劉傳光：稻花香里說豐年

阿友

我們將塑造青年人關(guān)注社會與現(xiàn)實的公民人格，讓更多的普通人以公民記者的身份來感知社會的動態(tài)，見證時代的發(fā)展。

眾所周知，在南方夏季的水稻田里，盛產(chǎn)著一種專吃谷花肉質(zhì)鮮嫩醇美的稻花魚?？稍诨春又杏伟不狰P臺縣錢廟鄉(xiāng)張池村，水稻田里卻生長著一種專吃稻花的小龍蝦。置身這個聞名遐邇的瓜果飄香魚躍蝦跳的立體有機農(nóng)業(yè)生態(tài)園里，仿若進入一個現(xiàn)代化、生態(tài)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“大車間”：水稻、蔬菜、龍蝦、鱖魚樣樣有，不上一粒化肥、不打一滴農(nóng)藥，不撒一顆飼料，各個都是高價貨：一斤有機稻蝦米10元，一斤小龍蝦25元，一斤鱖魚40元，一斤紫芋8元……1畝地在這個農(nóng)場主手里一年有3次豐收的喜悅，畝均收益達5000元，而傳統(tǒng)莊稼種植能手畝地效益只有幾百元。這個傳奇農(nóng)場主像變魔術(shù)一樣把10多種動植物集聚在一片土地上，創(chuàng)造出多物種種養(yǎng)平衡共榮零排放的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

愛報道工作室簡介：

愛報道工作室成立于2008年初，原名京都報道工作室。由草根新聞傳媒人王發(fā)財、歐陽潔共同創(chuàng)辦。是一個面向國內(nèi)各大媒體提供深度新聞稿件的民間新聞采編團隊;他們秉承“傳遞普世價值、打造品質(zhì)團隊、輸出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的核心價值觀，經(jīng)過4年精心打造，已經(jīng)初步建立起采、編、寫全面發(fā)展的優(yōu)質(zhì)公民記者團隊;在武漢、濟南、長沙、哈爾濱、西安等城市有穩(wěn)固的采編合作伙伴。多年來，他們在各行業(yè)積累了廣泛的資源，在公益、社會民生、文化等各個領(lǐng)域的報道中展現(xiàn)活力。

建筑老板追夢水稻田

錢廟鄉(xiāng)是淮河中游安徽鳳臺縣典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，長期以來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民靠著傳統(tǒng)的一麥一稻種植模式，效益差收入低。1958年出生的錢廟鄉(xiāng)張池村農(nóng)民劉傳光從小就是一個愛琢磨的人，早年靠承包建筑工程成為改革開放大潮下的第一批弄潮兒，掘得第一桶金。而這時的錢廟鄉(xiāng)，大部分農(nóng)民看天吃飯收入低。好幾次回家看著鄉(xiāng)親們的稻子成片成片地倒在地上被病蟲吞噬，被暴雨泡爛，老劉心里說不出的難受。手中有了一定積蓄，便萌發(fā)出返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭，他決意徹底改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植耗時耗力效益低的現(xiàn)狀，描繪出一片屬于自己夢想的立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)藍圖來。

2004年，偏遠的荒郊里，劉傳光在自家和親戚的30畝農(nóng)田里搭了個簡易棚，夢想揚帆啟動“稻蝦共育”實驗。從土地的合理設(shè)計到套種的蔬菜品種，他進行精確的成本分析：每畝田改造費167元，龍蝦防逃設(shè)施投入30元，種苗40元，飼料80元，蔬菜種植人工費250元……每畝成本總共不到900元，同時要使各類品種平衡生長，特性上趨利避害、相互促進。劉傳光此時感到知識的嚴重缺乏，他購買了大量農(nóng)業(yè)科技書籍研讀，每天像上足了發(fā)條的鬧鐘一樣日日潛心專研，花掉大把積蓄跑遍了大江南北去和專家們交流專業(yè)知識。也有些親朋對他冷嘲熱諷，說那是科學(xué)家干的燒錢活，劉傳光的舉動實在是太荒唐不知道天高地厚瞎折騰。而劉傳光不為所動就像著了魔一樣，一頭扎進了立體生態(tài)農(nóng)業(yè)的鉆研中，他發(fā)誓：不干出點名堂絕不收手！在這個紅磚砌成的破舊小屋里，窗戶沒有玻璃，四面透風(fēng)的墻縫里塞滿了方便面袋子，一張床一張桌，桌子上堆滿了各種資料。由于屋子太小，劉傳光立體開發(fā)，把DVD、電視機分別放在墻壁的棚板上，這樣自己就可以坐在床上看科普片了。苦心人天不負，在安徽省農(nóng)科院水產(chǎn)研究所專家的幫助下，劉傳光歷時3年，終于摸索出一條“農(nóng)田溝、壟、面相間，稻蝦共育，兼種蔬菜”的高產(chǎn)之路，試驗田畝均產(chǎn)龍蝦180千克，水稻、小麥及其他經(jīng)濟作物1412千克，年均畝產(chǎn)值8000元以上，畝均收益達5000元以上，這組震撼的數(shù)字令全縣沸騰了。

