得多。

    把魚搬入凍結(jié)室時,注意不要碰磕魚體。采用滑板搬魚,這樣即可保護(hù)魚體,又可減輕勞動強(qiáng)度。

    3 漁具性能

    3.1釣鉤水深

    延繩釣漁具的漁獲量主要取決于魚群的密度、釣餌誘魚范圍、釣鉤數(shù)量和釣鉤水深等因素。在其它因素確定的條件下,釣鉤水深是重要的作業(yè)參數(shù)。

    釣鉤水深是指漁具上不同位置釣鉤所處水層距離海水表面的深度。由于作業(yè)過程中漁具主繩在重力作用下呈近似懸鏈線形狀,致使各釣鉤所處水層位置隨其距主繩浮子水平距離的增大而加深。80號船作業(yè)時,釣具在水中的狀態(tài)如圖4所示。

    根據(jù)日本吉原提出的下述公式估算不同位置釣鉤所處水深[1]:

    圖4 延繩釣釣具在水中的狀態(tài)(16枚支繩)Fig.4 Condition of longline fishing gear in sea (16 branch lines)

    式中:ha,hb分別為支繩和浮子繩長度;j為兩主繩浮子之間自一側(cè)計的編序數(shù);n為兩浮子之間主繩分段數(shù);D為延繩釣釣鉤深度,單位m;l為兩浮子之間主繩全長的一半,單位m;φ為主繩支承點(diǎn)的切線與水平面的銳角;k為縮短率,k為漁船航速v2與作業(yè)過程中主繩出線速度v1的比值。

    80號船在生產(chǎn)過程中,漁具出線速度5.3~7.1 m/s,平均6.425 m/s;2個浮子間支繩數(shù)16個、單位主繩長867 m;浮子繩長40 m,支繩長57 m;平均航速10.02 kn。2個浮子間16個釣鉤根據(jù)其結(jié)構(gòu)可分為8組,其中1-8組各2枚。表1為不考慮釣線傾斜的因素下延繩釣漁具釣鉤的計算深度,的計算借助了懸列線因素表[5]。由表1可見,不同位置釣鉤所處水深差異顯著,其釣鉤水深的變化范圍約130~330 m。

    表1 各組釣鉤所處水深Tab.1 Setting depths of the hooks in the tuna longline

    宋利明等[6]對大西洋中部的大眼金槍魚的研究表明,其最適水層240~270 m,活動較頻繁的水層為240~330 m??梢?,80號船釣鉤的設(shè)置深度基本上與大眼金槍魚的活動較頻繁的水層相吻合。

    3.2不同位置釣鉤間的大眼金槍魚上釣率分析

    調(diào)查期間隨機(jī)對552尾大眼金槍魚上鉤號進(jìn)行了統(tǒng)計,結(jié)果如表2。

    表2 大眼金槍魚上鉤號Tab.2 Gonad maturity stages of Bigeye Tuna

    圖5為金槍魚延繩釣漁具不同位置釣鉤間的大眼金槍魚上釣率。由圖5可見,上釣率峰值,第5組釣鉤最高,其它釣鉤除了1號鉤外,上釣率分布較均勻。該漁具對主捕大眼金槍魚來說,各釣鉤均得到了利用,整體性能較好。

    3.3釣鉤水深的調(diào)整方法

    圖5 金槍魚延繩釣漁具不同位置釣鉤的大眼金槍魚上釣率Fig.5 Catch rate of the hooks at different setting depths for bigeye tuna

    根據(jù)不同深度釣鉤上鉤率結(jié)果,可從調(diào)整漁具中釣鉤所處水深入手,以提高漁具捕撈效率。由釣鉤水深的計算公式(1)、(2)可知,釣鉤水深與、、、、和等參數(shù)有關(guān)。在生產(chǎn)作業(yè)中一般情況下調(diào)整、和。也可調(diào)、,但工作量大,反復(fù)費(fèi)時,一般不用。調(diào)整即二浮子間的鉤子數(shù)時,又要受到起繩機(jī)的功率及最大負(fù)荷的限制。所以調(diào)整最為常用。

