淺析伊春森源公司森林食品市場營銷環(huán)境分析

杜紅俠

摘要：本文主要分析森源公司面對宏觀的社會(huì)環(huán)境條件、行業(yè)競爭狀況等，試圖找尋到維持企業(yè)活力的關(guān)節(jié)點(diǎn)，以此擴(kuò)展公司業(yè)績提升的空間，使之在行業(yè)競爭中保持優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞：森源公司；森林食品；營銷環(huán)境

伊春森源公司于2008年成立，公司以野生采集、生產(chǎn)、銷售小興安嶺獨(dú)有純天然食品為主導(dǎo)產(chǎn)品，現(xiàn)有產(chǎn)品通過國家工商局商標(biāo)注冊，全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可，食品流通許可，已經(jīng)在中國物品編碼中心注冊，被認(rèn)定為“伊春市知名商標(biāo)”，2008-2009年度連續(xù)被評為黑龍江省“重合同、守信用先進(jìn)單位”、“消費(fèi)者信得過企業(yè)”。2011年度再度被評為國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

一、森源公司森林食品市場營銷宏觀環(huán)境分析

（一）、政治環(huán)境分析

2016年5月23日，習(xí)近平總書記來到黑龍江省伊春市考察調(diào)研強(qiáng)調(diào)，“生態(tài)就是資源、生態(tài)就是生產(chǎn)力。”我國生態(tài)資源總體不占優(yōu)勢，對現(xiàn)有生態(tài)資源保護(hù)具有戰(zhàn)略意義。伊春結(jié)合自身的生態(tài)優(yōu)勢，提出了“生態(tài)立市，產(chǎn)業(yè)興市”的城市發(fā)展戰(zhàn)略。以林都的森林生態(tài)環(huán)境為發(fā)展著眼點(diǎn)和落腳點(diǎn)，培育開發(fā)森林食品資源，包括山野菜山菌等，扶持食品深加工企業(yè)發(fā)展。以信息時(shí)代的大數(shù)據(jù)為依托，發(fā)展國內(nèi)和國際兩個(gè)市場，突出自身特色，打造知名品牌，真正實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)林區(qū)的城市發(fā)展轉(zhuǎn)型。

（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

伊春市政府深入調(diào)研，科學(xué)決策，依托本地獨(dú)有的資源和生態(tài)優(yōu)勢，號(hào)召全民創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新，大力開發(fā)綠色山野食品。現(xiàn)已形成以“紅、藍(lán)、黑、黃+林藥+林畜”為代表的六條主產(chǎn)業(yè)鏈，其中包括了食用菌、山野菜、野豬養(yǎng)殖加工、綠色食品保健品、野果深加工等產(chǎn)業(yè)。沉寂的森林走上了快速發(fā)展的綠色通道，全市建成各類食品生產(chǎn)基地235處，其中三百五十多種產(chǎn)品獲得國家綠色、無公害、有機(jī)食品認(rèn)證。

（三）文化環(huán)境分析

社會(huì)的轉(zhuǎn)型給林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來新機(jī)遇。隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展，群眾生活得到巨大的改善，人們的生活方式和消費(fèi)觀念也發(fā)生了日新月異的變化。追求綠色健康成了現(xiàn)代生活觀念的核心要義。而食品作為消耗型的生活必需品，其市場潛力巨大。生產(chǎn)企業(yè)要深入發(fā)掘產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值，以文化理念引導(dǎo)消費(fèi)，貼合人們對天然健康安全食品的追求，創(chuàng)新各類產(chǎn)品的健康功能，真正實(shí)現(xiàn)品牌意識(shí)、文化意識(shí)，在競爭中方能立于不敗之地。

（四）技術(shù)環(huán)境分析

全市主要的科研院所和技術(shù)企業(yè)，大量投入人力和科技成本，克難攻堅(jiān)，完成各級(jí)各類科研課題多項(xiàng)?？萍枷刃袔砹私?jīng)濟(jì)效益，這些科研項(xiàng)目已經(jīng)逐步應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，與實(shí)踐聯(lián)動(dòng)，再繼續(xù)延伸研究，形成科研與生產(chǎn)的良性循環(huán)。伊春市加大科研力度后，形成了自身在市場經(jīng)濟(jì)中的優(yōu)勢地位，參與制定了林下經(jīng)濟(jì)相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。并創(chuàng)新訂單式培養(yǎng)方式，提升林業(yè)產(chǎn)業(yè)工人的素質(zhì)。

二、森源公司森林食品市場營銷微觀環(huán)境分析

（一）消費(fèi)主體的經(jīng)濟(jì)能力

消費(fèi)主體的經(jīng)濟(jì)能力，即收入水平是決定其是否選擇森林食品的關(guān)鍵。一般而言，對于高收入者，基本的生活必需品只占支出的一小部分。在儲(chǔ)蓄理財(cái)之外，有很大的空間追求生活的健康品質(zhì)。注重個(gè)人體驗(yàn)的安全、營養(yǎng)等因素決定了他們向森林食品消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化。

（二）觀念意識(shí)

觀念意識(shí)，即消費(fèi)者對森林相關(guān)產(chǎn)品的了解和認(rèn)同，是影響消費(fèi)選擇的重要因素。如果個(gè)人對森林及其健康理念深入了解，自然會(huì)表現(xiàn)在生活消費(fèi)上，形成一種自覺認(rèn)知，那么這些人就成為了固定消費(fèi)群體。相反，如果在觀念意識(shí)上尚未形成自覺認(rèn)識(shí)，那么他們對于森林食品的選擇和消費(fèi)會(huì)呈現(xiàn)出排斥狀態(tài)。

（三）營銷渠道

市場經(jīng)濟(jì)中，營銷渠道很大程度影響到消費(fèi)選擇。歐洲的銷售法則早就告訴我們，如果不把東西送到消費(fèi)者面前，他們什么都不會(huì)買。營銷渠道和手段，是促進(jìn)消費(fèi)的重要方面。通常意義上說，營銷渠道越廣，實(shí)際發(fā)生的消費(fèi)就越多。所以傳統(tǒng)的店鋪，受限于范圍和認(rèn)知度，不如新式的網(wǎng)絡(luò)銷售更有優(yōu)勢。在這方面，森林系列食品可以充分利用數(shù)據(jù)平臺(tái)，將產(chǎn)品推向互聯(lián)互通的世界。

對具有代表性的地方同行業(yè)企業(yè)的現(xiàn)實(shí)狀況分析后，可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前森源公司面臨著一定的競爭壓力。但是應(yīng)該看到，森林食品產(chǎn)業(yè)整體處于開端，面對的是非常廣闊的市場，接下來有很大一段上升期。借鑒其他企業(yè)的成功因素，制定適合自身發(fā)展的企業(yè)文化策略，加大科研投入，注重人的主導(dǎo)力，在產(chǎn)品和管理方面擺脫落后的理念限制，森源公司的全面發(fā)展完全是可以預(yù)期的。

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