羔羊早期培育過(guò)程中的關(guān)鍵技術(shù)

陳長(zhǎng)春

（平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)畜牧獸醫(yī)局花所鄉(xiāng)工作站，甘肅 平?jīng)?44031）

傳統(tǒng)的養(yǎng)羊方式，飼養(yǎng)管理粗放，羔羊成活率低，經(jīng)濟(jì)效益差，為加強(qiáng)羔羊培育提高肉羊養(yǎng)殖效益。筆者在實(shí)際畜牧推廣工作實(shí)際中總結(jié)出了抓“三關(guān)”（即母羊飼養(yǎng)關(guān)、羔羊管理關(guān)和羔羊的早期斷乳關(guān)），重“五化”技術(shù)要點(diǎn)（即生產(chǎn)管理檔案化、母羊飼養(yǎng)科學(xué)化、羔羊護(hù)理勤快化、羔羊哺喂?fàn)I養(yǎng)化、羔羊斷乳過(guò)渡化），有效的提高了母羊產(chǎn)羔率高和羔羊成活率高，加快了母羊的生產(chǎn)周期，促進(jìn)了肉羊養(yǎng)殖效益的提升。

近幾年，在人民群眾的肉食結(jié)構(gòu)中，羊肉以其高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)勢(shì)和暖中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃健身、益腎氣、養(yǎng)肝明目的藥理功效而受到廣大消費(fèi)者的歡迎，占據(jù)了人們餐桌的主導(dǎo)地位。傳統(tǒng)的養(yǎng)羊業(yè)中羔羊采用3～4月齡斷乳后，再進(jìn)行育肥飼養(yǎng)，母羊的飼養(yǎng)和羔羊的育肥周期長(zhǎng)，增加了母羊的飼養(yǎng)和羔羊的育肥成本，經(jīng)濟(jì)效益不高。為加快肥羔肉生產(chǎn)，在我國(guó)的養(yǎng)羊模式中普遍進(jìn)行了工廠化育肥羔羊，采用從7～10日齡開(kāi)始誘食，10～15日齡開(kāi)始補(bǔ)飼，20～25日齡完全斷奶后進(jìn)行育肥的生產(chǎn)模式，有效的提高了肉羊的養(yǎng)殖效益。但是，在工廠化羔羊養(yǎng)殖條件下，伴隨著羔羊斷乳時(shí)間的提早，母羊繁殖效率的加快，在羔羊的早期培育中的一些問(wèn)題也越發(fā)凸顯，羔羊的成活率和母羊的年產(chǎn)子數(shù)成為了肉羊養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員關(guān)注的焦點(diǎn)。筆者在實(shí)際畜牧推廣工作中探索采用檔案記錄化管理，抓“三關(guān)”（即母羊飼養(yǎng)關(guān)、羔羊管理關(guān)羔羊早期斷乳關(guān)），重“五化”（即生產(chǎn)管理檔案化、母羊飼養(yǎng)科學(xué)化、羔羊護(hù)理勤快化、羔羊哺喂?fàn)I養(yǎng)化、羔羊斷乳過(guò)渡化）的技術(shù)要點(diǎn)，提高了羔羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1 實(shí)行生產(chǎn)管理檔案化，全面掌握養(yǎng)殖現(xiàn)狀

實(shí)行養(yǎng)殖場(chǎng)的檔案化管理，將有效的掌握母羊的使用年限，羔羊的出欄時(shí)間、種公羊的配種頻次、養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒防疫情況、獸藥飼料使用情況，全面掌握養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)情況。在有條件的情況下采用養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范化管理系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)化管理，將有效的提高養(yǎng)殖場(chǎng)的綜合生產(chǎn)效益。在實(shí)行檔案化管理的同時(shí)主要做好種公羊和種母羊的生產(chǎn)檔案管理以及羔羊的轉(zhuǎn)群記錄，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃。把羔羊的零散、粗放飼養(yǎng)管理模式轉(zhuǎn)移到規(guī)范化、檔案化、記錄化的管理模式上來(lái)。

2 嚴(yán)把母羊飼養(yǎng)關(guān)

