商務(wù)英語專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)體系改革探析

孟召軍，沙麗華，張桂芳

（河北工程技術(shù)高等?？茖W(xué)校，河北省滄州市浮陽南大道6號 061001）

近年來，滄州市外向型經(jīng)濟發(fā)展迅速，已與100多個國家和地區(qū)建立了經(jīng)貿(mào)關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計，截至2012年末，滄州市已直接利用外資39 318萬美元，同比增長35.9%。隨著滄州市外貿(mào)行業(yè)的迅猛發(fā)展，商務(wù)英語應(yīng)用更加廣泛。高職商務(wù)英語專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)不僅是商務(wù)知識與英語交際運用的重要方式和環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與人才培養(yǎng)規(guī)格的有效途徑。因此，必須重視商務(wù)英語專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)，不斷加強相關(guān)教學(xué)改革的探索與實踐。

1 商務(wù)英語專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)中存在的主要問題

實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力，提高操作技能的必要手段，也是將知識轉(zhuǎn)化為能力的關(guān)鍵步驟。［1］只有讓學(xué)生進行全方位、多層次的實習(xí)實訓(xùn)，才能夠使他們在實際操作過程中真正學(xué)到從事某一特定工作或行業(yè)所需的工作能力、職業(yè)素質(zhì)和實踐能力。實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)是從課堂理論到實踐崗位的過渡，因此，在設(shè)置上要重點關(guān)注每個職業(yè)核心技能課程的綜合與銜接。因為商務(wù)英語專業(yè)具有復(fù)合型與實務(wù)性的特征，所以許多教師往往將其實習(xí)實訓(xùn)環(huán)節(jié)定義為“技能英語”，從而陷入“單項技能訓(xùn)練”的誤區(qū)。筆者對河北工程技術(shù)高等?？茖W(xué)校、滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩所院校展開調(diào)研，兩所院校的實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)基本都是布置作業(yè)、撰寫實訓(xùn)報告，因而難以進行有效評估。實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)的考核方法對于能否正確評估教學(xué)成果以及學(xué)生掌握的技能水平有著直接的影響。綜上所述，以上兩所高職院校急需改革實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)體系。

2 實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)體系改革的方法

在高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)改革中，實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)是非常必要的，其主要強調(diào)在打好語言基本功的同時，培養(yǎng)語言運用能力；強調(diào)訓(xùn)練基本語言技能的同時，培養(yǎng)實際從事交際活動的語言運用能力。而想要提高學(xué)生的工作能力、職業(yè)素質(zhì)和實踐能力，就必須遵循“課堂－實訓(xùn)－實踐”的基本規(guī)律。［2］因此，以上兩所高職院校必須在做好課堂教學(xué)工作的同時，重視實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)，而系統(tǒng)科學(xué)的實習(xí)實訓(xùn)模式則是課堂理論與工作實踐二者的橋梁。有鑒于此，以上兩所高職院校應(yīng)該結(jié)合商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)計劃與課程設(shè)置，將社會見習(xí)、課程同步實訓(xùn)、綜合模擬實訓(xùn)以及畢業(yè)實習(xí)等合理安排到不同教學(xué)階段，從而形成階梯式的實訓(xùn)教學(xué)模式，提高學(xué)生運用商務(wù)英語的能力，進而提高他們的實踐技能素質(zhì)。

2.1 社會見習(xí)

對商務(wù)英語專業(yè)的新生來說，社會見習(xí)是其入學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容之一。所謂社會見習(xí)，主要是組織學(xué)生到校外實訓(xùn)基地短期參觀或?qū)W習(xí)，時間通常為半天或一天。社會見習(xí)的主要目的是讓學(xué)生初步了解未來幾年中所要學(xué)習(xí)的專業(yè)情況、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及職業(yè)素質(zhì)要求，以便提高學(xué)習(xí)主動性與積極性，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.2 課程同步實訓(xùn)

課程同步實訓(xùn)主要分為商務(wù)英語基礎(chǔ)知識能力實訓(xùn)與商務(wù)單項技能課程實訓(xùn)。其中，商務(wù)英語基礎(chǔ)知識能力實訓(xùn)主要是針對大學(xué)一年級新生，其目的是培養(yǎng)學(xué)生對商務(wù)英語的整體認識，提高他們學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣。課程主要圍繞實際情況展開情景模擬或角色扮演，培養(yǎng)學(xué)生運用基礎(chǔ)會話的能力，提高他們聽、說、讀、寫、譯等多方面的綜合素質(zhì)。

