高效課堂背景下化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的研究及思考

張建勤

【摘 要】多年來，為了應(yīng)付考試，化學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在諸多問題和弊端，好多教法與《新課程標(biāo)準(zhǔn)》的宗旨和要求相背馳；筆者結(jié)合實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出了自己的改變意見和看法，同廣大同行共切磋，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)真正發(fā)揮化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)和核心作用。

【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)教學(xué)；傳統(tǒng)；創(chuàng)新；學(xué)生

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分和核心?！拘抡n程標(biāo)準(zhǔn)】（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》）中也規(guī)定：“讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)探究過程，在知識(shí)的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在‘做科學(xué)的探究實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力。”充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。本文是教者在高效課堂教學(xué)中結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，談?wù)劤踔谢瘜W(xué)教學(xué)中加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的做法和體會(huì)。

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀和問題

1.老師多講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生少做實(shí)驗(yàn)

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，傳統(tǒng)教法是老師邊講邊做要求學(xué)生記住理想化公式化的現(xiàn)象、結(jié)論等。如：鐵在氧氣中燃燒的現(xiàn)象是“劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體”其他答案統(tǒng)統(tǒng)都錯(cuò)…在探究小組實(shí)驗(yàn)中只是驗(yàn)證某些現(xiàn)象，按老師反復(fù)強(qiáng)調(diào)的做法去做。還有些教師干脆利用課件視頻觀看代替實(shí)驗(yàn)過程。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中必須改變以往老師多講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生少做實(shí)驗(yàn)的做法。

2.只“照方抓藥”的做教材實(shí)驗(yàn)，缺少自主創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)

傳統(tǒng)教學(xué)中只做教材中的實(shí)驗(yàn)，而且是嚴(yán)格的照本宣科去演示，實(shí)驗(yàn)是固定的，教師的教是死板的，學(xué)生的學(xué)是機(jī)械的。這種教法嚴(yán)重的扼殺了教師和學(xué)生的積極性和主動(dòng)性以及探究創(chuàng)新精神。教材中專家和優(yōu)秀教師的思路不一定適合我們的實(shí)際、不一定比我們的方法更有效。有好多的實(shí)驗(yàn)可以改進(jìn)或找到替代的實(shí)驗(yàn)去做。

3.重做實(shí)驗(yàn)，輕實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

傳統(tǒng)教學(xué)是以本為本，以綱為綱地照本宣科，忽視猜想與假設(shè)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)。比如，在制取氧氣一節(jié)中只講工業(yè)制法是什么，實(shí)驗(yàn)室制法是什么，反復(fù)強(qiáng)調(diào)記住實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，操作步驟。這樣老師教的吃力，學(xué)生也學(xué)的死。這種教法缺少學(xué)生對(duì)材料的搜集，缺少對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。忽視或削弱對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)這一環(huán)節(jié)，這顯然達(dá)不到《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的目標(biāo)。

4.重視實(shí)驗(yàn)結(jié)果，忽視具體的細(xì)節(jié)和過程

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)只重視得出準(zhǔn)確的理想化的結(jié)果，對(duì)具體的細(xì)節(jié)和過程很輕視。如在做蠟燭燃燒的產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)中，只重視燒杯壁上是否有水霧出現(xiàn)，倒轉(zhuǎn)后倒入的石灰水是否變渾濁，而忽視了燒杯要干燥要冷的細(xì)節(jié)，石灰水倒入的要少要迅速，給燒杯口蓋一玻璃片震蕩實(shí)驗(yàn)效果會(huì)更好。很多細(xì)微的變化都影響著實(shí)驗(yàn)效果和結(jié)論。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的改進(jìn)和措施

筆者從以下幾個(gè)方面做了轉(zhuǎn)變?nèi)〉昧肆己眯Ч?/p>

1.首先讓學(xué)生端正思想、明確目標(biāo)、激發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣、提高做實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性和積極性