2.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，選擇適宜季節(jié)滿(mǎn)膘配種

春夏時(shí)節(jié)氣候溫暖，青草繁茂，要抓住有利時(shí)期，加強(qiáng)飼養(yǎng)，促進(jìn)母羊增膘復(fù)壯，加之成年母羊經(jīng)過(guò)冬季的妊娠期和哺乳期，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)消耗很大。因此，應(yīng)當(dāng)利用充分利用季節(jié)的飼草資源優(yōu)勢(shì)，使母羊補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，盡快恢復(fù)體質(zhì)。同時(shí)結(jié)合配種前，對(duì)適配母羊采取短期優(yōu)飼，為胚胎發(fā)育創(chuàng)造良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，給羔羊生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。改變傳統(tǒng)養(yǎng)羊公母混群放牧，隨時(shí)發(fā)情隨時(shí)配種，分娩時(shí)間分散，羔羊出生日齡不集中的缺點(diǎn)。推行集中配種、集中分娩產(chǎn)羔的生產(chǎn)模式，使母羊產(chǎn)羔時(shí)間集中，羔羊生長(zhǎng)發(fā)育整齊，提高養(yǎng)殖的集約化程度。

2.2 注重妊娠母羊的飼養(yǎng)管理

在建立健全母羊配種記錄的同時(shí)，結(jié)合早期妊娠檢查確定母羊的妊娠狀況，根據(jù)母羊的妊娠狀況，合理安排進(jìn)行分群。在母羊妊娠期的日糧配方盡可能多樣化，粗精搭配合理，以保證胎兒的正常發(fā)育。在放牧?xí)r、進(jìn)出羊舍時(shí)嚴(yán)禁擁擠、用力追趕，不飲冰碴水，不喂發(fā)霉變質(zhì)飼草，以防流產(chǎn)。

2.3 加強(qiáng)母羊哺乳期的飼養(yǎng)管理

羔羊的初期生長(zhǎng)發(fā)育全靠母乳，所以羔羊生后應(yīng)保持母羊良好的營(yíng)養(yǎng)狀況，使其有足夠的乳汁哺育羔羊。飼料搭配上盡可能多樣化多喂胡蘿卜、青草等多汁富含維生素的飼料。精料搭配上應(yīng)遵循“先低后高”的原則，在泌乳初期營(yíng)養(yǎng)水平低而中后期隨著羔羊的生長(zhǎng)，逐步提高營(yíng)養(yǎng)水平，防止在泌乳初期營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高造成母羊乳房炎和母羊代謝性疾病，同時(shí)保證充足的飲水，減少代謝疾病的發(fā)生。

3 扎實(shí)做好羔羊的護(hù)理

“三分養(yǎng)、七分管”，羔羊出生后，各項(xiàng)生理調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)機(jī)能發(fā)育不完善，如遇飼養(yǎng)管理不當(dāng)，容易造成羔羊死亡。因此做好羔羊的護(hù)理應(yīng)加強(qiáng)消毒、檢查防止發(fā)生羔羊產(chǎn)死、餓死和凍死等非正常死亡。

3.1 做好產(chǎn)羔護(hù)理

3.1.1 產(chǎn)羔前的準(zhǔn)備工作 ①預(yù)產(chǎn)期核算。母羊的正常妊娠期為145～150d，在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中就是用配種月份加5，配種日期數(shù)減2的方法進(jìn)行預(yù)產(chǎn)期的推算，如：某一只羊2013年5月10日配種，預(yù)產(chǎn)期為5＋5＝10（月），10－2＝8（日），那么這只羊的預(yù)產(chǎn)期是2006年10月8日。如果配種月份加5超過(guò)12個(gè)月，將年份推遲一年，即把該年月份減去12個(gè)月，余數(shù)就是來(lái)年預(yù)產(chǎn)月。對(duì)于臨近預(yù)產(chǎn)期的母羊要加強(qiáng)看護(hù)，合理分群，不要外出放牧，防止在野外分娩產(chǎn)羔，將羔羊凍死。②產(chǎn)羔設(shè)施的準(zhǔn)備。產(chǎn)羔設(shè)施的完好是保障接產(chǎn)保羔工作順利進(jìn)行的關(guān)鍵措施。工廠化養(yǎng)羊一般都建有專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)房，產(chǎn)羔前應(yīng)進(jìn)行檢修、清洗、消毒。接產(chǎn)室溫度以5～10℃為宜，如溫度過(guò)低，應(yīng)添置取暖設(shè)備。羔羊從母體38 ℃的熱環(huán)境突然降生到－10～10 ℃的冷環(huán)境時(shí)，特別是細(xì)毛羊或改良羊羔，出生時(shí)毛稀短，對(duì)冷環(huán)境的抵抗力弱，加強(qiáng)產(chǎn)羔房的保溫尤為重要。

