青澀記憶中的北京味兒

北島

關(guān)于北京，首先讓我想到的是氣味兒，隨季節(jié)變化而變化。就這一點(diǎn)而言，人像狗。要不為什么那些老華僑多年后回國(guó)，四顧茫然，張著嘴，東聞聞西嗅嗅——尋找的就是那記憶中的北京味兒。

冬儲(chǔ)大白菜味兒。立冬前后，各副食店門前搭起臨時(shí)菜站，大白菜堆積如山，從早到晚排起長(zhǎng)隊(duì)。每家至少得買上幾百斤，用平板三輪、自行車、兒童車等各種工具倒騰回家。大白菜先攤開晾曬，然后碼放在窗下、門邊、過道里、陽(yáng)臺(tái)上，用草簾子或舊棉被蓋住。冬天風(fēng)雪肆虐，大白菜像木乃伊干枯變質(zhì)，頑強(qiáng)地散發(fā)出霉?fàn)€味兒，提示著它們的存在。

煤煙味兒。為取暖做飯，大小煤球爐蜂窩煤爐像煙鬼把煙囪伸出門窗，噴云吐霧。而煤焦油從煙囪口落到地上，結(jié)成一坨坨黑冰。趕上刮風(fēng)天，得趕緊轉(zhuǎn)動(dòng)煙囪口的拐脖——濃煙倒灌，嗆得人鼻涕眼淚，狂嗽不止。更別提那陰險(xiǎn)的煤氣：趁人不備，溫柔地殺你。

灰塵味兒。相當(dāng)于顏色中的鐵灰加點(diǎn)兒赭石——北京冬天的底色。它是所有氣味兒中的統(tǒng)帥，讓人口干舌燥，嗓子冒煙，心情惡劣。一旦借西北風(fēng)更是了得，千軍萬馬，鋪天蓋地，順窗縫門縫登堂入室，沒處躲沒處藏。當(dāng)年戴口罩防的主要就是它，否則出門滿嘴牙磣。

正當(dāng)北京人活得不耐煩，驟然間大雪紛飛，覆蓋全城。大雪有一股云中薄荷味兒，特別是出門吸第一口，清涼滋潤(rùn)。孩子們高喊著沖出門去，他們摘掉口罩扔下手套，一邊噴吐哈氣，一邊打雪仗堆雪人。直到道路泥濘，結(jié)成臟冰，他們沿著臟冰打出溜兒，快到盡頭往下一蹲，借慣性再蹭幾米，號(hào)稱“老頭鉆被窩兒”。

春節(jié)前后水仙花兒暗香涌動(dòng)

冬天過于漫長(zhǎng)，讓人厭煩，孩子們眼巴巴盼著春天。數(shù)到“五九”，后海沿岸的柳枝驀然轉(zhuǎn)綠，變得柔軟，散發(fā)著略帶苦澀的清香。解凍了，冰面發(fā)出清脆的破裂聲，雪水沿房檐滴落，煤焦油的冰坨像墨跡洇開。

我母親幾乎年年都買水仙，趕上春節(jié)前后悄然開放，暗香涌動(dòng)，照亮沉悶的室內(nèi)。在戶外，頂數(shù)杏花開得最早，隨后梨花丁香桃花，風(fēng)卷花香，熏得人頭暈，昏昏欲睡。

夏天到來，槐花兒香味悠遠(yuǎn)

等到槐花一開，夏天到了。國(guó)槐乃北方性格，有一種恣意妄為的獰厲之美。相比之下，那淡黃色槐花開得平凡瑣碎，一陣風(fēng)過，如雨飄落?；被ǖ南阄秲汉艿?，但悠遠(yuǎn)如簫聲。

而伴隨著這香味的是可怕的“吊死鬼”。那些蠕蟲吐絲吊在空中，此起彼伏，封鎖著人行道。穿過“吊死鬼”方陣如過鬼門關(guān)，一旦掛在脖子上臉上，揮之不去，讓人渾身起雞皮疙瘩，難免驚叫……

秋雨中樹葉飄零，有股釅茶的苦味兒

不知為什么，秋天總與憂傷相關(guān)，或許是開學(xué)的緣故：自由被沒收了。是的，秋天代表了學(xué)校的刻板節(jié)奏，代表了秩序。粉筆末兒飄散，中文與數(shù)字在黑板上出現(xiàn)又消失。在男孩子臭腳丫味兒和臟話之上，是女孩兒的體香，絲絲縷縷，讓人困惑。

秋雨陣陣，樹葉輾轉(zhuǎn)飄零，濕漉漉的，起初帶有泡得過久的釅茶的苦味兒，轉(zhuǎn)而與冬儲(chǔ)大白菜味兒相呼應(yīng)。（節(jié)選）

【素材運(yùn)用】記憶中的北京味兒，隨季節(jié)的變遷而變化。春有水仙兒香味，夏有槐花兒香味，秋葉飄零有股釅茶的苦味兒，冬有儲(chǔ)存大白菜的味兒……它們一一烙印在“我”的青澀年華里，清晰而又深刻。或許故鄉(xiāng)的魔力就在于以其獨(dú)特的氣味、景色吸引人，終生難忘。

【適用話題】記憶與回憶；故鄉(xiāng)情；氣味兒；成長(zhǎng)