時(shí)訊

高鑫零售收購(gòu)高端生鮮電商甫田網(wǎng)

2015年5月4日，大潤(rùn)發(fā)母公司——高鑫零售稱(chēng)，已收購(gòu)甫田香港有限公司54.5%的股權(quán)，后者于中國(guó)香港注冊(cè)成立，在內(nèi)地建立了甫田網(wǎng)（www.fieldschina.com），從事網(wǎng)上食品零售業(yè)務(wù)。高鑫零售執(zhí)行董事、甫田網(wǎng)董事會(huì)新任主席梅思勰（Bruno Mercier）先生表示：“我們將多方面發(fā)展高鑫零售與甫田之間的協(xié)同效應(yīng)，包括采購(gòu)和信息技術(shù)等。甫田網(wǎng)在電子商務(wù)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)也將推動(dòng)高鑫零售在中國(guó)電子商務(wù)領(lǐng)域更好發(fā)展?！?/p>

養(yǎng)樂(lè)多上海工廠(chǎng)參觀人數(shù)突破40萬(wàn)

2015年5月30日，上海嘉定工業(yè)區(qū)養(yǎng)樂(lè)多工廠(chǎng)內(nèi)舉行了一場(chǎng)隆重而盛大的慶典，慶祝該廠(chǎng)參觀人數(shù)突破40萬(wàn)人次。參加典禮的有上海工業(yè)旅游促進(jìn)中心、嘉定區(qū)旅游局、嘉定旅游協(xié)會(huì)、嘉定區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)等各部門(mén)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及上海市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳杰、上海市食品學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳有容教授等數(shù)位業(yè)內(nèi)專(zhuān)家。

養(yǎng)樂(lè)多于2006年開(kāi)放工廠(chǎng)參觀，先后獲得“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”、“上海市科普教育基地”、“最佳校外實(shí)踐基地”、“上海市工業(yè)旅游景點(diǎn)服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)秀單位”等稱(chēng)號(hào)。

閔行區(qū)開(kāi)展

2015年食品安全宣傳周系列活動(dòng)

2015年6月16日，閔行區(qū)“食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式”在梅隴鎮(zhèn)文化體育中心舉行，市民代表、企業(yè)代表、社會(huì)組織、新聞媒體、政府部門(mén)相關(guān)人員共300余人參加了啟動(dòng)儀式。

本次食品安全宣傳周活動(dòng)為期兩周，以開(kāi)展普及食品安全科普知識(shí)活動(dòng)、主題宣傳活動(dòng)，“食品安全大家行”等主題活動(dòng)來(lái)推進(jìn)食品行業(yè)道德誠(chéng)信建設(shè)，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。

為考生助力

美國(guó)加州核桃協(xié)會(huì)推出4款便當(dāng)食譜

高考前期，美國(guó)加州核桃協(xié)會(huì)傾情推出了4款可愛(ài)又兼具營(yíng)養(yǎng)美味的便當(dāng)食譜，希冀通過(guò)可愛(ài)的便當(dāng)造型和營(yíng)養(yǎng)的食物助力考試季，為考生奏響輕松應(yīng)考的號(hào)角。這4款足以讓考生幸福感倍增的愛(ài)心便當(dāng)食譜均由著名私房菜高級(jí)顧問(wèn)、本刊“跟著大廚逛菜場(chǎng)”專(zhuān)欄特邀大廚李強(qiáng)精心設(shè)計(jì)。

1號(hào)店與加拿大農(nóng)業(yè)部

在上海簽署合作備忘錄

2015年6月11日，1號(hào)店與加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部在上海簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄，雙方將借助1號(hào)店平臺(tái)，攜手為中國(guó)消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的加拿大食品，尤其是特色生鮮食材，加方也將與1號(hào)店共同制定商家和商品的入駐條件，并參與監(jiān)督，保證產(chǎn)品品質(zhì)。同日，“1號(hào)店加拿大生鮮館”開(kāi)館上線(xiàn)，“首屆加拿大食品節(jié)”也在1號(hào)店同步推出。

