曲靖市國(guó)營(yíng)海寨林場(chǎng)核桃高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)措施探析

母昌省

摘要：根據(jù)海寨林場(chǎng)的自然地理?xiàng)l件，結(jié)合近兩年以來(lái)主要以核桃作為林場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，指出了核桃不但具有良好的發(fā)展空間和市場(chǎng)需求，而且具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從海寨林場(chǎng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、栽培技術(shù)措施、撫育管理、病蟲(chóng)害防治方面進(jìn)行了詳細(xì)地闡述。

關(guān)鍵詞：核桃高產(chǎn)；標(biāo)準(zhǔn)化栽培；技術(shù)措施；海寨林場(chǎng)

中圖分類號(hào)： S664.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 16749944（2015）06005603

1 自然地理?xiàng)l件

海寨林場(chǎng)地處滇東高原中部，主要分布在曲靖、沾益壩子周圍的高原臺(tái)地上。成土母巖為石灰?guī)r，地勢(shì)北高南低，山梁寬敞，山脊平緩，地形平坦，坡度6°～15°，最高海拔2577m，最低海拔1915m；氣候特點(diǎn)為干濕季分明，雨季雨量集中，濕度大，年平均氣溫14.5℃，極端最高溫33.1℃，極端最底溫-9℃，≥10℃活動(dòng)積溫4200℃，年均降雨量為1008mm，年均降雪天數(shù)5.3d，年均降霜天數(shù)32d；土壤有紅壤、黃紅壤、褐紅壤、粗骨性紅壤以及棕壤、黃棕壤等；林地主要喬木樹(shù)種為華山松、云南松純林，少量云南松、華山松、園柏、杉木混交林，山頂巖裸處帶有塊狀櫟類灌木；林下立木有小鐵籽、火棘、苦刺、棠梨、馬桑、野薔薇、楊梅等，草本有旱茅、白茅、野枯草等。

2 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

海寨林場(chǎng)自然條件優(yōu)越、氣候溫暖，適宜栽培核桃，各林點(diǎn)均有零星的核桃和少量的野生鐵核桃分布。過(guò)去栽植的核桃多數(shù)為實(shí)生核桃苗，由于實(shí)生核桃品種變異大、品質(zhì)差、結(jié)實(shí)晚，一般需10～15年方能結(jié)實(shí)，經(jīng)濟(jì)效益較差。自20世紀(jì)末，引進(jìn)核桃嫁接苗栽培，1997～1999年全市大力發(fā)展干果產(chǎn)業(yè)，嫁接核桃得到成片大規(guī)模栽培，海寨林場(chǎng)在海寨林區(qū)玉支廓建立了500畝的核桃、板栗園，由于1999年冬季遭遇新中國(guó)成立以來(lái)罕見(jiàn)的特大霜凍災(zāi)害，核桃嫁接苗損失較大，接穗大部分被凍死后從砧木萌生鐵核桃，海寨林場(chǎng)始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以資源為依托，以增加效益為核心，以職工增收為目標(biāo)，強(qiáng)化科技支撐，大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)核桃品質(zhì)，努力實(shí)現(xiàn)“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的目標(biāo)。

3 栽培技術(shù)措施

3.1 園地選擇

由于核桃對(duì)自然地理環(huán)境條件要求較高，適宜核桃生長(zhǎng)的年均氣溫為9～16℃，無(wú)霜期180d以上，年降雨量500～1000mm。因此，核桃園地選擇在立地條件和經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l件較好的地方，坡向以陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡為主，選擇氣候溫暖涼爽、土層深厚、土壤肥沃、排水良好的壤土或沙壤土上栽培核桃。

3.2 品種選擇

根據(jù)海寨林場(chǎng)的自然地理?xiàng)l件，結(jié)合地方林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，通過(guò)實(shí)地調(diào)查，選擇避晚霜、溫185、新新2號(hào)三個(gè)核桃新品種進(jìn)行栽培，其品種特性簡(jiǎn)述如下。

