臨沂煙區(qū)梳式煙夾應(yīng)用效果研究

王文杰++王家民++裴軍++李峰++劉文濤++譚效磊++朱新成++朱新田

摘要 為提高煙葉烘烤設(shè)施裝備水平，研發(fā)了梳式煙夾，以普通煙竿編煙為對照，研究煙夾夾持對烤房容量、煙葉鮮干比、烘烤成本及烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響。結(jié)果表明：梳式煙夾能有效增加烤房容量，降低煙葉烘烤的用工和成本投入，且烤后橘色煙比例增加、上部葉疏松度改善，適應(yīng)了現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的要求。

關(guān)鍵詞 烤煙；烘烤；煙竿；煙夾；應(yīng)用效果

中圖分類號 S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）12-0018-02

烘烤是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[1]。編煙是烘烤環(huán)節(jié)中不可缺少的工序之一，是煙葉生產(chǎn)過程中最費工的環(huán)節(jié)[2]。在密集烤房編煙方式上，國外主要采用煙夾夾持，部分采用大箱烘烤，而國內(nèi)大部分煙區(qū)主要采用傳統(tǒng)的煙竿編煙[3]，存在編煙用工量大、烤房裝煙密度小、耗能多、烘烤效率低等問題[4]，沒有最大限度地發(fā)揮密集烘烤的優(yōu)勢[5]。

為最大限度地降低煙農(nóng)生產(chǎn)成本，提高煙葉烘烤設(shè)施裝備水平，研發(fā)了梳式煙夾。本研究以傳統(tǒng)煙竿編煙為對照，對比研究梳式煙夾夾持對裝煙量、編煙及解煙效率成本、能耗及煙葉烘烤質(zhì)量的影響，為梳式煙夾推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在費城鎮(zhèn)常勝莊村煙葉烘烤工場進(jìn)行。

1.2 試驗材料

供試烤煙品種為N55。供試烤房為普通土建三層密集烤房，煙竿直徑3 cm、長1.5 m；梳式煙夾長140 cm、寬14 cm，80根針。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)2個處理，處理A：煙竿編煙，處理B：梳式煙夾夾持，使用下、中、上3個不同部位的煙葉進(jìn)行對比研究。各處理使用成熟度相同、素質(zhì)相近的煙葉，編煙或夾持的密度均勻一致，裝滿整個烤房。煙竿編煙及煙夾夾持均使用人工，烘烤采用密集烤房三段式烘烤工藝。

1.4 觀察記載項目

試驗過程測量記錄各處理裝鮮煙重量、烤后干煙重量、烘烤時間、用工量、耗電量、耗能量，計算每千克干煙烘烤成本。各處理隨機(jī)抽下部、中部、上部煙葉2竿（夾），進(jìn)行煙葉外觀質(zhì)量鑒定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對烤房裝煙量的影響

從表1可知，與處理A相比，下、中、上3個不同部位的煙葉，處理B可分別增加裝煙量6、12、12夾，單夾煙葉重量增加1 kg左右，整爐鮮煙容量分別增加373.38、455.94、465.12 kg。平均每爐次增加裝煙量431.48 kg，增幅達(dá)到13.12%。說明梳式煙夾能顯著增加烤房容量和烤房利用率。

2.2 不同處理對煙葉烘烤成本的影響

2.2.1 不同處理編煙效率及成本比較。從表2可知，與處理A相比，下、中、上3個不同部位的煙葉，處理B可分別降低用工量0.88、0.71、0.69個，節(jié)約成本61.6、49.7、48.3元。平均每爐次可以節(jié)省編煙用工0.76個，節(jié)約成本53.2元，節(jié)省19.39%。說明梳式煙夾能夠有效提高編煙效率，節(jié)約編煙時間，降低編煙成本。

2.2.2 不同處理煙葉烘烤成本比較。從表3可知，與處理A相比，處理B下、中、上3個部位的煙葉干煙烘烤成本分別降低0.14、0.21、0.24元/ kg，平均降低達(dá)到0.19元/kg，降幅8.72%。其中，上部葉烘烤成本降低最多，為0.24元/kg，降幅達(dá)到11.48%；下部葉降低的最少，為0.14元/kg，降幅為6.06%。說明，梳式煙夾夾持能夠有效節(jié)約煙葉烘烤成本。

2.2.3 不同處理解煙時間及成本比較。從表4可知，與處理A相比，下、中、上3個不同部位的煙葉，處理B可分別節(jié)約解煙用工1.41、1.38、1.34個，分別節(jié)約解煙成本98.7、96.6、93.8元，平均單爐解煙節(jié)約1.38個工，節(jié)約解煙成本96.6元，節(jié)省比例達(dá)到48.12%。說明梳式煙夾在解煙過程中增效、降本效果顯著。

2.3 不同處理烤后原煙外觀質(zhì)量比較

從表5可知，處理B中部葉煙烤后煙葉顏色加深，橘色煙比例增多，上部葉疏松度增加，其他外觀質(zhì)量各處理間差異不大。

3 結(jié)論與討論

研究結(jié)果表明，梳式煙夾可以增加烤房容量13%左右，平均每爐節(jié)省編煙、烘烤及解煙成本237.97元，干煙平均烘烤成本降低0.51元/kg。且有利于增加橘色煙比例和提高上部葉疏松度。同時，使用梳式煙夾夾持?jǐn)[脫了傳統(tǒng)煙竿編煙對線繩的依賴，還有利于控制線繩、線頭等非煙物質(zhì)的混入，對提高煙葉使用安全性、減少人工挑剔投入也有積極的作用。

散葉烘烤作為一項新技術(shù)，在臨沂甚至全國大部分煙區(qū)的推廣應(yīng)用范圍和比例都在不斷擴(kuò)大。由于各地烘烤技術(shù)、操作習(xí)慣等方面的差異，煙夾的類型也豐富多樣[6]?？偟膩碚f，編煙方式已被廣大煙農(nóng)認(rèn)識和接受，煙夾配套密集烘烤工藝也日益完善，在一定程度上為提高煙葉質(zhì)量、降低烘烤成本，加快現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐都起到了積極的作用，推廣應(yīng)用潛力巨大。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 宋朝鵬，李常軍，楊超，等.煙葉烘烤新方法探索：去梗烘烤[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（1）：39.

[2] 崔國民.如何采煙、編煙、裝煙[J].云南農(nóng)業(yè)，2006（10）：17.

[3] 中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會，中國煙草學(xué)會.煙草科學(xué)與技術(shù)學(xué)科發(fā)展報告[M].北京：中國科學(xué)技術(shù)出版社，2010：71-77.

[4] 謝己書，鄒焱，李國彬，等.密集烤房不同裝煙方式的烘烤效果[J].中國煙草科學(xué)，2010，31（3）：67-69.

[5] 周躍初，姚忠達(dá)，王傳義，等.煙夾密集烤房配套烘烤工藝研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（32）：20041.

[6] 何亞浩，賀帆，吳中華，等.兩種烤煙夾的設(shè)計開發(fā)和應(yīng)用[J].農(nóng)機(jī)化研究，2012（4）：92-95.endprint