3.1.2 接羔 正常情況下，經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔過(guò)程較快，而初產(chǎn)母羊產(chǎn)羔過(guò)程較慢。一般是先看到兩前蹄，接著是嘴和鼻，頭露出后，即可順利產(chǎn)出。產(chǎn)雙羔時(shí)，先后隔5～30 min，但也偶有長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)以上。因此，當(dāng)母羊產(chǎn)出第一羔后，必須檢查是否還有第二羔。雙胎母羊分娩時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備助產(chǎn)。羔羊娩出后，先把口腔、鼻腔和耳內(nèi)黏液掏出擦凈，以免因呼吸困難、吞咽羊水而引起窒息或異物性肺炎。羔羊身上的黏液，最好讓母羊舔凈，這樣有助于的措施主要是放牧?xí)r不母羊認(rèn)羔。若母羊戀羔行為弱時(shí)，可將羔羊身上的黏液涂到母羊嘴上或是在羔羊身上撒上麩皮等少量精料，引誘母羊舔干。如果母羊仍不舔或天氣較冷時(shí)，應(yīng)用柔軟干草或毛巾將羔羊全身擦干，以免羔羊受涼感冒。

3.1.3 難產(chǎn)及假死羔羊的處理 在胎兒過(guò)大或陰道狹窄，羊水已流失時(shí)，用凡士林或石蠟油涂抹陰道，使陰道滑潤(rùn)后，用手將胎兒順勢(shì)拉出。對(duì)于倒產(chǎn)者，輕輕拉兩后蹄隨母羊努責(zé)慢慢將胎兒拉出。遇到有頭頸側(cè)彎或下彎及前肢屈曲者，將手伸進(jìn)陰道將胎兒推回到子宮腔內(nèi)，將頭擺正，使鼻、唇和兩前肢擺正，送入軟產(chǎn)道，然后慢慢將胎兒拉出。如有遇有子宮扭轉(zhuǎn)，子宮頸擴(kuò)張不全及骨盆腔狹窄等胎兒不能產(chǎn)出時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行剖腹手術(shù)。

3.1.4 假死羔羊的處理 羔羊產(chǎn)出后，身體發(fā)育正常，心臟仍有跳動(dòng)，但不呼吸的這種情況稱(chēng)為羔羊的假死。假死主要是羔羊過(guò)早地吸入羊水，或分娩時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，子宮內(nèi)缺氧，受涼等原因所致。出現(xiàn)假死時(shí)，可采用拍擊法或溫浴法使羔羊復(fù)蘇。提起羔羊兩后肢，使羔羊懸空，同時(shí)拍擊其胸、背部；另一種是讓羔羊平臥，兩手有節(jié)律地推壓胸部?jī)蓚?cè)。短時(shí)間假死的羔羊，應(yīng)立即移入暖室進(jìn)行溫水浴，水溫由38 ℃開(kāi)始，逐漸升到45 ℃。水浴時(shí)，應(yīng)注意將羔羊頭部露出水面，嚴(yán)防嗆水，同時(shí)結(jié)合腰部按摩，浸20～30min，待羔羊復(fù)蘇后，立即擦干全身。

3.2 初生羔羊護(hù)理

哺乳期是羔羊最難飼養(yǎng)的階段。此階段羔羊的飼養(yǎng)管理關(guān)系到其終身發(fā)育的優(yōu)劣和生產(chǎn)水平的高低。飼養(yǎng)管理不當(dāng)，羔羊生長(zhǎng)發(fā)育不良，發(fā)病率高，死亡率高。應(yīng)根據(jù)羔羊在哺乳期的特點(diǎn)，進(jìn)行合理的飼養(yǎng)管理，保證羔羊健康生長(zhǎng)發(fā)育。

3.2.1 早吃初乳 母羊分娩后4～7d內(nèi)分泌的乳汁稱(chēng)為初乳。初產(chǎn)母羊的初乳期較長(zhǎng)。初乳濃稠呈淺黃色，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)13.13%、乳脂率為9.4%，鎂鹽含量特別高，所以初乳有輕瀉的作用，并能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，具有促進(jìn)胎便排出清理腸道的作用。初乳愈早濃度愈濃，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和抗體愈豐富。羔羊不吃初乳，無(wú)法從母體直接獲得抗體，細(xì)菌在胃腸道內(nèi)繁殖，羔羊極易發(fā)病，胎便排不出，則易便秘而死亡。

3.2.2 抓好補(bǔ)飼 羔羊出生后，前三胃未充分發(fā)育，只有真胃在起消化作用，不能利用粗纖維，對(duì)淀粉的耐受力低。7～10日齡瘤胃中開(kāi)始有微生物活動(dòng)，可以開(kāi)始訓(xùn)練吃草、料。羔羊早開(kāi)食能促進(jìn)消化器官和消化腺的發(fā)育，使咀嚼肌發(fā)達(dá)，同時(shí)可補(bǔ)充銅、鐵等礦物質(zhì)，避免發(fā)生貧血。羔羊補(bǔ)飼遲，會(huì)使消化器官生長(zhǎng)發(fā)育受阻，消化腺的內(nèi)分泌機(jī)能受影響，后期的生長(zhǎng)發(fā)育受阻。

