不同放牧季節(jié)藏綿羊腸道免疫調(diào)節(jié)及組織形態(tài)學(xué)變化的研究

永結(jié)

（青海省曲麻萊縣巴干鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)工作站，815500）

藏綿羊生長(zhǎng)在海拔為2600-4000m的高山草原地區(qū)，惡劣的高原環(huán)境藏綿羊借助其強(qiáng)大的心肺功能，能夠通過(guò)加快呼吸和脈搏的方式提高攜氧功能，從而對(duì)高原低氧、嚴(yán)寒的草原生態(tài)環(huán)境有著很強(qiáng)的適應(yīng)能力。目前已經(jīng)有很對(duì)專(zhuān)家雪雁對(duì)不同放牧季節(jié)的藏綿羊腸道免疫調(diào)節(jié)和組織形態(tài)學(xué)變化進(jìn)行研究[1]。

1 不同放牧季節(jié)藏綿羊腸道粘膜結(jié)構(gòu)和組織形態(tài)學(xué)變化

小腸的正常組織結(jié)構(gòu)作為保證動(dòng)物機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的重要保證，參考哪些指標(biāo)能夠了解小腸消化吸收能力，主要從小腸的絨毛長(zhǎng)度、黏膜層厚度、隱窩深度和V/C值這幾個(gè)主要方面進(jìn)行參考。藏綿羊在不同的放牧季節(jié)其采食量大小處于動(dòng)態(tài)變化狀態(tài)，因此也就導(dǎo)致藏綿羊在對(duì)不同的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收上也出現(xiàn)不同變化。

通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)這些差異的出現(xiàn)的根本原因在于藏綿羊腸道粘膜結(jié)構(gòu)發(fā)生改變[2]。在草盛期藏綿羊的小腸絨毛長(zhǎng)度最長(zhǎng)，枯草期最短，返青期處于中間階段。這一點(diǎn)可以說(shuō)明在草盛期期間飼草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藏綿羊的吸收能力也隨之提高。在枯草期和返青期階段由于飼草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，使得藏綿羊的小腸絨毛生長(zhǎng)受到限制。

2 不同放牧季節(jié)藏綿羊腸道粘膜厚度和組織形態(tài)學(xué)變化

分析藏綿羊小腸粘膜厚度與肌層厚度，發(fā)現(xiàn)藏綿羊的小腸的收縮運(yùn)動(dòng)與食麋的消化效率與小腸粘膜厚度與肌層厚度有直接聯(lián)系。小腸粘膜厚度之間關(guān)系到小腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，肌層厚度越厚，腸道整個(gè)的蠕動(dòng)能力就越強(qiáng)，能夠更好的實(shí)現(xiàn)食麋的推動(dòng)。由于食麋中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要通過(guò)粘膜層再進(jìn)入到粘膜下層，最后通過(guò)被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)行到血液，因此粘膜層薄厚直接關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。一旦出現(xiàn)腸粘膜發(fā)生萎縮現(xiàn)象就會(huì)影響到小腸的吸收功能。小腸肌層的厚度能夠直接反應(yīng)腸管內(nèi)外擴(kuò)張和前后蠕動(dòng)的能力，因此影響食物在腸腔內(nèi)的消化吸收速度。

通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)藏綿羊在枯草期的小腸肌層最薄，返青期基層厚度最大。

3 不同放牧季節(jié)藏綿羊腸道淋巴細(xì)胞和組織形態(tài)學(xué)變化

小腸上皮淋巴細(xì)胞是一種重要的粘膜免疫相關(guān)細(xì)胞，能夠識(shí)別腸道上皮細(xì)胞是否受到感染，從而做出反應(yīng)分泌出淋巴因子誘導(dǎo)腸上皮細(xì)胞參與到腸粘膜的免疫應(yīng)道與免疫耐受。

針對(duì)對(duì)藏綿羊的小腸上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞進(jìn)行組織切片制作和HE染色，在顯微鏡下進(jìn)行觀察發(fā)現(xiàn)藏綿羊小腸上皮淋巴細(xì)胞的分布和形態(tài)，在完成HE染色滯后進(jìn)行光學(xué)顯微鏡分析發(fā)現(xiàn)小腸粘膜上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞分布在腸絨毛上皮細(xì)胞的一群特殊淋巴細(xì)胞，大多數(shù)位于基底膜。腸粘膜是動(dòng)物機(jī)體抵御外源微生物的重要免疫屏障，淋巴組織作為腸粘膜免疫系統(tǒng)中重要部分，與腸粘膜一起組成了第一道防線。

