舒城縣板栗栽培技術(shù)簡(jiǎn)介

朱冬梅

摘 要 板栗是我國(guó)重要的果樹(shù)資源，種植面積較廣。近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，板栗的種植技術(shù)逐步進(jìn)行科學(xué)化的改進(jìn)并得到穩(wěn)步的發(fā)展，果樹(shù)成活率與果實(shí)產(chǎn)量都有所上升?；诖?，以舒城縣發(fā)展板栗種植為例，旨在研究板栗種植技術(shù)以及它的具體應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 板栗；栽培技術(shù)；安徽省舒城縣

中圖分類(lèi)號(hào)：S664.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）18-0-02

板栗的原產(chǎn)地是中國(guó)，在很早以前就有了種植的記載。我國(guó)所種植的板栗具有很多品種，分布范圍也非常廣闊。板栗是我國(guó)栽培利用最早的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種之一。安徽省舒城縣地貌多樣、土壤肥沃、氣候溫和、雨水充沛、光熱適中，和板栗的生物學(xué)特性相比是其分布范圍內(nèi)最適宜生產(chǎn)地區(qū)之一。

1 板栗的生物學(xué)特性和適生范圍

板栗抗旱耐瘠，易于栽培，產(chǎn)量巨大，有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)。板栗的品種有上百種，可以按照分布化為兩大類(lèi)：北方品種與南方品種。此外，還有丹東的日本種屬以及一些野生板栗等。板栗具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，維生素與淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量在5%～11%，脂肪含量在2%～8%，其果實(shí)是可口的干果，木材可以用于制作家具等，且生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)，是綠化性極佳的樹(shù)種。

板栗耐旱喜陽(yáng)，在年均溫10～17 ℃生長(zhǎng)較快。生長(zhǎng)期日均溫在10～20 ℃，冬季在25 ℃以下，開(kāi)花期在17～27 ℃，果實(shí)增大期在20 ℃以上。在年降水量500～2 000 mm的地方均可栽種，但在500～1 000 mm的地區(qū)最為合適。板栗喜陽(yáng)，所以在栽種密度與最后修剪上都要考慮到它的這一特點(diǎn)。板栗對(duì)土壤要求較多，不僅要含有有機(jī)質(zhì)，還要通氣性好，pH值5～6。板栗在微酸性土壤地區(qū)漲勢(shì)茂盛[1]。

2 舒城縣發(fā)展板栗種植的環(huán)境條件

板栗對(duì)我國(guó)的農(nóng)民增收與綠化造林有著重要意義，舒城縣就具有發(fā)展板栗種植的較好環(huán)境要素。

舒城縣是安徽省中部的一個(gè)縣城，在大別山與巢湖的旁邊，地處北緯30°1′～31°34′，總面積為2 061 km2。地勢(shì)西高東低，最高海拔為1 539 m，海拔最低點(diǎn)為6 m。舒城縣的氣候溫和濕潤(rùn)，亞熱帶季風(fēng)顯著，太陽(yáng)輻射量平均為4 713.44 MJ/m2，其中4-9月輻射為2 935.22 MJ/m2，是全年總輻射量的62%。日照時(shí)間為年均1 969 h。在10 ℃以上的日照時(shí)數(shù)為1 359 h，占全年的69%。全縣的平均氣溫為12.9～15.6 ℃，最高氣溫40.5 ℃，最低氣溫-17 ℃。最熱的月份是7月，最冷的月份為1月。無(wú)霜期平均224 d，初霜期與終霜期分別為11月10日-翌年3月30日。環(huán)境條件適宜板栗生長(zhǎng)。

舒城縣所產(chǎn)的板栗有“大紅袍”等品種，飽滿有光澤，口感極佳，其中含水量54%，含糖量31%，淀粉含量51%，脂肪2.7%，嫁接后每株平均產(chǎn)量8.2 kg，產(chǎn)量為421 kg/667 m2，最高時(shí)可達(dá)到560 kg。該縣全縣栗園總面積達(dá)2萬(wàn)hm2，板栗生產(chǎn)馳名中外，極具商業(yè)價(jià)值。

3 板栗種植技術(shù)

3.1 育苗

在種植板栗時(shí)，首先要做好育苗的工作，因?yàn)槊缒臼怯绊懗苫盥实淖钪苯右蛩?。要選擇品質(zhì)佳產(chǎn)量高的種子，待其成熟后采取，通過(guò)沙藏完成休眠狀態(tài)，在土地溫度達(dá)到15～20 ℃時(shí)進(jìn)行播種，春播在3-4月，秋播在10-11月，在沙藏發(fā)芽率在30%左右時(shí)進(jìn)行。育苗所在地點(diǎn)要具有平坦易灌溉、土質(zhì)肥沃疏松的特點(diǎn)。育苗前要先進(jìn)行整地，施肥作床開(kāi)溝，在溝里橫放種，填土壓實(shí)。春季4 cm左右，秋季6 cm左右，播種量在75～125 kg/667 m2。在嫁接苗木時(shí)，選用的砧木宜以本砧為主，在生長(zhǎng)到1.5～2 cm時(shí)即可嫁接，精選母樹(shù)上樹(shù)冠的枝條，采用沙埋的方法或冷藏的方法蠟封接穗。在萌芽前1個(gè)月至萌芽期，或者4月與8月，運(yùn)用皮下接、插皮舌接等方法在晴天進(jìn)行嫁接。在園地建設(shè)上，要選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土厚肥沃濕潤(rùn)的地方，土壤的pH值最好在5.5～6.5。栽植的密度最好在33株/667 m2左右，貧瘠的地方可適量增加。