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。首先講清實(shí)驗(yàn)的重要作用：

通過講一些科學(xué)家和身邊的鮮活事例來說明實(shí)驗(yàn)的重要作用，使學(xué)生體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的重要性和必要性；通過實(shí)驗(yàn)本身的趣味性來吸引學(xué)生。愛動(dòng)手和好奇是孩子的天性，只要給學(xué)生學(xué)習(xí)的梯度合適，學(xué)生就會(huì)感到“我能做”、“我會(huì)做”，從而體會(huì)到了實(shí)驗(yàn)的樂趣和勝利的喜悅；把學(xué)生實(shí)驗(yàn)和生活實(shí)際緊密結(jié)合起來，讓學(xué)生體會(huì)到“化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活，生活中處處有化學(xué)?！北热纾涸趯W(xué)習(xí)氧氣時(shí)，讓學(xué)生把兩只蚊子裝在兩個(gè)小瓶中，一個(gè)瓶口密封嚴(yán)，一個(gè)瓶口留幾個(gè)小洞，觀察結(jié)果，最后在分析原因。讓學(xué)生合作實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的樂趣，感受到自己是學(xué)習(xí)的主人，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)發(fā)生由“必須做”到“我要做”的質(zhì)變。

2.培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的一般過程和方法

《標(biāo)準(zhǔn)》指出：“義務(wù)教育階段化學(xué)課程中的科學(xué)探究，它涉及提出問題、猜想與假設(shè)、制定計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、表達(dá)與交流等要素?！睂W(xué)生對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的過程和方法的掌握，是一個(gè)比較漫長的通過親身經(jīng)歷的過程，也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)難點(diǎn)。影響學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和愛好，影響學(xué)生未來化學(xué)學(xué)習(xí)的前途。因此對(duì)學(xué)生形成探究的一般過程和方法不能急于求成，而要耐心的引導(dǎo)。

3.注重培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如果引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)原理查閱資料，根據(jù)現(xiàn)有的條件（藥品、儀器、或身邊的替代品）先小組合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，再討論設(shè)計(jì)的可行性（老師發(fā)揮指導(dǎo)和幫助作用），然后學(xué)生再做自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，肯定會(huì)既認(rèn)真，又感興趣。例如在實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的實(shí)驗(yàn)中，筆者是這樣設(shè)計(jì)教學(xué)的：①要求學(xué)生分組查閱資料再結(jié)合自己的知識(shí)列出生成氧氣的方法原理有多少種；②小組討論選出自己認(rèn)為可行的原理（要求操作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、安全、環(huán)保、可行）；③設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)；④師生共同給各組的實(shí)驗(yàn)方案挑錯(cuò)誤和缺點(diǎn)；⑤修改實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；⑥小組合作做實(shí)驗(yàn)、觀察記錄實(shí)驗(yàn)；⑦要求寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。在以上教學(xué)片段中：有些學(xué)生選了分離空氣的方法，但討論后發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有條件不能使空氣變成液態(tài)，所以不可行；有些同學(xué)選了用過氧化氫制取，老師說實(shí)驗(yàn)室沒有這種藥品，學(xué)生發(fā)現(xiàn)也不可行。這一教學(xué)過程培養(yǎng)了學(xué)生查閱資料的自學(xué)能力、發(fā)散思維、合作學(xué)習(xí)、創(chuàng)新能力及分析問題等多項(xiàng)能力。

4.培養(yǎng)細(xì)心觀察準(zhǔn)確記錄的品質(zhì)

科學(xué)實(shí)驗(yàn)無不在細(xì)微中見真知。牛頓就從一個(gè)落地的蘋果發(fā)現(xiàn)了萬有引力定理，此類例子舉不勝舉。因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生細(xì)心觀察，準(zhǔn)確記錄，認(rèn)真分析得出結(jié)論，而不是追求“準(zhǔn)確的結(jié)果”和“完美的結(jié)論”。

5.成果交流共享

如果各組把自己的結(jié)果和問題在班中得到交流，各組之間就會(huì)有比較、有鑒別，取長補(bǔ)短。培養(yǎng)了學(xué)生的表達(dá)能力，也養(yǎng)成了傾聽別人意見的習(xí)慣，所學(xué)知識(shí)也會(huì)更豐富更全面。

總而言之，我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)，體會(huì)新課改的精神實(shí)質(zhì)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不僅要培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，更要培養(yǎng)他們的探索精神、創(chuàng)新能力和科學(xué)素質(zhì)。我們的實(shí)驗(yàn)教學(xué)要拋棄傳統(tǒng)的死教學(xué)，走向自主的，合作的、靈活的、創(chuàng)新的教學(xué)模式，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)真正成為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。