稻蝦共育水田產(chǎn)黃金

小勝不收兵，一個更大膽的創(chuàng)意在大腦中形成，劉傳光堅定推廣做大立體生態(tài)農(nóng)業(yè)。2007年，他投資569萬元，在張池村以每年每畝1000元的租金從農(nóng)民手中租賃500多畝農(nóng)田，一次性支付三年租金創(chuàng)辦了豐華農(nóng)業(yè)生態(tài)科技示范園，招用了102位鄉(xiāng)親進園打工，月收入1650元。此刻，老劉的兒子劉燚和外甥董旭分別畢業(yè)于安徽建工學(xué)院和合肥工業(yè)大學(xué)，他們放棄了城里待遇優(yōu)厚的工作回到農(nóng)村，利用所學(xué)的現(xiàn)代知識幫老劉打理農(nóng)業(yè)示范園。爺三個對示范園進行科學(xué)規(guī)劃開發(fā)，把土地撤小田并大田集中規(guī)模經(jīng)營，修整道路，配套水系，樹立標(biāo)牌，疏通溝渠和地下自動排水通道，以10畝為一單元，按照20%、10%、70%比例改造成“溝—埂—面”，改造后的埂坡面以毛豆、玉米、豆角、扁豆、小白菜等種植為主，一年三茬，堤壩部以種植耐旱作物西瓜、紅薯、辣椒、大蒜、黃心烏等為主。田地四周開挖兩米多寬1米多深的回型溝，溝內(nèi)按比例放養(yǎng)不同數(shù)量的龍蝦、鱖魚、白鰱，田面種植優(yōu)質(zhì)小麥和有機水稻。

為改善土壤理化性能，增加有機質(zhì)含量提高作物抗病、抗蟲和抗旱澇能力，劉傳光將農(nóng)經(jīng)作物下角料養(yǎng)豬，然后利用豬的糞便集中進入沼氣池進行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣作為生產(chǎn)生活燃料，沼液、沼渣進入農(nóng)田和溝槽，用于肥田肥水，沼氣用于職工生活。他把每年10月份到翌年6月份列為麥蝦共育期，這一時期最關(guān)鍵是在秋季水稻收割后，將水稻秸稈平均粉碎到2厘米長增施秸稈腐熟劑后，犁入10多厘米深的地下還田漚作有機肥，此舉不僅防止了大量秸稈未經(jīng)粉碎集中淺埋在田地表層，使植株無法生根站立，而且避免了淺層返田產(chǎn)生大量硫化氫氣體毒殺植株，徹底將秸稈變廢為寶，真正解決了秸稈出路問題。到麥子快成熟之前的次年5月中下旬，從回型溝內(nèi)起捕龍蝦向外銷售，畝均售出龍蝦25公斤左右，剩余龍蝦苗按畝均4000只左右的放養(yǎng)量儲備。經(jīng)測算，“麥蝦共育”期間畝均小麥產(chǎn)值銷售達1100元以上，回型溝每畝水面培育的商品蝦、龍蝦種苗及其他水產(chǎn)品產(chǎn)值4000元左右。

立夏后生態(tài)園便進入黃金稻蝦生態(tài)共育期，6月份小麥?zhǔn)崭罱斩掃€田后，將田四周筑起小埂，從沼汽池中收集出的有機肥按每畝6000公斤灑入大田，然后犁耕深翻放水肥田。在6月中旬有機水稻栽插10天返青后，在田四周小埂每隔10米挖開通道，將回型溝繁育的龍蝦種苗按每畝4000只左右讓其自由進入稻田。為何精確到放養(yǎng)4000只蝦苗？劉傳光神秘地告訴記者，這是他承擔(dān)一項省級研究課題多年實驗得出的結(jié)論：少于4000只效益沒有最大化，多于4000只蝦子一多夾毀秧苗。小龍蝦在水稻田里吃浮游生物有害小蟲和水草等，而且蝦在稻田中的活動和覓食，疏松稻田土壤，增加土壤的通透性，有助于稻田土壤中有害、有毒氣體和土壤肥力的釋放，成為稻田地得力的“清道夫”，同時龍蝦將稻田中豐富的動植物及微生物轉(zhuǎn)化為自身生長的營養(yǎng)源，將糞便排入到稻田中，培肥了稻田土質(zhì)和水質(zhì)?；诖耍?008年劉傳光與安徽省農(nóng)科院水產(chǎn)研究所、鳳臺縣水產(chǎn)技術(shù)推廣中心共同承擔(dān)了安徽省重大科技攻關(guān)項目“克氏原螯蝦良種選育與高效養(yǎng)殖技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”，此后該項目被國家科技部列為國家“星火計劃”項目，并順利通過安徽省科技廳組織的驗收和成果鑒定。在7月份以后，即可用蝦籠“捕大留小”，適時上市。利用該模式平均每畝稻田銷售商品龍蝦100公斤以上，畝均銷售產(chǎn)值3000元，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻500公斤，加工成有機稻米350公斤，畝均銷售產(chǎn)值8000元以上，加上“麥蝦共育”合計每年畝綜合平均產(chǎn)值9300元左右，年利潤5200元。