    3.3.1調(diào)整

    80號船在投繩作業(yè)時,為使釣具充分展開,盡量增加掃海面積,作業(yè)時船全速航行,主機(jī)轉(zhuǎn)速為360 r/min(公司規(guī)定的最高轉(zhuǎn)速),由于在下鉤過程中風(fēng)流不停變化,導(dǎo)致船速也不停變化,故要調(diào)整與船速對應(yīng)。二支繩之間干繩長度一直為51 m。這種方法的特點(diǎn)是調(diào)整較方便,不改變釣具結(jié)構(gòu)參數(shù)。

    3.3.2調(diào)整

    浮子繩由若干段連接而成,增加或減少一段或幾段,可直接改變釣鉤水深。在大西洋北緯作業(yè)時,為40 m;在大西洋南緯作業(yè)時為50 m。這種方法的特點(diǎn)是改變了釣具的技術(shù)參數(shù),調(diào)整比較準(zhǔn)確,但費(fèi)時。

    3.3.3調(diào)整

    即調(diào)整兩支繩之間的距離。在大西洋北緯作業(yè)時,兩支繩的距離為51 m;在大西洋南緯作業(yè)時,兩支繩的距離為53 m。

    總之,釣鉤水深的調(diào)整要視金槍魚在某一鉤號上的上釣尾數(shù)來調(diào)整,使釣鉤盡量接近上釣較多的水深,由于海流的作用,實(shí)際水深要比理論水深小,要視當(dāng)天的海況作相應(yīng)修正。

    3.4掃海長度

    掃海長度是指一定數(shù)量的釣鉤在海中分布的范圍大小,也與主繩上釣鉤分布密度大小有關(guān)。新世紀(jì)80號在調(diào)查海域作業(yè)時,兩個浮子之間布有16枚釣鉤,毎千枚釣鉤在海中的掃海長度平均為43 802.06 m,下放千枚釣鉤的時間大約為2.36 h。

    4 總結(jié)

    筆者結(jié)合大西洋北部海域(1°N-6°N,18°W-24°32′W)的金槍魚延繩釣的海上實(shí)際探捕調(diào)查,就該海域金槍魚延繩釣的漁具漁法和漁具性能等進(jìn)行了總結(jié),僅供從業(yè)者參考。

    [1]苗振清,黃錫昌.遠(yuǎn)洋金槍魚漁業(yè)[M].上海:上??茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,2003.

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    Study on Fishing Gear and Fishing Method and Fishing Performance about Tuna Longline in the High Sea of North Atlantic Ocean

    MA Jia-zhi,YU Cong-da,ZHENG Ji,et al
    (Fishery School of Zhejiang Ocean University,KeyLaboratory of Marine Fishery Equipment and Technology of Zhejiang,Zhoushan316022,China)

    At present,longline fishing is the main method in the tuna fishery in China.Based on the fieldwork about tuna longline in the area of the North Atlantic Ocean(1°N-6°N,18°W-24°32′W)from September 2009 to February 2010,the author investigated fishing gear,fishing method and so on in the vessel XIN SHI JI 80.At the same the performance of the fishing gear was analyzed primary.Hoping that will provide a reference to tuna long-line in the region for future.

    atlantic ocean;tuna longline;fishing gear and fishing method;the performance of the fishing gear

    U674.4

    A

    1008-830X(2015)03-0287-06

    2014-11-20

    浙江省海洋與漁業(yè)局2009年大西洋北部公海金槍魚資源探捕開發(fā)項(xiàng)目[浙海漁計(2009)151號]和浙江省海洋漁業(yè)裝備技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目(MFET201406)

    馬家志(1984-),男,山東滕州人,講師,碩士,研究方向:漁具理論與遠(yuǎn)洋漁業(yè).E-mail:majiazhi06325021@126.com

    俞存根(1960-),男,浙江永康人,教授,研究方向:漁業(yè)資源學(xué).E-mail:cgyu@zjou.edu.cn

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