避晚霜為曲靖市的鄉(xiāng)土樹(shù)種，主要以嫁接核桃苗為主，具有早實(shí)、豐產(chǎn)、殼薄、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。當(dāng)年嫁接苗80%以上當(dāng)年開(kāi)花，定植的第二年大部分單株結(jié)果60個(gè)，結(jié)果呈穗狀或串狀，株產(chǎn)2.5～5kg，3年開(kāi)始進(jìn)入豐產(chǎn)期。堅(jiān)果近圓形，表面光滑，殼厚1mm；易取整仁，出仁率一般在60%以上，果仁飽滿，風(fēng)味香、口感好、耐貯藏；耐旱、耐澇、耐瘠薄，對(duì)土壤要求不高，水肥條件越好越利于高產(chǎn)；抗冰凍能力強(qiáng)，在花期或者坐果期應(yīng)對(duì)倒春寒極其有利；病蟲(chóng)害也比較少，盛果期樹(shù)一般不需噴藥。

溫185屬雌先型，早熟、薄殼核桃品種，產(chǎn)量高，結(jié)果很早，是非常優(yōu)良的品種，是國(guó)家推廣16個(gè)品種之一，也是核桃品種最優(yōu)系列。該品種抗寒性、抗病性都很強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)極好，達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)果中等大，平均單果重11.2g，最大14.2g，三徑平均3.4cm，殼面光滑美觀，殼厚1.09mm，偶爾有露仁果，縫合線較松，可取整仁，出仁率58.8%，仁色淺，風(fēng)味香，品質(zhì)上等；植株生長(zhǎng)中庸，樹(shù)姿較開(kāi)張，分枝角65°左右，樹(shù)冠半圓形；枝條粗壯，發(fā)枝力極強(qiáng)，為1∶4.5，果枝率100%；1年生枝條深綠色，較粗壯，短果枝占69.2%，中果枝占30.8%，有二次枝生長(zhǎng)，混合芽大而飽滿，無(wú)芽座；復(fù)葉有3～7片小葉，有畸形單葉，嫁接樹(shù)2年開(kāi)花，每雌花序著生1～4朵雌花，單果占31.5%，雙果占31.5%，3果占29.6%，4果占7.4%。

新新2號(hào)核桃苗新品種，早實(shí)品種，晚熟型 ，雄先型 ，該品種由新疆林業(yè)廳等1979年從新和縣依西里克鄉(xiāng)吾宗卡其村的實(shí)生樹(shù)中選出，新疆林業(yè)科學(xué)院進(jìn)一步培育形成品種，1989年林業(yè)部鑒定推廣。1990年8月，通過(guò)了國(guó)家鑒定，定名為新新2號(hào)核桃苗新品種，已在新疆、四川、陜西推廣種植；樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿直立，發(fā)枝力中等，結(jié)果母枝平均發(fā)枝1.95個(gè)，果枝率100%，嫁接翌年即可開(kāi)花；1年生枝綠褐色，枝條細(xì)長(zhǎng)，有二次枝生長(zhǎng)，短果枝率2.5%，中果枝率58.3%，長(zhǎng)果枝率29.2%單或復(fù)芽，混合芽大而飽滿，饅頭型，無(wú)芽座，復(fù)葉有3～7片，間有畸形單葉，葉片較小，深綠色；每雌花序多著生1～4朵雌花，單花枝率26.4%，雙花率48.6%，三花率22.2%，四花枝率2.8%，單果占27.9%，雙果占47.1%，三果占21.18%，多果占3.12%平均坐果，果枝平均坐果2.01個(gè)。新新2號(hào)核桃苗是豐產(chǎn)性強(qiáng)的品種，結(jié)果后樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定，嫁接苗第二年開(kāi)花株率40%以上，第三年開(kāi)花株率80%，第四年開(kāi)花株率98%，盛果期畝產(chǎn)600kg左右。

3.3 種苗來(lái)源

避晚霜核桃苗新品種從會(huì)澤購(gòu)買，溫185、新新2號(hào)核桃苗新品種從師宗購(gòu)買，所購(gòu)買的核桃苗木要達(dá)到充分木質(zhì)化，色澤正常，根系發(fā)達(dá)，主根較短，嫁接口處愈合良好，無(wú)病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷，有較多側(cè)根和須根的健壯苗。苗木標(biāo)準(zhǔn)要求全部達(dá)到Ⅰ～Ⅱ級(jí)，最好用高1m以上，嫁接口以上2cm處的直徑達(dá)1cm以上的壯苗，經(jīng)檢疫合格的優(yōu)質(zhì)核桃嫁接苗木進(jìn)行栽培。