通過(guò)研究結(jié)果顯示在草盛期期間藏綿羊上皮淋巴細(xì)胞的數(shù)量明顯高于枯草期與返青期，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因一方面是與藏綿羊的生存環(huán)境有關(guān)系，惡劣的高原環(huán)境并不利于病原微生物的生長(zhǎng)，但是在氣候適宜的夏秋兩季氣溫的回升加上空氣濕度的增加，微生物繁殖加快，再加上草場(chǎng)環(huán)境因素有效增加了抗原對(duì)小腸粘膜的刺激，因此出現(xiàn)了在草盛期期間藏綿羊上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞增多的變化。

4 不同放牧季節(jié)藏綿羊腸道杯狀細(xì)胞和組織形態(tài)學(xué)變化

杯狀細(xì)胞分泌出來(lái)的黏蛋白能夠依附在腸絨毛的表面，能夠從一定程度上阻擋病原生物和有害物質(zhì)進(jìn)入到機(jī)體呢，保護(hù)粘膜上皮。小腸上皮內(nèi)杯狀細(xì)胞在腸粘膜免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要作用，能夠有效組織毒素、細(xì)菌的侵入，對(duì)加強(qiáng)腸道局部免疫調(diào)節(jié)也有著重要作用。數(shù)量的變化直接關(guān)系到消化道的局部免疫情況。

本研究在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的處理以及制作切片之后，采用糖原和多糖高碘酸-Schi f f氏劑顯示法。結(jié)果發(fā)現(xiàn)草盛期藏綿羊的杯狀細(xì)胞較多，枯草期藏綿羊杯狀細(xì)胞較少，而返青期最少[3]。從形態(tài)上進(jìn)行觀察發(fā)現(xiàn)杯狀細(xì)胞形態(tài)大致相同。出現(xiàn)數(shù)量變化的原因在于草盛期雖然病原生物較多，但是藏綿羊的免疫力足夠抵抗外來(lái)生物的侵襲，而在返青期藏綿羊處于疾病多發(fā)階段。

5 不同放牧季節(jié)藏綿羊腸道肥大細(xì)胞和組織形態(tài)學(xué)變化

肥大細(xì)胞主要分布在結(jié)締組織中，屬于天然的免疫細(xì)胞中的一種。肥大細(xì)胞能夠直接在天然免疫中發(fā)揮作用，其作為重要的免疫活性細(xì)胞，能夠通過(guò)分泌的細(xì)胞因子直接參與獲得性免疫。將其進(jìn)行改良甲苯胺藍(lán)染色之后發(fā)現(xiàn)，肥大細(xì)胞呈現(xiàn)出紫紅色，形態(tài)出現(xiàn)不規(guī)則形、圓形和長(zhǎng)條形，分布在十二指腸、空腸、回腸、小腸絨毛、肌層和結(jié)締組織，其中在腸腺之間的固有層數(shù)量最多，漿膜中最少。

通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，枯草期的肥大細(xì)胞數(shù)量遠(yuǎn)高于返青期和草盛期。同階段的藏綿羊各腸管而言十二指腸數(shù)量最多，回腸最少。肥大細(xì)胞能夠防御腸道中的抗原物質(zhì)，能夠分泌出多種細(xì)胞因子從而對(duì)侵入的細(xì)菌發(fā)生免疫反應(yīng)。

6 結(jié)語(yǔ)

從上述研究結(jié)果顯示，不同放牧姐姐臧冕的小腸粘膜、免疫細(xì)胞在厚度、數(shù)量等指標(biāo)上都呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)變化?？偠灾?，藏綿羊能夠在草盛期與枯草期兩個(gè)階段實(shí)現(xiàn)食物的高效消化與吸收，免疫力在草盛期達(dá)到峰值，在枯草期與返青期免疫力下降。因此需要在枯草期對(duì)藏綿羊加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)提高免疫力，在春季與冬季的返青期則需要做好藏綿羊疾病的預(yù)防工作。

[1]陳付菊,常蘭,魏芳.藏山羊和藏綿羊小腸黏膜免疫相關(guān)細(xì)胞的比較研究[J].畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào),2011,19(04):196.

[2]劉云芳,朱永利,鄭德良.低聚糖對(duì)斷奶羔羊小腸黏膜免疫相關(guān)細(xì)胞的影響[J].中國(guó)草食動(dòng)物,2011,17(01):203.

[3]高娃,額爾敦木圖,齊旺梅等.6月齡蘇尼特羊小腸黏膜結(jié)構(gòu)及上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞和杯狀細(xì)胞的分布[J].畜牧與飼料科學(xué),2010,11(02):153-154.