3.2.3 適量運(yùn)動(dòng) 羔羊的習(xí)性好動(dòng)，早期訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)羔羊的身體健康。生后一周，天氣暖和、晴朗，可在室外自由活動(dòng)，曬曬太陽(yáng)，也可以放入塑料大棚暖圈內(nèi)運(yùn)動(dòng)。生后一個(gè)月可以隨便放牧，但要慢趕慢行。羔羊在放牧中喜歡亂跑和躺臥，為了訓(xùn)練羔羊聽(tīng)口令，便于以后放牧，在制止上述行為時(shí)，口令要固定、厲聲，使它形成良好的條件反射。

3.2.4 搞好棚圈衛(wèi)生，加強(qiáng)疫病防治 由于羔羊?qū)膊〉牡挚沽θ?，容易生病。忽熱忽冷、潮濕寒冷、骯臟、空氣污濁等不良生活環(huán)境都容易引起羔羊的各種疾病，如羔羊痢疾、肺炎、胃腸炎等。必須經(jīng)常觀察食欲、糞便、精料狀態(tài)上的變化；保持舍內(nèi)的干燥、清潔、溫暖，勤換墊草；定時(shí)消毒，加強(qiáng)消毒防疫，預(yù)防疾病感染，保障羔羊的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

4 羔羊的早期斷奶培育

4.1 羔羊斷奶的方法

羔羊早期斷奶的目的是訓(xùn)練羔羊早齡開(kāi)食，在固定地點(diǎn)設(shè)一圍欄，內(nèi)置飼槽，母羊進(jìn)不去，羔羊可以隨意隨時(shí)出入。也可采用母子分群法，將羔羊隔開(kāi)單獨(dú)訓(xùn)練開(kāi)食。訓(xùn)練開(kāi)食時(shí)，可采用多種方法，如限制哺乳法、液體代乳品誘導(dǎo)法等，逐步過(guò)渡到飼喂固體飼料。一般從7～10日齡開(kāi)始誘食，10～15日齡開(kāi)始補(bǔ)飼，每天20～30g，每天3～4次，以后補(bǔ)飼量逐漸加大，投入飼料總量以一次給羔羊能在20～30min吃完為宜。隨著羔羊采食量的逐漸加大，羔羊哺乳的次數(shù)也應(yīng)逐漸減少，最終過(guò)渡到完全斷奶。斷奶時(shí)間視早期開(kāi)食和羔羊生長(zhǎng)發(fā)育情況而定。工廠化養(yǎng)羊要求20～25日齡完全斷奶。羔羊早期斷奶飼料組成，玉米45%、大麥38.5%、麩皮10%、豆餅、葵花籽餅10%、石灰粉1%，加硒微量元素鹽0.5%，金霉素15～25mg／kg，維生素A500IU／kg，維生素D50IU／kg，維生素E20IU／kg。

4.2 羔羊早期斷奶的開(kāi)食料與斷奶后乳羊料

早齡羔羊開(kāi)食日糧的適口性十分重要，因?yàn)檫@時(shí)羔羊?qū)︼暳戏N類(lèi)的區(qū)分能力差，要靠適口性吸引羔羊吃料。開(kāi)食料食用3天后改用乳羊料，及早補(bǔ)飼，可以不過(guò)分強(qiáng)調(diào)適口性，重點(diǎn)是保證能量和蛋白質(zhì)的供應(yīng)。對(duì)早齡羔羊的乳羊料種類(lèi)，豆餅適口性好，且可以提高日糧的適口性和蛋白質(zhì)含量；其次為苜蓿干草、苜蓿顆粒和玉米。放牧羔羊的補(bǔ)飼，最好選用羔羊全價(jià)配合飼料，在選用玉米等能量飼料的時(shí)候應(yīng)根據(jù)牧草生長(zhǎng)情況，適當(dāng)添加一些蛋白質(zhì)飼料。在使用開(kāi)食料和乳羊料時(shí)應(yīng)注意不要一味的追求羔羊的生長(zhǎng)速度，盲目的加大飼料中蛋白質(zhì)和能量的含量，防止飼料中蛋白質(zhì)和能量含量過(guò)高導(dǎo)致羔羊的肝腎代謝障礙，引起死亡，造成不必要的損失。

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