3.4 品種及配置方法

由于核桃靠風(fēng)媒傳粉，品種間坐果率差異較大，絕大多數(shù)品種雌雄花異熟。最好選用2～3個(gè)能夠互相提供授粉機(jī)會(huì)的主栽品種，以保證良好的授粉條件。主栽品種與授粉品種的比例采用3∶1進(jìn)行配置，詳見(jiàn)圖1：

圖1 核桃栽培配置

3.5 栽培模式及密度

根據(jù)核桃品種的特性、立地條件、培育目的按適地適樹(shù)的原則，在注重長(zhǎng)遠(yuǎn)效益發(fā)揮的同時(shí)，兼顧近期的經(jīng)濟(jì)效益。依據(jù)有關(guān)造林技術(shù)規(guī)程、核桃品種特性，結(jié)合當(dāng)?shù)囟嗄暌詠?lái)核桃栽培的成功經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)核桃栽培株行距為5m×6m，長(zhǎng)方形配置。

3.6 整地方法

整地采用全墾的方式進(jìn)行，首先采用旋耕機(jī)進(jìn)行全墾翻耕，利用羅盤(pán)儀、GPS定點(diǎn)測(cè)塘訂樁，做到橫豎成排；然后采用挖機(jī)穴狀整地，整地規(guī)格為100cm×100cm×80cm，挖塘?xí)r心土、表土分開(kāi)堆放，填土?xí)r清除雜草、枯枝、樹(shù)根、石塊等，回土?xí)r按一層表土一層基肥的方式回填，基肥用有機(jī)肥和化肥相混的混合肥，有機(jī)肥為腐殖土、牲畜糞便等農(nóng)家肥，每塘25～30kg，化肥為復(fù)合肥，每塘0.5～1.0kg，填土要求緊實(shí)，回土與地表高度相近，略有凹槽，以利于積水。

3.7 栽植時(shí)間及技術(shù)要求

根據(jù)海寨林場(chǎng)的氣候特點(diǎn)，栽植的時(shí)間以冬末為好，一般在立春節(jié)令以前。苗木栽植前要先剪除傷根，解除包扎嫁接口的薄膜，為提高核桃栽培質(zhì)量，確保成活率，苗木定植時(shí)，由林業(yè)工程技術(shù)人員檢查苗木是否達(dá)到Ⅰ-Ⅱ級(jí)苗木，是否有“一簽兩證”。根據(jù)各核桃品種特性及苗木情況現(xiàn)場(chǎng)講解示范定植技術(shù)和要求，定植時(shí)要做到“十八字訣”即擺正，定向，直立，埋土，輕提，踩實(shí)，做盤(pán)，澆水，蓋膜。擺正：栽植時(shí)將苗木放于準(zhǔn)備好的塘中央，前后左右對(duì)正；定向：栽植苗木的嫁接口和苗木主干、主牙所朝的方向要盡量一致；直立：將苗木扶直，讓根系向四周展開(kāi)；埋土：覆以拌合過(guò)肥料的營(yíng)養(yǎng)土；輕提：待根系全部埋完后，將苗木輕輕提動(dòng)一下，使根系舒展并與細(xì)土緊密結(jié)合，然后再逐漸填土，栽植深度以土壤下沉后，與苗木在原苗圃埋土深度一致為宜；踩實(shí)：填土過(guò)程中，邊填邊踩，填一層土踩一遍，直到土填到高于地面5～10cm時(shí)為止；做盤(pán)：在塘周圍筑一個(gè)環(huán)形的土??；澆水：澆足定根水，每株施30～50kg定根水；蓋膜：每株覆蓋一塊1.5m×1.5m的農(nóng)用地膜，以保墑增溫，提高苗木成活率。嚴(yán)格作到核桃栽植的“八個(gè)一”要求，即挖一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)塘，選一株合格苗，施一擔(dān)農(nóng)家肥，澆一擔(dān)定根水，蓋一塊農(nóng)地膜，采用一項(xiàng)有效防霜凍措施，簽一份保證書(shū)，每年撫育一次。具體定植方法詳見(jiàn)圖2。