商務(wù)單項技能課程實訓(xùn)主要是針對大學(xué)二年級學(xué)生。這一階段學(xué)生將系統(tǒng)學(xué)習(xí)商務(wù)英語能力方面的課程，如商務(wù)談判、外貿(mào)函電、海關(guān)實務(wù)以及國際結(jié)算等。這些課程具有極強的實用性和針對性，因此，教師除了要講解足夠的理論知識之外，還必須對每一門課程進行分解與排序，并設(shè)置職業(yè)技能訓(xùn)練的實訓(xùn)模塊。比如教師可以按照教學(xué)大綱與教學(xué)進度安排，在完成《外貿(mào)函電》課程的理論知識教學(xué)之后，為學(xué)生安排訂購與支付、報盤與還盤、開立信用證、裝運以及出入境報檢等多個模塊的強化訓(xùn)練。這樣不但能夠進一步深化學(xué)生記憶與理解理論知識的程度，而且便于教師及時發(fā)現(xiàn)問題，為講授后續(xù)課程打下基礎(chǔ)。

2.3 綜合模擬實訓(xùn)

完成商務(wù)單項技能課程實訓(xùn)后，學(xué)生基本上能夠掌握商務(wù)英語的核心技能，這時應(yīng)該進行以培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力和團隊合作精神為主的校內(nèi)綜合模擬實訓(xùn)。所謂綜合模擬實訓(xùn)，就是以學(xué)生為主體、教師為輔、任務(wù)驅(qū)動的仿真模擬實訓(xùn)。［3］以上兩所高職院校的商務(wù)英語綜合模擬實訓(xùn)全部安排在大學(xué)三年級第一學(xué)期。具體而言，主要就是在教師指導(dǎo)下，學(xué)生分成多個小組，共同參與和完成教師制定的實訓(xùn)項目，比如模擬招聘、交易會、公司加盟以及商務(wù)談判等。

在設(shè)計實習(xí)實訓(xùn)項目時，教師應(yīng)該明確項目的內(nèi)容、目的和要求，提高項目的可操作性。比如，模擬公司加盟的主要目的是讓學(xué)生了解公司的組織機構(gòu)，培養(yǎng)他們運用營銷組合、SWOT分析、英文寫作等知識的能力。為此，可以向?qū)W生推薦幾個知名的跨國企業(yè)，如IBM、MOBIL等公司，然后要求學(xué)生在滄州市模擬建立一家類似的公司。在這一過程中，學(xué)生將體會到公司組建、人員安排、部門設(shè)置、公司運行、產(chǎn)品定位、經(jīng)營策略以及宣傳促銷等多項具體工作。與此同時，還可以讓學(xué)生在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，進一步確定加盟公司的選址，指導(dǎo)他們在網(wǎng)絡(luò)上了解并整理加盟公司信息，制定出適合滄州市實際情況的公司運行方案。當(dāng)然，教師必須要求學(xué)生全部運用英文完成以上實訓(xùn)中涉及的文字內(nèi)容。通過這一實訓(xùn)項目，不但可以促使學(xué)生在完成項目的過程中綜合運用所學(xué)知識，而且還能培養(yǎng)他們從事該行業(yè)的工作能力、職業(yè)素質(zhì)和實踐能力。

2.4 畢業(yè)實習(xí)

畢業(yè)實習(xí)是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生持續(xù)時間最長的校外實習(xí)活動，通常安排在大學(xué)三年級第二學(xué)期。畢業(yè)實習(xí)期間，學(xué)生不僅要完成畢業(yè)論文的相關(guān)課題研究，還要在實習(xí)期結(jié)束之后向?qū)W校提交實習(xí)日記、實習(xí)總結(jié)、實習(xí)鑒定等，以此結(jié)束整個高職階段的學(xué)習(xí)。換句話說，畢業(yè)實習(xí)完成了“理論—實踐—理論”的學(xué)習(xí)周期。

綜上所述，高職院校商務(wù)英語專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)體系改革旨在提高畢業(yè)生的工作能力、職業(yè)素質(zhì)和實踐能力，縮短其與工作崗位之間的距離，使畢業(yè)生能夠更好地適應(yīng)經(jīng)濟社會的發(fā)展需要;同時，完善系統(tǒng)科學(xué)的實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)體系，多方面凸顯高職商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)特色，最大程度地促進學(xué)生職業(yè)技能的發(fā)展，為我國社會主義經(jīng)濟建設(shè)提供高素質(zhì)商務(wù)英語應(yīng)用型人才。

［1］ 曲飛.試論高職校園商務(wù)英語實訓(xùn)基地建設(shè)的對策［J］.中國校外教育，2012(9).

［2］ 楊國祥，丁鋼.高等職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略與實踐［M］.北京:機械工業(yè)出版社，2006.

［3］ 王婧文.論高職商務(wù)英語課程的有效設(shè)計［D］.大連:遼寧師范大學(xué)，2012.