3.2 授粉

板栗樹(shù)為雌雄同株異化樹(shù)種，為提高板栗的著果率，應(yīng)通過(guò)授粉才能提高產(chǎn)量，它的授粉樹(shù)需要與主栽品種相一致，間距不宜大于20 m?？梢栽诖_立主栽品種的基礎(chǔ)上，配置1～2個(gè)其他品種，或者品種間隔互相授粉。

3.3 施肥

在挖穴時(shí)，要注意將磷肥與熟土拌勻，還要注意防止傷根。追肥以化肥為主，并要注意定時(shí)灌溉[2]。該縣在種植板栗時(shí)綠肥和栗糧間作，噴施0.25%～0.3%的硼砂。

3.4 修剪

板栗需定期整形修剪。對(duì)幼樹(shù)主要修剪為自然開(kāi)

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心形與主干疏層形。對(duì)成年樹(shù)主要進(jìn)行“清膛修剪”與“實(shí)膛修剪”。其中，母枝粗壯則全部保留，母枝較細(xì)則除了頂端一個(gè)其余全部都剪去，回縮時(shí)促進(jìn)抽枝培育“預(yù)備枝”，在修剪時(shí)對(duì)老樹(shù)進(jìn)行刮皮也能促進(jìn)老樹(shù)更新。

3.5 苗木繁殖

板栗主要有實(shí)生與嫁接兩種繁殖方法，其中實(shí)生繁殖成本低。播種繁苗主要用于作砧木或者供生產(chǎn)栽植。作砧木要健壯，直供生產(chǎn)所用的種子一定要在產(chǎn)量高顆粒飽滿的母樹(shù)上進(jìn)行采集，主要與成活率高的20～60 a的數(shù)目作為母株，選取自然掉落大小整齊的果實(shí)進(jìn)行育苗。板栗種子一定要含有較多水分，所以濕沙儲(chǔ)藏是有必要的。濕沙儲(chǔ)藏是在地勢(shì)與排水適宜的背風(fēng)地點(diǎn)挖寬度0.8～1 m，深度也同樣大小的溝渠，長(zhǎng)度以種子數(shù)量為依據(jù)。先在最底部鋪10 cm的河沙，再將種子與濕沙攪拌放入，在溝中央每米都架起桔梗，最后用濕沙填平，最后隆起土[3]。在嫁接的過(guò)程中，采用劈接法、插皮接、雙舌接、切接法等方法。劈接法是在砧木在距地面5～10 m的地方進(jìn)行削平剪口。插皮接是在皮下深入木質(zhì)切開(kāi)，在接穗處割成3～5 m的斜面，用塑料膜綁上。雙舌接即將兩個(gè)削面與舌片夾緊，用塑料膜綁住。切接法主要針對(duì)小砧木。在嫁接后10 d左右及時(shí)除去萌蘗，在新梢綁上支棍。

3.6 病蟲(chóng)害

板栗的主要有栗紅蜘蛛、栗癭峰、栗實(shí)象鼻蟲(chóng)、桃蛙螟、桐柏現(xiàn)、白粉病等，要注意對(duì)病蟲(chóng)害的防治。注意在板栗采收后，應(yīng)將栗園中的病蟲(chóng)果及枯枝等進(jìn)行徹底清除，于秋冬季節(jié)噴灑石硫合劑1次，以降低翌年病蟲(chóng)害的發(fā)生程度。

4 結(jié)語(yǔ)

板栗具有產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、口感好的特征，是我國(guó)的重要樹(shù)種之一，是生態(tài)建設(shè)的先鋒軍，是舒城縣農(nóng)業(yè)增收創(chuàng)收的支柱性經(jīng)濟(jì)苗木。隨著退耕還林的實(shí)施，板栗的栽培水平有了重大提升。在此情況下，對(duì)板栗的種植技術(shù)研究就顯得極為重要，不僅能提高板栗產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富也能起到積極作用。

參考文獻(xiàn)

[1]張澤.板栗種植技術(shù)及運(yùn)用分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014（12）：119.

[2]鄭月剛.用現(xiàn)代林業(yè)技術(shù)改良老品種板栗種植技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2011（4）：192，194.

[3]楊靜.唐山市遷西縣板栗生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策分析[D].呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

（責(zé)任編輯：劉昀）