除掌握以上技術(shù)要點(diǎn)還必須做到以下幾點(diǎn)。

（1）清水浸泡將捆好的核桃苗木放進(jìn)清水中浸泡，水深以高于根系、低于嫁接部位為宜，浸泡12h以上，使根系吸足水分。

（2）蘸生根粉待根系吸足水分后，將其放進(jìn)ABT生根粉2000倍液中浸泡5～20min，以提高成活率。

（3）核桃苗木栽植后為防止跑墑應(yīng)對(duì)樹(shù)盤(pán)覆蓋地膜，地膜規(guī)格1.5m×1.5m，先把地整平，鋪地膜時(shí)兩人合作，將地膜中心穿過(guò)苗木，壓平鋪好，然后用細(xì)土將四周及苗木根莖處壓嚴(yán)、壓實(shí)，以防風(fēng)吹開(kāi)地膜造成水分散失。

（4）套袋。核桃定干后用專用袋將樹(shù)干套住，防止金龜子等食葉害蟲(chóng)危害，氣溫升高后要逐步放風(fēng)并將袋去掉。

（5）刷聚乙烯醇。核桃定干后全樹(shù)均勻涂刷聚乙烯醇。聚乙烯醇熬制方法：聚乙烯醇與水按1∶15的比例進(jìn)行熬制。首先用鍋將水燒至50℃，然后加入聚乙烯醇（不能等水沸騰后再加入，否則聚乙烯醇不能完全溶解，溶液不均勻），隨加隨攪拌，直至水沸騰，然后用溫火熬20～30min即可，放置晾溫后使用或者使用石灰刷白。

4 撫育管理

“三分種，七分管”，加強(qiáng)管理是保障核桃成活和豐產(chǎn)的關(guān)鍵，撫育管理主要應(yīng)做好以下幾個(gè)方面。

4.1 檢查成活情況與補(bǔ)植

春季芽展葉后，應(yīng)及時(shí)檢查栽植苗木的情況，對(duì)未成活的核桃植株及時(shí)補(bǔ)植同一品種核桃苗木。

4.2 翻耕、除草

為防止雜草叢生，每年早春或秋末進(jìn)行一次全墾，把雜草深埋于土下；以后每年還要松土2～3次，保持園地土壤疏松、無(wú)雜草。用人工的或化學(xué)的方法及時(shí)除草，同時(shí)要嚴(yán)禁放牧，加強(qiáng)肥水和樹(shù)體管理，提高樹(shù)體自身的抗性和營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備能力。

4.3 施肥

每年春秋兩季各溝施一次基肥，肥料以農(nóng)家肥混合施鉀肥，每株10～15 kg農(nóng)家肥，0.5～1.0 kg鉀肥，5～6月份追施1～2次尿素、復(fù)合肥，施肥量以樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)而定，樹(shù)齡較大、樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的可多施。

4.4 澆水

栽后應(yīng)根據(jù)土壤干濕情況及時(shí)灌水，以后每年萌芽前、秋末各澆一次水，澆水量以澆透為止。

4.5 日常管理

嚴(yán)防人畜危害，定植塘積水的要及時(shí)排水，以防根腐病的發(fā)生，發(fā)現(xiàn)食葉害蟲(chóng)和蛀干害蟲(chóng)時(shí)要采用綜合防治方法及時(shí)防治，做好防寒工作，較方便較好的方法是用石灰將幼樹(shù)枝干全部刷白，或采用早施基肥、覆膜蓋草、根頸培土、熏煙增溫、在早春噴萘乙酸或多效唑等化學(xué)藥劑的方法。