記者在劉傳光生態(tài)園現(xiàn)場看到，這里的土地利用程度極高，種植養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)合理：示范園的中間是稻田，四周是養(yǎng)龍蝦的水溝，邊上則是種朝天椒、蔬菜的壩埂和坡面。每畝地中稻田面積約占70%，水溝占20%，田埂和坡面占10%。由于龍蝦對生長環(huán)境有要求，所以水稻不能打農(nóng)藥，全施農(nóng)家肥，滅蟲采用頻振殺蟲燈物理防治;園區(qū)運用遠程紅外線自動監(jiān)控系統(tǒng)管理，龍蝦溝里的水位達到一定高度可以自排;靠近水溝的田埂種上了空心菜、辣椒等作物，而其下的堤壩坡面和近水區(qū)域種植茭白、水芹及水生飼料等水生植物，該平臺面又是龍蝦攀爬曬陽光覓食打洞遮蔭等重要活動區(qū)域，由于近水而不漫水，田埂上非常適合朝天椒的生長，構(gòu)成了一幅立體現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的畫面。

有機米何以好不叫座

“豐華農(nóng)業(yè)模式”的應(yīng)用徹底改變了大農(nóng)田的土壤、生態(tài)、水利條件，徹底改變了一家一戶平面種植的模式，充分利用生物間的共生關(guān)系，通過構(gòu)建水、陸生經(jīng)濟作物與水生動物間共同生存的立體生態(tài)環(huán)境，使生物與生物間相互協(xié)調(diào)，以促進稻田中生態(tài)環(huán)境的自然平衡，最終實現(xiàn)經(jīng)濟作物與小麥、稻田生態(tài)的自然和諧發(fā)展。在整個生產(chǎn)過程中根據(jù)動植物生長的需要，適時施用有機肥，以促進動植物的健康生長發(fā)育，增強了動植物的抗病能力，最大限度的減少了病蟲害的發(fā)生，在生產(chǎn)過程中因不使用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，滿足了綠色、有機食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的要求，2008年底，劉傳光向國家有關(guān)部門成功申報認證了“徽鳳綠園”牌清水小龍蝦為綠色食品，該產(chǎn)品的認證成功打破了鳳臺縣無綠色水產(chǎn)食品的紀錄，同時也開創(chuàng)了國內(nèi)小龍蝦無綠色食品的先河。2010年8月，劉傳光的1098畝試驗基地被認定為有機米生產(chǎn)基地，其中“華鳳綠園”牌稻蝦米被認證為有機食品。自此，劉傳光的一斤有機稻蝦米賣到10元，且產(chǎn)品大多實現(xiàn)了網(wǎng)上銷售，阿里巴巴、中國龍蝦網(wǎng)都有劉傳光的產(chǎn)品信息，從東南沿海到新疆、內(nèi)蒙，很多客商都要訂貨。有機稻蝦米年銷售30萬斤，加上果蔬水產(chǎn)年利潤已達到1000多萬元，劉傳光卻不滿意。他告訴記者，有機米品牌目前國內(nèi)有十幾個，但國內(nèi)消費者對高品質(zhì)大米有待認知，一些不法商家利用老百姓對食品質(zhì)量認知的程度有限，把劣質(zhì)大米拋光、打蠟、拌香精。其實處理后的大米雖然賣相好，但表皮胚乳、胚芽層被破壞殆盡營養(yǎng)極少，吃了只是心理安慰滿足充饑功能，甚至吞下許多有害物質(zhì)，而且這些“靚”米放在掌心一搓就會出現(xiàn)油狀印跡來、陽光暴曬會出現(xiàn)裂痕變色，反之貨真價實的無公害有機米怎么搓手上也不會留下痕跡，蒸煮具有口感醇厚清香、粘而不膩、油潤回味。

“為了父老鄉(xiāng)親的微笑，為了大地的豐收，我的終極目標(biāo)是讓父老鄉(xiāng)親致富，走上可持續(xù)發(fā)展的小康之路！”樸實的劉傳光本可囊中取物般締造延伸屬于自己的財富神話，他卻堅持要把立體生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)無償奉獻給數(shù)萬父老鄉(xiāng)親致富造福人類，走上可持續(xù)發(fā)展的小康之路：在他的5年計劃里，準(zhǔn)備投資3000萬元租用5000多畝土地，每畝年租金1200多元，在錢廟鄉(xiāng)創(chuàng)建綠色生態(tài)、立體循環(huán)、高效可持續(xù)發(fā)展的10個稻蝦共育及“有機”蔬菜種植示范區(qū)，再用5年時間帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展稻蝦共育及經(jīng)濟作物面積5萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值10億元，打造出一個人與自然高度和諧的淮河平原生態(tài)特區(qū)來。