山西省畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況統(tǒng)計(jì)分析

摘要：畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中重要的組成部分，也是農(nóng)民收入的重要來(lái)源之一，因此，了解畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)的變化情況，對(duì)于確定最佳的畜牧業(yè)發(fā)展政策提供理論依據(jù)。從調(diào)研結(jié)果來(lái)看，山西省畜牧業(yè)中生豬生產(chǎn)、羊生產(chǎn)量、鮮牛奶生產(chǎn)量呈現(xiàn)出一直增加的趨勢(shì)；經(jīng)營(yíng)費(fèi)用各分項(xiàng)均表現(xiàn)為一直升高的變化趨勢(shì)；生豬、羊、鮮奶經(jīng)營(yíng)收入均表現(xiàn)為一直增加的趨勢(shì)。綜合分析認(rèn)為，山西省畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)收益總體呈現(xiàn)出升高的變化。

關(guān)鍵詞：山西??；畜牧業(yè)；經(jīng)營(yíng)

中圖分類號(hào)： F326 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.14.030

1 調(diào)研時(shí)間

本次調(diào)研時(shí)間為2003～2013年，調(diào)研樣本涉及山西省所有地區(qū)，全省農(nóng)村固定觀察點(diǎn)共調(diào)查953個(gè)樣本戶，樣本分布如圖1，家庭常住人口3462人，平均每戶家庭人口3.63人。

2 畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)量狀況分析

在畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)量分析中，生豬生產(chǎn)量在2010年最高，為290168公斤；其次是2012年的240631公斤；兩個(gè)年度相差49537公斤。同時(shí)2003年總產(chǎn)量最低，為10963公斤；其次是1996年的36189公斤；兩個(gè)年度相差25226公斤。分別低于2010年的279205公斤和2012年的204442公斤；2004年和2005年處于中間水平，分別低于2010年的203321公斤和2012年的144379公斤，高于2003年的75884公斤和1996年的60063公斤，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”生豬生產(chǎn)量變化趨勢(shì)符合y=5202.7x+8886.3；羊生產(chǎn)量狀況在2003年最高，為18553公斤；其次是2005年的16140公斤；兩個(gè)年度相差2413公斤。同時(shí)2011年總產(chǎn)量最低，為3985公斤；其次是2007年的4915公斤；兩個(gè)年度相差930公斤。分別低于2003年的14568公斤和2005年的11225公斤；2008年和2010年處于中間水平，分別低于2003年的12928公斤和2005年的9260公斤，高于2011年的1640公斤和2007年的1965公斤，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”羊生產(chǎn)量變化趨勢(shì)符合y=15044x-1.7E+5；鮮牛奶產(chǎn)量在2012年最高，為386160公斤；其次是2013年的352260公斤；兩個(gè)年度相差33900公斤。同時(shí)1996年總產(chǎn)量最低，為71400公斤；其次是2009年的133500公斤；兩個(gè)年度相差62100公斤。分別低于2012年的314760公斤和2013年的218760公斤；2006年和2003年處于中間水平，分別低于2012年的232510公斤和2013年的179760公斤，高于1996年的82250公斤和2009年的39000公斤，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”鮮牛奶生產(chǎn)量變化趨勢(shì)符合y=90452x-1.5E+6。

3 畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用狀況分析

在畜牧產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)費(fèi)用分析中，生豬經(jīng)營(yíng)費(fèi)用在2009年最高，為1666950元；其次是2010年的1616260元；兩個(gè)年度相差50690元。同時(shí)2014年收入最低，為438740元；其次是2004年的566687元；兩個(gè)年度相差127947元。分別低于2009年的1228210元和2010年的1049573元；2007年和2006年處于中間水平，分別低于2009年的897210元和2010年的844553元，高于2014年的331000元和2004年的205020元，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”生豬經(jīng)營(yíng)費(fèi)用變化趨勢(shì)符合y=50734x-1.8E+5；羊經(jīng)營(yíng)費(fèi)用2013年最高，為277110元；其次是2014年的207410元；兩個(gè)年度相差69700元。同時(shí)2007年收入最低，為28375元；其次是2008年的33595元；兩個(gè)年度相差5220元。分別低于2013年的248735元和2014年的173815元；2009年和2010年處于中間水平，分別低于2013年的228270元和2014年的154870元，高于2007年的20465元和2008年的18945元，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”羊經(jīng)營(yíng)費(fèi)用變化趨勢(shì)符合y=11202x-1.6E+5；鮮牛奶經(jīng)營(yíng)費(fèi)用在2013年最高，為989700元；其次是2005年的876190元；兩個(gè)年度相差113510元。同時(shí)2005年收入最低，為122300元；其次是2009年的126400元；兩個(gè)年度相差4100元。分別低于2013年的989687元和2012年的749790元；2004年和2008年處于中間水平，分別低于2013年的821360元和2012年的624902元，高于2005年的46040元和2009年的124888元，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”鮮牛奶經(jīng)營(yíng)費(fèi)用變化趨勢(shì)符合y=71738x-1.2E+6。

