農(nóng)戶地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)知研究——基于地理標(biāo)志產(chǎn)品黃山毛峰、太平猴魁保護(hù)區(qū)556戶農(nóng)戶的調(diào)查

占輝斌

（1.黃山學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，黃山 245041；2.南京航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）

地理標(biāo)志作為一項(xiàng)獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，由于其所具有的獨(dú)特的價(jià)值，目前受到各國(guó)政府的廣泛重視[1]。吳彬等[2]指出，地理標(biāo)志被納入國(guó)際法律保護(hù)已有百余年的歷史，《巴黎公約》、《馬德里協(xié)定》、《里斯本協(xié)定》、《與貿(mào)易有關(guān)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)協(xié)議》都先后對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)作了規(guī)定。占輝斌[3]根據(jù)《與貿(mào)易有關(guān)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)協(xié)議》的規(guī)定，認(rèn)為地理標(biāo)志是表明某商品來源于某成員的地域，或來源于該地域中的某地區(qū)或地方，該商品的特定品質(zhì)、聲譽(yù)或其他特征主要與該地理來源相關(guān)聯(lián)。王志本[4]根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》第2 條款規(guī)定，認(rèn)為所謂的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱行命名的產(chǎn)品。馬增林等[5]指出，地理標(biāo)志作為一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)，不僅能夠增加農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，而且可以提高其市場(chǎng)地位。陳玉蘭等[6]、占輝斌[7]研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，地理標(biāo)志保護(hù)在提升地方特色產(chǎn)品形象、增加農(nóng)副產(chǎn)品附加值、促進(jìn)農(nóng)民增收等方面具有不可替代的作用。而作為地理標(biāo)志產(chǎn)品供給的源頭，農(nóng)戶對(duì)地地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)知情況直接影響著我國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，通過對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品黃山毛峰、太平猴魁保護(hù)區(qū)種植戶的實(shí)地調(diào)查，對(duì)農(nóng)戶地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)知情況進(jìn)行了深入分析，以便更好地提高農(nóng)戶地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)知水平，從而促進(jìn)我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 調(diào)查樣本的選擇與描述

1.1 調(diào)查方式和數(shù)據(jù)來源

以地理標(biāo)志產(chǎn)品太平猴魁茶和黃山毛峰茶為例，對(duì)其保護(hù)范圍的太平區(qū)、歙縣、屯溪區(qū)、徽州區(qū)、祁門不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的行政村的農(nóng)戶，通過入戶、座談等方式進(jìn)行調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放600 份問卷，得到有效問卷556 份。為了保證調(diào)查的質(zhì)量，課題組進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備，對(duì)調(diào)查人員進(jìn)行了認(rèn)真的培訓(xùn)，并在試調(diào)研的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善并形成最終調(diào)查問卷。

1.2 被調(diào)查農(nóng)戶的基本情況

調(diào)查獲得的有效農(nóng)戶共556 戶，這些農(nóng)戶家庭總?cè)丝谶_(dá)到2 424 人，其中年齡階段分布在16～60 歲之間的總共有1 652 人，家庭人均人口達(dá)到4.36 人。茶葉總共生產(chǎn)面積451.07 hm2，人均為0.19 hm2，戶均生產(chǎn)面積為0.81 hm2。被調(diào)查對(duì)象（茶農(nóng)戶主）女性27 人，大多數(shù)為男性，他們的平均年齡為3.57 周歲，平均接受教育為1.66，這符合農(nóng)村這個(gè)年齡階段的教育特點(diǎn)。調(diào)查樣本的基本特征指標(biāo)詳見表1。

表1 樣本茶農(nóng)基本特征Table 1 Basic characteristics of sample tea farmer

2 農(nóng)戶對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)制度的認(rèn)知情況的描述性統(tǒng)計(jì)分析

2.1 農(nóng)戶對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)的認(rèn)知情況

從理論上來說，農(nóng)戶地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)的積極性跟農(nóng)戶對(duì)黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)知識(shí)的了解程度呈正相關(guān)關(guān)系，即農(nóng)戶黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)的了解程度越高，其黃山地理標(biāo)志茶葉生產(chǎn)的積極性越高，因此很有必要對(duì)茶農(nóng)地理標(biāo)志保護(hù)知識(shí)的了解情況進(jìn)行調(diào)查。從總體上來看，農(nóng)戶對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)知識(shí)的認(rèn)知還很低，大多數(shù)只停留在聽說過但不是很了解的層面。具體結(jié)果如圖1 所示。

圖1 農(nóng)戶地理標(biāo)志保護(hù)的認(rèn)知情況Fig.1 Tea farmer cognition of geographical indication protection

2.2 樣本農(nóng)戶個(gè)人基本特征因素對(duì)地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知情況的影響分析

（1）性別對(duì)農(nóng)戶地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知的影響

在556 戶被調(diào)查的茶農(nóng)中，女性的有27 戶，男性529 戶。從調(diào)查來看，女性被調(diào)查對(duì)象對(duì)黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)的了解情況明顯低于男性被調(diào)查者。這可能因?yàn)槟行缘纳鐣?huì)交往比較廣泛、知識(shí)面寬且接觸相關(guān)信息的機(jī)會(huì)比女性多，所以對(duì)黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)的了解情況相對(duì)要高些。

（2）年齡對(duì)農(nóng)戶地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知的影響

在被調(diào)查的農(nóng)戶中，戶主年齡在35 歲及以下的有105 戶，戶主年齡在36～50 歲之間的有342 戶，戶主年齡在51 歲及以上的有109 戶。調(diào)查表明，35 歲及以下的被調(diào)查農(nóng)戶認(rèn)知情況是最低，有51 戶從來沒有聽說過，只有2 戶比較了解，這可能是這些年輕人基本上處于在外打工，對(duì)家鄉(xiāng)的事情可能不是很關(guān)心。