唐宮成為加拿大海鮮及農(nóng)產(chǎn)品

官方合作餐飲企業(yè)

2015年6月13日，在上海威斯汀大飯店舉行的加拿大龍蝦美食節(jié)發(fā)布會(huì)上，加拿大新斯科舍省政府授權(quán)香港唐宮飲食集團(tuán)為“加拿大海鮮及農(nóng)產(chǎn)品官方合作餐飲企業(yè)”，以鼓勵(lì)唐宮在推廣加拿大龍蝦、加拿大野生藍(lán)莓汁等農(nóng)產(chǎn)品上所做出的杰出貢獻(xiàn)。據(jù)悉，唐宮的廚師團(tuán)隊(duì)目前正在試制加拿大海參菜肴，不久將會(huì)在各唐宮門(mén)店推出。

美國(guó)蔓越莓市場(chǎng)協(xié)會(huì)

推出新款果味啤酒

近日，美國(guó)蔓越莓市場(chǎng)協(xié)會(huì)攜手啤酒釀造商“上海拳擊貓啤酒屋”推出果味啤酒——美國(guó)蔓越莓超級(jí)水果艾爾。這是繼2013年首推蔓越莓開(kāi)司米波特啤酒后，啤酒釀造師Michael Jordan時(shí)隔兩年后的又一力作。

該款啤酒以美國(guó)蔓越莓為原料，富含蔓越莓果味，呈現(xiàn)紅寶石色澤。釀造過(guò)程中采用了進(jìn)口麥芽，形成的麥芽甜味和淡淡焦糖味可以中和蔓越莓微酸的口感。啤酒花也是由釀造師精挑細(xì)選的，保證了蔓越莓的酸甜味散發(fā)在啤酒醇正的芳香中。該款啤酒在拳擊貓啤酒屋限量供應(yīng)。

食品與生活 2015-07?? 5

鄭佩佩亮相上海驕傲電影節(jié)開(kāi)幕之夜

2015年6月14日，首屆上海驕傲電影節(jié)（ShPFF）在The Pearl劇院舉辦了開(kāi)幕之夜活動(dòng)。期間，著名演員鄭佩佩出席了由她和本·肖士威領(lǐng)銜主演的電影《輕輕搖晃》（Lilting）在中國(guó)的首映，并親自為短片競(jìng)賽最佳電影獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。出席當(dāng)天活動(dòng)的還有英國(guó)駐滬總領(lǐng)事館代表及贊助商代表等。

上海自貿(mào)區(qū)建立首個(gè)進(jìn)境水果指定口岸

經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，全國(guó)第一個(gè)設(shè)在自貿(mào)區(qū)內(nèi)的進(jìn)境水果指定口岸近日在上海東南角的洋山保稅港區(qū)正式運(yùn)營(yíng)。進(jìn)境水果從靠泊洋山碼頭到查驗(yàn)后放行，全程僅需6小時(shí)。更高的新鮮度、更低的成本有望惠及海內(nèi)外貿(mào)易企業(yè)和廣大消費(fèi)者。

“海洋量子號(hào)”上海首航盛大開(kāi)啟

2015年6月24日，全球豪華游輪領(lǐng)導(dǎo)品牌皇家加勒比國(guó)際游輪旗下最新最先進(jìn)游輪“海洋量子號(hào)”到達(dá)中國(guó)上海吳淞國(guó)際游輪碼頭，意味著中國(guó)游輪產(chǎn)業(yè)正式跨入“量子時(shí)代”。從6月25日起，“海洋量子號(hào)”將全年在中國(guó)母港運(yùn)營(yíng)多條三至八晚不等的航線(xiàn)，目的地將涵蓋亞洲北部多個(gè)精彩紛呈的城市，為中國(guó)和來(lái)自全球的游輪愛(ài)好者提供無(wú)與倫比的海上假期體驗(yàn)。