4.6 樹(shù)體管理

核桃的樹(shù)體管理技術(shù)性較強(qiáng)，需要用心、細(xì)心才會(huì)做好。樹(shù)體管理主要是整形修剪，整形修剪以三分枝開(kāi)心冠型為主，其次是涂白護(hù)。如果秋季的10月中下旬沒(méi)有修剪，可分三種情況進(jìn)行整形修剪：栽植后沒(méi)進(jìn)行截干處理，苗高達(dá)到80cm（或1.3m）的核桃樹(shù)，在離地面80cm（或1.3m）處截干即可；苗高還未達(dá)到截干高度的核桃樹(shù)，選生長(zhǎng)健壯處選1個(gè)生長(zhǎng)健壯的芽，離芽1cm以上剪截；對(duì)于已分出3個(gè)主枝的核桃樹(shù)，在主枝適當(dāng)部位剪截促發(fā)分枝：主枝長(zhǎng)度達(dá)到或超過(guò)60cm的可留60cm短截；當(dāng)主枝不足60cm長(zhǎng)時(shí)，可在生長(zhǎng)健壯處選1個(gè)健壯芽，在這個(gè)芽的前方離芽1cm以上短截。短截要注意剪口芽（貼近剪口的第一個(gè)芽）要與主枝延伸的方向相同，通過(guò)選擇剪口芽達(dá)到調(diào)節(jié)主枝分枝方向和分枝角度的目的，修剪后隨即將剪口涂上乳膠或油漆保護(hù)。

4.7 林糧間作

為提高核桃的經(jīng)濟(jì)效益和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)平衡，在林間采用立體間作模式種植矮桿作物如辣椒、豆類等，進(jìn)行林糧間作時(shí)，要把核桃的生長(zhǎng)空間留足留夠，在農(nóng)作物翻耕、松土、除草、施肥和灌水的同時(shí)，對(duì)核桃樹(shù)也起到撫育作用，核桃樹(shù)生長(zhǎng)健壯，病蟲(chóng)害減少，產(chǎn)量高。

5 病蟲(chóng)害防治

核桃在其生長(zhǎng)、發(fā)育和果實(shí)貯藏過(guò)程中，經(jīng)常遭受各種病蟲(chóng)害的危害，造成生長(zhǎng)不良，樹(shù)勢(shì)衰弱，果實(shí)減產(chǎn)，甚至引起樹(shù)體死亡。因此，必須積極進(jìn)行核桃病蟲(chóng)害的綜合防治，才能保障正常生長(zhǎng)，保證核桃高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)、高效。

5.1 病害防治

核桃病害主要有核桃白粉病、核桃褐斑病、核桃黑斑病，其防治方法如下。

核桃白粉?。哼B續(xù)清除病葉，病枝并燒掉，加強(qiáng)管理增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)和抗病力，7月份發(fā)病初期用波美0.2～0.3度石硫合劑噴施。

核桃褐斑病：清除病葉和結(jié)合修剪除病梢，深埋或燒掉；開(kāi)花前后和6月中旬各噴施一次1∶2∶200倍波爾多液和50%甲基托布津可濕性粉劑500 ～800倍液。

核桃黑斑?。杭皶r(shí)清除病果、病葉等病源物，發(fā)芽前噴波美3～5度石硫合劑。5～6月噴灑1∶2∶200倍波爾多液和50%甲基托布津可濕性粉劑500 ～800倍液，雌花開(kāi)花前、開(kāi)花后和幼果期各噴一次。

5.2 蟲(chóng)害防治

核桃蟲(chóng)害主要有核桃舉膠蛾、核桃小吉丁蟲(chóng)、刺蛾。其防治方法如下。

核桃舉膠蛾：冬春細(xì)致耕翻樹(shù)盤(pán)，消滅越冬蟲(chóng)蛹；成蟲(chóng)羽化出土前用50%辛硫磷乳劑200～300倍液樹(shù)下噴灑后淺鋤蓋上一層薄土；成蟲(chóng)產(chǎn)卵期第10～15d起，每隔5d向樹(shù)下噴灑一次速殺滅丁2000倍液，共3次。

核桃小吉丁蟲(chóng)：剪除受害枝條，集中燒掉，成蟲(chóng)發(fā)生期噴灑25%西維因可濕性粉劑500倍液或80%敵敵畏乳劑800倍液，25%溴氰菊酯乳劑4000倍液。

刺蛾：秋季結(jié)合修剪鏟出蟲(chóng)繭并深埋，成蟲(chóng)期每天用黑光燈誘條成蟲(chóng)；摘除群集危害的蟲(chóng)葉并立即埋掉或?qū)⒂紫x(chóng)踩死；幼蟲(chóng)危害嚴(yán)重時(shí)，在幼蟲(chóng)發(fā)生期噴灑25%亞胺硫磷乳油600倍液或2.5%溴氰菊酯乳劑5000倍液。

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