（3）文化程度對(duì)農(nóng)戶地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知的影響

在556 戶被調(diào)查的茶農(nóng)中，其中217 名文化程度為小學(xué)文化水平，而接受過高中及以上教育的為30 名，初中文化水平309 名。從數(shù)據(jù)上看，茶農(nóng)文化程度普遍較低，高中及以上文化程度的農(nóng)戶比例很少，這跟農(nóng)村的教育實(shí)際情況也相符。從對(duì)調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析（見表2）可以看出，受教育程度越高，農(nóng)戶對(duì)黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)的了解相對(duì)越高。

表2 樣本農(nóng)戶基本特征與地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知情況Table 2 Basic characteristics of sample farmer and cognition of geographical indication products

2.3 樣本農(nóng)戶茶葉品質(zhì)關(guān)注程度與地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知情況分析

在556 戶被調(diào)查的茶農(nóng)中，有520 戶茶農(nóng)表示出對(duì)茶葉的品質(zhì)非常關(guān)注，而只有6.5%的茶農(nóng)對(duì)茶葉品質(zhì)不是很在意。從調(diào)查來看，在對(duì)茶葉品質(zhì)比較關(guān)注的520 戶茶農(nóng)中，22.7%的茶農(nóng)對(duì)黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)知識(shí)比較了解，44.8%的茶農(nóng)聽說過但不了解，33.1%的茶農(nóng)從沒聽說過；而在36 戶對(duì)茶葉品質(zhì)不關(guān)注的茶農(nóng)中，只有5.5 %的茶農(nóng)對(duì)黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)知識(shí)比較了解，22.7%的茶農(nóng)聽說過但不了解，66.7%的茶農(nóng)從沒聽說過；對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，跟那些茶葉品質(zhì)不關(guān)注的茶農(nóng)相比，對(duì)茶葉品質(zhì)關(guān)注的茶農(nóng)對(duì)黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)知識(shí)的了解程度要高，這可能主要是因?yàn)榈乩順?biāo)志產(chǎn)品作為一種高品質(zhì)產(chǎn)品，越來越引起那些愿意生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品的茶農(nóng)的關(guān)注。

表3 樣本農(nóng)戶產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)注度與地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知情況Table 3 Quality attention and cognition of geographical indication products

2.4 農(nóng)戶茶葉專用設(shè)施投入和種植面積與地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知情況分析

從被調(diào)查數(shù)據(jù)看，種植規(guī)模為0.67 hm2以下的339 戶茶農(nóng)中，有122 戶茶農(nóng)從來沒有聽說過，157戶聽說過但不了解，只有60 戶比較了解，在種植規(guī)模在0.67～2 hm2的119 戶茶農(nóng)中，有55 戶茶農(nóng)從來沒有聽說過，41 戶聽說過但不了解，23 戶比較了解，種植規(guī)模2 hm2以上的98 戶茶農(nóng)，有19 戶茶農(nóng)從來沒有聽說過，45 戶聽說過但不了解，34 戶比較了解，可以看出，隨著農(nóng)戶家庭茶葉生產(chǎn)規(guī)模的增加，農(nóng)戶對(duì)黃山茶葉地理標(biāo)志保護(hù)知識(shí)了解程度隨著提高。表4 同時(shí)表明，在茶葉生產(chǎn)專用設(shè)施投入500 元及以下的106 戶茶農(nóng)中，只有4 戶比較了解，僅占3.8%，茶葉生產(chǎn)專用設(shè)施投入500～2 000 元及以上的73 戶茶農(nóng)，有24.7%的農(nóng)戶比較了解，而茶葉生產(chǎn)專用設(shè)施投入2 000 元及以上的337 戶茶農(nóng)中，其比較了解程度最高，達(dá)到了28.2%。

表4 樣本農(nóng)戶茶葉專用設(shè)施投入及種植面積與地理標(biāo)志茶葉認(rèn)知情況Table 4 Special facilities input，plantation scale and cognition of geographical indication products

3 結(jié)束語(yǔ)

中國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)耕文明歷史悠久及多樣的地理、氣候環(huán)境決定我國(guó)存在眾多的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，地理標(biāo)志作為涉及“三農(nóng)”最為緊密的一項(xiàng)特殊知識(shí)產(chǎn)權(quán)。對(duì)這些名農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)，對(duì)發(fā)展我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，推進(jìn)地域特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的意義[8]。而農(nóng)戶作為地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)主要群體之一，其地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)知識(shí)的認(rèn)知情況會(huì)直接影響到其地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)的積極性，進(jìn)而影響到我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但鑒于目前我國(guó)農(nóng)村地區(qū)大多數(shù)農(nóng)戶對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)制度的重要性和具體內(nèi)容不了解，因此，在我國(guó)今后地理標(biāo)志保護(hù)的實(shí)踐工作中，應(yīng)重點(diǎn)加大對(duì)農(nóng)戶地理標(biāo)志保護(hù)相關(guān)知識(shí)的宣傳與培訓(xùn)，加深農(nóng)戶對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的了解，從而促進(jìn)我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。

［1］劉妍，李秀麗.地理標(biāo)志權(quán)價(jià)值評(píng)價(jià)探析—基于黑龍江五常大米的案例研究［J］.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，23（4）：108-112.

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［8］朱濤，張玨.重慶市農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)現(xiàn)狀與問題分析［J］.重慶郵電大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2013，25（3）：38-42.