玩轉(zhuǎn)田間地頭，不可或缺的院前趣味

在院前濟(jì)生緣菜地，你可以開(kāi)啟多種玩樂(lè)模式。除了學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)小知識(shí)，還能體驗(yàn)當(dāng)“農(nóng)夫”的樂(lè)趣，烤地瓜、磨豆?jié){、識(shí)農(nóng)具等鄉(xiāng)間野趣，讓人重返古早時(shí)光。在菜園無(wú)憂漫游，來(lái)一場(chǎng)智趣合一的親子秀，是家長(zhǎng)與孩子最美的溫暖畫(huà)片。

烤地瓜

重返鄉(xiāng)野舊時(shí)光

烤地瓜，閩南又稱(chēng)“烰番薯”。對(duì)許多閩南鄉(xiāng)人而言，“烰番薯”簡(jiǎn)直就是童年最具野性的田間玩樂(lè)。因?yàn)樘镩g除了可以發(fā)泄過(guò)分的精力外，還是白吃“午餐”的最佳場(chǎng)所，所用番薯皆從別人田地里隨性取來(lái)，可謂天然免費(fèi)自選超市?！盁J番薯”有數(shù)種方式可以進(jìn)行，如可以找一洼松軟荒地，用泥塊或是磚瓦搭建成一簡(jiǎn)便土窯，接著往里添加柴火、枯枝樹(shù)葉等易燃物，等燒燙充足，從頂端挖開(kāi)一個(gè)小口，填進(jìn)番薯，再將土窯推倒，待番薯悶至熟透，便可開(kāi)窯取之而食。類(lèi)似的方式還有不少，簡(jiǎn)而言之不外用火燒或悶，至于何時(shí)可食，全憑經(jīng)驗(yàn)。濟(jì)生緣考慮到鄉(xiāng)土的美好回憶，在菜地周邊專(zhuān)辟一處“烰番薯”，除了提供地瓜外，也供應(yīng)自家菜地里的新鮮玉米，也即時(shí)提供烤雞蛋或是其他可以作為悶烤的食材。

磨豆?jié){

過(guò)程和結(jié)果一樣重要的農(nóng)具體驗(yàn)

烤地瓜、烤玉米盡管樂(lè)趣無(wú)窮，卻是鄉(xiāng)土社會(huì)里的一種生活調(diào)劑。每日下地種菜耕田或是在家磨豆?jié){做米食，才是農(nóng)人日常生活狀況的體現(xiàn)。當(dāng)農(nóng)業(yè)社會(huì)漸漸被現(xiàn)代社會(huì)所取代，農(nóng)人求生計(jì)的傳統(tǒng)工具也隨著世代的改變而逐步被先進(jìn)器械所替代。只是機(jī)器再方便再快速，總是不如傳統(tǒng)農(nóng)具的手感讓人產(chǎn)生更多的人情味。為了保有鄉(xiāng)土世界人與土地的關(guān)系，讓不諳農(nóng)活農(nóng)事的城市人體驗(yàn)一回親手操農(nóng)具的感受，從而體會(huì)古早農(nóng)人勞作的不易與艱辛，濟(jì)生緣索性在院前搜羅村人各家多年閑置待棄的舊日各色農(nóng)具，將其有序陳列以借游人了解一二。特別是豆?jié){石磨，至今保持完整，興趣者可親手來(lái)一次磨豆?jié){的全過(guò)程，用雙手用腰力盡情掌控操作桿，有步驟地將洗好的黃豆分批放入石磨，并適當(dāng)加水，稍待加熱后便可親自喝到懷舊式的豆?jié){，也算是過(guò)程與結(jié)果一樣重要的自給自足小樂(lè)趣。

識(shí)菜樂(lè)

菜地化身親子暖房

濟(jì)生緣一到周末，便有大批親子團(tuán)前來(lái)菜地親近土地。為了更好地提供小孩了解蔬果的品類(lèi)與長(zhǎng)相，工作人員結(jié)合菜地的實(shí)際情況，與之展開(kāi)識(shí)菜的智趣環(huán)節(jié)。家長(zhǎng)可以陪同小孩，讓小朋友根據(jù)工作人員寫(xiě)有某種蔬菜名的卡片，前進(jìn)至菜地展開(kāi)尋菜之旅。待小朋友將取得的蔬菜小樣匯總一起，便可就此開(kāi)展科普小知識(shí)講堂，讓孩子對(duì)自然或是耕種產(chǎn)生興趣。如若條件允許，觀察菜地生態(tài)動(dòng)向，與菜農(nóng)一道探看菜地，并捕捉菜蟲(chóng)，應(yīng)是極為刺激好玩的百科樂(lè)園。造訪菜地的家長(zhǎng)，可以感受到濃濃的親子樂(lè)，從菜園玩樂(lè)到親子共享自摘蔬菜午餐，半天下來(lái)，整座院前菜地早已化身親子暖房，一幅生機(jī)盎然。