4 畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)收入狀況分析

在畜牧產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)收入分析中，生豬經(jīng)營(yíng)收入在2009年最高，為2496785元；其次是2010年的2022563元；兩個(gè)年度相差474195元。同時(shí)2014年收入最低，為618810元；其次是2005年的836151元；兩個(gè)年度相差217341元。分別低于2009年的1877948元和2010年的1186412元；2011年和2007年處于中間水平，分別低于2009年的1534528元和2010年的627281元，高于2014年的343420元和2005年的559131元，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”牛經(jīng)營(yíng)收入變化趨勢(shì)符合y=43559x+3.5E+5；羊經(jīng)營(yíng)收入在2013年最高，為366095元；其次是2014年，收入為345750元；兩個(gè)年度相差20345元。同時(shí)2007年收入最低，為87615元；其次是2011年的106150元；兩個(gè)年度相差18535元。分別低于2013年的278480元和2014年的239600元；2006年和2003年處于中間水平，分別低于2013年的244195元和2014年的214860元，高于2007年的34285元和2011年的24740元，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”羊經(jīng)營(yíng)收入變化趨勢(shì)符合y=15044x-1.7E+5；鮮牛奶經(jīng)營(yíng)收入在2013年最高，為1314400元；其次是2012年的1169000元；兩個(gè)年度相差145400元。同時(shí)2009年收入最低，為200900元；其次是2005年的215980元；兩個(gè)年度相差215977元。分別低于2013年的1098420元和2012年的953020元；2004年和2008年處于中間水平，分別低于2013年的10357001元和2012年的695140元，高于2009年的77800元和2005年的257880元，表明山西省固定觀察點(diǎn)“十村千戶”鮮牛奶經(jīng)營(yíng)收入變化趨勢(shì)符合y=90452x-1.5E+6。

5 結(jié)論

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中重要的組成部分，也是農(nóng)民收入的重要來(lái)源之一，因此，了解畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)的變化情況，確定最佳的畜牧業(yè)發(fā)展政策提供理論依據(jù)。生豬生產(chǎn)量不同年份間差異巨大，但是總體呈現(xiàn)出升高的變化，但是2014年降低比較顯著；羊產(chǎn)量在2012年之前表現(xiàn)出穩(wěn)定的狀態(tài)，2013年之后快速升高，總體表現(xiàn)為升高的趨勢(shì)；鮮奶產(chǎn)量在2009年表現(xiàn)出相對(duì)比較穩(wěn)定的狀態(tài)，2011年之后快速升高，證明鮮奶產(chǎn)業(yè)在2011年之后發(fā)展比較迅速；生豬經(jīng)營(yíng)費(fèi)用與產(chǎn)量之間存在一定的相關(guān)性，盡管不同年份之間差異較大，但是總體呈現(xiàn)出升高的變化趨勢(shì)；羊生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用在2012年之前一直處于較低的狀態(tài)，2013年之后顯著升高，這與這一段時(shí)期我國(guó)發(fā)生的通貨膨脹有直接的相關(guān)性；鮮牛奶經(jīng)營(yíng)費(fèi)用與羊生產(chǎn)相似，在2013年成本費(fèi)用顯著升高，這也導(dǎo)致了利潤(rùn)的顯著降低；從收入狀況來(lái)看，生豬產(chǎn)業(yè)總體表現(xiàn)出升高的變化趨勢(shì)，但是不同年份間差異較大，這與社會(huì)消費(fèi)之間存在較大的相關(guān)性；羊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)2013、2014年比較特殊，收入顯著升高，這與這兩個(gè)年份產(chǎn)量較高有關(guān)，2010年之前收入相對(duì)比較穩(wěn)定；鮮奶收入總體呈現(xiàn)出升高的變化，特別是在近3年。綜合分析認(rèn)為，山西省畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)收益總體呈現(xiàn)出升高的變化。

作者簡(jiǎn)介：郭芳芳，碩士，山西省農(nóng)村調(diào)查辦公室，助理研究員，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村發(fā)展，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)。